קאַווע "לאַוואַזזאַ": קוקן און דיסקריפּשאַנז

פילע גלויבן אַז, פּרובירן בייַ מינדסטער אַמאָל אַ שמעקנדיק פּיצע אָדער די באַרימט מאַקאַראָנען, קענען ווערן געזען אויף די נאציאנאלע קוויזין פון איטאליע. אבער דעם רושם וואָלט ניט זיין גאַנץ אָן קאַווע "לאַוואַזזאַ". און סך טייפּס פון מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג די אלטע געטראַנק וועט העלפן פֿאַרשטיין מער וועגן דעם שיין לאַנד.

א רייַך פאַרשיידנקייַט פון

איר קענען ניט גיין צו איטאליע אָן באזוכן בייַ מינדסטער איינער פון די פילע קאַפעס און באַרס, וואָס קענען זיין געפֿונען אין קיין שטאָט אין כּמעט יעדער ווינקל. דאָ די וואַיטערס אין דער ערשטער אָרט ינווייץ איר צו געניסן אַ יינציק היגע קאַווע "לאַוואַזזאַ", טייפּס און מעטהאָדס פון ברוינג איז אַסטאַנישינגלי וועריד.

ווי קיין אנדערע פּראָדוקט פון זייַן מין וואָס איז געמאכט פון אַ געמיש פון די צוויי בעסטער-באקאנט ווערייאַטיז - אַראַביקאַ און ראָבוסטאַ - אין פאַרשידענע פּראַפּאָרשאַנז.

יעדער פון די בעוורידזשיז האט אַ אָפּשיידנדיק טעם און אַראָמאַ, וואָס איז כּמעט אוממעגלעך צו צעטומלען. אַלע פון זיי - העל טרעגערס פון "לאַוואַזזאַ" קאַווע. Forms זענען דיזיינד דורך ספּעשאַלאַסץ אַזוי אַז אַלעמען קענען געפֿינען אַ יינציק און ונרעפּעאַטאַבלע. און פאַרשידענע וועגן פון ברוינג נאָר העלפן צו מאַכן דעם שווער ברירה.

קוקינג טעקניקס

די יטאַליאַנס זענען זייער ליב קאַווע, אַזוי טרינקען עס אַ פּלאַץ און אָפֿט. זיי אַפֿילו האָבן זייער אייגן וועג פון סאַפּלייינג די געטראַנק. אין די קאַפע עס איז יוזשאַוואַלי אויסגעגאסן אין אַ קליין פּאָרצעלייַ גלעזל מיט אַ דיק באַנד פון 75 מילאַליטערז. אבער פון קאַווע עס זאָל זיין 25-50 מילאַליטערז, נישט מער. אַזאַ אַ פאַרהעלטעניש מאכט עס מעגלעך צו עפענען אַרויף די בעסטער טעם פון קאַווע "לאַוואַזזאַ". טייפּס פון געטראַנק ברוינג אין דעם לאַנד זענען ווערט פון ספּעציעל אכטונג. די מערסט פאָלקס עספּרעסאָ דאָ. אבער זיין איטאַליעניש גורמייז פירן צו קאָכן אין פאַרשידענע וועגן. קענען זיין אונטערשיידן צווישן די פילע מינים זענען אויך:

1. קאַפּפּוקסינאָ. עס קענען ווערן דערקענט דורך לאַש ברוסט פּינע ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ פּודער.

2. לונגאָ. ער איז מער געזונט, זינט די צוגרייטונג איז גענומען צוויי מאָל ווי פיל וואַסער. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז מער אין קאָנטאַקט מיט די ערד קאַווע.

3. לאַטיי, ווו די פאַרטיק טרינקען לייגן מילך.

4. מאָטשאַ (אָדער מאָקאַטשינאָ) - איז אַ קאָמפּלעקס זאַץ אין וואָס די דריט טייל - אַ "עספּרעסאָ", און די רו - דער געמיש פון הייס שאָקאָלאַד, מילך און קרעם.

5. די יו איז צוגעגרייט אין אַ קאַנווענשאַנאַל קאַווע פאַבריקאַנט און געדינט אין אַ גרויס טשייַניק.

6. מאַקטשיאַטאָ איז מאל גערופֿן "מירמלשטיין" קאַווע, ווי עס כּולל זייער קליין מילך.

7. קאָרעטטאַ - דאָס איז די געוויינטלעך עספּרעסאָ מיט אַלקאָהאָל.

8. ראָמאַנאָ האט אַ גאָר ומגעוויינטלעך טעם, וואָס איז באקומען נאָך די דערצו פון לימענע זאַפט עספּרעסאָ.

9. ייסט ליב פאַנס פון פאַרשידן דיזערץ. עס - ¾ פול פון עספּרעסאָ, און אַ ¼ פון - ייַז קרעם.

פילע פון די אָפּציעס רעלישט טוריס פון אנדערע לענדער. אַזוי די קונסט פון איטאַליעניש באַריסטאַ איז געווארן די פאַרמאָג פון דער גאנצער וועלט.

די מערסט וויכטיק פֿעיִקייטן

לאַוואַזזאַ פירמע איז רעגיסטרירט אין דער פאַרגאַנגענהייַט דיין סאָרט און גיט אַ שמעקנדיק סכוירע צו פילע פרעמד לענדער. דורך דעם וועג, איינער פון די בעסטער אויף דער קאַווע מאַרק אין אייראָפּע איז געהאלטן אַ קאַווע "לאַוואַזזאַ".

טייפּס און באַשרייַבונג פון זייַן בעסטער טרעגערס זענען ווערט פון ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט:

1. "לאַוואַזזאַ קלוב". עס איז 100 פּער סענט באשטייט פון די געזונט-באקאנט ווערייאַטיז פון אַראַביקאַ. ספּעשאַלאַסץ קאָרפּאָראַטיאָן האט דעוועלאָפּעד אַ יינציק טעכנאָלאָגיע פון פּראַסעסינג און ראָוסטינג בינז. נאָך די פּראָדוקט האט אַ ספּעציעל טאַם, און קאַווע, וואָס איז צוגעגרייט פון עס קענען באמת זיין גערופֿן "ינוויגערייטינג טרינקען".

2. "לאַוואַזזאַ אָראָ" קענען ניט זיין צעמישט מיט קיין אנדערע מינים. עס איז געמאכט פון זיכער ווערייאַטיז פון אַראַביקאַ קאַווע דערוואַקסן אין רעדאַגירן אַמעריקע. נאָך ברוינג די קאַווע האט אַ קליין ספּעקטאַקיאַלער זויער אין געשמאַק.

3. "לאַוואַזזאַ ראָססאָ" - איז אַ זייער גוט געמיש פון צוויי פאַרשידענע גראַדעס. אַראַביקאַ גיט די פאַרטיק טרינקען אַ אָנגענעם געשמאַק און ויסערגעוויינלעך לייטנאַס, און ראָבוסטאַ, אין דרייען, מאכט עס מער סאַטשערייטאַד, מיט אַ יידל אַראָמאַ פון שאָקאָלאַד.

פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַלע די מינים גענומען דעקאַדעס. אבער מיר האָבן צו אַרייַנלאָזן אַז די צייַט איז געווען געזונט אויסגעגעבן.

קאַווע ברוינג

רובֿ אָפֿט, די פאַרקויף קענען ווערן געזען אין דער קאַווע "לאַוואַזזאַ" ערד. טייפּס פון עס אין דעם פאַל אַנדערש זייַן אין דער גראַד פון גרינדינג גריינז. ווי קיין אנדערע, דעם קאַווע איז גרויס, מיטל און פייַן גרינדינג. דעם פאַקטאָר זייער משפּיע דעם אופֿן פון אַפּלאַקיישאַן און פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג פון די פאַרטיק געטראַנק. לעמאָשל, פייַן-ערד קאַווע אַזאַ ווי לאַוואַזזאַ עספּרעסאָו, איר קענען קאָכן, אַפֿילו אין פּראָסט טורקס. אין אַ קורץ צייַט באַהיצונג עס מאַנידזשיז צו אַנטדעקן אַלע זייַן פּראָפּערטיעס. אבער לאַוואַזזאַ Crema און גוסטאָ - דער פּראָדוקט פון מער ברוט פּראַסעסינג. ער איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר די קאַווע מאַשין. בלויז זי איז ביכולת צו אַנטדעקן זייַן אַניוזשואַלי שטאַרק און פול-באַדיד געשמאַק מיט אַ קוים פּערסעפּטאַבאַל ביטערניש. דורך דעם וועג, אַ געמיש פון אַז סאָרט האט דעוועלאָפּעד זיך סיגנאָר לויגי לאַוואַזזאַ. אבער עס זענען אַלע סאָרץ פון ווערייאַטיז וואָס קענען צוגרייטן כּמעט קיין וועג. אַפֿילו אַ פּשוט כאָוממייד קאַווע פילטער קענען פאָרן דער קלאַסיש טעם פון קאַווע געמאכט פון בינז דערוואַקסן אויף פּלאַנטיישאַנז אין פאַרשידענע קאַנטאַנאַנץ. עס - לאַוואַזזאַ אָראָ און לאַוואַזזאַ קלוב. א גלעזל פון דעם טרינקען איז ביכולת צו לייכט הייבן דיין שטימונג און געבן יניגזאָסטאַבאַל אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.

ווי פיל איז אַ פאַרגעניגן

איצט די "לאַוואַזזאַ" קאַווע קענען זיין געפֿונען אין לאַכאָדימ אַוטלעץ כמעט יעדער מדינה. טייפּס, פּרייַז און פּראָפּאָסעד קייט, פון קורס, בייַטן. אָבער עס דעפּענדס אויף די לעצט טרעגער. אַלע איטאַליעניש קאַווע פֿאַר אַרויספירן איז יוזשאַוואַלי פון צוויי טייפּס: ערד און בינז. אין אונדזער לאַנד, עס קאָס גאַנץ ביליק.

איידער איר גיין צו די קראָם, עס איז נייטיק צו ונטערזוכן דעם טיש, און בלויז דעמאָלט זייַן באשלאסן מיט די ברירה.

וואָס טאָן די קאַסטאַמערז?

לויט צו סטאַטיסטיק, זייער ווייניק מענטשן אין אונדזער לאַנד וויסן וועגן קאַווע "לאַוואַזזאַ". טייפּס (באריכטן פון יעדער פּראָדוקט, דורך די וועג, נאָר ווונדערלעך), עס קענען זיין גערופֿן בלויז יענע וואס האט אלץ געווען אין איטאליע. עס ס דעם קאַווע האט כמעט יעדער שטוב, קאַפע אָדער באַר. פֿאַר אונדז עס איז - נאָר איינער פון די טייפּס געפֿינט דורך די טריידינג ענטערפּרייזיז. אבער די פון טשיקאַווע שאָפּפּערס וואס נאָך גענומען אַ שאַנס צו פּרובירן אַ קליין-באקאנט קאַווע, וועט קענען צו זאָגן מיט בטחון אַז דאָס איז ניט געטאן אין אַרויסגעוואָרפן.

דער טיף רייַך טאַם פון פרעשלי צוגעגרייט געטראַנק קענען ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. קאָכן עס - אַ פאַקטיש פאַרגעניגן. דער צימער איז געווען מיד אָנגעפילט מיט אַ ווונדערלעך גערוך אַז קאַפּטיווייץ מיט זייַן שליימעס. אין יעדער זופּן Feels ווייך און פול האַרמאָניע פון געשמאַק. פילע באמערקט אַז אין די מויל לאַנג נאָך וואָס בלייבט אַ קוואַליטעט אַפטערטאַסטע. "לאַוואַזזאַ" קענען באמת זייַן גערופֿן אַ מעהודערדיק טרינקען און - אין די פול זינען פון דעם וואָרט - אַ פאַקטיש קאַווע. לויט צו די פינף-פונט וואָג איז די בריאה פון איטאַליעניש הארן פון כּמעט אַלע קאַסטאַמערז דיזערווז יוואַליויישאַן "5".