צי איר טאַקע וויסן ווי פיל אַ ליטער פון קילאָגראַמס?

די קשיא פון ווי פילע קילאָגראַמס פּער 1 ליטער, עס זאל ויסקומען גאַנץ נאַריש ומוויסנדיק מענטש. "דאָך איינער!" - ער ענטפֿערס. און עס מאכט אַ גרייַז. מיר געוויינט צו טראַכטן אַז אויב אַ מאָס פון די וואָג פון האַרט (אָדער פאַרנעם) פון די סאַבסטאַנסיז געמאסטן אין קילאָגראַמס, די פליסיק - אין ליטער. אבער דאָס איז נישט די פאַל. ליטער - אַ מאָס פון באַנד פֿאַר ליקווידס. ער איז בלויז אַ קוביק מעטער. עס איז אַזאַ סאָלידס קאַווערידזש מאָס פון - האָלץ, פֿאַר משל. אַז איז, עס איז אַ קאַנדישאַנאַל קובע, יעדער פּנים פון וואָס איז גלייַך צו 10 סענטימעטער. דאָך, קיין איינער קומט צו מיינונג צו פאַרגלייַכן מיט אַ קילאָ מעטער!

אָבער (ווי אַרטשימעדעס 'פּרינציפּ) דער באַנד איז גלייַך שייך צו וואָג. אַזוי די קשיא: "ווי פילע קילאָגראַמס פּער ליטער" איז ניט אַזוי ליידיק. איר נאָר דאַרפֿן צו נעמען חשבון פון אן אנדער מעזשערמאַנט פּאַראַמעטער, ניימלי די געדיכטקייַט פון די מאַטעריאַל אין דעם באַנד איז ינסערטאַד. די העכער די כעזשבן, די גרעסער די וואָג פון דעם מאַטעריאַל וועט זיין. צוריקרופן אַ דערפאַרונג אַז געוויזן אונדז אין דער רגע מיינונג ביי די נאַטירלעך געשיכטע לעקציע. צוויי ליידיק קאַנס שטעלן אויף דער זעלביקער וואָג זענען געווען. אונטער איין פון זיי ליט אַ ליכט. די פייַער כיץ די לופט געדיכטקייַט איז אַזוי דיקריסט. באַנק מיט קאַלט לופט פּאַסיק כעוויער.

איר קען בונד אַרויף די באַנד און וואָג, אויב יעדער טאָג צו טרינקען אַ ליטער פון וואַסער אויף דורכשניטלעך יקסידיד, דעמאָלט נאָך אַ בשעת איר קענען פאַרלירן צוויי קילאָגראַמס פון וואָג. אַז איז דער מסקנא ציען דורך ריסערטשערז פון די טעטשנאָלאָגיקאַל אינסטיטוט פון ווירזשיניע, באזירט אויף פאָרשונג. אבער ווי צו רעכענען ווי פילע קילאָגראַמס פּער ליטער? דורך פּשוט פאָרמולע: וואָג גלייַך צו געדיכטקייַט מאל די באַנד. וואָס טוט דעם לאָזן אונדז אין די דינער סוויווע? מיר טאָן ניט וויסן, למשל, די געדיכטקייַט פון זויער קרעם אָדער האָניק. דערצו, דעם ציפער איז זייער אַנסטייבאַל ווייַל עס דעפּענדס אויף וועטער טנאָים, אַפֿילו!

יא, די געדיכטקייַט פון די מאַטעריע קען בייַטן דורך טעמפּעראַטור, הומידיטי און אַטמאָספעריק דרוק. ווי אַ רעזולטאַט, עס וועט ווירקן ווי פיל אַ קילאָ פּער ליטער. טראַכטן פון אן אנדער דערפאַרונג פון שולע וויסנשאַפֿט: הייס גוף ינקריסאַז אין באַנד. אָה, און קאָרקעד פלאַש פול פון וואַסער, עס קענען פּלאַצן, אויב איר לייגן עס אין די קעלט. אין דעם קאָנטעקסט פון די קיך איז גוט צו האָבן ספּעציעל מיטלען. עס קוקט ווי אַ פּראָסט קרוג. אָבער, אויף די ווענט פון די קראַקערי האט מאַרקס ינדאַקייטינג די מדרגה פון אַ קילאָ פון צוקער, גרינס ייל, מעל און מילך.

געגאנגען צו דעם מאַרק און אַסקינג די פּרייַז צו די גערטנער פּראָדוקטן, וואָס זענען יוזשאַוואַלי סאָלד אין דזשאַרז, מיר אָפֿט ווונדער ווי פיל אַ ליטער פון קילאָגראַמס פון בעריז. פֿאַר דאָ, אין דערצו צו די געדיכטקייַט פון רובֿ "קאַלינקאַ-מאַלינקאַ", פּלייינג די ראָלע פון אנדערע סיבות. למשל, דער נומער פון גאַפּס צווישן די בעריז. אַז איז, די גרעסערע די פרוכט, די מער לופט איר פאַרקויפן די באַנק. אזוי, אין אַ ליטער כּולל 600 ג פון מאַלענע אָדער אָזשעניצע, 800 ג קאַרש, קאַרש און טשערניצע, 850 ג אַגרעסן, זשורעכלינעס און 550 ג נאָר 400 ג פון סטראָבעריז.

נו, ווי פילע קילאָגראַמס פּער ליטער פון וואַסער? אין 1901, די דריט אַלגעמיינע קאָנפֿערענץ פון נאָרמאַל מיטלען אויס אַז אַ ליטער פון וואַסער איז גלייַך צו אַ קילאָ נאָר אויב:

• דיסטילד פליסיק;
• זייַן טעמפּעראַטור - 3.98 דיגריז סעלסיוס;
• אַטמאָספעריק דרוק אין דעם פאַל איז 760 ממהג.

אויב לפּחות איינער פון די פּאַראַמעטערס איז געווען בראָקען און טוט נישט צונויפפאַלן מיט אנדערע באקומען מאַסע ליטער פון וואַסער ווייניקער ווי אַ קילאָ: אין נול טעמפּעראַטור, עס ווייז 999 ג, אין 35 דיגריז סעלסיוס - 994 ג, ביי 90 דיגריז - 965