רעסטאָראַן "Fazenda" אין סט מאנטרעאל - אַ פייַן יום טוּב פֿאַר די גאנצע משפּחה

דאס קורץ אַרטיקל וועט זיין געטרייַ צו אַ ומגעוויינטלעך אָרט אין די צאָפנדיק הויפּטשטאָט - דער רעסטאָראַן "Fazenda". מיר באַטראַכטן אין דעטאַל די ינסטיטושאַן, לערנען באריכטן, ינלענדיש, מעניו, פֿעיִקייטן און פיל מער. גרייט? דעמאָלט מיר נעמען!

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

פּאַזישאַנינג זיך ווי אַ משפּחה רעסטאָראַן "Fazenda" איז געווען אָפּענעד אין סט Petersburg דעצעמבער 7, 2012 פּראָספּעקט פון קולטור, 1, אויף די דריט שטאָק פון די שאַפּינג צענטער (מאָל) "ראָדעאָ דרייוו". און פֿון דער ערשטער טעג איך איז געווארן זייער פאָלקס און ליב געהאט צווישן די רעזידאַנץ פון דער געגנט און די ניראַסט שאַפּינג צענטער וויזאַטערז.

ינלענדיש

איז אַ רעסטאָראַן "Fazenda" אין אַ רעזידענטשאַל געגנט פון דער שטאָט, וואָס, אין די מיינונג פון פילע וויזאַטערז, עס איז אַ גרויס פּלוס. אַפֿילו נאָר אַ ביסל יאָרן צוריק צו "גיין צו די מענטשן" און "אויף-וועלטלעך" דיין אין דער רעסטאָראַן, מיר האט צו בוך אַ טיש אין שטייַגן אין די אויסדערוויילט ינסטיטושאַן, און צו גיין איז מסתּמא צו קומען אין דער שטאָט צענטער, וואָס איז ניט שטענדיק באַקוועם. אבער איבער צייַט, און אין רעזידענטשאַל געביטן אנגעהויבן צו עפענען היימיש, מאָדערן, אָנגענעם קאַפעס און רעסטראַנץ מיט גלייַך פּרייסיז און געשמאַק עסנוואַרג.

איינער פון די אינסטיטוציעס און האט ווערן אַ "Fazenda" - אַ רעסטאָראַן ( "ראָדעאָ דרייוו"), וואָס פּליזיז געסט יעדער טאָג.

ינלענדיש פון דער רעסטאָראַן איז דיזיינד אין אַ עלעגאַנט נוסח מיט וואַרעם זאַמד פֿאַרבן, מיט ווודאַן דעקאָר אין די שטרענג קלאסישע און זייער רעמאַניסאַנט פון אַ היימיש, געזונט-געהאלטן הייַזקע אָדער מדינה הויז, וואָס רעדט פֿאַר זיך דעם נאָמען פון דער רעסטאָראַן. גרויס פּאַנאָראַמיק פֿענצטער פאָרשלאָגן ספּעקטאַקיאַלער קוקן פון די שטאָט, עס קוקט דער הויפּט ימפּרעסיוו ביי נאַכט, ווען לייץ זענען ינקלודעד און לייטינג.

די גאַנץ געגנט פון דער רעסטאָראַן צעטיילט אין דרייַ רומז מיט מאַסיוו ווודאַן שעלוועס, וואָס זענען עריינדזשד אין אַ שעפעריש באַלאַגאַן ביכער, ווייַן לאגלען, דעקאָראַטיווע באָקסעס מיט וועדזשטאַבאַלז און Fruits, טעאַפּאָץ, פּאָרצעלייַ פּיגס און טשיקאַנז, און פיל מער. דעם ווייַטער רעינפאָרסעס דעם רושם אַז איר זענט נישט אין איין פון די גרעסטן שטעט, און אין אַ היימיש פייַן הויז אין די וואַלד.

דער ערשטער אָרט - באַר, טישן זענען עריינדזשד צוזאמען די לאַנג באַר. די רגע זאַל - פּאַנאָראַמיק, ריזיק, אויף דער וואַנט, פֿענצטער און אַ דיזיינער גלאז ינסערץ אין דער סטעליע וואָלץ. און די דריט - עס איז דער קלענסטער און רובֿ אָנווינקען צימער פֿאַר סמאָוקערז, עס זענען נאָר 10-15 טישן. די גאַנץ געגנט פון דער רעסטאָראַן האט וועגן 100 סיץ.

ווי צו באַקומען דאָרט?

זינט דער רעסטאָראַן איז ליגן אין אַ בנין טק "ראָדעאָ דרייוו", עס איז לאַדזשיקאַל צו יבערנעמען אַז בייַ אים עס איז אַ ראַכוועסדיק מאַשין פּאַרק, וואָס קענען אַקאַמאַדייט מער ווי אַ טוץ קאַרס, אַזוי געסט קומען צו דער רעסטאָראַן פֿאַר זייער אייגן אַריבערפירן, די קשיא פון ווו צו פּאַרק די מאַשין, עס איז קיין .

רעסידענץ פון די נאָרדערן דיסטריקט פון די שטאָט פון סט Petersburg באַקומען צו דער רעסטאָראַן מערסטנס אויף פֿיס אָדער דורך מאַשין, און יענע וואס לעבן ווייַט פֿון די שאַפּינג מאָל, ניצערס קענען לייכט ריטשט דורך ציבור אַריבערפירן.

שעה

רעסטאָראַן "Fazenda" איז עפענען טעגלעך. פֿון זונטיק צו דאנערשטאג פֿון צוועלף טעג און צוועלף נעכט, און פרייטאג און שבת פֿון צוועלף טעג צו צוויי אַקלאַק אין דער מאָרגן.

קיך פינישעס אַרבעט וועגן העלפט אַ שעה איידער דער רעסטאָראַן קלאָוזיז.

קיך

רעסטאָראַן "Fazenda" (סט Petersburg) איז רייטלי שטאָלץ פון די קאָפּ פון דער קיך מאַקסימאָם טוואָראָגאָווים - אַ מענטש און אַ פאַכמאַן, געזונט-באקאנט פֿאַר זיין אַרבעט אין דער רעסטאָראַן גרופּע גלאבאלע פּוינט משפּחה און פּרויעקט Funky קיך.

דאַנק צו די העל געדאנקען פון דער מחבר מאַקסים און זיין גרויס אינטערעס אין עקאָ-פרייַנדלעך פאַרם פּראָדוקטן, דער רעסטאָראַן ס מעניו באָוס ומגעוויינטלעך קיילים אַז שטימען צו די גרונט כּללים פון אַ געזונט און געהעריק דערנערונג.

אויך אין דער "Hacienda" אַקטיוו פיר "קאַמפּלאַמענץ פון דער שעף." איר קען אַפֿילו זאָגן אַז עס איז אַ פּראָסט פיר. געסט פון דער רעסטאָראַן איז שטענדיק זייער פלאַטטערעד און סאַפּרייזד.

דער רעסטאָראַן מעניו דער הויפּט Offers קיילים פון European און איטאַליעניש קוויזינז, ווי געזונט ווי קיילים צוגעגרייט לויט צו אָריגינעל אָריגינעל רעסאַפּיז פון דער שעף.

רעסטאָראַן "Fazenda" (אַ לאַ קאַרט)

1) קאלטקייט אַפּפּעטיזערס:

• ווינאַיגרעטטע;
• נאָרוועגיש לאַקס טאַרטאַר;
• בייקט אין שטוב;
• קעז ספּעשאַלטיז.

2) הייס אַפּאַטייזערז:

• ראָוסטיד ביץ מיט ציג קעז;
• Julienne הינדל אונטער בלאָז געבעקס;
• פּאַטלעזשאַן מיט מאָזזאַרעללאַ;
• שאַווערמאַ "Fazenda" (הינדל מיט בשמים אין פּיטאַ ברויט, פריש וועדזשטאַבאַלז און קרעם סאָוס).

3) סאַלאַד:

• לאַקס טאַטאַקי;
• וואַרעם סאַלאַט מיט הינדל לעבער, נייַ פּאַטייטאָוז און Porto סאָוס;
• אַרוגולאַ מיט שרימפּס;
• אָליוויער מיט קאַלבפלייש צונג און בראָטן רינדערנס.

4) סאָופּס:

• קירבעס קרעם זופּ אין ברויט;
• שוועמל זופּ;
• זופּ מיט SEAFOOD;
• פּויער ס זופּ.

5) הייס (פלייש):

• גרילד הינדל ברוסט מיט בייקט בעעטראָאָט;
• כאָוממייד מיטבאָלז פון הינדל;
• קיניגל פוס מיט פּיראָג קרויט;
• ביפסטייק פילעט מיגנאַן.

6) הייס (פיש):

• Dorado פיללעט מיט פּאַטלעזשאַן אין מיזרעכדיק נוסח;
• סאָם פיללעט אין ווייַן סאָוס;
• לאַקס ביפסטייק סטימד;
• בייקט פליאָנדרע.

7) א פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים.

8) מאַקאַראָנען:

• פוסיללי מיט בייקאָן און מאַשרומז;
• Penne אַמאַטריסיאַנאַ סאָס;
• טאַגליאַטעללע מיט קיניגל;
• ספּאַגעטי מיט SEAFOOD.

9) ריסאָטטאָ:

• ריסאָטטאָ מיט הינדל לעבער און קירבעס;
• בעעטראָאָט ריסאָטטאָ מיט טונפיש;
• ריסאָטטאָ מיט פּאָרסיני מאַשרומז;
• לימענע ריסאָטטאָ מיט לאַקס.

10) פּיצאַ:

• פּיצאַ "פּעפּפּעראָני";
• פּיצאַ "באַרביקיו";
• פּיקס-פאָקאַקסיאַ;
• פּיצאַ "פונגי אין פּאַרמאַ".

11) סושי, ראָללס, סאַשימי.

12) דיזערץ:

• ויסשליסיק עקלאַירס "Fazenda";
• מערינגוע מילף;
• קלאַסיש טשיזקייק;
• באַנאַנע פּיראָג מיט וואַניל ייַז קרעם;
• שטיקל "נאַפּאָלעאָן" מיט פראנצויזיש קרעם;
• אַססאָרטעד מאַקאַראָנען.

13) קאָקקטאַילס און ליקערז:

• בובבלי "סאַנגריאַ";
• צומיש "עראָפעעטש";
• מאַלד ווייַן;
• "מאַרגאַריטאַ";
• "ראַזומאָווקע" צומיש.

14) א פאַרשיידנקייַט פון טיז, קאַווע, הייס שאָקאָלאַד, פּאַקידזשד און פריש דזשוסאַז.

פאַרטרעטונג פון אַ יגזעמפּלערי מעניו כולל ניט די גאנצע רשימה פון קיילים אַז איר קענען געשמאַק די "Fazenda" אין דער רעסטאָראַן. געוויינטלעך, מעניו ענדערונגען פּיריאַדיקלי ופּדאַטעד פֿון עס יקסקלודז מילז, ענדזשויינג די מינדסטער פאָלקס, און נייַ אָנעס זענען צוגעגעבן. עפּעס רעסטאָראַן וויזאַטערז הנאה עפּעס אַ ביסל ווייניקער, עס איז נאַטירלעך. ווי די באַרימט אַזוי צו זאָגן: "דער טעם און קאָליר פון קאַמראַדז דאָרט."

האָאָקאַה מעניו

איך וואָלט אויך ווי צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו די יינציק פאָרשלאָגן "Fazenda" רעסטאָראַן - אַ ריזיק סעלעקציע פון פאַרשידענע האָאָקאַהס. דער רעסטאָראַן אַפֿילו האט זייַן אייגן "האָאָקאַה מעניו":

1) האָאָקאַה אויף אַ פרוכט שיסל: אויף גרייפּפרוט, פּאָמעלאָ אויף, אויף אַ אַנאַנאַס.

יעדער טיפּ קענען זיין צוגעגרייט אין וואַסער, מילך, ווייַן, שאַמפּאַניער, קאָניאַק, זאַפט אָדער פריש. די פּרייַז פון די האָאָקאַהס ריינדזשאַז פון 2,000 צו 4200 רובל.

2) פּראָפּריעטאַרי האָאָקאַה:

"אַראַביקאַ", "מאָהיטאָס", "טרוסקאַווקע דזשוי", "מלאכים 'טיילן", "קאַרש פּאַנטש", "מילקי וועג", "געישאַ," "טשאָקלאַט פרייד", "סקאָרטשינג זון", "קובאַן ברעג", "Fire בלום "," בערי קאַפּריז "," מיראַגע "," זון וואַלי "," טראַפּיקאַל צערטלעכקייַט "," קאַווע נסיון "," זיס פאַנטאַזיע "," באַרבעררי "," לייַמאַנטשעללאָ ".

פֿאַר קינדער

"Fazenda" שטעלעס זיך ווי אַ משפּחה רעסטאָראַן. קאַפע "Fazenda" - איז, אין עטלעכע וועג, אַ גאַניידן פֿאַר קינדער.

פֿאַר יינגער געסט, עס איז אַ ספּעציעל קינדער ס מעניו מיט אָרגאַניק פּראָדוקטן פון Farms.

די מעניו איז אָריגינעל און ווויל-טאַמיק. בייבי וועט זיין זייער טשיקאַווע צו לערנען עס:

• סאַלאַדס: "ציען אַז האט אַ קיניגל אין דעם גאָרטן פֿאַר אייער סאַלאַט סאָרט";
• סופּס: "ציען בילדער פון די ביגאַסט פאַנס פון די זופּ";
• מאַקאַראָנען און פּיצע, "טראַכטן און ציען נייַ שאַפּעס פון מאַקאַראָנען" און "אַסעמבאַל די פּיצע זיך";
• הייס, "ווער פון די קאַץ וועט עסן קליין פיש הייַנט בייַ מיטאָג, און וועט רופן זייַן Friends צו באַזוכן";
• דיזערץ: "קארל - אַ זיס צאָן. ציען אַ בילד פון וואָס ער וויל צו דיזערץ. "

אין דעם רעסטאָראַן עס איז אַ ספּעציעל ראַכוועסדיק קינדער 'ס צימער, ווו די עלטערן צו די מיטאָג קענען בעשאָלעם לאָזן זייער קינדער און הנאה יעדער אנדערע ס פירמע אין אַ ראָמאַנטיש באַשטעטיקן.

צימער פֿאַר קינדער איז צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. דער ערשטער טייל - אַ בעט אַז קענען זיין שעפע נאַפּריגאַליס ווי אויף אַ טראַמפּאַלין, די רגע טייל - אַ מיני-קיך, ווו די ביסל באַלעבאָסטע קענען אָרגאַניזירן אייער אייגן פּערזענלעך רעסטאָראַן.

אין די קינדער 'ס צימער קידס זענען נישט לינקס צו זייער אייגן דיווייסאַז. עס זיי פאַרקנאַסט די ניאַניע-אַנאַמייטער, וואָס דערציילט אַ טשיקאַווע געשיכטע, וועט העלפן ציען אַ בילד, שפּילן אָדער אַרייַננעמען אַ טשיקאַווע קאַרטון.

אן אנדער סיבה וואָס משפּחות מיט קינדער ווי צו באַזוכן די רעסטאָראַן "Fazenda" ( "ראָדעאָ דרייוו") - איז ליגן ווייַטער צו די מאָל פאַרווייַלונג פּאַרק. שטימען צו אַזאַ קינדער איז זייער וויכטיק!

די ספּעציעל פֿעיִקייטן פון דער רעסטאָראַן אַרייַננעמען אַ באַזונדער האָאָקאַה מעניו, אייגן קאָנפעקטיאָנערי מיט אַמייזינג פּייסטריז, די פיייקייַט צו צוגרייטן מילז צו סדר און טאַקעאַווייַ.

צו סאַמערייז

דאָ, אין אַ רילאַקסט אַטמאָספער מיט ווייך לייטינג, plays אַ שטיל אָנגענעם הינטערגרונט מוזיק, סמעללס פון פריש האָלץ. קינדער אונטער פאַכמאַן השגחה זענען פאַרנומען מיט זייער טשאָרז אין די קינדער-צימער.

עס ימפּלויז אַטענטיוו און יידל וואַיטערס. עס זענען היימיש און גוט וועט צו אַלע דורות (זיידע-באָבע, מוטערס און אבות, קינדער און גראַנטשילדראַן). און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, "Fazenda" - אַ רעסטאָראַן ( "ראָדעאָ דרייוו"), ווו איר זענען שטענדיק באַגריסן!