ווו צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז וואַלד און וואָס איז זייער ווערט?

עס איז גוט באקאנט אַז אין די וואַסט וועלדער פון אונדזער לאַנד זענען דערוואַקסן דאַזאַנז פון מינים פון העכער פונגי קאַטעגאָריעס, וואָס זענען אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט. עטלעכע פון זיי זענען ווילד ויסטער מאַשרומז. עס איז קיין צווייפל אַז זייער נאָמען איז גוט באקאנט צו כּמעט אַלעמען, אָבער עס נאָך טוט נישט שאַטן צו געבן מער דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די ביאָלאָגי פון דעם מינים.

און דער נאָמען פֿון די ויסטער באקומען ווייַל פון זייַן "סוספּענדעד" שטאַט, אין וואָס וואַקסן אויף בוים טרונקס. באַמערקונג אַז פאַכמאַן פאָרעסטערס זיי זענען נישט דער הויפּט ליב, זינט די פונגי זענען קלאַססיפיעד דרעוואָראַזרושייַוסטשיה. אן אנדער ווערסיע פון די פּאַסירונג פון ומגעוויינטלעך נעמען איז אַז זיי אָנהייבן צו וואַקסן אין די פרילינג (וועשאָנקאַ).

דאס איז אַ גאַנץ גרויס שוועמל מיט אַ כמעט אַנדיוועלאַפּט עקסצענטריש פוס. האַט אין דער רובֿ באַוווסט טרעגערס פון די מינים ריטשאַז אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער. די פאָרעם רובֿ אָפֿט אויער-שייפּט אָדער ראַונדיד. אַלט ויסטער שוועמל וואַלד אַנדערש זייַן ניט בלויז אין גרייס אָבער אויך לייקע-פאָרעם פון די היטל.

זייַן ייבערפלאַך איז מערסטנס גלאַט, אָבער ניט ומגעוויינטלעך און ווייווי קאָפּיעס. פֿאַרביקייט אָפֿט וועריז אַש-גרוי, מיט עטלעכע דיווייישאַנז.

ווי מיר האבן שוין געזאגט, ויסטער וואַלד אַנדערש זייַן מילד פֿיס (אָפֿט עס אין אַלע באמערקט). עס איז זייער געדיכט, זייער אָפֿט האט אַ אָפּשיידנדיק קערווד פאָרעם. די לענג וואקסט צו פינף סענטימעטער, כוועראַז אין דיאַמעטער ראַרעלי יקסידז 2:58 סענטימעטער. די עלטערע די שוועמל, די פֿיס ווערט טאָוגהער.

בלויז דער יונג ויסטער פלייש איז ווייך און זאַפטיק, בשעת די "אבות", עס ווערט שטרענג און סילנאָוואָלאָקניסטוי, כּמעט לוזינג אַלע טעם מידות. דורך דעם וועג גערעדט, יונג מאַשרומז טעם גאַנץ אָריגינעל, מיט הינץ פון אַנאַס.

דורך דעם וועג, וואָס ויסטער וואַלד האָבן ווערן אַזוי פּראָסט אין די פונגאַל מאַסע קולטור? נאָך אַלע, עס זענען פילע מינים וואָס זענען געשמאַק און נערעוודיק!

אַ וויכטיק שטריך פון זיי איז די פאַקט אַז זיי זענען זייער קעגנשטעליק צו באַקטיריאַל און וויראַל ליזשאַנז, און אויך האָבן ויסגעצייכנט מעטשאַניקאַל שטאַרקייַט אַפֿילו ווען זיי זענען טראַנספּאָרטאַד איבער לאַנג דיסטאַנסאַז. עס איז קיין ווונדער אַז זיי זענען אַזוי ליב גרויס לאַכאָדימ קייטן.

אן אנדער positive קוואַליטעט איז דער פאַקט אַז אונדזער וועלדער זענען ניט סאַמיק שוועמל אַז וואָלט ווי עס יז קאַפּיד זייער אויסזען. דאס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אָנהייבער קלעקטערז, וואס אָפֿט טאָן ניט שייַנען ספּעציעל טאלאנטן אין דערקענונג פון די פּאָטענציעל "רויב".

ווי פֿאַר די קוויזין, די ווילד ויסטער מאַשרומז געהערן צו די פערט קאַטעגאָריע. אַמאָל ווידער מיר דערמאָנען אַז דער עסנוואַרג קאַנסומד בלויז דער יונג, ווי די אַלט איז כּמעט שום פון קיין טעם. אין ענגלאַנד זיי אַמאָל אויסגעגאסן טייג און טיף געפּרעגלט ווי עס זאָל, אָבער זינט דעמאָלט זייער קוקינג מעטהאָדס האָבן געביטן באטייטיק.

הייַנט ויסטער אָפֿט שנייַדן אין דין סלייסיז און פּרעגלען אין גרינס בוימל. פאַרשפּרייטן זייער פריינג צוזאַמען מיט קאַטינג, דעמאָלט עס טורנס אויס אַמייזינג טעם פון גולאַש. אין גריכנלאנד, די ויסטער שוועמל וואַלד, אַ photo of וואָס איז אין דעם אַרטיקל, ראָוסטאַד אויף האָלצקוילן, פלאַוואָרינג ומעטומיק מאַסלינע בוימל.