קאַווע ריסטרעטטאָ: רעצעפּט

קאַווע ליבהאבערס זענען שטענדיק באַזאָרגט וועגן איין קשיא: ווי צו טרינקען דעם טרינקען טעגלעך, אָבער קיין שאָדן צו געזונט. יטאַליאַנס פיגורעד אויס ווי צו סאָלווע דעם פּראָבלעם און סאַגדזשעסטיד די וועלט שמעקנדיק קאַווע ריסטרעטטאָ. זיי טרינקען וועגן 10 טעפּלעך פון געטראַנק און אַזוי Feels גרויס. מיט וואָס, עס איז אויך קאַנסאַנטרייטאַד, שטאַרק און ביטער, עס איז גאָר זיכער פֿאַר געזונט ווייַל עס כּולל קאַפפעינע.

די גאנצע סוד איז געלייגט אין זייַן קוקינג טעכנאָלאָגיע: פֿאַר די ערשטער 15 סעקונדעס פון פּראַסעסינג קאַווע בינז שעדלעך קאַפפעינע טוט נישט האָבן צייַט צו באַקומען אין די טרינקען, און עס איז סאַטשערייטאַד מיט בלויז יקערדיק אָילס פון קאַווע.

ריסטרעטטאָ קאַווע קענען זיין געהאלטן אַ "טרינקען איינער זופּן." נאָך אַלע, עס איז בלויז אַ חלק פון 15, אַ מאַקסימום פון 30 מל.

וואָס מין פון קאַווע גערופֿן "ריסטרעטטאָ"?

ריסטרעטטאָ קאַווע איז באטראכט צו זיין באמת איידעלע איטאַליעניש טרינקען. עס דיפפערס פֿון אנדערע טייפּס פון קאַווע דורך די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן:

• עס איז די סטראָנגעסט;
• וועלדעד אין אַ מינימאַל באַנד פון וואַסער;
• זייער קאַנסאַנטרייטאַד;
• עס האט אַ געדיכט פילם אָן גאַפּס;
• עס האט אַ פאַירלי דיק קאָנסיסטענסי.

דעם טרינקען האט פילע נעמען: אַ טאָפּל עספּרעסאָ (רעכט צו די שטאַרקייַט), פּאָלועספּרעססאָ (ווייַל פון די באַנד), פּלאַץ, שאָס, סטשראַנק, לייַטירעללי. עס כולל קיין קאַפפעינע ווי אַ 15-מינוט יקסטראַקשאַן ריסטרעטטאָ געזאגט אַלקאַלויד טוט נישט פירן צו שטיין אויס. ער עס דאַרף מער צייַט. די קאַווע וועט נאָר אַרייַננעמען יקערדיק קאַווע אָילס.

דעם required פּריפּערינג אַ טרינקען אין אַ ספּעציעל קאַווע מאַשין, וואָס טורנס אַ ביסל Faster ווי נייטיק פֿאַר די פּראָדוצירן פון, למשל עספּרעסאָ. צוגרייטן אַ ריסטרעטטאָ קאַווע איז גאַנץ שווער צו טורקו, און אין רובֿ קאַסעס עס טוט ניט שטענדיק אַרבעט.

קורץ היסטאָריש הינטערגרונט

ריסטרעטטאָ - ינקרעדאַבלי געשמאַק קאַווע טרינקען. אויב מיר איבערזעצן די טייַטש פון די וואָרט מיט דער איטאַליעניש שפּראַך, עס מיטל "שטאַרק, דיק, באגרענעצט." עס איז אמת, ווי די קאַווע:

• די סטראָנגעסט קאַווע געטראַנק;
• עס האט אַ גענוג געדיכטקייַט;
• האַלב אין אַ באגרענעצט סומע פון וואַסער.

איינער געדינט ריסטרעטטאָ - האַלב אַ נאָרמאַל עספּרעסאָ. טרינקען עס אין איין אָדער צוויי טרינקען, נישט אַפֿילו סקוואַטינג אַראָפּ ביי די טיש. צוקער איז צוגעגעבן צו דעם טרינקען איז נישט דיזייראַבאַל, ווייַל עס וועט נאָר צעלאָזן די פאַקטיש טעם פון די טרינקען.

די יטאַליאַנס פון די טאָג טרינקען אַ פּלאַץ פון קאַווע. מאל די סכום איז 7-8 טעפּלעך פּער טאָג. ריסטרעטטאָ קאַווע - אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר ליבהאבערס פון דעם טרינקען, ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַפפעינע.

ווי צו קלייַבן די קערל?

פאַכמאַן איטאַליעניש באַריסטאַס טייַנען אַז גאנץ ריסטרעטטאָ קאַווע בינז זענען טונקל אָדער מיטל בראָטן. קאָפפעעמאַקערס האָרן זאָל זיין טרוקן, אַזוי עס איז וויכטיק צו ביז אַהער רייַבן קעגן נעץ אָדער וואַסער דראַפּלאַץ.

פֿאַר די קאַווע מאַשין בעסטער סוטאַד מילד קערל, אויב עס איז אַראַביקאַ, אָדער פינעלי ערד, אויב עס איז ראָבוסטאַ. ווענ עס יז עקספּעראַמענטינג פאָאָדיעס און געמישט די אויבן צוויי ווערייאַטיז, צו באַקומען אַ ונפאָרגעטטאַבלע טאַמיק טרינקען.

ריסטרעטטאָ קאַווע: ווי צו קאָכן געזונט?

פֿאַר דעם ריסטרעטטאָ ווייזט די נוצן פון בלויז פרעשלי גריינז. דאס טרינקען איז קעראַקטערייזד דורך די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן:

• עס האט אַ גענוג געדיכט פילם;
• עס זענען קיין בלינד ספּאַץ.

עס ווייזט, ערשטער פון אַלע, אַז די קאַווע כּולל קאַפפעינע.

דערצו, דעם מין פון קאַווע געטראַנק דיפפערס אויך אַ ספּעציעל קאָרמען. עס איז דערלאנגט אין קליין גלאז טעפּלעך מיט אַ גלאז פון קאַלט פּאָוטאַבאַל וואַסער. בשעת פילע עקספּערץ זאָגן אַז נאָך אַלע צו ויסמייַדן פּראָבלעמס מיט צאָן ינאַמאַל איז נייטיק צו נעמען וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. אַז וואַסער העלפּס אַנטדעקן די פאַקטיש און יינציק טעם פון די קאַווע.

ריסטרעטטאָ: רעצעפּט

דעם טרינקען איז געמאכט פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• פריש מיטל ערד קאַווע בינז - וועגן 8-9 ג;
• געטרונקען וואַסער - 30 מל;
• דער טעם איז צוגעגעבן צוקער.

יילד: 30 מל ריסטרעטטאָ.

אן אנדער רעצעפּט גיט פֿאַר די ווייַטערדיק קוואַנטאַטיז פון ינגרידיאַנץ:

• ערד קאַווע - 10 ג;
• געטרונקען וואַסער - 15 מל.

יילד: 15 מל פון די קאַווע.

אַזוי נאָך אַלע, ווי צו צוגרייטן אַ ריסטרעטטאָ אין די קאַווע מאַשין? ערשטער, דער קאַווע בינז מוזן זיין יוואַנלי מאָל אין אַ קאַווע מילכל. דעמאָלט ווישן אַוועק די קאַווע מאַשין און די האָרן צו באַוועגן קאַווע. עס מוזן זיין רעכט קאַמפּאַקטיד ניצן טעמפּלער. פֿאַר געוואלט טעמפּעראַטור קאָנטראָל איז וויכטיק צו ערשטער האָפּקען דורך די קאַווע גלעזל פון הייס וואַסער ין אַ ביסל סעקונדעס. דעם וועט לאָזן עס צו וואַרעם אַרויף. דערנאָכדעם האָרן פאַרפעסטיקט אין די קאַווע מאַשין און פֿאַר 3 סעקונדעס צו געבן וואַסער סטרייט. דאס מאָל איז גאַנץ גענוג צו האָבן אַ גוט ווייקן די קאַווע. עטלעכע קאַווע מייקערז, עס איז אַ ספּעציעל פֿונקציע פון סאָוקינג. אויב איר טאָן ניט טאָן דעם קאַמף, די קאַווע איז נישט אַזוי שמעקנדיק און געזונט ניט זיין גילוי.

יקסטראַקשאַן פון קאַווע ימאַלשאַן נעמט בלויז 15 צו 30 סעקונדעס. דער רעזולטאַט זאָל זייַן געשמאַק קאַווע באַנד 15-30 מל.

אַז צייַט, די יקסטראַקשאַן פון קאַווע בינז עספּרעסאָ ריסטרעטטאָ דיפפערס פֿון.

געהעריק צושטעלן פון קאַווע

דינען דעם געשמאַק קאַווע ווי גייט:

• אין אַ קליין גלעזל אָן כאַנדאַלז;
• אין אַ גלעזל פון עספּרעסאָ.

זינט דעם איז העכסט קאַנסאַנטרייטאַד מאַשקע, עס האט אַ גענוג שטאַרק און טיף ביטער טעם דאַווקע אַטאַטשט צו עס אַ גלעזל פון קאַלט פּאָוטאַבאַל וואַסער.

איידער דער ערשטער אָטעם פון ריסטרעטטאָ גורמייז טרינקען עטלעכע וואַסער. עס איז געגלויבט אַז אין דעם וועג קלינד געשמאַק באַדז און פּריווענץ דיכיידריישאַן. געטרונקען וואַסער איידער יעדער נייַ זופּן ריסטרעטטאָ וועט לאָזן צו געניסן די אַראָמאַ פון די טרינקען מיט יעדער רעגולער קאַפּ.

עקספּערץ זאָגן אַז דעם אופֿן איז די נוצן פון קאַווע האט איינער שטערונג: ריסטרעטטאָ הייס און קאַלט וואַסער קענען שעדיקן צאָן ינאַמאַל. אבער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די יטאַליאַנס איבער דעם פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן ניט פאַרטראַכטנ זיך די שטאַרק טרינקען זייער געשמאַק קאַווע.

דאס טרינקען איז אָפֿט געניצט פֿאַר קאַקטיילז, קאַפּוטשינאָ, לאַטיי.

אויך, די הערשן איז געהאלטן שלעכט געשמאַק צו לייגן צוקער צו דעם טרינקען. דעם אַדאַטיוו, לויט צו די יטאַליאַנס, נאָר צעלאָזן די טעם פון קאַווע ריסטרעטטאָ.

די אויבן טרינקען - אַ פאַקטיש גאַדסענד פֿאַר גורמיי קאַווע. אָנ אַ גלייַכן טאַם ריסטרעטטאָ קאָנפידענטלי קאַנגקער די הערצער פון פילע קאַווע מענטשן.