רעסטאָראַן "בינשטאָק", סוזדאַל אַדרעס, מעניו, באריכטן

ווו איר קענען עסן אין סוזדאַל? ווי צו געפֿינען די רעכט אָרט? ווי צו בלייַבן צופרידן און אַ גיידיד רייַזע, און שאַפּינג?

באזוכן איינער פון די מערסט שיין שטעט פון די גאָלדען רינג פון רוסלאַנד, איך ווילן צו אַראָפּוואַרפן אין אלטע רוס מיט זיין קאָפּ. געשיכטע בעקאַנז זייַן ינאַקסעסאַבילאַטי, רימאָוטנאַס און אַנסערטאַנטי, ווייַל אין דעם פאַנטאַסטיש שטאָט און נאציאנאלע פּאַרק איז די יידלשטיין פון רוסישע אַרקאַטעקטשער. ווייַס שטיין קירך און ווודאַן הייזער, וואָס זענען רייַך אין דעם שטאָט, מאַכן עס מעגלעך צו אָטעמען אין דיפּלי די פאַרגאַנגענהייַט רוסלאַנד. א פאַרלאַנג צו ספּעקולירן און ימאַדזשאַן, לערנען און גלויבן אין אַז ווייַט און ינגקאַמפּראַכענסיבאַל צו מאָדערן מענטש.

אבער עס זענען גאַנץ מאַמאָשעסדיק זאכן וואָס דעם שטאָט קענען זיין אַפּראָוטשט און צונויפגיסן זיי אין איין, אַזאַ ווי רוסיש קוויזין און טראדיציעס אַז מיט אַלע אונדזער סאָליסיטודע קאַנווייז רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל).

עס איז נאַטירלעך אַז אין אַלע טוריסט שטעט פון רעסטאָראַן און פאַרווייַלונג דערלאנגט אין וידעפדיק.

וואָס "בינשטאָק"

הייַנט מיר וועט רעדן וועגן וואָס פון אַ גרויס קייט פון ערטער צו עסן, פּרובירן עפּעס נייַ אָדער נאָר פאַרברענגען צייַט אין גוט פירמע און אָפּרוען, דער רעסטאָראַן "בינשטאָק" איז דער בעסטער אָפּציע אין סוזדאַל.

דער ערשטער זאַך צו רעדן וועגן, יקספּלאָרינג דער רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל) - דעם מעניו. עס איז וועריד און קענען באַפרידיקן די תאוות פון אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג גאַסט. פּאָרשאַנז ביסט ריזיק, וואָס, פון קורס, אויך רעכט צו דער רוסיש טראדיציעס פון אַלע צו קאָרמען זייער פּלאָמבירן. "אָה, אויב די פלייש איז אָרדערד אַזוי אַז די טעלער איז געווען ניט קענטיק אונטער אים, און אויב די זופּ, דעריבער צו דער ראַנד." אַלע קיילים זענען צוגעגרייט לויט צו אַלט רוסיש רעסאַפּיז און געדינט אין דער פאָרעם אין וואָס אונדזער אָוועס אויף די יום טוּב טיש זיי באמערקט. אַפֿילו באזוכן אַלע די רעסטראַנץ סוזדאַל איין איינער יווענטשאַוואַלי שטענדיק גיין צוריק צו "די היווע", ווייַל באַזונדער פון די ויסגעצייכנט עסנוואַרג עס זאָל זיין אנגעוויזן אין דעם העכסטן שטאַפּל דינסט און אַטמאָספער. דעם איז וויכטיק פֿאַר געשעפט מענטשן. געלעגנהייט צו האַלטן אַ פאָרמאַל באַגעגעניש פֿאַר אַ געשעפט לאָנטש איז אויך איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון דעם רעסטאָראַן. געשעפט צוגאַנג און די צוגאַנג צו עסנוואַרג מיט נשמה - אַ וויכטיק סימבייאָוסאַס, וואָס איז פאָרשטעלן אין די ינסטיטושאַן. אַזוי, אַבדזשעקטיוולי מעניו Fits אַלע: דאַנק צו נאַטירלעך פּראָדוקטן - קינדער; דאַנק צו די זעט פון סופּס און סאַלאַדס - פֿרויען, וואָג וואַטטשערס; רעכט צו דער גרויס פּאָרשאַנז - מענטשן און ליבהאבערס עסן, און דאַנק צו אַ געשעפט לאָנטש - געשעפט מענטשן און זייער געסט.

פילע וועט פרעגן: "נו, רוסישע קיך, געזונט, דאָ ספּעציעל אין היסטארישן ערטער פול פון זיי וואָס ?." די היווע "?" מסכים. עסנוואַרג זאָל ניט נאָר טרעפן די סטאַנדאַרדס פון די דערלאנגט קיילים, אָבער אויך צו זיין אַ מענטש געשמאַק.

וואָס מענטשן זענען אַזוי צו זאָגן: אויף דער אינטערנעץ

דאָ, פון קורס, איז צו לערנען באַטייַטיק אינפֿאָרמאַציע. ווי געזונט קעראַקטערייזד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסטעראַנץ אין סוזדאַל? שאַץ "בינשטאָק" איז זייער הויך: די ינסטיטושאַן האט ויסגעצייכנט באריכטן ווי די באוווינער פון דעם שטאָט, און טוריס ענלעך. עס איז שטענדיק איין פון דער ערשטער ערטער, אויב מיר באַטראַכטן די בעסטער רעסטראַנץ אין די שטאָט. א באַזונדער טעמע פון שמועס - "בינשטאָק" (סוזדאַל) באריכטן וועגן עס.

ימפּרעססיווע יוואַליויישאַן פון פישערמען מיט דערפאַרונג. ווען אַ לעבן כאַפּן פיש און קאָכן עס פריש, נאָר אויס פון די טייַך אין די פלעקל, פון קורס, און קענען ניט ימאַדזשאַן אַז די רעסטאָראַן קענען צולייגן עפּעס אַפֿילו רימאָוטלי ריזעמבאַלינג אַ "עמעס נאַטירלעך שיסל."

און אויב מיר זענען גערעדט וועגן די אויער, עס איז אַלע פאַנס פון פישערייַ אין איין קול זאָגן אַז עס איז נאָר אין די עפענען לופט און אין די טאָפּ קענען באַקומען. אַז ס וואָס באריכטן זענען אונטערשיידן קאַנאַסערז פון דרויסנדיק אַקטיוויטעטן. איר קענען טרעפן אַ פּלאַץ פון די יונאַנאַמאַס מיינונג אַז די אויער אין דער "היווע" דער רובֿ אַז ניט איז אמת. און דער שמעקן, טעם און אויסזען טאָן ניט אַנדערש פון קאָסטערנאָ-קאָטעלקאָוואָגאָ מייַסטערווערק פון אַ גיריק פישער.

וואָס טאָן פאָרעיגנערס

אינטערעסן און קוקן אויף די פאַרלייגן פון פרעמד טוריס וואס קומען צו דער רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל) ספּעסיפיקאַללי צו פּרובירן אַ פאַקטיש זופּ און פּאַנקייקס.

ווען אַ קינד געץ געניצט צו די קיילים, טוט נישט קוקן ווי אַ בעקאַבאָלעדיק רוסיש קוויזין, דעמאָלט עס איז מער שווער צו אַססעסס, פּרובירן נאָר אַמאָל. עס איז באקאנט אַז אלטע רוסישע עסנוואַרג קענען זיין "אויך פעט", "אויך האַרציק," אויך ענג פּאָטפּאָוררי פון פּראָדוקטן. "און דערוואַרטן אַ positive ענטפער פון די מענטשן פון אן אנדער קולטור איז ניט ווערט עס. אבער! עס איז ווען מיר זענען נישט גערעדט וועגן דער רעסטאָראַן" בינשטאָק "( סוזדאַל), וועמענס מעניו איז פּרובירן און יזליובלענאָ פרעמד געסט. אַדמעריישאַן דורך ביידע די קיילים און די ספּעציעל אַטמאָספער אין די ינסטיטושאַן, עס איז קיין חשבון.

וואָס קוואַליטעט פון דינסט

פילע באריכטן ינקאַונטערז אַ רעסטאָראַן און אויף די גיכקייַט פון דינסט. אַפֿילו בייַ 100% אַקיאַפּאַנסי עסטאַבלישמאַנץ ברענגען אָרדערס אויף צייַט, און די קוואַליטעט פון עסנוואַרג די נומער פון וויזאַטערז איז ניט געוויזן.

דורך דעם וועג, דער רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל) דיין מעניו וועט יבערראַשן ניט בלויז אַ פרעמדער. למשל, דעם באדינט קאַשע Emmer. ספּעלד - דאָס איז איינער פון די אָולדאַסט קאַשע, איז געווען אַ פאָלקס און וויידלי געניצט אין קוקינג אין רוסלאַנד. אבער וואס געדענקט אַז? רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל) אומגעקערט אונדז דעם ווונדערלעך שיסל, און איצט יעדער גאַסט קענען אָפּשאַצן זייַן נוטרישאַנאַל ווערט, און יז פון נוצן פֿאַר זיך. און פֿאַר יענע וואס זענען אינטערעסירט אין ניט בלויז די מענטשן ס עסנוואַרג, אָבער אויך אַ פאַקטיש פּויעריש אַלקאָהאָל ינסטיטושאַן צוגעגרייט כאָוממייד הרענאָוווהאַ און Mead. פּלוס, זשורעכלינעס זאַפט עס איז אויך כאָוממייד. א סנאַקק צו פאַקטיש פאַס פּיקאַלז פעט און וויזאַטערז זענען געבעטן מעראַנייטיד ראָוואַן. ראָוואַן, ווי אין אלטע צייטן, האבן זיך גענומען נאָך דער ערשטער פראָסט מיד צעשיידט און כאַרוואַסטיד פון די פלאַפּס פון די אַלט רעצעפּט פון דעם געגנט. פילע סיקריץ פון עכט רוסיש קוויזין רעסטאָראַן סטאָרז, פּראַטעקץ און שאַרעס מיט געסט אין די פאָרעם פון גרייט-געמאכט, דעקערייטאַד און דערלאנגט לויט צו די כּללים "סעודה" מילז.

וואָס ינלענדיש

עס זאָל זיין אנגעוויזן און לעגאַמרע מאַדזשיקאַל ינלענדיש פּלאַן פֿאַר אַלע די שוין דיסקרייבד אַדוואַנטאַגעס פון געשמאַק און כאָוממייד עסנוואַרג רעסטאָראַן "די כייוו." דער רעסטאָראַן איז אַ ווודאַן ראַם געמאכט היגע הארן. ין, עס איז סטיילייזד בינשטאָק.

די זאַל איז דעקערייטאַד מיט פּאַץ פון האָניק און ביז אין די פאָרעם פון לאַמפּס. וואַנט - מאַסיוו שטראַל אין גערט. דער צימער אָנגעפילט מיט ווודאַן טישן און טשערז, און די מיטל פון די צימער - אַ פאַקטיש בוים!

פֿאַר די וואס בעסער אַ סיקלודיד געטאַוויי, עס איז אַ ספּעציעל כאַטע, געמאכט אין דער זעלביקער ונטערטעניק.

אויף וויקענדז, די אַטמאָספער קאַמפּלאַמאַנץ די לעבן מוזיק אין די פאָלק נוסח. גאַנץ קאַפּאַציטעט ערטער - 56 סיץ.

ווי טייַער

ווייַטער טעמע אַז זאָל זיין געהאלטן, צו דערמאָנען רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל) - פּרייסיז, ווי געזונט ווי אַלע אַז מיר קענען זאָגן וועגן די דינסט. דאָ עס איז אַ גאנץ פּרייַז-אויפֿפֿירונג פאַרהעלטעניש. א גאַנץ מיטאָג מיט דיזערץ פּרייַז וויזאַטערז וועגן 2000 רובל. די פּרייַז פֿאַר אַ שיסל פון 500 רובל. ינסטיטוטיאָן, פּריזענטינג דער בעסטער רעסטראַנץ פון סוזדאַל איז ין דער דערגרייכן פון די מיטל קלאַס באַפעלקערונג. און דעם ווערט דער הויפּט אַטראַקטיוו ווען איר באַטראַכטן די פאַקט אַז סאַלעבריטיז און געזעלשאַפט מענטשן אָפֿט קלייַבן דעם רעסטאָראַן און ליב געהאט עס.

ווער זענען די באַרימט מענטשן עס איז געווען

עס אַפֿילו געגאנגען צו דמיטרי אַנאַטאָליעוויטש מעדוועדעוו, אין אַ צייַט ווען ער איז געווען פּרעזידענט. עס איז ניט חידוש אַז די אינטערעס אין דעם רעסטאָראַן פֿון אַז צייַט בלויז וואקסט.

זינט דעמאָלט, די "בינשטאָק" איז פּונקט דעוועלאָפּינג, גענומען אין חשבון די וויל פון וויזאַטערז, גראָוינג און ימפּרוווינג צו טרעפן די רעקווירעמענץ פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון געסט. אבער די נוסח און פּסיכאָלאָגיע פון זייַן טוט נישט טוישן, ווייַל וואָס קען זיין בעסער ווי די פּרעזענט רוסיש האָספּיטאַליטי, און אַפֿילו אין אַ שטאָט ווי סוזדאַל?

און צי טעלעוויזיע איז געווען

אבער נישט בלויז די קונה באריכטן אָנמאַכן אַ פאַרלאַנג צו באַזוכן דעם אָרט. אין 2015, דער רעסטאָראַן האט אַנדערגאָן אַ גרונטיק דורכקוק פון די געזונט באקאנט טראַנסמיסיע "רעוויזאָרראָ" מיט זייַן שטענדיק פירער העלען Flying. רעכט צו דעם אַריבערפירן, צוקונפֿט וויזאַטערז האט די געלעגנהייט צו פּיק אין די קיך און זען פֿאַר זיך, אין וואָס טנאָים און וואָס מענטשן זענען צוגעגרייט אַלע די דילייץ וואָס זענען ינקלודעד אין די מעניו פון דער רעסטאָראַן סוזדאַל "בינשטאָק". אין די לויף פון די אַריבערפירן האָבן שוין טעסטעד פרעשנעסס, ריינקייַט פון קיך עקוויפּמענט און היגיעניק נאָרמז פּערסאַנעל בשעת קוקינג. די צוקוקער איז געוויזן אַ פרידזשידער, אין וועלכע עס זענען פּוסט, זייער אופֿן פון סטאָרינג און אויסזען. קאָנטראָלירונג אַנדערגאָן און וועדזשטאַבאַלז צו וויטסטאַנד די פּרובירן פֿאַר נייטרייץ. צופֿרידן אין פול העסקעם מיט אַלע די רעקווירעמענץ לאָקאַל גורמיי לידינג געגאנגען אין די זאַל. צו סדר טשעק ניט בלויז טייסטינג דער אופֿן - נעמען אין חשבון די גיכקייַט און קוואַליטעט פון דינסט, ווי געזונט ווי אויסזען, איינגעבן און רעגיסטראַציע פון קיילים. "די ינספּעקטאָר אַלגעמיינע" שטעלן דעם העכסטן כעזשבן. דער רעזולטאַט, פון קורס, איז אָנגענעם: נאָך אַזוי מאַטיקיאַלאַס דורכקוק ינסטיטושאַן Officially רעקאַמענדיד פּראָגראַם "רעוויזאָרראָ" צו באַזוכן אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג געסט.

פון אַלע די אויבן מיר קענען פאַרענדיקן אַז וועלכער דער ציל פון דיין וויזיט צו דער רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל), איר באַרעכטיקן עס. אפֿשר עמעצער וויל צו נאָך לאַנג גייט אין די ווינטער און לויפן אַוועק אַ גלעזל פון טיי אָדער 50 גראַמז פון דעם הרענאָוווהאַ, עמעצער - צו פייַערן זייַן דיין געבורסטאָג, און עמעצער - צו ברענגען געשעפט פּאַרטנערס פֿאַר געשעפט מיטינגז.

זייט זיכער אין דעם פאַרלייגן איר וועט מיט אַלע די ברייט פֿון די רוסישע נשמה. און אויב עס ס אַ טאָג אַוועק, און דעמאָלט דיין נשמה וועט קענען צו דרייען אַרום. נאָך אַלע, לעבן מוזיק פאָלק אַנסאַמבאַל קענען ניט בלייַבן גלייַכגילטיק צו אונדזער מענטש. אַלעמען וועט קענען צו טאַנצן, זינגען צוזאמען אָדער הנאה אַ לאַנג צייַט באַליבט ליד. יום טוּב אַטמאָספער און די היץ קיינמאָל לאָזן דעם אָרט, אַזוי צי איר זענען הונגעריק אָדער נאָר מיד, איר זענען שטענדיק באַגריסן אין דער "היווע".

ווי צו באַקומען דאָרט

אַזוי, ווי טאָן איר געפינען דעם אָרט? רעסטאָראַן "בינשטאָק" איז אויף די דרום זייַט פון די האָטעל קאָמפּלעקס "פּושקאַרסקייַאַ סלאָבאָדאַ" (עס איז מעגלעך צו פאָרן דורך בעשאָלעם). אין אַלגעמיין, עס איז באַקוועם צו באַקומען צו פון ערגעץ אין די שטאָט, און אויב איר האָבן אַ מאַשין, און אין דעם פאַל, לענין סטריט, איר קענען ניט אַנטרונען ווערן. אָנקומען און פּאַרקינג אויף דער זעלביקער גאַס, אַ לאַנדמאַרק - די הויז נומער 23.

אַזוי, מיר ספּעציפיצירן די פּינטלעך קאָואָרדאַנאַץ פון מעכירעס: רעסטאָראַן "בינשטאָק" (סוזדאַל); אַדרעס - האָטעל קאָמפּלעקס "פּושקאַרסקייַאַ סלאָבאָדאַ", אַל. לענינאַ. 45, סוזדאַל, וולאדימיר געגנט, רוסלאַנד, 601,293.

אַמאָל דאָרט איר קענען באַקומען דאָרט

ווען איר קענען באַקומען צו דעם אָרט? E- פּאָסט: 12:00 צו 00:00 - אין דער וואָך; 11:00-00:00 - אויף וויקענדז און יום טוּב.

רעסערוואַטיאָנס זענען באַגריסן, ווי די פּאָפּולאַריטעט פון עסטאַבלישמאַנץ איז גראָוינג, און אַוויילאַבילאַטי פון טישן איז זייער באגרענעצט. אבער אַפֿילו אויב איר קומען, און וועט נישט זיין פּאָטער פון טישן, דער אַדמיניסטראַטאָר איז required צו נעמען דיין טעלעפאָנירן און רופן איר צוריק ווי באַלד ווי דעם אָרט אויס, איר קענען דערווייַל פאָרזעצן זייער נסיעה דורך די שטאָט.

עס איז אַ געזאגט: "דו זאלסט נישט טייַנען וועגן טעם" - און עס ס 'אמת. און איך זיכער קענען נישט טייַנען וועגן טעם אין עסנוואַרג. ענשור אַז איר הנאה די קוויזין בייַ די "היווע" קיין איינער קענען, ווייַל באַזונדער פון די אָביעקטיוו אַסעסמאַנט און positive באריכטן פון די אָוווערוועלמינג מערהייַט פון וויזאַטערז עס איז דיין פּערזענלעך מיינונג און שכל פון אייער יחיד קיילים.

צי איך דאַרפֿן צו באַקומען דאָרט

אבער איר קענען זיין זיכער אַז ווען באזוכן סוזדאַל רעסטאָראַן "בינשטאָק", איר וועט ווערן געגעבן אַ וואַרעם באַגריסן. איר וועט ווערן באהאנדלט ווי אַ פאַקטיש רוסיש קוויזין, צוגעגרייט מיט דער נשמה פון די קוואַליטעט פון דינער פּראָדוקטן. וועט געבן איר אַ קאַלט היים מאָרס, אָבער אויב איר ווילן - און שטאַרק הרענאָוווהאַ געמאכט אויף אלטע רעצעפּט.

קומען אין סוזדאַל. באַזוכן דער רעסטאָראַן "די כייוו." און הנאה דיין מאָלצייַט!