עסנוואַרג אַדאַטיוו סאָדיום סיטראַטע: די שאָדן און נוץ, די נוצן פון

אין דער מאָדערן עסנוואַרג אינדוסטריע איז איצט געניצט אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע כעמיש אַדאַטיווז. זיי פֿאַרבעסערן די טעם און געוועב פון עסנוואַרג, באַשיצן קעגן שעדיקן. פילע פון זיי האָבן אַ אַדווערס ווירקונג אויף געזונט, אַזוי עטלעכע מענטשן זענען קעגן צו אַלע עסנוואַרג אַדאַטיווז. כאָטש עטלעכע פון זיי זענען גאָר ומשעדלעך. אַזאַ דערציילט סאָדיום זאַלץ פון סיטריק זויער אָדער סאָדיום סיטראַטע. שאָדן און Benefits פון דעם העסאָפע האט לאַנג שוין געלערנט, אַזוי עס איז ערלויבט אין פילע לענדער פֿאַר נוצן אין די עסנוואַרג אינדוסטריע און אַפֿילו אין די פּראָדוקציע פון מעדאַסאַנז.

קוואַליטעט פון דעם מאַטעריע

פֿאַר די ערשטער מאָל נוציק פּראָפּערטיעס פון די סאָדיום זאַלץ פון סיטריק זויער זענען געפֿונען אין די פרי 20 יאָרהונדערט. דעם מאַטעריאַל איז געווען ערשטער געניצט ווי אַ אַנטיקאָאַגולאַנט אין בלוט טראַנספוסיאָנס. נאָר שפּעטער - אין דער רגע העלפט פון די יאָרהונדערט - שטאָל פּראָדוקטן געניצט אין דער פּראָדוקציע פון סאָדיום סיטראַטע. שעדיקן און זייַן נוצן האט לעצטנס אנגעהויבן צו ווערן געלערנט, און טכילעס געווענדט ווו נאָר required, סטאַביליזערס, עמולסיפיערס אָדער אַנטיקאָאַגולאַנץ. סאָדיום סיטראַטע איז אַ ווייַס פּודער מיט אַ שטראַף קריסטאַליין ביניען. דעם מאַטעריע האט ספּעציעל פּראָפּערטיעס:

• ראַפּאַדלי סאַליאַבאַל אין וואַסער, אָבער עס איז זייער שלעכט - אין אַלקאָהאָל;
• פּודער האט אַ זיס און געזאָלצן טעם, פֿאַר וואָס עס גערופֿן "זויער זאַלץ";
• קענען צו רעגולירן די אַסידאַטי פון אנדערע פּראָדוקטן;
• פּאָססעססעס פּראָפּערטיעס עמולסיפיער, אַ סטייבאַלייזער, אַ אַנטיאַקסאַדאַנט און אַ פּריזערוואַטיוו;
• ימפּרוווז דער טעם פון עסנוואַרג, מאכן זיי שאַרפּער, געווירציק;
• ענכאַנסיז די ווירקונג פון אַסקאָרביק זויער;
• געשווינד נוטראַלייזיז די ווירקונג פון אַלקאָהאָל.

סאָדיום סיטראַטע: אַפּלאַקיישאַן

Benefits און האַרמס פון דעם מאַטעריע איז רעכט צו זייַן פּשוט סטרוקטור. צוגעגרייט דורך באַהאַנדלונג פון זייַן סיטריק זויער מיט סאָדיום. דער רעזולטאַט איז אַ ווייַס פּודער, סאַליאַבאַל אין וואַסער, מיט ספּעציעל געזאָלצן און זויער טעם. ווייַל פון די און עטלעכע אנדערע פּראָפּערטיעס זענען איצט וויידלי געניצט סאָדיום סיטראַטע. שאָדן און זייַן Benefits זענען געזונט דאַקיאַמענטאַד דורך סייאַנטיס, וואס קאָנקלודעד אַז די ריכטיק אַפּלאַקיישאַן פון סאָדיום סיטראַטע איז ומשעדלעך. אַזוי איצט איז אַ מאַטעריע געניצט אין די עסנוואַרג, קאָסמעטיק און Pharmaceutical ינדאַסטריז:

• צו רעגולירן די מדרגה פון אַסידאַטי אין די קאַווע מאשינען;
• אין די פּראָדוצירן פון מעדאַסאַנז פֿאַר סיסטיטיס;
• פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון בלוט;
• ווי אַ סטייבאַלייזער און אַסידאַטי רעגולאַטאָר אין די מאַרמעלאַד, זיסוואַרג, זשעלע, יאָגורט, סאָופפלע;
• צו פאַרמייַדן קאָואַגיאַליישאַן פון די מילך אין די פּראָדוצירן פון פּאַסטשערייזד מילך פּראָדוקטן, קאַנד עסנוואַרג, יאָגורץ, בעיבי עסנוואַרג;
• עס איז אָפֿט צוגעגעבן צו שאַמפּוז צו רעגולירן פון זויער-באַזע וואָג און סטימולירן די פאָרמירונג פון פּינע;
• צו פֿאַרבעסערן די טעם פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט סיטרוס אַראָמאַ;
• אין די פּראָדוצירן פון סאָסידזשיז, קעז און קאַנד.

פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס האָבן דעם עסנוואַרג אַדאַטיוו. אַז איז וואָס הייַנט אין רובֿ צוגעגרייט עסנוואַרג, און אין פילע מעדאַסאַנז קענען זיין געפֿונען סאָדיום סיטראַטע ע331.

אויף די נוצן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז

אין להכעיס פון די יגזיסטינג מיינונג אַז עסנוואַרג אַדאַטיווז נעגאַטיוולי ווירקן געזונט, סאָדיום סיטראַטע טאָן ניט גרונט קיין שאָדן. ער טוט ניט אָנקלייַבן אין דעם גוף און איז ראַפּאַדלי עקסקרעטעד דורך די קידניז. און אַפֿילו האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף געזונט. דעריבער, סאָדיום סיטראַטע איז געניצט אין פילע דרוגס. די Benefits און די שאָדן אַז עס פּריווענץ בלוט קלאַטינג, קענען ווערן געניצט ווי אַ לאַקסאַטיוו, לאָווערס די אַסידאַטי פון די מאָגן. דעריבער, עס איז צוגעגעבן צו די פאָרמולאַטיאָנס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון ברענעניש, סיסטיטיס, ינפלאַממאַטאָרי ניר קרענק, כאַנגאָוווער סינדראָום.

קענען שאַטן די אַדאַטיוו

אַזוי ווייַט ניט אַ איין פאַל פון פאַרסאַמונג, די גרונט פון וואָס וואָלט זיין סאָדיום סיטראַטע. שאָדן און Benefits זענען דעריבער געהאלטן פּראָווען, און אַ אַדאַטיוו ינקלודעד אין דער רשימה ומשעדלעך. אבער ווען ניצן די סאָדיום זאַלץ פון סיטריק זויער אין גרויס קוואַנטאַטיז - גרעסער ווי 1.5 גראַמז פּער טאָג, מעגלעך פּריקרע זייַט ווירקונג:

• אָנווער פון אַפּעטיט;
• ווייטיק אין די בויך;
• עקל און וואַמאַטינג;
• קאָפּשווינדל;
• בלוט דרוק אַסאַליישאַנז;
• שילשל.

אין רובֿ קאַסעס, דעם כאַפּאַנז נאָך אַפּלייינג דרוגס מיט סאָדיום סיטראַטע, און די פּראָדוקטן קאַנטיינד אין זייער קליין קוואַנטאַטיז. אויך עס איז ניט-טאַקסיק מאַטעריע אין ריין פאָרעם, למשל, אין קאָנטאַקט מיט הויט. בלויז רעספּעראַטאָרי יריטיישאַן זאל פּאַסירן אויב ינכיילד פּודער.

עס טורנס אויס אַז סאָדיום סיטראַטע - ניט נאָר אַ ומשעדלעך עסנוואַרג אַדאַטיוו, אָבער אויך די מאַטעריע ברענגט Benefits צו דעם גוף. כאָטש ניט נאָך גאָר פֿאַרשטיין ווי פיל קענען זיין קאַנסומד אָן מורא. אבער איצט רובֿ פון די פּראָדוקטן מיט דעם אַדאַטיוו, אַזוי מאָדערן מענטש קענען ניט טאָן אָן זייַן נוצן.