"וועט נישט גיין" - אַ רעסטאָראַן מיט אַ סוד

איר ווילן צו אָפּרוען אין עטלעכע טשיקאַווע ינסטיטושאַן? דעמאָלט, "וועט נישט גיין" - דער רעסטאָראַן פֿאַר איר. דער טיטל ליגט זייַן סוד. עס קוקט אַנרימאַרקאַבאַל אַרומפאָרן אַגענטור פּלוצלינג טורנס אין אַ פּאַש גאַסטראָפּוב. ומגעוויינטלעך, ליכט מעניו, געשמאַק קאַקטיילז, יעדער פון וואָס סטאָרז אַ סוד און טאַם, לעבעדיק מוזיק - אַלע דעם וועט מאַכן דיין וואַקאַציע אַ מעמעראַבאַל איינער אין דעם ינסטיטושאַן. באַזונדער פּלוס איז פרייַנדלעך שטעקן, גרייט צו באַפרידיקן קונה דאַרף.

קוקן אין די שענק?

צי האָט ניט ווייַט פֿון די ווייסע הויז אין מאָסקווע, עס איז אַ טיר פֿון וואָס סטרימד פֿענצטער מיסטעריעז בלוי. די מאָדנע זאַך איז אַז דאָ עס איז קיין סיינידזש. געגאנגען דאָרט, איר פאַרשטיין אַז איר געווען אין אַ אַרומפאָרן אַגענטור אָפיס. עס איז קליין, דער שטעקן פון בלויז איין אָנגעשטעלטער, אַ אָנגענעם אויסזען. שעלוועס מיט Folders, טוריסט דעסטאַניישאַנז. צעמישט דורך די פאַקט אַז עס איז אַ ארבעטן קאָמפּיוטער, פון וואָס עס וואָלט זיין מעגלעך צו בוך דיין יאַזדע. זי בעט, "וואו אַנדערש געגאנגען?". און די ריכטיק ענטפֿערן איר וועט באַקומען אַ אָנגענעם יבערראַשן. די הויפּט זאַך צו זאָגן פּאַסספראַסע: "וועט נישט גיין!". מאַדזשיקאַלי קאַבינעט ווענט זענען געטומלט, און עס איז אַ דורכפאָר אין די גאַסטראָפּוב.

ווען אלעקסאנדער זאל, באקאנט פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך קאַקטיילז און שעף-רעסטראַטער דמיטרי שורשאַקאָוו ערשטער ווויסט דער געדאַנק פון גרינדן אַזאַ אינסטיטוציעס מיט אַ סוד, פילע סקעפּטיקס האָבן נאָר לאַוגהעד אין זייער פּנים. די עפן פון די שענק לאַנג דילייד, דעדליינז פּאָוסטפּאָונד פֿון ווינטער צו זומער. און ער האָט געעפֿנט די טירן "ניט געגאנגען ערגעץ" אין אקטאבער 2014. דער רעסטאָראַן מיד ערנד די ליבע פון די וויזאַטערז.

קאָנטינגענט אין די וילעם איז אַנדערש. דאָ איר קענען געפֿינען קאַפּאַלז מיט קינדער טומלדיק פירמע פון יונג מענטשן, די עליט ביזניסמען. ניט קיין פּנים קאָנטראָל און קלייד קאָד. וואָס איז זייער וווילגעפֿעלן. טאקע, אין מאָסקווע אין דעם רעסטאָראַן זאל ניט זיין ערלויבט, אַפֿילו אויב איר טאָן ניט ווי די היטן האָר.

ווי צו געפינען "וועט נישט גיין" (רעסטאָראַן)? אַדרעס איז פּשוט: סטריט ראָטשדעלסקייַאַ 15.

לערנען ינלענדיש

דער רעסטאָראַן ס ינלענדיש איז גאַנץ פּשוט. דער ערשטער זאַך אַז קאַטשאַז דיין אויג - אַ לאַנג באַר מיט אַ ריזיק נומער פון שטעקן. עס איז דאָ אַז יונג מען בעסער צו אָפּרוען. ערשטער שטאָק - גאַסטראָפּוב אין די העל פון זייַן מאַניפעסטאַטיאָנס. אָבער נישט די געוויינטלעך קרייַד באָרדז, עטלעכע ספּעציעל גאָפּל-לעפל.

פֿאַר די וואס זענען מער באַקאַנט אַטמאָספער פון דער רעסטאָראַן אין די קלאסישע זינען, צופּאַסן די רגע שטאָק. די מעבל איז מערסטנס געמאכט פון האָלץ, אָבער עס זענען לעדער סאָפאַס פֿאַר גרויס קאָמפּאַניעס. טונקל ספּאָטליגהץ לייגן און שאַפֿן אַ ספּעציעל אַטמאָספער. עס זענען Columns און אַרטשעס מיט סטאַקאָו, גרויס מירערז, וואָס פּאַסיק בישליימעס אין די ינלענדיש.

מיר האָבן קיינמאָל געווארן אין אַ ינסטיטושאַן, "האָבן ניט מיר גיין?". דער רעסטאָראַן, וואָס איז דערלאנגט QR ען אונטן, העפלעכקייַט אָפּענס זייַן טיר צו איר. א פּלאַץ פון קליין דעטאַילס אַז ליבע איר זוכט אין וויזאַטערז, מאכן עס איינער פון די מערסט וויזיטיד און באַליבט הויפּטשטאָט.

New זאכן מעניו

"וועט נישט גיין" - אַ רעסטאָראַן מיט אַ פאַירלי פּשוט מעניו, אָבער די קיילים אין דער זעלביקער צייַט קער אויס אַמייזינג. דער שעף טוט ניט קווענקלענ זיך צו נוצן פּראָדוקטן אַזאַ ווי קאַשע (האָבערגריץ, גערשטן, באַקוויט), פּסוילעס (לעבער, מאָגן, האַרץ). אין דעם פאַל, אַלע קיילים זענען געשמאַק און מיט אַ זיכער דרייַ. אַזוי וויזאַטערז זענען אַדווייזד צו פּרובירן די "הערינג אָן אַ פוטער מאַנטל." ניט קיין עקסטרע ינגרידיאַנץ, דעם שיסל האט ווערן אַפֿילו ברייטער און ריטשער. די פּרייַז פון די מעניו - וועגן 500 רובל.

מיר וואָלט ווי צו הויכפּונקט די פיש קיילים. קאָכן אַזוי סקיללפוללי געארבעט מיט זיי, ווייַל די סטרוקטור און געשמאַק כּמעט אַנרעקאַגנייזאַבאַל. עסן לאַקס, עס מיינט אַז עסן קירבעס פּיוריי.

דער שעף איז ניט דערשראָקן צו עקספּערימענט, אַזוי זייַן עסנוואַרג - אַ פאַקטיש מייַסטערווערק.

קאַקטיילז - אַ שטאַרק פונט פון דער רעסטאָראַן

באַזונדער פון דער טראדיציאנעלער אַלקאָהאָל, באַרטענדערז פאָרשלאָגן קאַקטיילז מיט אַ דרייַ. אַלע פון זיי זענען צעשיקט אין זיכער וועדזשטאַבאַלז: ביץ, קעראַץ, וגערקע, פעפער. גאַסטראָפּוב סאַגדזשעסץ אַז טרינקען זאָל זייַן צומ עסן. אלעקסאנדער זאל - אַ פּיאָניר וואס Created אַ ומגעוויינטלעך באַר קאָרט.

די דורכשניטלעך פּרייַז פון אַ טרינקען - וועגן 500 רובל. אין דערצו צו די ומגעוויינטלעך פלאַוואָרס און ינגרידיאַנץ איז כדאי צו באמערקן דעקעריישאַנז. ווי זיי קענען שפּילן פּאַראַסאָלס פול גרייס, ומגעוויינטלעך זאכן, דעטאַילס. קיין איינער יקספּעקץ צו זען אין קאַקטיילז ליכט-ימיטינג דייאָודז, און אין פאַקט זיי זענען.

וויסיטאָרס צייכן קאָניאַק פון קווינס, עס וואָלט ויסקומען אַז עס זאל זיין ומגעוויינטלעך? אבער די אַפטערטאַסטע פון די טרינקען וועט לאָזן אַ לאַנג זכּרון פון זיך.

די סאַפּרייזד מיידל?

"וועט נישט גיין" - די רעסטאָראַן, וואָס איז אין גרויס מאָנען צווישן לאַווינג קאַפּאַלז. אַז איז וואָס די באַרשענקער דאָראָנין דעוועלאָפּעד מישן אַ קאָקטייל אַז קענען פאַרייניקן צוויי הערצער. די טרינקען זענען כיילייטיד אין די מעניו. איר שטימען אַז קיין מיידל וואָלט זיין סימפּאַטיש צו באַקומען אַ טרינקען, דעקערייטאַד מיט פריש בלומען. די יקער פון די ווייך טרינקען דזשין, ווי אַדאַטיווז זענען מאַלענע פּיוריי, קאַלפּיס ווייַנטרויב, רויז עקסטראַקט.

פֿאַר מענטשן טרינקען מער שטרענג און געזונט. גינני צוגעגעבן קאַמפּאַרי און ביטער דאַנדאַלייאַן, גיט אַ ספּעציעל טעם.

ווען אָרדערינג אַ פּאָר פון קאַקטיילז קאָסטן איז 300 רובל אַפּיס. סעפּאַראַטעלי בעוורידזשיז זענען סאָלד ביי 400 רובל.

תגובות פון דער רעסטאָראַן

"וועט נישט גיין" - די רעסטאָראַן, וואָס באריכטן בלויז positive. וויסיטאָרס גאָר צופֿרידן מיט די View מעניו, אַ באַר קאָרט, די פּריוואַטקייט פּאָליטיק, ווי עווידאַנסט דורך די לאַודאַטאָרי אָדעס צו די גרופּעס. דער בלויז זאַך אַז אַנויז עטלעכע קאַסטאַמערז - אויך הויך מוזיק. אבער פֿאַר קאָמפּאַניעס אַזאַ טומלדיק אַטמאָספער אין דער צייַט.

"וועט נישט גיין" - דער רעסטאָראַן, די טעלעפאָנירן איז כמעט שטיל אויף די קעסיידערדיק קאַללס פון דאַנקבאַר וויזאַטערז. אויב איר ווילן צו בוך אַ טיש, דעריבער מאַכן עס בעסער אין שטייַגן ווי גאַסטראָפּוב איז אין גרויס מאָנען. גלייַך פּרייסיז, געשמאַק און ומגעוויינטלעך קאַקטיילז - און דעם איז בלויז טייל פון די positive אַספּעקץ פון די ינסטיטושאַן.