יענע רעסערוועד ערטער, ווו עס וואקסט שוועמל טרופפלע אין אוקריינא

שוועמל מינים זענען פילע, אָבער צווישן זיי שטייט אויס די שוועמל טרופפלע - אַ ומגעוויינטלעך נאַש אַז FAILS פּרובירן נישט צו אַלעמען. ער אויסדערוויילט אַ ספּעציעל וועג צו בלייַבנ לעבן אויף דעם פּלאַנעט פאַרשווונדן ונטערערד.

בייאַלאַדזשיקאַל טשאַראַקטעריסטיקס פון די פונגוס

ווו גראָוינג שוועמל טרופפלע אין אוקריינא? שוועמל גראָוינג בייַ אַ לעפיערעך פּליטקע טיף, אָבער איר קענען ניט געפינען עס אין אַלע די וועלדער. ער סקיללפוללי כיידינג, עקסודינג אַ יקסעפּשאַנאַל רייעך וואָס ציט צו חיות. דעם טעכניק איז נייטיק פֿאַר די רעפּראָדוקציע פון טרופפלע. ער טראגט ביסל געראָטנקייַט צו אַ שוועמל אין די געוויינטלעך זינען פון דעם וואָרט, מער ווי אַ טוויסטיד קאַרטאָפל טובערס, יעלאָויש אָדער ברוין אין קאָלירן. די פלייש איז ווייַס, גריייש און מאל אַפֿילו כּמעט לילאַ. עס האט אַ ומגעוויינטלעך טעם אַז מאכט קיין שיסל (אַפֿילו די געוויינטלעך דאַמפּלינגז) אין אַ אמת נאַש.

עס וואקסט די מין וואָס איז גערופֿן זומער. ווו טרופפלע שוועמל גראָוינג אין אוקריינא, ווייַל נאָר אין די מיטן פון די וואַלד האט ניט געפֿינען? זייַן געגנט - עס איז די ברעג פון די דעמב וועלדער מיט רייַך בעטגעוואַנט און אַסידיפיעד קאַלקאַרעאָוס סוילז. דער באָדן לעבן די פונגוס ווערט אַש-גרוי, גראָז זשוהנעט און דיעס. בעכעסקעם גאַנג מיט די טרופפלע אין די שפּעט זומער - פרי האַרבסט.

גייעג פֿאַר טרופפלעס

אין אוקריינא, די קולטור געשמאַק ווייַס און שוואַרץ טרופפלע האט גאָר פאַרשווונדן אין די פרי 20 יאָרהונדערט. און 20 יאר צוריק, אין די סוף בוך געקומען און זומער טרופפלע, וואָס איז אַזוי אַדאָרד דעליקאַסיז ליבהאבערס. זאַמלונג און פאַרקויף אוקרייניש זומער טרופפלע פּראָוכיבאַטאַד דורך געזעץ "אויף די רויט בוך פון אוקריינא." און עס בלעטער שוועמל בלאט וועט נישט באַלד: עס איז נישט אַזוי גרינג און געזונט כּמעט דעפיעס די קינסטלעך קאַלטיוויישאַן.

געפינען טרופפלע שוועמל וואָס וואקסט אין אוקריינא - ניט אַן גרינג אַרבעט. אין דער זוכן פֿאַר די פונגוס סענדז ספּעשלי טריינד הינט וואָס שמעקן קענען געפינען נאַש. עס זענען אַזאַ אַ הונט אַ ביסל טויזנט עוראָס. צו געפינען פּאַסיק פונגוס און פּיגס, וואס פילן דער שמעקן פון 50 ם. אַזוי זיי טאָן ניט עסן מאַשרומז (חזיר און שטענדיק ליב געהאט עס), פּיסק זיי באַנדאַזש טופּען אָדער גאַרטל.

ווו טרופפלע שוועמל גראָוינג אין אוקריינא? איז עס מעגלעך צו זייַן קאַלטיוויישאַן אויף די פאַרם? צום באַדויערן, ברידינג פאַרם נאַש פּראָדוקט אַנדערגאָוז דורכפאַל. איר דאַרפֿן צו קלייַבן ווייזלי דער ערד, צוגרייטן אַ ספּעציעל צוציען, מאַכן די נייטיק טנאָים פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון שוועמל רויג, פאַבריק ווערייאַטיז פּאַסיק דעמב. און אַלע דעם טוט נישט גאַראַנטירן אַז די טרופפלע נעמען וואָרצל אין דעם לאַנד. אין פאַקט, די דאַרפֿן צו שאַפֿן אַ קאָמפּלעקס יקאָוסיסטאַם, ווי נאַטור בדעה. און אין וויטראָ טאָן עס איז ניט נאָך מעגלעך.

רעסטאָראַן נאַש

רעסטאַוראַנץ אין אוקריינא באָוגהט European טרופפלע ביי פאַנטאַסטיש פּרייסיז. נאָך אַלע, ווו טרופפלע שוועמל גראָוינג אין אוקריינא ווייסט ניט אַלעמען. אין דערצו, עס - סוף בוך. צי האָט ניט אַלע וויזאַטערז האָבן די געלעגנהייט צו פּרובירן די שיסל מיט עקזאָטיש מאַשרומז. א טרופפלע צווישן די ווידערז און די פּאָרט דורך קומט אַ רעסטאָראַן אין אַ ריזיק אָנווער. פון קורס, זומער טרופפלע אוקרייניש - טויגן און ווייניקער טייַער פאַרבייַט פון די European.

אין דעם פאַל, דער סוד זאַמלונג פון פאַנס האָבן געלערנט צו געפינען טרופפלע שוועמל אין אוקריינא, ווו עס וואקסט. Photo ווייזט די קוק פון די פאַרבאָטן פרוכט. זיי קלייַבן און פאָרן עס צו רעסטראַנץ אָדער מענטשן אין זייער פּרייסיז. לעמאָשל, אוקרייניש יאָמטעוו פון טרופפלעס פֿאַר די צווייט יאָר ספּענז רעסטאָראַן "קאַנאַפּé" אין אוקריינא, אַקקוואַינטינג וויזאַטערז מיט דעליקאַסיז. די רעסטאָראַן באַזיצער זאגט, ער האט ניט וויסן אַז דעם טיפּ פון פונגוס איז אונטער שטאַט שוץ, און איז געווען געצווונגען צו באַצאָלן אַ שווער פייַן פֿאַר ברייקינג די געזעץ.

מיט דעם צוגאַנג, די טעריטאָריע פון אוקריינא פונגוס זאל פאַרשווינדן גאָר. אַ שאָד. די גרויס שרייַבער און גאַסטראָנאָמע יי דומאַ געשריבן וועגן טרופפלעס: "זיי זענען ביכולת צו מאַכן אַ מענטש מער הייס, און ווייבער - מער מילד." אַזוי נעמען זאָרגן פון אוקרייניש, זייער וואַלד עשירות!