זאַמלונג פון צומ עסן רוץ, ווילד פרוכט בעריז - עס 'ס ... צייַט פֿאַר קאַלעקטינג און כאַרוואַסטינג די פֿרוכטן פֿון ווילד געוויקסן

זאַמלונג פון צומ עסן רוץ און בעריז, ווילד Fruits - אַ יקסייטינג דערפאַרונג! עס וועט אַפּעלירן צו די וואס זענען יקספּיריאַנסינג די עופאָריאַ פון וואַלד בירדס טשערפּינג, לאַש גראַנדור פון גרין פּלאַץ, סאַנעראַס טייַך און אַ בעווי פון פאַרביק Butterflies סערקלינג אויבן דער וואַלד בלומען. איידער איר גיין אויף אַ יאַזדע, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס איז אַזוי טייַער מנחורת פון נאַטור אין די וואַלד?

ווערט פון בעריז און Fruits

עס איז באקאנט אַז ווילד געוויקסן טענד צו אָנקלייַבן מינעראַל סאָלץ, וויטאַמינס און צוקער אין אַ גרויס קוואַנטיטי. דאקטוירים ונטערשטרייַכן אַז די בעריז, רוץ און Fruits באטייטיק פֿאַרבעסערן די פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן.

צוזאמען מיט דעם, די מענטשלעך גוף איז געוואקסן דיגעסטיביליטי פון פאַץ, פּראָטעינס און מינעראַלס. רובֿ אָפֿט, די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די בעריז און די רוץ זענען וויטאַמינס: ב, C, E, ק, ר, פון קורס, מיד פאַרנוצן אַלע די עסנוואַרג געזאמלט מנחורת קענען ניט זיין רעקאַמענדיד ווייַל זיי קלייַבן און צוגרייטן אַלע די כּללים.

אין די וואַלד פון בעריז

זאַמלונג פון צומ עסן רוץ און בעריז, ווילד Fruits - אַ צייַט פון טרוקן וועטער. עס יוזשאַוואַלי סטאַרץ אין די קלאָר טעג פון מאי און ענדס אין אקטאבער-נאוועמבער. אַלע פאַנס פון וויילדלייף איז קעדייַיק צו נעמען די וועג וויקער קערב אָדער פּלאַסטיק באַקאַץ.

אויב די קאַנטיינער מיט אַ ווודאַן דנאָ, דעמאָלט עס איז קעדייַיק צו פּלאָמבירן עס מיט פּאַפּיר ריין שיץ. דאס וועט העלפן האַלטן די בעריז און די רוץ פון אַנוואָנטיד עקסטרייניאַס אָודערז. עקספּערץ וואָרענען אַז די פרוכט קענען נישט דרייען אַראָפּ אָדער שאָקלען אַ שטעקן פון די צווייגן ווי עטלעכע טאָן. נאָך וואַלד מנחורת קען דאַרקאַן פון שאָדן און אָנווער פון קוואַליטעט.

עצות פֿאַר די זאַמלונג און כאַרוואַסטינג

ווי איז דער זאַמלונג פון ווילד בעריז און Fruits? טיפּיקאַללי, אין יעדער געגנט רוסלאַנד האט זייַן אייגן באַליבט געוויקסן. לעמאָשל, פֿאַר די מיטן לאַטאַטודז - אַ באַרג אַש, כאָטאָרן, ווילד רויז, טשערניצע, אָזשעניצע.

צו נעמען וויזשוואַלי שטימען גרין פּלאַנטאַציע זיך. צי עס איז גראָוינג ווייַט גענוג פון די וועג? די ווייַטער פרוכט ביימער און שראַבז זענען פון פּאַלוטאַד ערטער, פאַרבאָרגן טיף אין די וואַלד, - אַזוי זיי זענען ינווייראַנמענטאַלי קלינער. איר זאָל אויך ונטערזוכן די בלעטער פון ביימער און שראַבז - צי זיי האבן געליטן פון פּעסץ?

דערנאך עס איז נייטיק צו אָפּשאַצן זיך בעריז און Fruits. צו זאַמלען עס איז רעקאַמענדיד צו סעלעקטירן די גאנצע וואַלד מנחורת מיט העל קאָליר. עס איז וויכטיק אַז אין די קוילעלדיק קאָרב האט נישט באַקומען פּאַסקודנע פרוכט אָדער יאַגדע רינגקאַלד. דעם קען פירן צו שעדיקן איבער די פּרעפאָרם. אַמאָל דעם קאַנטיינער איז אָנגעפילט אַרויף צו די שפּיץ ווונדערלעך מנחורת, מיר קענען יבערנעמען אַז די זאַמלונג פון וואַלד בעריז און Fruits איז געענדיקט!

פּרעזערוויישאַן אופֿן

די ווייַטער שריט - דרייינג. דאס איז אַ פּראָסט וועג צו קראָם. עס אַלאַוז איר צו ראַטעווען ניט בלויז די אויסזען פון בעריז, אָבער אויך זייַן פּאַלאַטאַביליטי. די מערסט וויכטיק זאַך - צו קלייַבן די רעכט אָרט פֿאַר דרייינג.

עס זאָל זיין געזונט, געזונט-ווענאַלייטיד און שאָטנדיק. בעריז און Fruits זענען געוואשן איידער דריינג, נאָר אויב זיי זענען זייער גראָב. דעם איז ניט רעקאַמענדיד אין אנדערע קאַסעס. עס איז אויך וויכטיק צו שטעלן פֿאַר דרייינג איז אונטערטעניק צו הויך טעמפּעראַטורעס און דירעקט זונשייַן.

עטלעכע געלייגט בעריז און פרוכט אויף אַ לתונט שטאָף, אָבער נאָך בעסער צו קלייַבן אַ גרויס קאַנטיינער מיט אַ דעקל. דאס וועט פאַרמייַדן ווילד מנחורת פון ינסעקץ. ווי איר קענען זען, די זאַמלונג פון צומ עסן רוץ און בעריז, ווילד Fruits - דעם איז בלויז דער ערשטער שריט. עס איז נייטיק צו לערנען די טעקניקס פון קאַנסערוויישאַן פון נאַטירלעך רעסורסן, צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.

פּראָסט בעריז און Fruits

מיסטאָמע יניקספּיריאַנסט לייענער אין ווילד געוויקסן וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן אַז איינער פון די מערסט פאָלקס שראַבז מיט Fruits - קראַנבעריז. עס וואקסט אין דיסידזשואַס און קאָניפעראָוס וועלדער און איז באַרימט ניט נאָר אין רוסלאַנד אָבער אויך אין אנדערע לענדער.

לינגאָנבעררי איז געהאלטן פרוכפּערדיק געוויקסן - דערט קוואַדראַט מעטער קענען טראָגן וועגן 60 קילאָגראַמס פון בעריז. זיי זענען געניצט מיט גרויס הצלחה ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס און סוויץ. אויך זשורעכלינעס מאַכן ויסגעצייכנט דזשאַמז און די קאָאָלינג זאַפט.

ניט ווייניקער פאָלקס אין רוסלאַנד בלובעריז. איר בושעס ריזעמבאַל אַוצטרעטשט נעץ, און דעריבער עס איז קאַמפּערד מיט די טעפּעך. און רובֿ טשיקאַווע איז אַז ווען איר גיין אויף אַזאַ בלובערי דעקן, דעמאָלט באַמערקן ווי וועריד די גרייס און נומער פון בעריז!

אויף עלטערע צווייגן קענען הענגען אויף 10-15 ברעקלעך, און אַלע די יונג 5-6 בעריז. טראָץ זייַן אָנגענעם געשמאַק, בלובעריז לאַקס טאַם, אָבער קלעם עס טורנס אויס געשמאַק. מעדיציניש שטודיום האָבן געוויזן אַז אויב איר קעסיידער עסן רוי בלובעריז, עס איז מעגלעך צו אַ גרויס עלטער צו ראַטעווען זייער ריע.

צונויפקום בלובעריז יעדער יאָר איז אַנדערש. אויף פּראָודאַקטיוויטי, ווי זיי זאָגן, אַ יאָר אויף יאָר איז ניט נייטיק. אין איין צייַט צו זאַמלען ווילד בעריז קענען פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט און פּלאָמבירן בלויז איין קאַנס. און ווייַטער יאָר די שניט קענען זיין אַזוי רייַך אַז די לאָוקאַלז בעסער צו דינגען אין האַנדל פון בעריז.

ניט ווייניקער ווערטפול זענען די פרוכט פון באַרבעררי. עס איז געניצט ניט בלויז אין דיזערץ, אָבער אויך ווי אַ געווירץ פֿאַר פלייש. ליבהאבערס האַרבסט און ווינטער גייט מיט פאַרגעניגן וועט קלייַבן די פֿרוכטן פֿון כאָטאָרן, ווילד רויז און באַרג אַש. פון די בעריז זענען האַלב קלעם, מאַכן געשמאַק טרינקען און מאַכן היילונג פּאָושאַנז.

כאַרוואַסטינג די רוץ

זאַמלונג פון צומ עסן רוץ און בעריז, ווילד Fruits - דאָס איז אַ טעמע אויף וואָס איר קענען רעדן ענדלאַסלי. באַטראַכטן ווי צו קלייַבן און שניט די רוץ פון פאַרשידן געוויקסן. זיי דער הויפּט מאַדיסאַנאַל.

אַוואַדע, פילע האָבן געהערט אַז אין די הונגעריק יאָרן פון מלחמה מענטשן רעסקיוד גראָז רוץ Burnet, בורדאָקק, ווייץ גראָז און לונגוואָרט. אין דערצו, וויידלי געניצט אין מעדיצין: קאָמפריי, סאַלסיפי, פּעדיקולאַריס. אָבער, עטלעכע טייפּס פון מיטניק געהאלטן סאַמיק און געפערלעך צו מענטשלעך לעבן. דעריבער, דער זאַמלונג און כאַרוואַסטינג פון זייַן וואָרצל איז רעקאַמענדיד צו professionals.

די רוץ פון עטלעכע געוויקסן - ירושלים אַרטיטשאָוק, ציקאָריע, וואַסער קעסט - געניצט ניט בלויז פֿאַר די פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן, אָבער אויך אין קוקינג. שניט די רוץ און רייזאָומז אין דער קוואַל אָדער פאַלן. זיי דאַג אַ ספּעציעל רידל - "דיגערז".

עס האט אַ ראַונדיד ברעג, וואָס העלפּס צו מעלדונג די שורש אויס פון דער ערד אין איין באַוועגונג. אָבער די געוויינטלעך שפּיציק רידל איז אויך פּאַסיק. נאָך דיגינג אויס די שורש זאָל זיין Carefully טרייסלען אַוועק די ערד, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן עס. דעמאָלט שווענקען געזונט מיט קאַלט וואַסער.

דעם איז יוזשאַוואַלי געטאן ווי גייט: אַ קאָרב פון סטאַקט רוץ געטובלט אין וואַסער און ערלויבט צו פליסן די גראָב וואַסער. איידער דריינג רוי מאַטעריאַלס מוזן זיין Carefully גיין דורך און באַקומען באַפרייַען פון נידעריק-קוואַליטעט קאַמפּאָונאַנץ. רובֿ גרויס רוץ זענען שנייַדן אין טיילן. ניט ענלעך פּרעפּעריישאַנז פון Fruits און בעריז, צומ עסן רוץ מוזן זיין דאַר אין דער זון, עס פּיריאַדיקלי אויסגעדרייט.

געזונט דאַר רוי מאַטעריאַל האט אַ מונדיר ברוין קאָלירן און ברייקס אַראָפּ לייכט, מיט אַ אָפּשיידנדיק כראָמטשען. נאָך וואָס, טרוקן די רוץ קענען זיין געשטעלט אין לתונט באַגס אָדער מאַכן אויסצוגן אויף אַלקאָהאָל. טראָץ דעם סימינג האַרמלעססנעסס, גענומען מעדאַקיישאַן פון די שורש ריקווייערז אַ דאָקטער ס עצה.