רעסטאָראַן "יוראַל דאַמפּלינגז" אין טשעליאַבינסק: אַלע פֿאָרמאַטירונגען פון די אָולדאַסט אינסטיטוציעס

רוסיש רעסטאָראַן "יוראַל דאַמפּלינגז" קענען רייטלי זייַן געהאלטן איינער פון די לאַנדמאַרקס פון טשעליאַבינסק. אין דערצו צו אַנסערפּאַסט דאַמפּלינגז אַזאַ ווערייאַטיז און מינים, פון וואָס איר מיסטאָמע האט ניט וויסן די ינסטיטושאַן האט מער ווי צו יבערראַשן דיין געסט. זאל אונדז ערשטער פון אַלע געפינען זיך אין זייַן געשיכטע.

די געשיכטע פון דער רעסטאָראַן

דער ערשטער ינסטיטושאַן מיט די נאָמען פון "יוראַל דאַמפּלינגז" איז געווען אָפּענעד אין 1965 אין דער היים בעקערייַ נומער 1. עס איז געווען אַ קאַפע פֿאַר 16 וויזאַטערז, ווו איר קענען הנאה אַ האַרציק מאָלצייַט פון קאַשע, פּעלמעני און קוואַסס נאָר 1 איין סאָוויעט רובל. אין 1968, די קאַפע געץ די סטאַטוס פון דער רעסטאָראַן, און זיין גראַדעס דאַמפּלינגז "בראַנדיד" פאַרדינען אַ גאָלד אַוואָרד בייַ די עקסהיביטיאָן פון עקאָנאָמיש אַטשיעוועמענץ. געמאכט דורך די זייער זעלביקער רעצעפּט, איר קענען סדר זיי הייַנט.

אין 1980, דער שעף פון דער רעסטאָראַן, "יוראַל דאַמפּלינגז" געפֿיטערט די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די אָלימפּיק גאַמעס אין מאָסקווע. דעמאָלט דער רעסטאָראַן האט ווערן אַ לאַנדמאַרק פון דער שטאָט, אַלע קאַללס אין די טשעליאַבינסק סאַלעבריטיז ייַלן צו רעגאַלע געשמאַק דאַמפּלינגז - אויך קאָבזאָן, דורך "פּעסניאַרי" י גיל און אנדערע.

אין 2014, ראַוויאָולי רעסטאָראַן אָפּענס זייַן עסנוואַרג פּלאַץ געגנט, און זייַן בעסטער קוקס טראַדישאַנאַלי גיין צו די ווינטער אָלימפּיק און פּאַראַלימפּיק גאַמעס אין סאָטשי - צו צושטעלן הויך-קוואַליטעט און נערעוודיק אַטליץ. אין 2015, דער רעסטאָראַן איז געווען אָפֿן קוקינג.

פֿאָרמאַטירונגען מאָדערן רעסטאָראַן, "יוראַל דאַמפּלינגז" אין טשעליאַבינסק:

• קניידל-קאַפע;
• בעקערייַ;
• קוקינג;
• אַ עסנוואַרג הויף;
• פֿירמע מאַכט.

זאל אונדז ונטערזוכן זיי אין דעטאַל.

עסנוואַרג הויף "יוראַל דאַמפּלינגז"

שפּילפּלאַץ עסנוואַרג פּלאַץ ליגן אויף די 4 שטאָק פון די טרק "קובאַ". אויף די פילונג איז ענלעך צו דער סיסטעם פון סאָוויעט קאַנטינז. די ניי אָפּענעד טשעליאַבינסק פֿאָרמאַט אנגענומען באַגריסן - אין לאַנטשטיים איז שטענדיק פול לאַנדינג.

דאס געגנט פון דער רעסטאָראַן, "יוראַל דאַמפּלינגז" Offers ביידע ספּעציאַליטעט דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, ווי ווויל ווי סאַלאַדס, דיזערץ און געשמאַק "סאָוויעט" שיסל "אויף אַ דעמאָקראַטיש פּרייַז.

בעקערייַ "יוראַל דאַמפּלינגז"

ליגן אין די סענטראַל מאַרק (געגנט מאָפּראַ, 8), דעם בעקערייַ אַטראַקץ רעזידאַנץ פון פאַרשידענע פּאַרץ פון עס. און ניט אָן סיבה - עס זענען בלויז פּראָווען טעקנאַלאַדזשיז און רעסאַפּיז, נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, און קונה באריכטן זענען קיינמאָל לינקס אַנאַטענדיד. בעקערייַ רעסטאָראַן "יוראַל דאַמפּלינגז" Offers:

• 29 טייפּס פון ברויט;
• 24 מינים פון פּייסטריז און קייקס;
• 20 מינים פון ביסקאַץ;
• 12 מינים פון ברויט און באַגועטטעס.

יקסעפּשאַנאַל ופמערקזאַמקייַט בויערס באַלוינען "געזונט ברויט" - מולטיזלאַקאָוויע, Bran (אַמייזינג ברויט "Pacific" מיט לאַמינאַריאַ), צו זויערטייג. אויך, דער בעקערייַ Produced אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן צו סדר.

בראַנדעד קאַפע ראַוויאָלי

קאַפע "יוראַל דאַמפּלינגז" אין טשעליאַבינסק קענען זיין געפֿונען בייַ די ווייַטערדיק ווענדט:

• Str. קאָממונע, 56;
• פּל. מאָפּראַ, 8;
• Str. מאָלאָדאָגוואַרדייצעוו, 31 ק. 1.

דאָ זענען אַלע די רעסטאָראַן מעניו "יוראַל דאַמפּלינגז": זיי דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, ווי געזונט ווי סופּס, פּאַנקייקס, טוווע, סנאַקס, קייקס און פּייסטריז. דאס איז איינער פון די זעלטן ערטער אין דער שטאָט פֿאַר 150 רובל איר קענען סדר אַ פול געשמאַק געשעפט לאָנטש.

קוקינג "יוראַל דאַמפּלינגז"

קוקינג רעסטאָראַן, "יוראַל דאַמפּלינגז" - די מערסט באַקוועם אָפּציע. דעם ווייך זאָנע און שטיל סוויווע, און פֿירמע ינטיריערז. די עסטאַבלישמאַנץ פון דעם גרייס עס איז אַ ברירה פון 250 פאַרשידענע מינים פון עסנוואַרג, 40 פון וואָס - עס דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, 100 - דיזערץ און פּייסטריז. דאָ איר קענען אויך הנאה עסנוואַרג פון די "געזונט" שורה, פּרובירן די סאָרט "סאָוויעט" טרינקען, אָדער קויפן גרייט-געמאכט קייקס צו סדר עפּעס אויף דער הויז.

קוקינג קענען זיין געפֿונען בייַ די ווייַטערדיק ווענדט:

• Str. . ליבערטי, 91, צו ב 2;
• לענין Str., 66אַ.

מעניו "יוראַל דאַמפּלינגז"

זאל אונדז אומקערן צו די רובֿ "געשמאַק" ברעקלעך פון אונדזער געשיכטע - די מעניו פון דער רעסטאָראַן "יוראַל דאַמפּלינגז". זייַן הויפּט שטאָלץ:

• דומפּלינגס: פאַרביק "בעיבי" פאַרשיידנקייַט מיט די פלייש פון הירש, לאָס, בער, קיניגל, הירש, ווילד קאַבאַן, ווי געזונט ווי פערד פלייש, ינדיק, לאַקס, סידעלע, העכט, גאַנדז פיללעץ, כאַזער, רינדערנס, שעפּסנפלייש, אאז"ו ו
• וואַרעניקי: טשעריז, פּרונז, מאַשרומז, פאַרשידן טשיזיז, סאַוערקראַוט און אנדערע.
• קאַלט אַפּאַטייזערז: פּאַנקייקס מיט קאַוויאַר אָדער לאַקס, קרעפּלפלייש, זשעלע, כאָוממייד בייקאָן, ביפסטייק, פּיקע און לאַקס סאַרנע, און אנדערע.
• סאַלאַדס: דרייַ מינים פון "קיסר", וועדזשטאַבאַלז מיט פייַער, כאָוממייד גאָוץ קעז, "אָליוויער", אַ גריכיש סאַלאַט, "מימאָסאַ", "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל", "Meat סאַלאַט פֿאַר יוראַל מענטשן" און אנדערע.
• הייס סנאַקס: מיטבאָלז קיניגל, קאַרטאָפל פּאַנקייקס און ווייַס מאַשרומז אין קרעם, קראָובאַר אָמול און אנדערע.
• זופּ: שורפּאַ, האַש, אויער, סאַלסאָלאַ, זופּ, און אנדערע.
• הייס קיילים: קאַלבפלייש לעבער, לאַם ראַגאָוט, גולאַש בריאַנסק רינדערנס מיט פּרונז סאַרנע, ווילד קאַבאַן טשאַפּס, מורמאַנסק האַליבוט, קאַטשקע פֿיס, קעבאַב, לאַקס ביפסטייק, 5 טייפּס פון קעבאַב און אנדערע.
• גאַרניש: אָססעטיאַן פּיעס, כאַטשאַפּורי, פראנצויזיש פריעס, אאז"ו ו ..
• דיזערץ: ייַז קרעם, סאָרבעץ מזרח, טשיזקייק, פּאַנקייקס מיט פיללינגס און אנדערע.
• באַנקוועט קיילים: Stuffed קאַטשקע, העכט, בראָטן גאַנדז, רויאַל סטערדזשאַן, ראָוסטאַד פוס פון ווענאַסאַן אָדער אַ חזיר, און אנדערע.

רעסטאָראַן "יוראַל דאַמפּלינגז" - איז ניט בלויז אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, אָבער אויך אַ גאַנץ-פלעדגעד ינסטיטושאַן פון רוסיש קוויזין וואָס אַרבעט אין קייפל פֿאָרמאַטירונגען.