דאָובלעס שוועמל - די געפערלעך וואַלד עשירות

ווייַס, טשאַנטערעללעס, מאַשרומז, מאַשרומז, רוססולאַ ... רוסיש וועלדער קענען באַרימערייַ אַ זעט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַשרומז. די דייווערסיטי פון זייער מינים נאָר לידז צו שטרענג פאַרסאַמונג געמאלדן צו די אָנהייב פון יעדער שוועמל צייַט דערשייַנען אין די מידיאַ. געגאנגען צו די "שטיל גיינ אַף", איז ניט יבעריק צו צוריקרופן די קוק פון צווילינג מאַשרומז, ווי זיי אַנדערש זייַן פון די טרעגערס פון די מלכות פון נאַטור, וואָס איז אַזוי באַגריסן אין אונדזער קאָרב. טאקע, וויסיקייַט - אַ פאַרלאָזלעך וועג צו ויסמייַדן די ערנסט קאַנסאַקווענסאַז פון פאַרסאַמונג "פאַלש" די מנחורת פון נאַטור.

עס איז ניט מער טאַקסיק פונגי ווי בלאַס טאָאַדסטאָאָל - די ינסידיאַס אַנטקעגענער פונגי סיראָעזשעק און מאַשרומז. פילע גלויבן אַז די טויט גלעזל זיין מיינונג זאָל ריזעמבאַל עפּעס ברודיק-סמעלינג, צאַרט און שלאַנק. אין פאַקט, די אויסזען פון סאַמיק שוועמל ינספּיירז בטחון: גרויס, גאַנץ פלעשי פרוכט מיט אַ "רעקל" אויף דער פוס און אַ גוט שמעקן. ביי אַ יונג עלטער גרעבע ריזעמבאַלז יי אַבלאָנג. קאָליר היטל - ווייַס, יעלאָויש-מאַסלינע אָדער ליכט גרין. דעם טיפּ פון שוועמל קענען זיין געפֿונען פֿון יוני-אקטאבער אין די קאָניפעראָוס און דיסידזשואַס וועלדער. דער רעזולטאַט פון טייסטינג בלאַס טאָאַדסטאָאָל, איז בכלל פאַטאַל. און די סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג באַשייַמפּערלעך זיך נאָר דורך די נאַכט און פאָרן געשווינד. 7-10 טאָג מענטשן שטאַרבן פון אַקוטע רענאַל אָדער העפּאַטיק דורכפאַל.

געפערלעך אַנטקעגענער פונגי אָפֿט האָבן אַן ניט צו גלייבן געראָטנקייַט צו זייער צומ עסן "צווילינג." אַזוי, גאַל פונגוס אַז פֿון מיטן זומער דורך סעפטעמבער איז געפֿונען אין קאָניפעראָוס וועלדער, איז לייכט צעמישט מיט די ווייַס. יקספּיריאַנסט פּיקקערס באשלאסן טשאָליק פונגוס און ווייַס טובולאַר שיכטע, אויסגעדרייט ראָזעווע פלייש און ביטערניש. דעם פונגוס איז נישט טאַקסיק. אין דער זעלביקער צייַט עס איז ינעדאַבאַל. אויב ער כאַפּאַנז צו זיין אין קוקינג, די ביטער טעם פון די עסנוואַרג וועט זיין אוממעגלעך צו פאַרריכטן.

סאַטאַניק ווייניקער ענלעך צו די ווייַס ווי גאַל פונגוס, אָבער, און ער מאל אויס אויף די מיטאָג טיש. געפערלעך און סאַמיק שוועמל קענען ווערן באשלאסן פון די פּאַפּ. אין שׂטן ס שוועמל איז יעלאָויש אין קאָליר, אויף די שנייַדן טורנס בלוי אָדער אַ ביסל רויט.

זענען דאַבאַלז פונגי, באקאנט ווי פּראָסט מאַשרומז. פאַלש האָניק שוועמל גראָוינג אין גרויס גרופּעס אויף פּאַסקודנע האָלץ, האָבן עטלעכע טייפּס. די מערסט געפערלעך זענען די צוויי: דער שוועבל-געל און ציגל רויט פאַלש מאַשרומז. עס איז וויכטיק צו קענען צו ויסטיילן צומ עסן פֿון סאַמיק האָניק שוועמל, וואָס איז גענוג צו נעמען אַ נאָענט קוק אין די קוואַליטעט קאָליר פון די היטל און דער אַוועק פון וואָג אויף עס. אויף די פוס טאַקסיק אָפּאָנקאַ קיין קאָלעטשקאַ- "סקערץ". אויב פֿון דעם אָפּאָנקאַ קומט אַ פייַן, טיפּיש שוועמל שמעקן, די שמעקן איז פּריקרע פאַלש.

דאָובלעס מאַשרומז, זייער ענלעך צו טשאַנטערעללעס זענען געהאלטן קאַנדישנאַלי צומ עסן. זיי אויך באקאנט ווי טשאַנטערעללעס, אָבער פאַלש. טרעפן די מאַראַנץ-רויט מאַשרומז מיט קאַפּס, אלנגעוויקלט לייקע קענען זיין אויף סטאַמפּס און טרונקס פון קאָניפעראָוס ביימער.

וואַלד שוועמל פּיקקערס זאַמלען מנחורת צו באַזייַטיקן זיי פון די קלאָר ווי דער טאָג געזונט Benefits. אָבער כּמעט אַלע צומ עסן מאַשרומז האָבן זייער אַנטיפּאָדעס, אַז אויב איר טאָן נישט קער דעדלי סם, עס איז ונפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. איר קענען ראַטעווען זיך אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט, וואָס באַפרייַען צווילינג צומ עסן מאַשרומז, אויב סיידסטעפּ די סאָפעקדיק און שיקן צו וואָגן נאָר יענע מאַשרומז, וואָס האָבן 100 פּראָצענט בטחון.