געשעפט, אינדוסטריע
פלייש: ריסייקלינג. ויסריכט פֿאַר פּראַסעסינג פלייש, אָף. פּראָדוקציע, סטאָרידזש און פּראַסעסינג פון פלייש
דעטאַילס פון די שטאַט סטאַטיסטיק ווייַזן אַז דער באַנד פון עפנטלעך קאַנסאַמשאַן פון פלייש, מילך און אָף דיקריסט באטייטיק אין פריש יאָרן. דעם איז רעכט ניט בלויז צו די פּריוואַטקייט פּאָליטיק פּראָדוסערס און באַנאַל מאַנגל פון די פּראָדוקטן, די required סומע פון וואָס נאָר טאָן ניט האָבן צייַט צו פּראָדוצירן. אבער פלייש פּראַסעסינג וואָס איז אַ זייער לוקראַטיוו געשעפט, עס איז קריטיש פֿאַר מענטשלעך געזונט!
די הויפּט עקוויפּמענט פֿאַר די פּראַסעסינג פון פלייש פּראָדוקטן
אַלעמען ווייסט אַז איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון פלייש פּראָדוקטן, וואָס קענען זיין געפֿונען אויף קראָם שעלוועס, איז באַנאַל סטופפינג. פֿאַר זייַן פּראָדוקציע ריקווייערז אינדוסטריעלע מילכל. און פֿאַר סטאָרידזש פון פאַרטיק פּראָדוקטן דאַרפֿן לקד טעלעוויזיע ינסטאַללאַטיאָן קאַמער. פון קורס, דאָס איז נישט אַלע די עקוויפּמענט פֿאַר די פּראַסעסינג פון אָף און חיות. צו דאַטע, די מערסט וויידלי געניצט איז אַ מאַדזשאַלער סיסטעם ווו די פאַבריקאַנט דיליווערז גאַנץ סאַלושאַנז צו בויען אַ קאַנווייער פּראַסעסינג פון רוי פלייש.
אזוי, די פּראַסעסינג פון אָף (טראַדיציאָנעל ציקל) איז ווי גייט:
- קאַרקאַססעס אָנקומען אין די סטימינג. דעם איז געשען צו פאַרפּאָשעטערן די צעשיידונג פון Feathers. פֿאַר דעם צוועק, ספּעציעל קאַמעראַס זענען געניצט, אין וואָס איז געפֿיטערט (אין אַ זיכער דרוק) פּאַרע.
- נאָך וואָס, די טשיקאַנז באַקומען אין די דעבאָנינג פּויק אין וואָס Feathers זענען מאָווינג אַוועק פון די הויט.
- דעמאָלט די קאַרקאַסיז מאַך צו אָטאַמייטיד פּראָדוקציע שורה ווו זיי זענען גאַטיד. ווייַטער, די באַזייַטיקונג פון די וויססעראַ (עקסקלודינג לעבער, און האַרץ). אַזאַ ויסריכט איז איצט געמאכט ניט בלויז אַרויס אונדזער לאַנד, אָבער אויך גלייַך פון אונדז.
נאָך דעם באַהאַנדלונג קענען בייַטן: אין עטלעכע קאַסעס די קאַרקאַס קומט אין די ייַז קאַלט אַפּאַראַט, ווו זיי גאָר פאַרפרוירן. צוזאמען די וועג, זיי קענען זיין שניט אין אַ אָטאַמאַטיק שורה, מאָלדינג אַ זופּ שטעלט. אויב עס איז אַ נויט פֿאַר פלייש, קאַרקאַסיז זענען געפֿיטערט צו די טרימינג, בעשאַס וואָס פלייש איז צעשיידט פון ביינער. פֿאַר דעם צוועק, ספּעציעל דראַמז, רוי מאַטעריאַלס פּראַסעסינג פּאָרשאַנז. עס קען אויך קומען אין אַ פראָסט, אָבער מער אָפֿט עס איז געשיקט צו די פּראָדוקציע פון מינסט פלייש, סמאָקינג, ענלעך אַפּעריישאַנז. אַלע מאָדערן ויסריכט פֿאַר פּראַסעסינג אָף איז בנימצא אין ווערסיעס פֿאַר גרויס און קליין ינדאַסטריז, דיפפערינג אויף די מעגלעך וואַליומז פון פּראַסעסט פּראָדוקטן (פון אַ ביסל טענס פון קילאָגראַמס צו טענס פון טאָנס).
מילכיק פּראָדוקציע
דער הויפּט שווער אין די ברירה פון פּראָדוקציע עקוויפּמענט פּראַסעסינג פון מילך און פלייש. מיט דער פּראָדוקציע פון פלייש, מיר מער אָדער ווייניקער אויסגעשטעלט אויס, אָבער אַז ינוואַלווז ברוסט רעזולטאַט? ערשטער, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די מילך - אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט שפּירעוודיק צו די מינדסטע קאַנטאַמאַניישאַן. אַלע עקוויפּמענט, וואָס אַזוי איז געניצט, זאָל זיין געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל און אנדערע מאַטעריאַלס אַז לאָזן פֿאַר אָפט סטעראַלייזד ניצן קעראָוסיוו רייידזשאַנץ.
- טאַנקס פֿאַר באקומען מילך פון פּראָדוסערס. זיי זאָל האָבן אַ קאָאָלינג ויסריכט, צושטעלן פֿאַר קעסיידערדיק מיקסינג פון די פּראָדוקט אין סדר צו טייַנען נידעריק און סטאַביל טעמפּעראַטורעס.
- עקוויפּמענט פֿאַר די פּאַסטשעראַזיישאַן אָדער סטעראַליזיישאַן פון מילך.
- טאַנקס פֿאַר פערמענטאַטיאָן. דעם ויסריכט איז ענלעך אין פּרינציפּ אַ ריזיק טערמאַס פון זייַן אַרבעט, אין וואָס דורך מיטל פון אַ טערמאַסטאַט מיינטיינד שטרענג קעסיידערדיק טעמפּעראַטור.
- קראָם פֿאַר מאָלדינג און פּאַקקאַגינג פון פאַרטיק פּראָדוקטן (מילך, יאָגורט).
אויב איר זענען פּלאַנירונג צו דינגען אין די פּראָדוקציע פון קעז, אַלע די מער קאָמפּליצירט. ערשטער, איר דאַרפֿן אַ קראָם גרויס גענוג, זינט די פּראָדוקטן זאָל זיין מיינטיינד גענוג לאַנג צייַט פון צייַט. רגע, וויכטיק מאָלדינג קעז: פֿאַר דעם צוועק אַ פאַרשיידנקייַט פון ויסריכט אַז אַלאַוז איר צו פאָרעם אַ קאָפּ פון פאַרשידענע ווייץ, סיזעס און שאַפּעס.
אַזוי, די קשיא פון די פּראָדוקציע ציקל ריזאַלווד. וואס די ענטערפּרייזיז פון די פלייש און מילכיק אינדוסטריע קריגן אַלע די נייטיק ויסריכט? ווער איז בייינג - דאָ די ברירה פון די פאַבריקאַנט. ויסריכט סאַפּלייערז זענען פילע, און זיי קעסיידער אַרויסגעבן אַ קלאָג און בראָושורז מיט אינפֿאָרמאַציע וואָס וועט העלפֿן איר קלייַבן אַ ספּעציפיש פּראָדוקט שורה (למשל, אַ אַפּאַראַט פֿאַר מאָלדינג דאַמפּלינגז).
רעקווירעמענץ פֿאַר רוי מאַטעריאַלס פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע
Manufacturers
עס זענען באַסיק רעקווירעמענץ פֿאַר אַזאַ דיווייסאַז. לעמאָשל, יעדער פּראָדוקציע קען קויפן ויסריכט אויף דער באזע פון זייַן מיטגלידערשאַפט אין אַ באַזונדער פּרייַז קייט. דאָ איר דאַרפֿן צו באַשליסן ווי פילע פּראָדוקטן איר וועט דאַרפֿן צו פּראָדוצירן. למשל, איר ווילן צו האַלטן אַ קליין ראַוויאָולי און עפענען ווי אין די פאַל פון מצליח אַנטוויקלונג, אָדער צי איר האָבן באַשלאָסן צו מאַכן אַ גאַנץ ציקל פון פּראַסעסינג פון פלייש פון שחיטה ביז די מעלדונג פון ווורשט און קאַנד סכוירע. רובֿ אָפֿט פלייש פּראַסעסינג ינוואַלווז די קויפן פון ויסריכט פון אַ דורכשניטלעך פּרייַז קאַטעגאָריע. לעמאָשל, אינדוסטריעלע מילכל אַפּאַראַט פֿאַר דעבאָנינג, אָדער די עוויססעראַטיאָן זענען ניט מער ווי 250-300 טויזנט רובל. עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַבריקאַנט פון פּרעסטיזש און אויפֿפֿירונג, צווישן וועלכע די מערסט ציטירטן מאַקסימום אויפֿפֿירונג.
מער טייַער צו קויפן סאַמפּאַלז זעלטן ווי פלייש פּראַסעסינג אין דעם פאַל וועט באַצאָלן אַוועק פֿאַר צו לאַנג. סייַדן איר האָבן זייער גרויס פּלאַנז פֿאַר פּראָדוקציע און אַפּגריידינג, אָבער דעמאָלט איר זאָל ניט זיין אין אַ ייַלן. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט ווען בייינג קיין ויסריכט און די וואָראַנטי צייַט (און עס זאָל זיין אַ מוזן!), און דעמאָלט, ווו עס זענען דינסט סענטערס אַז פּראָדוצירן פאַרריכטן. האַרט Manufacturers שטענדיק פֿאָרשלאָגן די מעגלעכקייט פון פּאָטער דינסט און פאַרריכטן פֿאַר קיין ספּעציפיש צייַט פון צייַט. זינט די רילייאַבילאַטי פון די ויסריכט וועט גלייַך אָפענגען אויף די פּראָפיטאַביליטי פון די פאַרנעמונג, דעם קשיא זאָל באַצאָלן הויפּט נאָענט ופמערקזאַמקייַט. באַשליסן מיט וואָס פּונקט איר זענען געגאנגען צו פּראָדוצירן: האַלב-פאַרטיק אָדער נאָר פלייש. פּראַסעסינג פעעדסטאָקק אין יעדער פאַל האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און נואַנסיז.
אויב אַ מינסט פלייש אָדער עפּעס ווי אַז, עס וועט פּאַסיק כּמעט קיין באַמ זינען דינער פאַבריקאַנט. אויב איר פּלאַן צו אָנהייבן פּראַדוסינג דורך-פּראָדוקט טשעבורעקס, למשל, צוקוקנ זיך צו די ווערסאַטילאַטי פון די מאַשין. אין אַז פאַל, אויב איר ווילן אַ מאַלטי-מאַשין פֿאַר דער פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, נעמען אַ קוק אין Manufacturers פֿון טייוואַן. פּריסעס האָבן פּאַסיק קוואַליטעט פֿאַר קליין ביזנעסער - אין אַ הייך, און פון די קייט פון פּראָדוקטן איז ימפּרעסיוו. ווייל דעלט מיט די וואס קריגן די ויסריכט, באַטראַכטן די קשיא פון סעלעקציע פון לאָקאַל. דיטיילד און גרונטיק צוגאַנג צו דעם פּראָצעדור, ווי די סטאָרידזש און פּראַסעסינג פון פלייש טאָן נישט מוחל מיססטעפּס.
רעקווירעמענץ פֿאַר לאָקאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פלייש און מילכיק פּראָדוקטן
זייַן געגנט איז אויסגעקליבן באזירט אויף די טשאַראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקציע ציקל, אָבער לפּחות 4.5 קוואַדראַט מעטער פֿאַר יעדער מענטש ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס. אַלע לאָקאַל מוזן זיין גאָר ייסאַלייטאַד פון יעדער אנדערער. איידער קומט אין יעדער פון זיי געשטעלט מאַץ סאָוקט מיט דיסינפעקטאַנט לייזונג, און Refreshing עס איז נייטיק אין מינדסטער אַמאָל אין דרייַ טעג.
די ווענט זאָל זיין ליינד מיט טיילז אָדער אנדערע מאַטעריאַל, וואָס אַדמיץ די מעגלעכקייט פון נאַס רייניקונג און סטעראַלייזד, צו אַ הייך פון נישט ווייניקער ווי דרייַ מעטער. אַלע קאַנעקשאַנז פון סילינגז, ווענט און Floors זאָל ניט האָבן סלאַץ, עס איז בעסער צו קייַלעכיק. Floors זאָל זיין באדעקט מיט וואָטערפּרוף חיבורים, זיי קענען ניט זיין פּאַטכאָולז און קראַקס, אַלע די אינדוסטריעלע וויסט וואַסער איז געזאמלט אין אַ ספּעציעל סעפּטיק טאַנק, בעשאָלעם ייסאַלייטאַד פון די פונדרויסנדיק סוויווע.
פרעעזער סטאָרידזש פּלאַץ פֿאַר פאַרטיק פּראָדוקטן און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן
זיי האָבן צו טרעפן ענלעך רעקווירעמענץ, אָבער עס זענען חילוק. אזוי, די גאנצע ייבערפלאַך פון די שטאָק און ווענט זאָל זיין טיילד אָדער אנדערע וואָטערפּרוף מאַטעריאַל אַז אַלאַוז פֿאַר נאַס רייניקונג און סטעראַלייזד פון לאָקאַל. קאַלט סטאָרז מוזן האָבן אַ מקור פון באַקאַפּ מאַכט, וואָס קענען ווערן אין די טויט צייַט פון די הויפּט שורה. דעם אַלאַוז איר צו ויסמייַדן שעדיקן און / אָדער אָנווער פון טעם און נוטרישאַנאַל מידות. קיין פּראָדוקט פּראַסעסינג פלייש צו זיין סטאָרד דאָרט פֿאַר ניט מער ווי די עקספּעריישאַן דאַטע איז צוגעשטעלט. די קאָנטראָל פון דעם רעסץ מיט די סטאָרעקעעפּערס אָדער מענטשן Performing זייער פֿעיִקייטן.
צו רייניקונג רעקווירעמענץ, סטעראַלייזד פון פּראָדוקציע
די רעקווירעמענץ פֿאַר פּראָדוקציע עקוויפּמענט
אַלע עקוויפּמענט, כולל קאַנטיינערז, קאַטינג באָרדז, נייווז, מוסאַטאָוו, פאַרשידן קאַנטיינערז, בעלץ, גאַרטל, אאז"ו ו, מוזן ווערן געמאכט פון מאַטעריאַלס אַז האָבן שוין באוויליקט פֿאַר נוצן אין די עסנוואַרג אינדוסטריע פון די רוסישע Federation. אַלע טאַנגקס, טראָוגהס, דראַמז און אנדערע ענלעך ויסריכט זאָל זיין לעגאַמרע גלאַט, אָן קראַקס און בער די ייבערפלאַך, וואָס קענען זיין לייכט קלינד און דיסינפעקטעד. פלייש פּראַסעסינג איז דיסקרייבד דורך אונדז - די פּראָדוקט איז פּאַטענטשאַלי געפערלעך, ווי עס קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט ברידינג ערד פֿאַר פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז. און ווייַל פון דעם פאַקט זענען פּייינג דער הויפּט נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו כּמעט אַלע פון דער אָרגאַניזאַציע ווייל אַודיטעד.
אַלע די טישן, וואָס איז שנייַדן אָדער באָנעד פלייש, מוזן דאַווקע האָבן גרוווז צו פליסן בלוט און אנדערע פלוידס, ווי געזונט ווי די באַמפּערז, וואָס פאַרמייַדן די רוק אין די פּראַסעסט פּראָדוקט אויף דער פּאָדלאָגע. פֿאַר דעבאָנינג און נוצן ביללס מוזן נוצן די ברעט בלויז די מאַטעריאַלס וועמענס נוצן איז דערלויבט דורך אָנווענדלעך געזעץ פון אונדזער לאַנד אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. נאָך דעם סוף פון יעדער יבעררוק איז נייטיק ניט בלויז צו וואַשן און דיסינפעקט זיי, אָבער אויך מיט פּאַרע אין אַ ספּעציעל קאַמער. אויב די פירמע איז פּראַקטאַסט מאַדזשאַלער פּראַסעסינג פון פלייש, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון די פּראָדוקציע שורה זאָל אַרייַננעמען די מעגלעכקייט פון זייער שנעל דיסאַססעמבלי פֿאַר רייניקונג און סטעראַלייזד.
אַלע דיסינפעקטאַנץ און דיטערדזשאַנץ מוזן טרעפן די רעקווירעמענץ אַז צולייגן צו זיי, באזירט אויף קראַנט געזעץ אין די פעלד פון עסנוואַרג אינדוסטריע. האַלטן אַלע פון די דרוגס קענען זיין נאָר אין ספּעשלי דעזיגנייטיד רומז אָדער קאַבערדז וואָס קענען זיין פֿאַרמאַכט אויף די שלאָס. צוגרייטונג פון דיסינפעקטאַנט און רייניקונג סאַלושאַנז בלויז אין אַ ספּעשלי יקוויפּט פֿאַר דעם צוועק לאָקאַל. די חיבורים זענען צוגעגרייט אין קוואַנטאַטיז אַז טאָן ניט יקסיד די רעקווירעמענץ פון אַ אַרבעט יבעררוק, זיי מוזן זיין פריש.
אנדערע רעקווירעמענץ
יעדער אַרבעטער מוזן דאַווקע זיין לפּחות צוויי שטעלט פון אָווועראָלז, איינער מוזן האָבן יעדער פון זיי אַ מעדיציניש בוך. אין קיין פאַל קענען נישט אוועקגענומען ווערן אָן מעדיציניש טוערס לאַפּטאָפּ מיט פריש מעדיציניש דורכקוק! פֿאַר די קאַמראַדז, ווען געפֿונען אויף די פאַבריקאַנט ימפּאָוזד אַ היפּש פייַן. די קשיא פון די מונדיר - פּרינציפּ.
יעדער אָנגעשטעלטער ארבעטן אין פּראָדוקציע פֿאַרבונדן מיט עסנוואַרג פּראָדוקציע, מוזן האָבן אַ מינימום שטעלן פון צוויי ווייַס ראָובז, טאַולז, אין עטלעכע קאַסעס - גומע גלאַווז (לפּחות צוויי פּערז). אַפֿילו די מעבל, וואָס איז געניצט גלייַך פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן, מוזן זיין אַ געזונט באַווייַזן. אַנדערש, עס קענען סם די פלייש. פּראַסעסינג פון אַזאַ פּראָדוקטן - עס איז פאַראַנטוואָרטלעך.
וואָס צו טאָן ווייַטער?
אַמאָל איר האָבן פיגורעד אויס אין דעטאַל אַזוי, וואָס ויסריכט צו קויפן, אַ פּראָדוצירער אין דער זעלביקער צייַט קלייַבן קאָנטאַקטעד Firefighters און מעדיקס האָבן געלערנט וועגן ווו צו נעמען די טוערס באַשלאָסן צו אנדערע אַדמיניסטראַטיווע ענינים .... בלויז דעמאָלט איר קענען גיין צו די שטייַער אַמט און צו זיין רעגיסטרירט ווי אַ פּאָדעשווע באַלעבאָס אָדער ללק. און עס זאָל זיין געטאן נאָך דער אָרגאַניזאַציע פון פּראָדוקציע, זינט אַנדערש האָבן צו צאָלן טאַקסיז מיד. עס איז געווען בלויז נאָך סאַלווינג אַלע די פּראָבלעמס, איר קענען נעמען צו פּראָדוצירן פּראַסעסט אָף פלייש פּראָדוקטן, חיות, אָדער צו פעסטשטעלן די פּראַסעסינג פון מילך.
Similar articles
Trending Now