די גרעסטן יאַגדע אין דער וועלט

די ביגאַסט יאַגדע אויף דעם פּלאַנעט - עס ס אַוואַדע אַ קאַווענע. זייַן בערטפּלייס איז דרום Africa. הייַנט, אָבער, וואָטערמעלאַנז זענען דערוואַקסן אין 96 לענדער. אין רוסלאַנד, טכילעס זיי האבן געהאלטן אָווערסעאַס נאַש און צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל וועג. דער ערשטער זאַך זיי קלינד, שנייַדן אין סלייסיז און סאָוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זיי זענען דעמאָלט האַלב מיט בשמים און פעפער. אזוי, זייַן אָריגינעל טאַם און רובֿ נוטריאַנץ זענען פאַרפאַלן.

די ביגאַסט יאַגדע קענען דערגרייכן 120 קג פון וואָג. דעם רעקאָרד געגרינדעט קאַווענע ווערייאַטיז קאראליינע צלב.

חוץ דעם פאַקט אַז די ריזיק בעריז זענען געשמאַק, זיי זענען אויך נוצלעך. זיי אַנטהאַלטן לעקטינס, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס, סאָלץ פון פאָספאָרוס, פּרעסן און צינק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נוצן זיי אין ילנאַסיז פון קידניז, גאַל פּענכער, לעבער, און אַנעמיאַ. די אינפֿאָרמאַציע קאַנטיינד אין קאַווענע אין גרויס אַמאַונץ פון פיברע נאָרמאַלייזיז באָוועל פֿונקציע און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן.

די פלייש פון קאַווענע כּולל אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל שוגערז און מערסט יידל פיברע. עס פּראַמאָוץ די יקסקרישאַן פון קאַלעסטעראַל. די ביגאַסט יאַגדע איז קאַמפּאָוזד פון 92 פּראָצענט וואַסער. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פליסיק העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, גאַוט, רומאַטיזאַם, אַרטריט.

קאַווענע פלייש אַבאַונדז אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און ליקאָפּענע. די סאַבסטאַנסיז באַשיצן מענטשן פון האַרץ קרענק און פּראָסטאַט ראַק. אין דערצו, זיי זענען וווילטויק צו די הויט.

דעם נס יאַגדע האט יינציק פּראָפּערטיעס. זייַן זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר כעדייקס און מייגריינז. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו טרינקען אין קליין סיפּס. ווייטיק שנעל און לאַנג ריטריץ. קאַווענע פּאַפּ איז געניצט פֿאַר הויט זאָרגן. צו דעם סוף, פאָלדעד עטלעכע מאל גאָז ימפּרעגנייטאַד מיט קאַווענע זאַפט און פלייש און שטעלן אויף די פּנים.

טיפּיקאַללי, פאַרפרוירן בעריז אַלע סאָרץ פון געזונט-געהאלטן, כּמעט אָן לוזינג זייַן טעם און וווילטויק. אָבער, קאַווענע סטאָרד אין אַ שטייגער נישט רעקאַמענדיד. אויב איר ווילן צו געניסן די ניו יאָר דעם געשמאַק בעריז, דעמאָלט גיינ ווייַטער ווי גייט. האַרבסט קויפן די פרוכט (בעערעך 4 קג). וואַשן און ווישן טרוקן. לייגן עס אין דער נעץ און הענגען אין אַ טונקל קיל פּלאַץ. עס איז וויכטיק אַז קאַווענע מיט גאָרנישט רירנדיק.

די ביגאַסט יאַגדע קענען זיין אַ מיסטעריע צו די יניקספּיריאַנסט קוינע. בויינג אַ שטיק פון קאַווענע, איר קענען קויפן נידעריק-קוואַליטעט אָדער ומצייַטיק פּראָדוקט. דאָ זענען אַ ביסל כּללים וואָס וועט העלפן צו פֿאַרשטיין די קוואַליטעט און קויפן וואָס איר דאַרפֿן:

• פּרובירן צו קלייַבן פרוכט פון מיטל גרייס. עס זאָל ניט זיין אויך גרויס אָדער, קאַנווערסלי, קליין;
• אַ אָרט אויף דער זייַט, אויף וואָס לייגן די פרוכט דארף צו זיין געל;
• צייַטיק קאַווענע אין אַ בריליאַנט און שווער סקאָרינקע. פּרובירן צו דורכשטעכן עס מיט אַ נאָגל. אויב דאָס איז איר באַקומען גרינג, אַזוי ונריפּע קאַווענע;
• רייַבן די שאָלעכץ, און דעמאָלט שמעקן. אויב עס סמעללס ווי פרעשלי שנייַדן גראָז, אַ קאַווענע איז צייַטיק;
• אויב מעגלעך, וואַרפן אַ קאַווענע אין די וואַסער. אויב ער קומט אַרויף - איר קענען בעשאָלעם קויפן - קאַווענע צייַטיק.

הייַנט אין דער וועלט עס זענען וועגן 1200 ווערייאַטיז פון וואָטערמעלאַנז. אין ישראל, דעם גראָוינג פרוכט אָן זוימען. זיי זענען זייער פאָלקס אין קאַנאַדע און די פאַרייניקטע שטאַטן.