יקסעפּשנאַלי הויך נוטרישאַנאַל און געשמאַק מידות פון פינצטער בונט ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז זענען דערקענט ווערלדווייד. אָבער זייער קליין איז באקאנט וועגן די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש. איז עס מעגלעך צו באַקומען פֿון פּערטשאַסט פרוכט זאמען, פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין די מדינה אָדער אין דעם גאָרטן? "קומאַטאַ" - פּאָמידאָר וואָס איז באקומען דורך מייטינג די כייבריד. געזאמלט אין שטוב פּאָמידאָר זאמען וועט טראָגן, אָבער זייַן קאָליר און געשמאַק וועט זיין אַנדערש ווי די פאָטער Forms. אויף קאַבאָלע פון דעם ומגעוויינטלעך ווערייאַטיז פון די וועלט-באַרימט זוימען פירמע סינגענטאַ גענומען דעקאַדעס.
פֿעיִקייטן פּאָמידאָר ווערייאַטיז קומאַטאָ
טאָמאַטאָעס דערוואַקסן פון זוימען לייסאַנסינג, העסקעם מיט אַלע די רעקווירעמענץ פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, ויסקומען ומגעוויינטלעך בייַ ערשטער בליק. רעכט צו דער גריניש-ברוין שאָלעכץ זיי ויסקומען ומצייַטיק. אבער זיי טעם סוויטער ווי נאָרמאַל רויט טאַמאַטאָוז. דער ערשטער געדאַנק אַז ערייזאַז אין די פאָרעם פון טונקל בעריז, "עס זענען געווען קיין גמאָס." לויט צו די פאַבריקאַנט, דזשאַנעטיקלי modified אַבדזשעקס זיי האָבן ניט געוויינט, געניצט בלויז בעקאַבאָלעדיק ברידינג מעטהאָדס. עס ס נאָר אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך סאָרט - פּאָמידאָר "קומאַטאַ" ריזאַלטינג פון די השתדלות פון אַ גרופּע פון גענעטיסיסץ.
מיינונג פֿעיִקייטן:
- כייבריד פאַבריק הייך - 1.50-2.20 ב;
- די פֿרוכטן פֿון שווער, גריניש און רעדיש-ברוין אין קאָלירן, אַרויסלאָזן אַ שטאַרק טאַם;
- דיאַמעטער איין בעריז - 5-6 סענטימעטער;
- די דורכשניטלעך וואָג פון פרוכט - 80-120 ג;
- די פלייש איז רויט, זאַפטיק און זיס.
"קומאַטאַ" - אַ פּאָמידאָר אויף די שפּיץ פון די European אָלימפּוס וועדזשטאַבאַלז
אַנטוויקלונג פון נייַ ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז ווייַטער גענעטיסיסט, סינגענטאַ לויס אָרטעגאַ אנגעהויבן אין די 1970 ס. דעמאָלט דער יונג פּויער דיסקאַווערד אַ דערשיינונג באקאנט צו פילע גראָוערז טרוקן מקומות. טאָמאַטאָעס אַז באַקומען ווייניקער וואַסער איז פיל דענסער, דאַרקער, און זיי טעם מער טיף און זיס. דער יונג מענטש אנגעהויבן עקספּעראַמענטינג מיט יראַגיישאַן, וואַסער דרוק בשעת אַבזערווינג ענדערונגען אין די פּראָפּערטיעס פון די געוויקסן. שפּעטער, אָרטעגאַ געפֿונען אַ ווילד נייטשייד, פּאַסיק פֿאַר דער שאַפונג פון נייַ ווערייאַטיז. ער באקומען אַ פּאָמידאָר אָלמעקאַ F1, באקאנט אונטער דעם האַנדל נאָמען "קומאַטאַ". פּאָמידאָר הויך פרוקטאָסע סטאַרטעד צו פאַרקויפן אין אייראָפּע אין 2005. זייַן קאַלטיוויישאַן אנגעהויבן Manufacturers אין ספּאַין, בעלגיע, France, האָלאַנד, טערקיי, גריכנלאנד, ספּעשלי צוגעגרייט דורך סינגענטאַ.
שוואַרץ טאַמאַטאָוז "קומאַטאַ" - זיס און שמעקנדיק
אין Fruits געוויזן אַ באַטייַטיק צופרידן פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, וויטאַמין א און סי די פּאַפּ און זאַפט זענען נידעריק קאַלאָריע. איין גרויס פעטוס ווייינג 150 ג כּולל בלויז 31 קייקאַל, גאָר שום פון קאַלעסטעראַל, סאַטשערייטאַד פאַץ. עס איז ניט חידוש אַז דער עסנוואַרג פּראָדוקט האט ווערן אַזוי פאָלקס, ענדזשויינג שטאַרק מאָנען. די פּרייַז פון די פאָלקס ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז איז העכער ווי די געוויינטלעך רויט און געל טאַמאַטאָוז. ווי צו קראָם "קומאַטאַ"? פּאָמידאָר טוט נישט פאַרערגערן אויך געשווינד, אויב איר טאָן ניט האַלטן עס אין די פרידזשידער. ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, די טאַמאַטאָוז געשווינד פאַרלירן אַראָמאַ און טאַם. קראָם גאַנץ טאַמאַטאָוז בעסער אין צימער טעמפּעראַטור. שנייַדן אין סלייסיז פון פרוכט צו שטעלן אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער מיט אַ דעקל.
"קומאַטאַ" און קוקינג
פּאָמידאָר "קומאַטאַ" - אַ נוצלעך גרינס מיט אַ זייער אָנגענעם געשמאַק. פאַרנוצן טאַמאַטאָוז אין דעם קלאַס פריש. שוואַרץ טאַמאַטאָוז זענען ניט פּאַסיק פֿאַר קאַנינג, כאָטש זיי האָבן דיק סקינס און פּאַפּ. ברעעדערס טכילעס האט ניט מאַכן זיי פֿאַר ריסייקלינג. פּאָמידאָר קוקט זייער ימפּרעסיוו: אַ אַטראַקטיוו שאָקאָלאַד קאָליר, זאַפטיק פלייש איז געשמאַק. איר קענען מאַכן אַ געשמאַק פרוכט פון דעם פּאָמידאָר זאַפט. עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, כולל פרוקטאָסע. רעכט צו זייַן באַטייַטיק צופרידן פון די פּראָדוקט קענען פאַרנוצן מענטשן מיט צוקערקרענק. אין דערצו, זאַפטיק טאַמייטאָוז מיט אַ געדיכט געוועב ידעאַל פֿאַר פּריפּערינג פאַרשידן סאַלאַדס און סאַמוויטשיז, דעקערייטינג קיילים. Effectively קוק סלייסיז פון געהאַקט טאַמייטאָוז אין אַ טונקל טעלער מיט קיובז פון פריש מאָזזאַרעללאַ.
גראָוינג פאָלקס ווערייאַטיז
בלויז לעצטנס באוויזן ומגעוויינטלעך טאַמאַטאָוז אין סופּערמאַרקיץ פּאָסטן-סאָוויעט לענדער. איידער אַז שוואַרץ טאַמאַטאָוז סאָלד אין אייראָפּע און אַמעריקע. זיס געשמאַק, רעכט צו באַטייַטיק לעוועלס פון גלוקאָוס, קוואַליטעט פון די גאָר צייַטיק פרוכט. זיי האָבן אַ אַ ביסל גריניש כיו. אויב די פאַרקויף קומט אַ ביסל ונריפּע טאַמאַטאָוז, דעמאָלט געשווינד "דערגרייכן". "קומאַטאַ" - טאַמאַטאָוז, די זאמען פון וואָס זענען אוממעגלעך צו געפֿינען אויף די עפענען מאַרק. דאס איז די פּאָליטיק פון די פירמע סינגענטאַ. יידל גרינס מוזן זיין דערוואַקסן פון די זוימען דערגרייכט דורך אַריבער פאָטער כייבריד Forms. אָן דעם מאַניפּיאַליישאַן דורות קענען ניט ירשענען די אַטראַביוץ פון די פאַרשיידנקייַט. אין סדר נישט צו "שפּריץ" און טוט נישט רעפּלאַקייט עס, סינגענטאַ טראַסץ פּאָמידאָר פּראָדוקציע "קומאַטאַ" עלעקטעד לייסאַנסט פירמס. אין לעצטע יאָרן, נייַ קאָמפּעטיטאָרס האָבן טאַמאַטאָוז אין דעם קלאַס. פילע Manufacturers זענען פאַרקנאַסט אין די סעלעקציע און אַנטוויקלונג פון נייַ פינצטער-בונט פּאָמידאָר ווערייאַטיז וואָס זענען אין מאָנען צווישן קאָנסומערס.