וויגנאַ גרינס: באַשרייַבונג און מיינונג

וויגנאַ גרינס - די יינציק רעפּריזענאַטיוו פון לעגיומז, געשמאַק און היילונג, דורך זייער אויסזען איז זייער ענלעך צו בינז. קעראַקטערייזד דורך אַ הויך סטעם, וואָס ריטשאַז 3-4 מעטער, און זייער לאַנג (וועגן איין מעטער), סערפּענטינע פּאָדס כאַנגגינג פּלאַש גרין וואַסערפאַל. טריפאָליאַטע בלעטער פון די פאַבריק; בלומען בלאַס געל, לילאַ און ווייַס, ליגן אויף לאַנג סטאָקס. וויגנאַ גרינס איז דערוואַקסן בלויז אין די קולטור; אין די ווילד זענען ניט באקאנט.

גרינס קאָוופּעאַ ווערייאַטיז

די פאַבריק איז צעטיילט אין די קוסט און קליימינג ווערייאַטיז. סעקשאַנאַל שאַפּעס טאָכיק פרי קולטיוואַרס, אַזאַ ווי צעקוועטשן, קאַטיאַנג, קאָרעיִש, אַזוקי. די גרייס פון דער יונג פּאָדס האָבן 6-12 סענטימעטער.

ביי פּאָלוקוסטאָוויה ווערייאַטיז (מאַקאַרעטטי, דאַרלאַ) גרין בינז לענג וועריז פון 30 סענטימעטער צו 40 סענטימעטער.

שפּעט ווערייאַטיז זענען בייסיקלי געגרייַזלט קוקן זייער עלעגאַנט און רייַך, ידעאַל פֿאַר ווערטיקאַל גאָרטנצוכט פענסעס, פּאַטיאָוז, פּערגאָלאַס און באַלקאָניעס. זיי דאַרפֿן אַ סטאַביל שטיצן. בוילעט טרעגערס זענען קאָוופּעאַס גרינס קאָונטעסס, כינעזיש, יאַפּאַניש, דלינאָפּלאָדנייַאַ שוואַרץ. לענג דין פּאָדס וועריז 60-100 סענטימעטער.

איינער פאַבריק קאָוופּעאַ, אַנדערש רעפעררעד צו ווי "שוואַרץ-ייד פּיז" און "לאָבייי ספּאַרזשע", איז ביכולת צו געבן וועגן 3 קילאָגראַמס פון הויך-קוואַליטעט רייַך בינז. זאמען זענען נישט גרויס, ריינדזשינג פון ליכט צו שוואַרץ קאַווע שיידז.

א באַשרייַבונג פון עטלעכע קולטיוואַרס

• וויגנאַ גרינס מאַקאַרעטטי קעראַקטערייזד דורך דורכשניטלעך רייפּנינג מאל (וועגן 65 טעג נאָך די מאַסע ימערדזשאַנס). בעאַנס קליימער, די לענג פון די הויפּט סטעם - וועגן 3 מעטער. דערוואַקסן בינז האָבן אַ קערווד געשטאַלט, גרין קאָליר. אויף די גומען, זייער זאַפטיק און ווייך. C 1 ק. עם קענען קלייַבן וועגן 2 קג פֿיינער פאָלליקלעס, די דורכשניטלעך לענג פון 30 סענטימעטער, ברייט - 1 סענטימעטער. סעעדס פון די געוויקסן האָבן אַ רייַך ברוין קאָליר, ניר פאָרעם. 1,000 ווייז וועגן 150 גראַמז.
• וויגנאַ גרינס קאָונטעסס. קולטיוואַטיאָן פון די פרי הויך-יילדינג ווערייאַטיז פון די מאַכט פון אַפֿילו אַ אָנהייבער אין אָגאָראָדני פאַל. די הויפּט זאַך - צו שטעלן רעכט אין צייַט צו קאָרמען עטלעכע מאל צו וואַסער און האָבן צייַט צו שניט, צוגעשטעלט אַז די נוצן פון קאָוופּעאַ איז פּלאַננעד בייַ דער בינע פון לאַקטיק ריפּענעסס. קודם די בינז, וואָס טראָגן צו די 1 פערטל. עם איז 2.5 קג, קענען ווערן אַוועקגענומען נאָך 55-60 טעג פון די אויסזען פון יונג ספּראַוץ. פּלאַנט ווינטן ינטענסיוולי. הייך - 2.5 צו 3 מעטער. דערוואַקסן זאמען זענען פלאַך און גלאַט. די פּאָדס וועגן 50 סענטימעטער לאַנג און 1 סענטימעטער ברייט וואָג 1,000 -. 200 גראַמז. וויגנאַ גרינס קאָונטעסס, וועמענס קאַלטיוויישאַן טוט נישט גרונט קיין שוועריקייטן, זייער געשמאַק און געזונט סופּס און סאַלאַדס.

א קליין היסטארישע דערמאָנען

מערב Africa איז היים צו די קאָוופּעאַ, קאַלטאַווייטאַד 6000 יאר צוריק צוזאמען מיט פּערל מילאַט און סאָרגאַם אין די טעריטאָריע פון דעם לאַנד. דעמאָלט דער פאַבריק האט פאַרשפּרייטן צו טשיינאַ, ינדיאַ, די מיטל מזרח; וויידלי דערוואַקסן אין בראזיל, פאַרייניקטע שטאַטן, ניגעריאַ, אויסטראַליע און האיטי. היץ און ליכט-ריקוויירינג קאָוופּעאַס זענען געבילדעטער ביז אַהער אין הייס לענדער, איצט הצלחה קאַלטאַווייטאַד אין דער מיטן לאַטאַטודז.

גראָוינג גרינס קאָוופּעאַ - אַ פּראָצעס וואָס טוט ניט באַפרייַען קיין גלאבאלע השתדלות, אָבער מער עסטעטיש ברענגט פרייד און האָפֿן צו קריגן הויך טראָגן. דער בעסטער פּרעקורסאָרס פֿאַר אַזאַ גרינס קראַפּס זענען טאַמאַטאָוז, קרויט, פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז.

פֿעיִקייטן גרינס פּלאַנטינג קאָוופּעאַ

פֿאַר פּלאַנטינג אין די פאַלן פון קאָוופּעאַ איז דארף צו צוגרייטן די פּלאַץ. דער אָרט פון דעם גאָרטן קראַפּס זאָל זיין געזונט ליט, פּלאַן פּאָטער. דער באָדן required צו גראָבן טיף (וועגן 25 סענטימעטער אין טיפקייַט) און פאָרלייגן פֿאַר יעדער קוואַדראַט מעטער פון 2-3 קג פון כיומאַס, 20 גראַמז פון פּאָטאַש פערטיליזער, 30 ג פון סופּערפאָספאַטע. זיין צוגעגרייט דורך דער פרילינג חלק פון די ורעאַ קאָרמען קורס פון 10-20 גראַמז פּער קוואַדראַט מעטער פון די מעדיצין.

סאָוינג גרין בינז געבעטן צו פּראָדוצירן אין די לעצטע יאָרצענדלינג פון אַפּריל, ווען די לופט וואַרמס אַרויף צו + 15-20 ^{° C,} און די באָדן - עס איז רעקאַמענדיד צו זייַן געזונט וואָטערד צו +10 ^אָ סי איידער פּלאַנטינג לאָך אויף שפּיץ צו ופהיטן די נעץ קענען זיין באדעקט מיט מאַלטש. זאמען איידער סאָוינג רעקאַמענדיד סאָוקט אין אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע, און דעמאָלט Carefully געוואשן מיט וואַסער.

דער בעסטער וועג פון סאָוינג גרינס קאָוופּעאַ - אַ דרייַ-שורה טופּען. די דיסטאַנסע צווישן די געוויקסן זאָל זייַן 8-10 סענטימעטער, צווישן די שורות - וועגן 25 סענטימעטער, צווישן די וועבס - וועגן העלפט אַ מעטער.

וויגנאַ איז טהערמאָפיליק גרינס קולטור און איז זייער שפּירעוודיק צו פראָסט. דעריבער, אין דער פרי טעג, איידער די אָנקומען פון די וואַרעם טעג, די סידלינגז איז רעקאַמענדיד צו דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. סטראָנגגער בושעס קענען זיין באקומען דורך פּלאַנטינג גרינס סידלינגז אין די צייַט פון 30-35 טעג. פּלאַנטינג איז אָפּטימאַל פֿאַר די טעמפּעראַטור ניט נידעריקער ווי 17 ° ^סי נידעריקער רייץ באַקומען קיין פאַבריק טויט.

וויגנאַ גרינס קאָונטעסס: קאַלטיוויישאַן, באריכטן

די פאַרשיידנקייַט איז טריקעניש-קעגנשטעליק קאָוופּעאַ קאָונטעסס און טאָן ניט דאַרפן אָפּגעהיט וישאַלט. דער געוויקס איז וויכטיק צו פּונקט געפֿיטערט, וואָטערד בעשאַס די טרוקן צייַט און בעשאַס די פרויטינג צו לוסאַן די באָדן.

אין די מיינונג פון יקספּיריאַנסט Farmers אין דעם פּראָצעס פון גראָוינג קאָוופּעאַ איז אַן אַקטיוו בויען-אַרויף פון גרין מאַסע. דעריבער גרינס קראַפּס זאָל דאַווקע צושטעלן אַ גוט, סטאַביל שטיצן. די טרעגער דראָט זאָל זיין געשטעלט אין אַ הייך פון בעערעך 3 מעטער. איר זאָל אויך נעמען אין חשבון די הויך ווינדאַגע ספּאַרזשע בינז און געפֿלאַנצט עס מיט די Leeward זייַט.

וויגנאַ אויף די גרינס פּלאַץ

וויגנאַ גרינס קאָונטעסס, באריכטן וועגן די טעם און פּראָדוקט קוואַליטעט אַז מוטיקן קריגן אַזאַ פאַרשיידנקייַט אויף דעם פּלאַץ איז קעראַקטערייזד דורך אַ ריזיק פאַרגרעסערן אין טעטיקייט. ינ דרויסן דעוועלאָפּס איידער דער ערשטער פראָסט, ינקריסינג די גרין מאַסע און קריייטינג ניו Fruits. אויך אויף די הויפּט דרייען קאָוופּעאַ האט אַ פּלוראַליטעט פון זייַט, וואָס אויך פרוכט ינטענסיוולי. קלימבינג ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אין קראַפּס פון קוקורוזע, וואָס איז פֿאַר זיי אַ גרויס שטיצן.

ווען צו שניט?

גרינס וויגנאַ - זיך-פּאָללינאַטינג פאַבריק, טויגעוודיק פון אַנדערגאָוינג קרייַז-באַשטויבונג. דעריבער, דער פאַרשידענע ווערייאַטיז איז בעסער צו פאַבריק באַזונדער פון יעדער אנדערער. דערנענטערנ זיך וועדזשאַטיישאַן צייַט פון 150 טעג, בשעת די בלייד קענען זייַן געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים נאָך 60 טעג. זוימען רייפּאַנינג לאַסץ וועגן 90 טעג. זייער זאַמלונג נעמט אָרט אין די מערסט אַוואַנסירטע, פּראָדוקטיוו געוויקסן אין וואָס די בינז זענען לינקס צו פול צייַטיקייַט. סטאָרידזש איז ענלעך צו סטאָרינג בינז.

רייניקונג Fruits ספּאַרזשע בינז הייבט אַ וואָך נאָך די אויסזען פון די אָווועריז און ריטשינג די גרייס פון אַ קערל פון ווייץ זאמען. בעשאַס דעם פּעריאָד, די בינז זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק, מיטי און זייער זאַפטיק. די מער קלייַבן מיט ספּאַרזשע געוויקסן זענען יונג פּאָדס, די מער גרינס קאָוופּעאַס (זען Photo. אין דער אַרטיקל) וועט קריגן נייַ Fruits.

די נוצן פון קאָוופּעאַ אין פאָלק מעדיצין

וויגנאַ קעראַקטערייזד דורך אַ רייַך כעמישער זאַץ און האט שוין הצלחה געניצט אין פאָלק מעדיצין. יויך פון זאמען און געוויקסן פלאַפּס האט אַ דייורעטיק ווירקונג, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אין צוקערקרענק. דעם איז רעכט צו אַ הויך צופרידן פון אַרגינינע - די מאַטעריע, וואָס איז יידעניקאַל צו דער קאַמף פון ינסאַלאַן און טייַנען בלוט צוקער לעוועלס.

בלום דעקאָקטיאָן העלפּס אין די פאָרמירונג פון ניר שטיינער און די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון דער פּענכער.

וויגנאַ גרינס פּראָדוקט איז אַ יקערדיק דייאַטערי ראַציע פֿאַר רומאַטיזאַם, גאַוט, און אָנצינדונג פון די קידניז. גאַסטרייטאַס Effectively מאַשט, בוילד זאמען פון דעם געוויקס. דעם בעבל איז נוצלעך אין אַנעמיאַ, חולאתן פון דעם מאָגן, לעבער, גאַל און פּאַנקרעאַס. האַרמאָניק צופרידן פון סאָדיום און פּאַטאַסיאַם פּאָדס אַלאַוז צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר ידימאַ: בינז העלפן עקסקרעטע וידעפדיק פליסיק. וויגנאַ אויך געניצט פֿאַר אָפּזוך און נאָרמאַליזיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און געטינג באַפרייַען פון די עקסטרע קילאָוז.

קאַנטיינד אין די פּראָדוקט מאַגניזיאַם נערוועז סיסטעם גיט קעגנשטעל צו דרוק און יריטיישאַן. דעריבער, קאָוופּעאַ איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן מיט שטרענג נערוועז טעטיקייט. פּאָולטיסעס באזירט אויף מעל פון קאָוופּעאַ Effectively העלפן אין דער באַהאַנדלונג פון בוילז.

וויגנאַ אין קוקינג

וויגנאַ איז אַ זייער פאָלקס פּראָדוקט אין די קיטשאַנז פון פילע לענדער, און האט פאָרמולאַטעד אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. יונג בעבל לאַקטיק צייַטיקייַט (ווייל אַ גרייס פון ניט מער ווייץ גריינז) מיט פּאָדס קענען קאָכן, דישן, ייַז קאַלט, קאַנינג, סאָלטינג, דריינג. דורך דעם וועג, פּאָדס פון קאָוופּעאַ אויף די צופרידן פון נוציק מיקראָעלעמענץ ווערטפול פיש. זייער געשמאַק סאַלאַדס, סטוז, זייַט קיילים, קאַססעראָלעס, סופּס - אַ שיסל אין וואָס איינער קאָמפּאָנענט איז אַ גרינס קאָוופּעאַס.

דערוואַקסן בינז אַנטהאַלטן אין זייַן ביניען אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ פון קאַלסיום, פּראָטעינס, פּרעסן. געזונט בוילד ווייך. קעראַקטערייזד דורך אַ אָנגענעם אַראָמאַ. זיי זענען אַ וויכטיק ינגרידיאַנט אין סופּס און סנאַקס.

וויגנאַ גרינס רעסיפּעס

גרינס סאַלאַט מיט קאָוופּעאַ

יונג פּאָדס זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך שטאַט. פאַרבינדן מיט דער ביז אַהער בוילד און קראַשט יי, קאַרטאָפל און מער. נומער פון קאָוופּעאַ אין אַ סאַלאַט זאָל ניט זיין ווייניקער ווי האַלב פון זייַן גאַנץ באַנד. ווי רעפועלינג איז מעגלעך צו נוצן אַ גרינס בוימל, קרעם אָדער מייַאָנעז.

ליכט זופּ מיט קאָוופּעאַ

צעהאַקן 300 גראַמז פון גרינס קאָוופּעאַ פּאָדס. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די ציבעלע און פּעטרעשקע שורש אין קאָמבינאַציע מיט אַ קליין סומע פון מעל. ינגרידיאַנץ צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך גרין בינז, אַדינג צו די 200 גראַמז פון טאַמאַטאָוז און פריש הערבס.

וויגנאַ וועדזשטאַבאַלז מיט עגגס

רעקווירעד צו קאָכן די פּאָדס פון קאָוופּעאַ דייסט וועדזשטאַבאַלז, שטעלן אין אַ פּאַן, לייגן צו די ביטאַן עגגס מיט זויער קרעם. באַקן אין די ויוון.

גרוזיניש לאָביאָ מיט קאָוופּעאַ

קאָכן פֿאַר פינף מינוט קאָוופּעאַ גרינס PRE-געהאַקט אין קליין ברעקלעך. פּרעגלען. מיט טאַמאַטאָוז, ביז אַהער באהאנדלט מיט בוילינג וואַסער, אַראָפּנעמען די שיילן. פאַרבינדן מיט אַניאַנז, בינז און פליסיק אין וואָס די יענער איז בוילד. מליען. בעשאַס קוקינג, לייגן די ציבעלע, קנאָבל, פעפער, זאַלץ צו טעם. לאָביאָ קענען ווערן געניצט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש, און ווי אַ באַזונדער שיסל.

וויגנאַ גרינס אין כינעזיש

300 גראַמז פון גרין בינז שנייַדן אין קליין קיובז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן פינף מינוט. שפּאַנונג, דאַר, געפּרעגלט אין גרינס בוימל, אַדינג קראַשט קנאָבל קלאָווע, אַ לעפל, און אַ לעפעלע סמעטענע מעל דיילוטאַד אין 100 מל פון וואַסער. קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל אונטער די דעקל פֿאַר 5-7 מינוט. די שיסל איז גרייט.

טשיקאַווע Facts וועגן די גרינס קאָוופּעאַ:

1. צווישן די יגזיסטינג צוויי הונדערט ווערייאַטיז פון קאָוופּעאַ ווערייאַטיז טרעפן מיט די אַראָמאַ פון מאַשרומז: אַד רעם, אַקיטאָ. זיי זענען אַזוי אַנפּריטענשאַס זאָרגן, אַז אַפֿילו אונטער די מערסט ונפאַוואָראַבלע פֿאַר גערעטעניש צייטן זענען אַקטיוולי פרוכט.
2. שטודיום האָבן געפֿונען אַז רעזידאַנץ פון די וק קאָוופּעאַ עסן ווי פיל ווי רעזידאַנץ פון אנדערע לענדער קאַמביינד. טאָמער ווייַל די בריטיש אַזוי רעטיסענט, ווייַל גרין בינז בישליימעס קאַמז דעם נערוועז סיסטעם.
3. מיט גריכיש בעבל נאָמען סאָונדס ווי "פאַסעאָלוס", וואָס מיטל אַ לאַנג שמאָל שיפל, זייער ענלעך צו אַז נוצלעך גרינס.