א קלאַסיש ינסטיטושאַן אין מאָסקווע - דער רעסטאָראַן "Lucien"

אין מאָסקווע, נעבן די מעטראָ סטאַנציע "ריגאַ" און "פּראָספּעקט מיראַ", עס איז אַ יינציק ינסטיטושאַן, וואָס ימבאַדיד די פילע דעטאַילס פון די 19 יאָרהונדערט - דער רעסטאָראַן "Lucien." דאס איז אַ פאַקטיש גאַסטראַנאַמיק באָוטיקווע מיט גורמיי קוויזין, וואָס איז אַ גרויס קאָמפּאָנענט פון דער רעסטאָראַן האלטן "גאַסטראָנאָמיקאַ".

ינלענדיש

אויף קומט דער רעסטאָראַן דורך קיין גאַסט מיד רייזאַז די געפיל פון ווייל אין אַן אַלט פראנצויזיש מאַנשאַן 19-20 סענטשעריז. דאָ, אַלץ איז געטאן אין ליכט פּאַסטעל פֿאַרבן, אַלע די ינלענדיש דעטאַילס פאַרבינדן צו שאַפֿן אַ אַטמאָספער פון יז, וואָס איז זייער באַקוועם צו טרעפן מיט דיין שוטעף פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג מיט אייער משפּחה פֿאַר אַ וואַרעם שמועס מיט Friends פֿאַר אַ גוט צייַט. יעדער דעטאַל פון די ינלענדיש פון דער רעסטאָראַן איז פול פון וואַרעמקייַט און ראַפינירט געשמאַק.

רעסטאָראַן "Lucien" אין דער "ריגאַ" האט זייַן רומז אויף צוויי לעוועלס און אַ גרויס העל צימער. די זאַל אויף דער ערד שטאָק איז דיזיינד אין ווייַס. די יז פון די ינלענדיש גיט אַ לייטער טייַער טעקסטילעס. סילינגז זענען טייַער קריסטאַל טשאַנדעליער, וואָס זענען געמאכט אין אַ קלאַסיש נוסח. דעם זאַל איז דיזיינד פֿאַר 75 מענטשן.

ווי פֿאַר די קליין צימער, ליגן אויף די רגע שטאָק פון דער רעסטאָראַן, וואָס קענען אַקאַמאַדייט אַרויף צו 35 מענטשן אין זייַן ווענט. ינלענדיש פּלאַן איז אַ ביסל אַנדערש פֿון דער איינער דערלאנגט אין די זאַל אויף דער נידעריקער ריי - איז גאַנץ אַ ביסל פון ווייַס פאַרב, און אַנשטאָט זיי האָבן אַ בלאַס רויט און בלאַס שיידז פון מינץ. אויף די געגנט פון דער רעסטאָראַן געשטעלט קאַרווד ווייַס טישן און ווייך טשערז פון די זעלבע קאָליר, געמאכט אין קלאַסיש נוסח.

בעשאַס וואָרמער חדשים, די ינסטיטושאַן איז גרייט צו באַקומען געסט אויף די זומער ערד.

קיך

רעסטאָראַן "Lucien" זינט זייַן עפן סאַפּרייזיז זייַן וויזאַטערז מיט אַ יינציק קאָמבינאַציע פון קיילים פון די מעניו רוסיש, ייִדיש און אַלט פראנצויזיש קוויזין. די שעף, אַרטעם דאָבראָוואָלסקי, קעסיידער ברענגט נייַ געדאנקען אין אַ סכום פון קיילים, אַדינג אַ שעפעריש קוויזין.

דער רעסטאָראַן האט אַ גוט סעלעקציע פון ליכט סאַלאַדס ( "קאַמטשאַטקאַ", "מימאָסאַ", "קאַפּיטאַל", "לאַנד", פֿון די בלעטער פון ראָמאַנאָ אין "קיסר" סאָוס, סקאַלאַפּס מיט געמישט הערבס). ביטע קיין גאָורמעט וועט האָבן אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון קאַלט (פּייט "טשיקקען" זעמל פון העכט, זשעלע פון דרייַ מינים פון פלייש, טאַרטאַר פון רינדערנס, פאַרשידענע קאַץ) און הייס סנאַקס ( "Julien" פּאָרסיני, קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט ווילד שוועמל סאָוס , קאַלב ס סייכל, "Coquelles" פֿון דעם מלך קראַב און שרימפּ). בלויז אין דעם רעסטאָראַן איר קענען טעם געשמאַק קייקס, דאַמפּלינגז און בורגערס האַלב צו פּראַפּרייאַטערי רעסאַפּיז. קענען פאָרשלאָגן אַ זופּ פון די זופּ מעניו "דיילי," הינדל זופּ "רויאַל" פיש זופּ, זופּ און זופּ פון פּאָרסיני מאַשרומז. עס באדינט אויך אַמייזינג פיש קיילים (קאַרעליאַן פאָרעל געפּרעגלט סקאַלאַפּס, שטינקע, ביפסטייק האַליבוט סידעלע מיט סקאָרינקע) און פלייש (פיללעט מיגנאָן, קאַלבפלייש אין די פּראָבע, מינסט לעבער אין די קעלבער, "סטראָגאַנאָפף" זעמל פאַרם הינדל) .

ווי פֿאַר דיזערץ, זיי זענען רעפּריזענטיד דורך פאַרשידענע קייקס ( "נאַפּאָלעאָן", "האָניק שטיקל" מיט גוואַוואַ זשעלע), סאָרבעט, און טשיזקייק מיט ווילד סטראָבעריז. סעפּאַראַטעלי סאַפּלייד ייַז קרעם וואָס איז דערלאנגט אין די מעניו אין עטלעכע וועריאַנץ (קעראַמאַל, שאָקאָלאַד, וואַניל).

א באַזונדער שטריך פון דער רעסטאָראַן - האלטן אַ טראדיציאנעלן רוסיש סאַמאָוואַר פֿאַר טיי. מיר דיזיינד דעם צערעמאָניע אויף די גרויס קאָמפּאַניעס וואס באַזוכן דעם רעסטאָראַן "Lucien." ווען אָרדערינג אַזאַ באַדינונגען, אַחוץ די סאַמאָוואַר, אויך געפֿיטערט האָניק, פיר מינים פון קלעם, פאַרשידענע קיכלעך, עטלעכע מינים פון קייקס און פּייסטריז.

באַר

דער רעסטאָראַן באַר כּולל אַ גרויס סומע פון גוט אַלקאָהאָל. עס זענען עטלעכע מינים פון שאַמפּאַניער, ווייַן, ווערמאָוטה, דזשין, טאַקילאַ, ליקערז, ראַם, קאָניאַק און שנאַפּס און מאַשקע.

באַרטענדערז קענען יבערראַשן דיין געסט מיט געשמאַק קאַקטיילז, צווישן זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט בלייַבן פאָלקס "קיר רויאַל", "מאַרגאַריטאַ", "באַקאַרדי מאָדזשיטאָ", "אָריגינעל קובאַ ליברע", "מאַרטיני פיזז" און "לאנג אינזל". די לינקס באַר שטעקן פון דעם ינסטיטושאַן האָבן אַ ביסל כסימע קאַקטיילז, וואָס זיי קענען צוגרייטן אין דער בקשה פון טוריס.

באַר מעניו רעסטאָראַן פּליזיז ווערט סאָרטירונג פון פרייַ בלאַט טיי און ברוד קאַווע. דאָ איר קענען סדר אַ זאַפט, ווייך טרינקען, זאַפט, און אַ ביסל הייס טרינקען: מאַלד ווייַן, איריש קאַווע און גראָג.

באַנגקוואַץ

"Lucien" - רעסטאָראַן (מאָסקווע), וואָס איז אַ גרויס פאַרגעניגן צו פאָרשלאָגן זייער פּלאַץ פֿאַר דיין באַנקעט און סימכע. עס איז זייער באַקוועם צו קלייַבן דיין Friends און אַקוויינטאַנסיז פֿאַר אַ דיין געבורסטאָג פּאַרטיי, יאָרטאָג, חתונה און קינדער ס פּאַרטיעס.

פֿאַר אַזאַ קאַסעס, דער רעסטאָראַן האט אַ באַזונדער באַנקעט מעניו, וואָס גיט אַ ריזיק נומער פון מילז און סנאַקס דיזיינד פֿאַר גרויס קאָמפּאַניעס. ספּעציעל פאָלקס בעשאַס די באַנקעט ינדזשויד די אויבן באַדינונגען, "רוסיש סאַמאָוואַר". שעף ינסטיטושאַן נעמט אַן אַקטיוו טייל אין די דיסקוסיע פון די מעניו פֿאַר יעדער באַנקעט.

יעדער געשעעניש איז באגלייט דורך מעלאָדיעס פון אלטע צייטן און אויף בעטן געסט - לעבן מוזיק געטאן דורך די בעסטער מיוזישאַנז פון מאָסקווע. אין נאך, די שטאַט אינסטיטוציעס האָבן אַ פלאָריסט, אַ פאַכמאַן פּריזענטער, פאָטאָגראַף און ווידעאָגראַפער, וואס קענען נעמען מייַלע פון קיין באַדינונגען וואס ווונטש צו צושטעלן אַ פּלאַטפאָרמע פֿאַר דיין געשעעניש רעסטאָראַן "Lucien."

גאַסט איבערבליקן און דעאַלס

אַלע וויזאַטערז וואס האָבן שוין אין אַ ינסטיטושאַן אָדער אָפט באַזוכן עס אין זייער באריכטן זאָגן גוט דינסט און געשמאַק האַלב עסנוואַרג. עטלעכע דער הויפּט ימפּרעסט מיט די ינלענדיש פון דער רעסטאָראַן, און עמעצער צו אָרגאַניזירן געשעענישן אין דער רעסטאָראַן און אויך איז געווען צופרידן.

ווי פֿאַר פּרייסיז, זיי זענען אין די ינסטיטושאַן אויבן די דורכשניטלעך אין מאָסקווע. דורכשניטלעך רעוועך פּער גאַסט איז אַרום 2500-3000 רובל.

אַדרעס פון ינסטיטושאַן און מאָדע פון אָפּעראַציע

אַדרעס ווו איר קענען געפֿינען די רעסטאָראַן "Lucien": גיליאַראָווסקאָגאָ, 65, בנין 1.

די ינסטיטושאַן איז גרייט צו באַקומען וויזאַטערז יעדער טאָג פון 12:00 צו האַלבנאַכט.