ווי צו וואַקסן צימערינג אין נאַטור?

מיסטאָמע נאָך אין די שולע קאַפעטעריע, איר נעמען זיך מופפין מיט עראַמאַטיק בשמים און אַפֿילו דעמאָלט געחידושט ווי צו וואַקסן צימערינג. אין קוקינג, עס איז געניצט גאַנץ אָפֿט. עס וואקסט אויף אַ עווערגרין בוים אַרויף צו 15 מעטער, בילאָנגינג צו די לאָראַל געוויקסן.

גראָוינג אָרט

וואַנדערינג ווו צימערינג וואקסט אין די ווילד, איר קענען זען אַז רובֿ פון די געוויקס איז געפֿונען אין די דרום פון ינדיאַ און סרי לאַנקאַ. ער אַבלאָנג-אָוואַל לעאַפלעץ וועגן 18 סענטימעטער. בונטשעס פון בלומען און ינפלאָרעססענסע לענג איז האָבן אַ גריניש טינט. אין קאַנטראַסט צו די לעצט פּראָדוקט, זיי האָבן אַ פּריקרע רייעך. איר זוכט אין די פּודער אין די טאַש, איר קענען נישט מיד פֿאַרשטיין ווי דער אָריגינעל געקוקט ווי צימערינג, ווי ינקריסיז, וואָס פֿאַר אַזאַ אַ בוים.

אין פאַקט, דעם לילאַ יאַגדע 1 סענטימעטער אין דיאַמעטער. די געוויקסן קענען ווערן געפֿונען אויף די אינזלען פון סומאַטראַ און ז'אבא, אין מערב ינדיאַ, וויעטנאַם און Brazil, מצרים און מאַדאַגאַסקאַר. אבער איר, פון קורס, דער בעסטער פּראָדוקט וועט וועלן צו פּרובירן. אָרט ווו עס וואקסט די מערסט טייַער צימערינג - איז סרי לאַנקאַ. די בילן פון וואָס איז Produced דאָ געווירץ, זייער דין און ווייך, האט אַ ברוין אָדער געל קאָליר. זי ס נאָר אַ אָנגענעם שמעקן.

נאָך טריינג צו פילן זייַן געשמאַק באַדז, מיר קענען טאָן די ויסערגעוויינלעך סאָפטנעסס און זיסקייַט, אַפֿילו וואַרעמקייַט. אין טשיינאַ, ינדאָנעסיאַ און וויעטנאַם פּראָדוצירן פאַלש געווירץ - קאַשיאַ, וואָס איז געמאכט פון קאָרסער Layers פון די קאָרטעקס.

פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע

דעם אַמייזינג פּראָדוקט איז ימפּאָרטיד פון ווייַט לענדער. זינט גראָוינג צימערינג? פֿאַר פול צייַטיקייַט און גרייטקייַט פֿאַר באַהאַנדלונג וועט דאַרפֿן צוויי יאר. ווען אַ טוץ שוץ, שנייַדן אַוועק די שפּיץ שיכטע און דאַר צו זיי. עס איז אַזוי באקומען די סקראָולז-טובז, וואָס איר קענען זען אויף די פּודער קאַנטיינער.

זיי זענען געווען שנייַדן אין ברעקלעך 10 סענטימעטער אין לענג, אין די פאָרעם פון אַ פּראָדוקט וואָס איז אויך אָפֿט בנימצא פֿאַר פאַרקויף. דאס איז 6-10 Layers פון דין סקאָרינקע, וואָס פֿאָרמירן אַ איין שטעקן נאָך עס איז צעשיידט פון די ביימער. ווייַטער דריינג נעמט אָרט.

וואַטטשינג די גראָוינג צימערינג אין נאַטור, Manufacturers יוזשאַוואַלי באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די סקאָרינקע איז געווען דין, ווייַל דעמאָלט דער טאַם וועט זיין רובֿ ענדזשויאַבאַל. לאנג סטיקס זענען סטאָרד, וואָס איז פּאַסיק ווייַל פון די לאַנג טערמין פּרעזערוויישאַן פון שמעקן. צו באַשליסן די קוואַליטעט פון די בשמים געניצט עקעללע - אַ ספּעציעל אַפּאַראַט. עס איז וויכטיק צו שטעקן זייער צושטאַנד נאָך באַהאַנדלונג און סטאָרידזש, און ניט נאָר ווי גראָוינג צימערינג.

די פּראָדוקטן וואָס זענען געגאנגען צו אייראָפּע פֿאַר אַרייַנפיר זענען געהאלטן נעבעך קוואַליטעט, כאָטש דער טעם חילוק איז ניט באַטייַטיק. דעריבער, נוצן פֿאַר טראַנספּאָרטינג פּודער פאָרעם.

אַפּלאַקיישאַן

אַמאָל די פּראָדוקט געץ צו דער קונה, זיי לייגן עס צו די שאָקאָלאַד און דיזערץ, קאַנדיז מיט אַ געווירציק געשמאַק, ליקערז, טאַמיק טיז, און זייער אַלקאָהאָל. אין מיטל מזרח לענדער פּראָדוקט איז געווען געניצט אין דער צוגרייטונג פון הייס קיילים מיט הינדל אָדער לאַם. אַסיאַנס מוסיף צו עס אין אַ געמיש מיט אנדערע הערבס. עסן בלעטער יענע מענטשן וואס קענען היטן פּערסנאַלי ווי גראָוינג צימערינג. געווירץ צו די היגע באַפעלקערונג פון אינטערעס ניט בלויז דאַר, אָבער פריש. אויך האט אָפּציעס פֿאַר די אַפּלאַקיישאַן, ענלעך צו אונדזער צוגאַנג צו די נוצן פון יאַם בלאַט. אמעריקאנער מאַטעריע איז צוגעגעבן צו די פרוכט און קאַשע. גוט טאַם קאָמבינאַציע באקומען פון apples.

דייטשלאנד אויך ווי צו לייגן דעם געווירץ פֿאַר סוויץ, מאַלד ווייַן אָדער באַקינג. עס איז אויך אַ גרויס געצייַג צו מאַכן אַ געשמאַק מאַרינייד. ויסגעצייכנט ווירקונג אין די פאָרעם פון יקערדיק אָילס, ווי זענען געוויזן די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט און די פיייקייַט צו קעמפן דזשערמז. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז דעם מאַטעריע זאָל ניט זיין גענומען אַנקאַנטראָולאַבלי. עס איז אָפֿט געפֿונען אין קיכלעך, טיי, מאַלד ווייַן, בשמים און יאָגורט, מאל קאָסמעטיקס. אויב איר פירן אַ קינד אונטער מיין האַרץ, עס איז בעסער נישט צו נוצן יקערדיק אָילס פון די בילן און בלומען פון דעם געוויקס.

געשיכטע

מענטשן וואס זענען אויף זייער אייגן לאַנד קען אָבסערווירן ווי גראָוינג צימערינג, געווירץ אָפֿט געניצט בעשאַס ריטשואַלז און יום טוּב. אין אייראָפּע הייַנט, עס איז פֿאַרבונדן מיט ניטל. זייַן וואַרעם רייעך אַווייקאַנז אין דער נשמה פון אַלע וואָס איז גוט און מילד.

די בילן איז כאַרוואַסטיד אין די מיטן פון די רעגנדיק צייַט, וואָס לאַסץ פון מאי-אקטאבער. עס איז זייער לייכט סטריפּט פון דעם בוים. פון אַלע דעם געווירץ קענען זיין גערופֿן איינער פון די אָולדאַסט, זינט עס אנגעהויבן ניצן עס איידער אַלע מענטשן.

דערמאָנען פון עס קענען זיין געזען אין די מאַניאַסקריפּץ, דייטינג פון 2800, די יאָר בק. עס איז זאָגן אין דער אַלטע טעסטאַמענט, לויט צו וואָס משה געוויינט עס אין עמבאַלמינג מיקסטשערז, ווייַל די מאַטעריע האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראַפּערטיז. אין רוים, דעם פּראָדוקט איז אַטריביאַטאַד צו הייליק פּראָפּערטיעס. נעראָ איז געווען געברענט אַ יאָר ס צושטעלן, ווען די פרוי פון דער קייסער איז געשטאָרבן. איך ווונדער וואָס ער האט דיפּרייווד איר לעבן און וואָלט אַזוי באַרויקן די געטער, און דעמאָלט עס איז געווען זייער טייַער, ווייַל בייַ אַז צייַט, 350 גראַמז פון צימערינג זענען עסטימאַטעד אין 5 קילאָגראַמס פון זילבער.

די אַנטוויקלונג פון האַנדל

אין די מיטל עלטער דעם פּראָדוקט זענען אויך אינטערעסירט אין. אין אייראָפּע, ער גאַט דורך די סוחרים פון אַראַבער לענדער, עס איז זייער אַפּרישיייטיד. ווען די עקספּלאָרערס געגאנגען צו קוקן פֿאַר אַ וואַסער מאַרשרוט צו ינדיאַ בעשאַס די 1400ס, זייער הויפּט ציל איז געווען צו קריסטן און בשמים.

אין 1536, ריסערטשערז בייַ די פּאָרטוגעזיש געפֿונען אַ וואַלד פון ברוין הויך געדיכטקייַט און געזען גראָוינג צימערינג. QR ען פון די ערטער קענען איצט זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ, אָבער אין אַז מאָל עס איז געווען אַ פאַקטיש נייַקייַט. עס איז געווען אין סרי לאַנקאַ אין סעילאָן.

דעמאָלט אנגעהויבן צו אַקטיוולי אַנטוויקלען דעם געווירץ האַנדל, וואָס געבראכט די אָונערז אַ פּלאַץ פון געלט. אַזוי ביזנעסער זענען אינטערעסירט אין די האָלענדיש, וואס ערשטער פאַרנומען טייל פון די אינזל, און דעמאָלט וואַן עס אַלע. אין 1776 די פאַבריק האָבן געוויזן אינטערעס אין בריטאַן, כאָטש אין די צייַט סעילאָן אין די לאַנד איז געווען ניט מער אַ מאָנאָפּאָל, ווייַל פּלאַנטינגז זענען אנדערש.

פּאָפּולערקייַט

הייַנט דעם פּראָדוקט איז געניצט אין די גאנצע גלאָבוס. קומט די שפּאַניש באַר, איר קענען סדר אַ שטאַרקעכץ מיט דזשין, פֿון וואָס וועט הענגען אַרום אַ שטעקן פון ליקעריש. עס איז מוסיף צו Fig. אויך צימערינג קענען זיין אַ פאַרטרעטער פֿאַר שוואַרץ פעפער ווען איר דאַרפֿן צו געווירץ אַרויף פלייש קיילים.

אין ניטל, די פראנצויזיש עסן טאַמיק קיכלעך מיט דעם געווירץ. זי טוט נישט לייַדן פון קאָנטאַקט מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז, אָבער אויף די פאַרקערט, פילע זענען ארגאניש קאַמביינד. עס איז צוגעגעבן צו די קאַרדאַמאָם, קאָריאַנדער, פעפער און קלאָוועס, מאַסע, און יאַם בלאַט. ינדיאַ טראגט "גאַראַם בוימל", אין אנדערע ווערטער איז גערופֿן "צונויפגיסן פון וואַרעם בשמים."

כינעזיש בעסער קאָמבינאַציע מיט דיטטאַני, פעננעל און קלאָוועס, סיריאַן - פּאַפּריקאַ, זיראַ און קאָריאַנדער (געמיש גערופֿן "באַהאַראַט", עס איז ספּרינגקאַלד מיט שעפּס פלייש).

נוציק פּראָפּערטיעס

צימערינג אַקטיוולי געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט פּראַפּערטיז. גוט העלפן מיט בלאָוטינג, ימפּרוווז דיגעסטיווע פּראַסעסאַז. אן אנדער מאַדיסאַנאַל פאַבריק סעלערז אין טשיינאַ האָבן באמערקט דעם ווירקונג. איר קענען לייכט באַקומען באַפרייַען פון עקל און שילשל. עס העלפּס אין קאַנטראָולינג צוקערקרענק, ווי עווידאַנסט דורך פריש שטודיום.

עס איז אויך געגלויבט אַז די אַפּלאַקיישאַן פון דעם געווירץ ימפּרוווד ענטפער צו ינסאַלאַן, בלוט צוקער לעוועלס ימפּרוווד, ווי געזונט ווי בלוט סערקיאַליישאַן. בלויז אָטעם ווונדערלעך אַראָמאַ סאַבסטאַנסיז, איר קענען פילן אַז די מאַרך הייבט צו אַרבעטן בעסער.

אויב איר ווילן צו האַלטן די טאַם ווי לאַנג ווי מעגלעך, שטעלן די סטיקס אָדער פּודער אין אַ קאַנטיינער, טייטלי נאָענט עס און לייגן עס אין אַ טרוקן, קיל, טונקל אָרט. איר קענען לאָזן זיי פֿאַר אַ פּאָר פון חדשים. צו קאָנטראָלירן דעם סטאַטוס פון דער מאַטעריע, עס איז נייטיק צו אַנאַלייז זייַן רייעך. עס זאָל זיין זיס, סודינג, האָלץ, ינדאַקייטינג פרעשנעסס.

געזונט און שיינקייט

אויך, דעם געווירץ איז קרעדאַטאַד מיט נוציק פּראָפּערטיעס אין די קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג. עטלעכע יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז אויב איר עסן איידער אַ מאָלצייַט אַ ¼ לעפעלע פון דעם פּראָדוקט, צוקער איז בעסער אַבזאָרבד אין די בלוט מדרגה דראָפּס. דווקא ווייַל פון דעם נישט נייַ פעט פאָרמירונג.

עס איז אַדווייזד צו נוצן די געווירץ ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער. דער טעם איז זיס און נאַטירלעך, און פיל ווייניקער קאַלאָריעס. איצט דעם ווונדערלעך פּראָדוקט איז זייער גרינג צו געפֿינען, ווייַל עס איז אין כּמעט יעדער קראָם. ער וועט מאַכן דיין עסנוואַרג טעם בעסער, און פילן - בעסער.