באַשרייַבונג פון האָדעווען: וויעננעסע בלוי קיניגל

ברידינג ראַבאַץ - אַ רעוועכדיק טעטיקייט, ניט נאָר פֿאַר גרויס פוטער Farms, אָבער אויך אין טערמינען פון הויזגעזינד תּוכן. די ווין בלוי קיניגל האט ויסגעצייכנט עקאָנאָמיש ינדאַקייטערז. עס רעפערס צו פלייש-סקינס ריכטונג. זיין ברידינג און קאַלטיוויישאַן איז גערעכטפארטיקט ביידע פֿאַר די פּראָדוקציע פון סקינס און פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלייש.

געשיכטע

די ווין בלוי קיניגל (פאָטאָ אין דער טעקסט) איז געווען אראפגענומען אין די 19 יאָרהונדערט, אָדער מער דווקא אין 1895, אין עסטרייַך, אין דער נחלה פון ווין. בראַדער און גרויס ליבהאָבער פון ראַבאַץ יאָוכאַן קאָנסטאַנטין שולז שטעלן זיך די אַרבעט צו באַקומען אַ הינדל פון ראַבאַץ מיט אַ פּלאַץ פון פלייש און קוואַליטעט פוטער.

רעפּראָדוקטיווע דורכפאָר פון צוויי ברידז - מאָראַוויאַן ראַבאַץ (די אָולדאַסט טשעכיש האָדעווען) פון ריין בלוי פֿאַרב מיט ראַבאַץ פון גרויס האָדעווען פלאַנדרע, די רגע נאָמען - די בעלגיאַן גיגאַנט, געגעבן זייַן רעזולטאַטן. אָפּגעהיט אָפּציע פון אַנימאַלס בלויז מיט אַ בלוי-גרוי האָר קאָליר, אַ שטאַרק קאָנסטיטוציע, מיט אַ לעבן וואָג פון בייַ מינדסטער 4 קג ערלויבט צו פאַרשאַפן אַ נייַע באַפעלקערונג וואָס באקומען אַ נייַ נאָמען - ריינינגז פון די וויעננעסע בלוי האָדעווען.

באַשרייַבונג פון אַנימאַלס

ברעעדערס נישט האַלטן אויף די אַטשיווד רעזולטאַטן, קעסיידער פֿאַרבעסערן די האָדעווען. צו דאַטע, די וויעננעסע בלוי קיניגל קוקט ווי דאָס:

• קאָנסטיטוציע - שטאַרק;
• פיזיק - כאַרמאָוניאַס;
• דער קאָפּ איז ליכט;
• אויגן - טונקל בלוי;
• אויערן - גלייַך שטעלן, מיטל לענג אַרויף צו 16 סענטימעטער, ברייט און גלייַך;
• טאָרסאָ - געדיכט, סאָליד;
• צוריק - ילאָנגגייטאַד, ברייט;
• די קאַסטן איז טיף און ברייט גענוג;
• קראָופּ - ראַונדיד און ברייט, זעלביקער און לומבאָסאַקראַל אַמט;
• לעגס - גלייַך, מאַסקיאַלער און שטאַרק;
• קלאָז - בלוי שאָטן;
• קאָליר - בלוי - בלוי.
  

Economic Characteristics

קיין האָדעווען פון פּעץ וועט פֿאַרבעסערן איבער צייַט. די ענדערונגען און ברידז זענען גערירט דורך די וויעננעסע בלוי קיניגל. פֿעיִקייטן פון די מאָדערן לייווסטאַק:

• לעבן וואָג פון אַרויף צו 5.5 קג, עס זענען אָפט פּראַמאַמז ווייינג 7 קג;
• ייל פון פלייש - אַרויף צו 60%;
• דער אינדעקס פון צעמישונג - אַ דורכשניטלעך פון 61%;
• לענג פון די גוף ריטשאַז 60 סענטימעטער;
• קאַסטן גערט - אויף די דורכשניטלעך 38 סענטימעטער;
• ליטער - 6-9 ראַבאַץ מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 72 גראַמז;
• קוואַליטעט פון די הויט - גרויס גענוג, פּוכיק און ווייך;
• מאַטערנאַל אינסטינקט - געזונט אויסגעדריקט, ווייַבלעך, ווי אַ הערשן, זענען קעראַקטערייזד דורך הויך מילקינעסס;
• צאָלונג פון פיטער - אין די עלטער פון פיר חדשים פּער 1 קג פון געווינען איז פארלאנגט אַרויף צו 4 קאָרמען וניץ;
• לעבן יקספּעקטאַנסי איז וועגן 5-7 יאר (עטלעכע מענטשן זאל לעבן צו 12 יאר).

טכילעס, סאָוויעט ברידערז געגעבן די אַרבעט פון ינקריסינג די לעבן וואָג פון אַנימאַלס, פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון פוטער און רייזינג ראַבאַץ מיט גוט אַדאַפּטאַבילאַטי צו פאַרשידענע קליימאַטיק באדינגונגען און אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג באַזע. די יענער קוואַליטעט, גענומען אין חשבון די נומער פון די ערשטע וססר, איז געווען זייער באַטייַטיק.

קוואַליטעט פוטער

די קאָליר פון די האָר איז שטענדיק מונדיר, זייער אַפֿילו אין אַ בלוי-גרוי קאָליר. וועריאַנץ אין שיידז זענען מעגלעך - אַ ביסל דאַרקער אָדער אַ ביסל לייטער. טונקל פארבן פון סקינס זענען מער אַפּרישיייטיד. זיי זענען געניצט אין בייז און פֿאַר אַ פאַרלאָזלעך נאָכמאַכן פון די כיידז פון ווערטפול געשעפט פער אַנימאַלס.

די ווין בלוי קיניגל איז אונטערשיידן דורך די קוואַליטעט פון פוטער. 1 סענטימעטער ² פֿאַר מער ווי 21 טויזנט כערז. אן אנדער גראדן פון די קוואַליטעט פון פוטער: איינער היטן כערז זענען מער ווי 60 פון אַראָפּ, בעסער בלויז אין ראַבאַץ האָדעווען רוסיש ערמינע. די מאַנטל איז אַפֿילו און דיק. די ונדעראַרם און די האָר האָבן אַ מונדיר קאָליר, צו די באַזע מער ליכט. דאָווי כערז זענען פיל לייטער ווי די כערז.

סקינס זענען אונטערשיידן דורך אַ יונאַפאָרמלי אָריגינעל קאָלירן, האָבן אַ גלאָסי לוסטער. זיי טאָן ניט האָבן זאָונינג, ברוין קאָליר, שוואַרץ אָדער גרוי האָר.

בענעפיץ

די בלוי קיניגל פון ווין איז רעוועכדיק אין ברידינג פֿאַר אַ נומער פון סיבות:

• האַרדי צו אַנפייוועראַבאַל באדינגונגען;
• לייכט אַקקלימאַטייזד;
• איר קענען באַקומען פרי ווינטער ליטטערס;
• די זיכערקייַט פון ראַבאַץ ריטשאַז 100%;
• קיניגל געשווינד וואַקסן און האָבן די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

- בייַ געבורט -70-72 גראַמז;

- אין איין חודש - 600-650 גראַמז;

- אין צוויי חדשים - 1700-1800 גראַמז;

- אין דרייַ חדשים - 2500 -2600 גראַמז;

- אין פיר חדשים - 3000-3200 גראַמז אָדער 70% פון די לעבן וואָג פון אַ דערוואַקסן;

- אַדאַלץ - אַרויף צו 5000 גראַמז;

• קאַם און סאָושאַבאַל;
• פרי מאַטורינג;
• הויך שחיטה טראָגן;
• גוט פּייבאַק פון פיטער;
• הויך קוואַליטעט פון די הויט;
• געזונט געהאלטן אין שעדז (ינ דרויסן) און אין קינסטלער.

ניצן

הויט פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט און הויך ייעלדס פון פלייש גיט טאָפּל נוץ פון די שחיטה פון ראַבאַץ. איר קענען אפילו כאַפּן באַניז אין די מדינה. אַ קורץ צייַט פון דזשעסטיישאַן פֿאַר ראַבאַץ, בלויז איין חודש אַלאַוז איר צו באַקומען אַ פרוי פֿאַר 4-6 ליטער צו 35 ראַבאַץ - דאָס איז כּמעט 70 קג פון ויסגעצייכנט דייאַטערי פלייש.

די שחיטה הייבט 70 טעג נאָך דער געבורט פון די ראַבאַץ, ווען די וואָג פון די קאַרקאַס ריטשאַז איינער און אַ האַלב קילאָגראַמס. ווי פיר ווייזט, קאָנסומערס בעסער קאַרקאַסיז מיט אַ וואָג פון בעערעך 2.5 קג, אַזוי עס טוט נישט זינען צו ויסברוקירן יונג אַנימאַלס צו אַ וואָג פון 4.5-5 קג.

דייאַטערי פלייש איז שטענדיק אין הויך פאָדערונג. זיין פאַרגעניגן ווערן עלטער, און פֿאַר דעם קינד 'ס גוף איז נוצלעך. דעם איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו אָף פלייש, עס וועט זיין קיין פראבלעמען מיט דעם פאַרקויף פון פלייש.

די ויסגעצייכנט קוואַליטעט פון כיידז איז נאָך נוץ צו די הויזגעזינד. עס זענען קראַפסמען וואָס מאַכן זייער אייגן סקינס, נייען און פאַרקויפן זייער פּראָדוקטן. אויב עס איז קיין מעגלעכקייט צו מאַכן די הויט זיך, עס קען שטענדיק זיין איבערגעגעבן צו פּראָפּערטינג ענטערפּריסעס פֿאַר ווייַטער אינדוסטריעלע פּראַסעסינג.

איך ווילן צו טאָן די ויסגעצייכנט אַקקלימאַטיזאַטיאָן פון אַנימאַלס צו אַ פאַרשיידנקייַט פון באדינגונגען. קראָל איז לייכט אַדאַפּטיד ניט בלויז צו די קלימאַט, אָבער אויך צו די היגע פאַדער באַזע, וואָס רימוווז די פּראָבלעם מיט פיטער.

אין פילע פאַרמס האָדעווען די ווין בלוי קיניגל. באריכטן קיניגל ברידערז באַשטעטיקן די ויסגעצייכנט עקאָנאָמיש פאָרשטעלונג פון אַנימאַלס. זיי זענען ידעאַל פֿאַר געשעפט קיניגל ברידינג. קראָליק פון דעם האָדעווען איז אָפט גענומען נאָר פֿאַר די שאַפונג און אַנטוויקלונג פון געשעפט.