רויט Mullet פיש - אַ קליין נאַש

רויט Mullet פיש איז געפֿונען אַוועק די מזרח ברעג פון דעם אַטלאַנטיק אקעאן. די גרעסטן כערדז וואַנדערן אין די מעדיטערראַנעאַן און שווארצע סיז. אין מיינונג פון די אומשטאנדן, רויט Mullet פיש געווען גוט באקאנט זינט די אלטע גריכן, פאָעניסיאַנס און אנדערע אומות לעבעדיק אין דעם געגנט. אין די דיסקריפּשאַנז פון די קולינאַריש דילייץ וואָס זענען אַזוי ליב געהאט צו נאָכגעבן זיך איידעלע רוימער Empire צייַט פון אַראָפּגיין, רעפעררעד קיילים פון דעם פיש. אַפֿילו דעמאָלט, גורמייז אַפּרישיייטיד פלאַוואָרינג מידות פון אַ קליין געשמאַק פיש. קלענערער נומערן פון Mullet כערדז זענען געפֿונען אין די קאַנאַרי אינזלען און די Azores, אַוועק דעם ברעג פון אַלביאָן, איינער פון זייַן סאַב-מינים קענען זייַן קאַט אַפֿילו דאָ אויף די באַלטיק ים.

רויט Mullet פיש איז געפֿונען בלויז אין די קאָוסטאַל זאָנע, איז קיינמאָל ווייַט פון שווימערייַ אַוועק פון די ברעג. אין די עפענען ים עס איז גאָרנישט צו טאָן, ווייַל עס Feeds אויף קליין בענטהיק ינווערטאַבראַץ - מאַלאַסקס, קראַסטיישאַנז, און אַזוי אויף, און אין די געדערעם פון דער אקעאן סינקס זענען גאָר זעלטן, פּרעפעררינג צו דעפּטס פון אַרויף צו דרייַסיק מעטער. בלויז רויג Falls אונטן - אַרויף צו פופציק מעטער.

די גרעסטן ספּעסאַמאַנז דערגרייכן אַ לענג פון נאָר איבער דרייַסיק סענטימעטער, און די מערסט פּראָסט גרייס פון פיש - 20-25. ביינער אין עס אַ קליין ביסל, אַזוי צו קאָכן רויט Mullet - אַ פאַרגעניגן. מאָדערן גורמיי פיש וואַליוד ניט ווייניקער אלטע, אַזוי נאַש פּרייַז איז מיינטיינד בייַ אַ לעפיערעך הויך מדרגה. אמת, עס איז אַנלייקלי עמעצער וועט קענען, ווי די רוימער, קויפן דעם גרעסטן זאכן אויף די וואָג פון זילבער (אין פּשאַט זינען). דאָ ס אַ זי - פיש רויט Mullet. קויפן אַ קילאָ פון פאַרפרוירן פיש קענען איצט זיין בעערעך 350 רובל. גלייַך אויף די שווארצע ים ברעג, איר זאל שטימען מיט די פישערמען, און אַ נידעריקער פּרייַז, אָבער עס איז אַנלייקלי עס וועט זיין זייער אַנדערש.

פישערייַ Mullet האט זייַן אייגן נואַנסיז. געגעבן אַז די פיש איז לעבן די דנאָ פון לעבן, די רובֿ פּראָסט גאַנג פֿאַר איר כאַפּן - Donk מיט די פאַרטשעפּען פון די פינפט-זיבעט די גרייס. ווי דער נאַזאַלז צו כאַפּן געניצט Mullet וואָרעם נערעיס, גאַממאַרוס פינעלי סלייסט פלייש אָדער פריש פיש. פֿאַר לעקעכל פישערמען נוצן עטלעכע קראַשט מוססעל.

רויט Mullet פיש פּרעפערס סילטי אָדער זאַמדיק באָדן. מאָווינג אויבן די דנאָ, עס איז זייַן לאַנג וואָנצעס רירט דער ערד, שאַרף פֿאַר עסנוואַרג. פיש ספּאַוונס פֿון מאי-אויגוסט, ריטשינג געשלעכט צייַטיקייַט ביי צוויי יאר פון עלטער. אין איין צייַט די ווייַבלעך קענען רויג עטלעכע "אַפּראָוטשיז" צו ויסקערן אַרויף צו 88,000 עגגס. אין דער ערשטער יאָר פון לעבן-סייזד רויט Mullet ריטשאַז אַרויף צו צוועלף סענטימעטער, און בלויז שפּעט אין די פּרעגלען וואַקסן פיל ווייניקער אָנוואַרפן. די לעבן שפּאַן פון רויט Mullet - צו צוועלף יאר.

דאס ומגעוויינטלעך נאָמען Mullet באקומען פון די טערקיש וואָרט "באָרד". דאָך, ווייַל פון זייער לאַנג טענדרילס כאַנגגינג אַראָפּ ווי אַ באָרד. עס אויך האט אַ רגע, ונאָפפיסיאַל נאָמען - Mullet. אונדזער שווארצע ים אַ פּלאַץ פון אותיות, איינער פון זיי, קיין צווייפל - רויט Mullet פיש. QR ען פון דעם קליין ים דעליקאַסיז באַצירן די ווענט פון די קאָוסטאַל קאַפע, שטייט און Photo עקסאַבישאַנז זייטלעך פישערייַ ענטוזיאַסץ. אַזוי, פרוכט, פיש - צו דער פרייד פון אונדז!