ווי צו קאָכן ביר אין שטוב

אַזוי פילע ביר דרינגקערז זאָגן די פריש דיטיריעריישאַן פון ינטאַקסיקייטינג טרינקען, אַז זייער גאָר טרויעריק. אויך, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די קעסיידערדיק פאַרגרעסערן אין די פּרייַז פון ביר, וואָס לידז צו דער דאַרפֿן צו פאַרטראַכטנ זיך, און צי עס איז ווערט צו נוצן עס, איר האָבן צו צאָלן מער און באַקומען ווייניקער געשמאַק און ווייניקער קוואַליטעט געטראַנק. איז עס אַ וועג אויס פון דעם סיטואַציע? פון לויף עס איז - צו צוגרייטן ביר אין שטוב! עס טורנס אויס, אָרגאַניזירן היים ברעווערי אַלעמען קענען און עס איז נישט אַזוי שווער ווי עס זאל ויסקומען בייַ ערשטער בליק.

פון קורס, די ביר מאכן אין שטוב ריקווייערז ספּעציעל ויסריכט, Manufactured אָדער פּערטשאַסט מיט זיין אייגן הענט אין די פירמ- פּראָדוסערס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז הייַנט, די ויסריכט אַז דאַרפֿן צו ברו אין שטוב, איז בנימצא אויף די מאַרק אין אַ ברייט קייט. און ווי דייווערס מאָדעלס, אַזוי בייַטן און פּרייסיז - פון די סימפּלאַסט באַראַלז פֿאַר 50 $ צו פאָרשטעלן אַ מיני-ברוערי, די פּרייַז פון וואָס קענען יקסיד 1.000 $.

מיט אַכטונג צו די וואָרט, וואָס איז אַ הויפּט קאָמפּאָנענט ינקלודעד אין כּמעט יעדער ביר רעצעפּט אין שטוב, עס איז אויך מעגלעך צו מאַכן זיך, און איר קענען קויפן אין די קראָם.

אַזוי, ווי צו ברו ביר אין שטוב, אַ ביסל פאָלקס רעסאַפּיז:

רעצעפּט №1. ביר געמאכט פון מאַלץ און האָפּס.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון ביר איז גענומען העלפט אַ עמער פון גערשטן מאַלץ, וואָס איז געמישט מיט צוויי באַקאַץ פון ריין וואַסער. דער געמיש איז לינקס יבערנאַכטיק. נאָך 12 שעה די געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אן אנדער שיסל, און טהערעטאָ איז מוסיף אַ לעפעלע פון זאַלץ. תגובה זאַץ בוילד פֿאַר 2 שעה און דעמאָלט צוגעגעבן פון 6 טעפּלעך האָפּס און קאָכן אנדערן 20 מינוט. פליסיק איז פילטערעד, קולד, און דעמאָלט פּאָרינג עס אין פריש ברוער ס הייוון. האַלב פאַרטיק ביר איז געמישט און לינקס פֿאַר אן אנדער 12 שעה. די פאַרטיק פּראָדוקט איז באַטאַלד און אַפֿילו נאָך 12 שעה, ער וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן.

רעצעפּט №2. ענגליש ביר.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון ביר לויט צו די רעצעפּט נייטיק צו 4 קג פון גערשטן אָדער אָוץ, וואָס זענען דאַר אין אַ ויוון. נאָך דרייינג, די קערל מוזן פונט און גיסן אין אַ טיף קאַנטיינער. טאַפּט אַרויף מיט 15 ליטער פון פּרעהעאַטעד צו 65 דיגריז ווהיטה וואַסער. דער געמיש איז סטערד געזונט און לינקס פֿאַר 3 ה. דערנאָכדעם די וואַסער מוזן זייַן ויסגעשעפּט, און די רוען קערל פּלאָמבירן 12 ליטער פון אַפֿילו מער הייס וואַסער, טעמפּעראַטור 75 דיגריז. נאָך צוויי שעה וואַסער איז דיסטשאַרדזשד ווידער, און די קערל איז אָנגעפילט מיט וואַסער ווידער אין דער זעלביקער סכום, אָבער די קעלט, וואָס איז אויך ויסגעשעפּט דורך די 2 שעה. נאָך וואָס, אַלע מערדזשד וואַסער מיקסעס. איצט איז די דרייַ פון מאַלאַסאַז, וואָס ברעד אין אַ סכום פון 6 קג אין 20 ליטער פון וואַרעם וואַסער. דעם לייזונג איז געווען צוגעגעבן צו די פוסעד געמיש פון וואַסער. דערנאָכדעם, די געמישט ינגרידיאַנץ האָפּס זענען צוגעגעבן אין אַ סומע פון 200 ג און דער זאַץ געבראכט צו אַ קאָכן און דעמאָלט איז קולד פֿאַר 2 שעה. די ווייַטער שריט - די דערצו פון הייוון, זיי דאַרפֿן 2 טעפּלעך. פאַרטיק יקער פֿאַר ביר געמישט און ערלויבט צו ברויצונג אין צימער טעמפּעראַטור. דעריבער, דער שטאָק פאַרטיק ביר איז אויסגעגאסן אין אַ עפענען פאַס. נאָך דרייַ טעג די פאַס סטאָפּפּערעד און לינקס פֿאַר 2 וואָכן. נאָך 14 טעג פאָרן, ביר איז געהאלטן גרייט.

רעצעפּט №3. ברויט ביר אין שטוב.

צו צוגרייטן דעם טרינקען געמישט 800 ג דאַר זיס מופפין, 100 ג צוקער, 400 ג קאָרן מאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען בוילד וואַסער שפּריצן און דעמאָלט טרוקן האָפּס זענען צוגעגעבן אין אַ סומע פון 200 ג און אַ ביסל קראַשט פּעפּערז, פּיז. הייוון ברעד אין וואַרעם וואַסער, און די ריזאַלטינג געמיש איז מוסיף צו די ביר זאַץ. טהערעטאָ איז מוסיף וואַסער בוילד, און די גאנצע לייזונג איז געווען געמישט ביז ביז עס קריגן מושי שטאַט. קיילים קאַשע איז געשטעלט אין אַ עפענען פאָרעם אין אַ וואַרעם אָרט און לינקס פֿאַר 24 שעה. דעמאָלט קאַנטיינער בוילד וואַסער איז צוגעגעבן אין אַ סומע פון 4 ליטער, און צוקער אין אַ סכום פון 100 ג. כל דאָס איז דורכ ונ דורך סטערד. קאַנטיינער טייטלי פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און געשטעלט אין אַ הייס ויוון פֿאַר 48 שעה. די פליסיק איז דעמאָלט ויסגעשעפּט אין באַזונדער קאַנטיינער און צוגעגעבן צו די רוען געמיש פון הייס וואַסער אין אַ סכום פון 3 ליטער. נאָך 1-שעה פון פליסיק איז דיסטשאַרדזשד צו דער ערשטער יויך. די ריזאַלטינג צעקוועטשן איז סטערד און געבראכט צו קאָכן. מיט הייס מישן פראָטה אַוועקגענומען, ווהערעופּאָן די ביר איז באַטאַלד צו זיין רעסעאַלעד טייטלי. נאָך די פלאַש שטיין פֿאַר 14 טעג, ביר איז געהאלטן גרייט.