סטרוקטור און פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז

בעשאַס די מיטל עלטער עס איז געווען אַ טשיקאַווע וועג צו געפינען אויס איז שולדיק אָדער נישט. ער איז געווען געפֿינט צו פּרובירן צו טרוקן רייַז. אויב אַ מענטש קען נישט שלינגען עס, דעמאָלט איך געפֿונען שולדיק. איצט עס איז שווער צו גלויבן, אָבער אין די האַרץ פון אַזאַ אַ אופֿן איז אַ פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז. דעם טעמע און וועט זיין דעדאַקייטאַד צו אונדזער אַרטיקל.

פֿעיִקייטן פון די סטרוקטור פון די מענטש דיגעסטיווע סיסטעם

דיגעסטיווע סיסטעם פון מענטש איז דערלאנגט אין צוויי פּאַרץ. דעם פאָרן-דורך "רער", וואָס איז גערופֿן די דיגעסטיווע שעטעך און פּראָסטאַט. פריש פאַרבאָרגן ספּעציעל סאַבסטאַנסיז - ענזימעס. זיי גיכקייַט אַרויף כעמיש ריאַקשאַנז, וואָס העלפּס ברעכן אַראָפּ עסנוואַרג אין די שעטעך. אין יומאַנז, דרייַ טייפּס פון גלאַנדז. די ערשטע אַרייַננעמען די סאַליוואַרי. זיי זענען ליגן אין די מויל קאַוואַטי.

וואָס איז די פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז? זיי צושטעלן ערשטיק פּראַסעסינג פון עסנוואַרג. כאָטש ענזימעס אַז כּולל שפּייַעכץ, טויגעוודיק פון קלעאַווינג בלויז קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין סימפּלער.

דיגעסטיאָן אין די מויל קאַוואַטי

די פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז הייבט געטאן בלויז נאָך מויל אַנאַליסיס אַקערז אויף די טעם פון עסנוואַרג און טעמפּעראַטור. דאס כאַפּאַנז מיט די הילף פון שפּירעוודיק פאָרמאַטיאָנס ליגן אין די מיוקאָוסאַ, - ראַסעפּטערז.

אַמאָל אין די מויל, דער עסנוואַרג איז וועטטעד און איז מאַשינד ניצן די ציין. אין יומאַנז, זיי זענען דיפפערענטיאַטעד. דעפּענדינג אויף די סטרוקטור, פאָרעם און פונקציאָנירן ויסטיילן די ינסיסאָרס, קאַנינעס, קליין און גרויס מאָלאַרס. עס אויך אַקערז און די כעמיש פּראַסעסינג פון עסנוואַרג מיט שפּייַעכץ.

סטרוקטור און פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז

אין יומאַנז, עס זענען דרייַ פּערז פון גרויס סאַליוואַרי גלאַנדז: פּאַראָטיד, סובמאַנדיבולאַר און סובלינגואַל. דער ערשטער איז ליגן אין די געגנט פון מאַסטיקאַטאָרי מאַסאַלז. זיי זענען טיקער ווי די פּנים נערוו, קאַראָטיד אַרטעריע און אַ אָדער. די סובלינגואַל געגנט עפענען דאַקץ פון סובמאַנדיבולאַר גלאַנדז. זיי זענען סאַפּלייד מיט צווייגן פון די פּנים אַרטעריע. סובלינגואַל זענען די קלענסטער אין גרייס צווישן די ליסטעד. זיי זענען ליגן אין די עפּאָנימאָוס פאָלדס. פֿאַר קליין סאַליוואַרי גלאַנדז זענען די פּאַלאַטינע, לינגואַל, לאַביאַל, בוקקאַל און מאָלאַר. שטעלן זייער לאָוקאַלאַזיישאַן איז מויל מיוקאָוסאַ.

סאַליוואַרי דריז פונקציאָנירן אין דיידזשעסטשאַן איז באשלאסן בפֿרט דורך די ביניען פון דעם געוועב, וואָס זיי געגרינדעט - ניימלי, די גלאַנדזשאַלער עפּיטהעליום. דעם געוועב באשטייט פון קליין, טייטלי פּאַקט סעלז. רעכט צו דעם סטרוקטור קריייץ אַ נאַטירלעך שלאַבאַן צווישן די אָרגאַניזם און די סוויווע.

דער זאַץ פון די שפּייַעכץ

זינט סאַליוואַרי דריז פונקציאָנירן ווי וועטינג און ערשטיק ספּליטינג עסנוואַרג זאַץ אין זייער סאַקרישאַנז זענען וואַסער און פאַרשידן ענזימעס. די גשמיות פּראָפּערטיעס פון די שפּייַעכץ איז אַ מוקאָ-קלעפּיק פליסיק. אַז וואַסער איז זייַן יסוד, אַקיאַפּייינג מער ווי 98% פון די גאַנץ זאַץ. ענזימעס, וואָס אַרייַננעמען אַמילאַסע, מאַלטאַסע און ליסאָזימע דיידזשעסטיד קאַרבאָוכיידרייץ. מיוקאַס קאָנסיסטענסי פון שפּייַעכץ אַטאַטשיז באַזונדער מאַטעריע - מוסין. יינציק פאַרמאָג האט פּאַראָטין האָרמאָנע. עס איז אויך געפֿונען אין שפּייַעכץ און קענען שטארקן די ינאַמאַל.

די מויל קאַוואַטי איז קעסיידער אַלאַקייטיד מינעראַל און אָרגאַניק ענין. דער ערשטער גרופּע קאַמפּרייזיז סאָדיום ייאַנז, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סיליציום, מאַגניזיאַם, קופּער, ווי געזונט ווי זייער טשלאָרידעס, קאַרבאָנאַטעס און פאָספאַטעס. אָרגאַניק קאַנסטיטשואַנץ פון שפּייַעכץ זענען פּראָטעינס, ענזימעס, כאָרמאָונז און וויטאַמינס.

אבער די פּראָצענט פון דאַטן עלעמענטן איז ניט קעסיידערדיק. זאַץ שפּייַעכץ יסודות זאל בייַטן דיפּענדינג אויף עלטער, געזונט צושטאַנד, עסנוואַרג זאַץ, די בייַזייַן פון שלעכט געוווינהייטן אין יומאַנז. אזוי, דער מדרגה פון טהיאָסיאַנאַטע אין סמאָוקערז איז פיל העכער, זינט דעם מאַטעריע נוטראַלייז די טאַקסאַנז פון טאַביק רויך. מיט עלטער, מענטשלעך שפּייַעכץ איז געוואקסן צופרידן פון מאַגניזיאַם און קאַלסיום.

ליסאָזימע

די רגע נאָמען פון דעם מאַטעריע - מוראַמידאַסע. עס געהערט צו אַ גרופּע פון הידראָליטיק ענזימעס. דערצו שפּייַעכץ, ליסאָזימע איז אין די טרער פליסיק, די שאָל פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נאַסאַל מיוקאַס, בלוט, לעבער, קאַרטאַלאַדזש. א פּלאַץ פון עס און אין ברוסט מילך. אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז אין די מענטשלעך דעם ענין פיל מער ווי אין קו. און איבער צייַט, די סומע פון ליסאָזימע אין די מילך איז ינקריסינג.

מוראַמידאַסע טויגעוודיק פון קלעאַווינג די צעל ווענט פון באַקטיריאַ. דאס דערקלערט זייַן דיסינפעקטינג פּראַפּערטיז. רייַך אין ליסאָזימע און יי ווייַס. צווישן די פאַבריק אָרגאַניזאַמז דעם מאַטעריע כּולל כריין, טערנאַפּס, קרויט און רעטעך.

אַמילאַסע און מאַלטאַסע

די פֿונקציע פון ענזימעס פון סאַליוואַרי גלאַנדז - איז בפֿרט די אַלאַקיישאַן פון די סיקריץ צו ברעכן אַראָפּ פּאַליסאַקעריידז. בעסאַכאַקל עס זענען וועגן פופציק. די לידינג אָנעס זענען אַמילאַסע און מאַלטאַסע.

קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען אויך באקאנט ווי שוגערז. אבער דעם טוט נישט מיינען אַז זיי זענען זיס צו די געשמאַק. אַזוי, אַלע די עסנוואַרג איז רייַך אין פּאַליסאַקעריידז פון גרינס אָפּשטאַם. אבער עס איז אַ זיס געשמאַק אין זייער קליוואַדזש. דאס דערשיינונג איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין די לויף פון דעם פּראָצעס טראגט מאָנאָסאַקטשאַרידעס, אָדער פּשוט שוגערז. זיי האָבן אַ זיסקייַט.

וואָס איז פאַבריק עסנוואַרג איז דיידזשעסטיד אַזוי געשווינד? די פאַקט אַז די שפּייַעכץ ענזימעס אָנהייבן צו ברעכן אַראָפּ קאַרבאָוכיידרייץ אין די מויל שוין. אָבער פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ ברעכן אַראָפּ אין מאָנאָמערס בלויז אין די מאָגן. קאַרבאָהידראַטעס אויך באַקומען עס איז שוין שפּאַלטן און גרייט פֿאַר אַבזאָרפּשאַן. דעריבער, פאַבריק עסנוואַרג זייער פאַסיליטאַטעס די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

פּראָפּערטיעס שפּייַעכץ ענזימעס ביי פאָרשטעלן וויידלי געניצט אין אינדוסטריע. לעמאָשל, אַמילאַסע, וואָס אַנטהאַלטן הייוון, אַדדעד צו בייקט סכוירע צו פֿאַרבעסערן זייער קוואַליטעט. אבער זייער בייַזייַן אין דיטערדזשאַנץ האט די פיייקייַט צו ראַפּאַדלי דיידזשעסטיד קראָכמאַל.

מוסין

די פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז איז אויך אַ מויל מאָיסטענינג און עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז. עס פּערפאָרמס מוסין. דעם מאַטעריע איז גערופֿן מיוקאַס. אבער אין פאַקט עס איז אַ קאָמפּלעקס פּראָטעין געמאכט אַרויף פון, אין דערצו צו אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ זענען ינקלודעד. מוסין מאכט שפּייַעכץ וויסקאַס זינט עס האט די פיייקייַט צו ריטיין וואַסער. ער ענוועלאָפּס טשוד עסנוואַרג טשאַנגקס, מאכן זיי טויגעוודיק פון ווייַטער דורכפאָר דורך די דיגעסטיווע שעטעך. אין דערצו, מיוקאַס אויך האט דיסינפעקטינג פּראַפּערטיז. עס פּריווענץ באַקטיריאַל אַטאַטשמאַנט צו די מויל מיוקאָוסאַ, ווי געזונט ווי זייער אַקיומיאַליישאַן אין זייַן קאַוואַטי.

ווי איז שפּייַעכץ

פּראָצעס שפּייַעכץ רעפלעקס אַקערז. בשעת עסן די עסנוואַרג יריטייץ ראַסעפּטערז צונג און מויל. דעם טראגט נערוו ימפּאַלסיז אַז שפּילן אויף סענסערי פיבערס אין די מעדוללאַ אָבלאָנגאַטאַ. עס איז דער צענטער פון סאַליוואַטיאָן. פֿון זייַן ימפּאַלסיז צוריק צו דער גלאַנדז. ווי אַ רעזולטאַט, סאַליוואַטע. בעת דער טאָג עס איז Produced אין אַ מענטשלעך צו 1.5 ליטער. סאַליוואַטיאָן אין די עסנוואַרג וואָס קומט גלייַך אין די מויל, האָט גערופֿן דעם ונקאָנדיטיאָנעד.

אבער עס קענען פּאַסירן אָן די בייַזייַן פון עסנוואַרג. לעמאָשל, שפּייַעכץ קענען זיין ייסאַלייטאַד אין יומאַנז ביי די אויגן פֿון די עסנוואַרג אָדער זייַן בילד, זינען פון שמעקן, אָדער אַפֿילו געדאַנק וועגן עס. נאָר געדענקען, עס קוקט ווי אַ זויער לימענע. דאס מיד גרונט סאַליוואַטיאָן. אבער עס האט צו זיין אַ קאַנדישאַנד רעפלעקס.

עס איז געזאגט אַז פּראַקטאַקלי טוט ניט שטיין אויס בעשאַס שלאָפן שפּייַעכץ. רעדוסינג זייַן קוואַנטיטי און בעשאַס שווער דרוק סיטואַטיאָנס, די אַקשאַנז פון אַניסטיזשאַ, מיט דיכיידריישאַן, נערוו דיסאָרדערס, מענאַפּאַוז, ניר דורכפאַל און צוקערקרענק.

עס איז באקאנט ווי אַ כראָניש קרענק אין וואָס די סומע פון שפּייַעכץ איז נישט גענוג. עס איז גערופֿן קסעראָסטאָמיאַ. סימפּטאָמס פון די קרענק איז טרוקן מויל, יבעריק וויסקאָסיטי פון די שפּייַעכץ, עסנוואַרג געשמאַק ינסענסיטיוויטי, ווייטיק בעשאַס סוואַלאָוינג און גערעדט.

סוואַלאָוינג עסנוואַרג

די פֿונקציע פון די סאַליוואַרי גלאַנדז, וואָס אַקערז אין די מויל, מאכן עס מעגלעך צו ווייַטער די העכערונג פון עסנוואַרג. דורך די צייַט די עסנוואַרג איז סוואַלאָוד, עס איז שוין מאַקאַניקלי שרעדיד, נאַס און טייל דיידזשעסטיד. ווייַטער שפּראַך פּושיז אַ עסנוואַרג שטיק צו די האַלדז. ווי ער גייט אריין די עסאָפאַגוס? דעם איז רעכט צו רידאַקשאַנז פון צונג און האַלדז מאַסאַלז. אין דעם צייַט, די אַרייַנגאַנג צו די ערוויי קלאָוזיז סופּראַגלאָטטיק קאַרטאַלאַדזש. עסאָפאַגעאַל וואַנט אין דער זעלביקער צייַט זענען אויך רידוסט און די שטיק איז מאָווינג צו די מערסט יקספּאַנדיד אַ טייל פֿון דער סיסטעם ללבער - מאָגן.

אזוי, דער פֿעיִקייטן פון די מענטשלעך סאַליוואַרי גלאַנדז ווייַטערדיק:

- ענזיים - דיידזשעסטשאַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין פּשוט;

- פּראַטעקטיוו - נוטראַלאַזיישאַן פון מייקראָואָרגאַניזאַמז, די היילונג פון די מויל מיוקאָוסאַ, צו צושטעלן אַ פילם אויף די צאָן ינאַמאַל, פּערטעקטינג זיי פון אָרגאַניק אַסאַדז;

- דיגעסטיווע - וועטינג און סאָפטענינג פון עסנוואַרג;

- האָרמאָנע - פּראַוויידינג מינעראַלאַזיישאַן פון האַרט ציין געוועבן;

- רייניקונג - עלוטיאָן און באַזייַטיקונג פון די מויל קאַוואַטי פון פרעמד פּאַרטיקאַלז, עסנוואַרג רעזאַדוז, מייקראָואָרגאַניזאַמז און טאַקסאַנז.