עסנוואַרג און בעוורידזשיז, הויפּט קורס
ווי פיל פּראָטעין אין מילך (100 גראַמז). ווי פיל פּראָטעין אין מילך פּודער
געזונט לעבן וויקטאָריאָוסלי ופראַמען דער פּלאַנעט. פריער אין טויווע איז געווען די אַזוי-גערופֿן "העראָין מאָדיש", אָבער איצט די בילכער געזונט גוף, זינט בלויז אין אים, לויט צו די רעדאַגירן פאָלקס אויסדרוק, אַ געזונט מיינונג קענען זיין קאַנטיינד.
וואָס איז פּראָטעין? די הויפּט פֿעיִקייטן און קוואלן
אָן דער פּראָטעין קענען ניט זיין אַ גאַנץ לעבן - עס איז אַ אַקסיאַם. דורך און גרויס, דעם איז אַ בנין מאַטעריאַל אַז העלפּס אייער גוף צו וואַקסן און טייַנען די סעלז וואָס מאַכן זיך מאַסאַלז און ביינער. א מענטש פון מיטל עלטער און דורכשניטלעך וואָג דאַרף וועגן 130-160 גראַמז פון פּראָטעין דיפּענדינג אויף די טעטיקייט.
רובֿ זענען רייַך אין פּראָטעין עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם. אַזוי, דעססענדינג:
- דאַר פלייש, אָף, פיש, קעז, קעז מיט נידעריק פעט צופרידן - מער ווי 15 גראַמז פון פּראָטעין פּער 100 גראַם פּראָדוקט;
- פאַטטי פלייש, פלייש פּראָדוקטן, קעז מיט אַ הויך פעט, עגגס - 12-15 גראַמז פון פּראָטעין פּער 100 גראַם פּראָדוקט;
- יאָגורט, מילך, קרעם - ווייניקער ווי 10 גראַמז פון פּראָטעין פּער 100 מל פון פּראָדוקט. אבער איר מוזן פֿאַרשטיין אַז די 100 גראַמז פון מילך - עס איז זייער קליין, ווי קעגן צו 100 גראַמז פון פלייש. נאָרמאַל גלאז האט אַ באַנד פון 250 מל. בכן, צו געפֿינען אויס ווי פילע גראַמז פון פּראָטעין אין אַ גלאז פון מילך איז נישט אַזוי שווער - דורך די נוצן פון עלעמענטאַר מאטעמאטיק, מיר געפינען אויס אַז ער איז געווען דאָרט פֿאַר וועגן 9 גראַמז, אַז איר וועט שטימען, אַ פּלאַץ אין די גאַנץ קאַלאָריעס פון 130 קייקאַל.
מילך. אַ קורץ בילדונגקרייז פּראָגראַם
פון דער רשימה פון עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין, עס איז קלאָר אַז רובֿ פון זיי זענען דערייווד פון מילך.
דאס עסנוואַרג פּראָדוקט איז באגלייט דורך די געזעלשאַפט אין יעדער בינע פון זייַן אַנטוויקלונג, און אַז מיר טאָן ניט אָנרירן אויף די טעמע פון ברוסט מילך, וואָס שפּייַזן און ונטערהאַלטן מענטש געבורט.
אָן מילך און מילכיק פּראָדוקטן קענען נישט טאָן, אויב איר זאָרגן וועגן אייער געזונט און זענען אַימעד בייַ מיינטיינינג מוסקל מאַסע. מילך פּראָטעין סטאַרץ די פּראָצעס פון פּראָטעין סינטעז אין די מאַסאַלז נאָך געניטונג.
ווי פיל פּראָטעין אין די מילך? מיר אַרויספירן געזעצן
עס איז אַ דירעקט קאָראַליישאַן פון דער פּראָצענט פון פעט צופרידן פון מילך פּראָטעין צופרידן. די דורכשניטלעך איז 2,6-3,8%. ניט רעקאַמענדיד פֿאַר דעם צו גיין צו יקסטרימז, געבן ייבערהאַנט צו די מילך פעט צופרידן פון 6% און אויבן, ווי געזונט ווי די ציל צו גאָר דעפאַטטעד, 2.5% איז גענוג.
| מילך, קוק | פעט,% 100 מל | פּראָטעין פּער 100 מל% |
| קו מילך | 3.9 | 3.6 |
| ציג מילך | 4.3 | 3.4 |
| מילך שעפּס | 6.8 | 5.9 |
| גרויס ס מילך | 1.1 | 2.0 |
| ייזל מילך | 1.5 | 2.1 |
| בופלאָקס מילך | 7.6 | 4.6 |
| קעמל מילך | 4.7 | 3.6 |
| מילך הירש | 22.4 | 10.4 |
ינטעראָפּעראַביליטי ישוז
אין די אָנהייב פון די קסיקס יאָרהונדערט, מענטשהייַט האט פֿאַר די ערשטער מאָל באקומען אַזאַ עסנוואַרג ווי מילך פּודער. פון דעם טיטל קלאָר וואָס זייַן ספּעסיפיסיטי - פּראָדוקט סאַקווענטשאַלי נאָרמאַלייזד, פּאַסטשערייזד, קאַנסאַנטרייטאַד, און לעסאָף דאַר צו אַ שטראַף פּודער. עס אַלאַוז איר צו קראָם מילך מער, שפּאָרן אין דער זעלביקער צייַט רובֿ פון די נוטריאַנץ, כולל פּראָטעין. ווי פיל פּראָטעין אין מילך פּודער? עס דעפּענדס אויף זייַן פעט צופרידן. עס זענען די ווייַטערדיק טייפּס:
| מילקס | פעט,% פּער 100 גראַמז | פּראָטעין,% אין 100 גראַמז |
| גאַנץ מילך פּודער | 26 | 25 |
| אָפּגעשעפּטע מילך פּודער | 1 | 36 |
ווי געזען פון די טיש אויבן, עס שוין איז אַ פאַרקערט שייכות פון דער פּראָטעין פון פעט פּער 100 גראַמז פון טרוקן מילך.
טכילעס, גאַנץ מילך איז געווען געניצט וויידלי אין דער צוגרייטונג פון אַ מענטש 'ס טעגלעך דיעטע, דעמאָלט אָפּגעשעפּטע אַזוי געגאנגען פֿאַר כייַע קאָרמען און אין די קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע. איצט דעם מעמד האט געביטן, די רגע טיפּ פון די פּראָדוקט שפּילט די פירן, ווי עס גיט מענטשן וואָס זיי ווילן: פּראָטעין זעט (טאָן ווי פיל פּראָטעין אין די טרוקן אָפּשעפּן מילך - מער ווי אין הינדל ברוסט!) און באַשיידן רייץ פון פעט.
ווי צו לייגן פּראָטעין עסנוואַרג אָן לוזינג די טעם? מילך פּודער!
אינפֿאָרמאַציע וועגן ניט-פעט טרוקן מילך גיט אונדז אַ געלעגנהייט צו ווייַטער באַרייַכערן די פּראָטעין עסנוואַרג. לאָזן ס באַטראַכטן די משל פון קעז קאַססעראָלעס. אזוי, דער ינגרידיאַנץ:
- טרוקן נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 300 גראַם;
- עגגס - 2 פּקס.;
- אָפּגעשעפּטע מילך - 25 גראַמז;
- קראָכמאַל (פּרעפעראַבלי פּאַפּשוי) - 20 ג;
- וואַניל - קניפּ;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- באַקינג פּודער - 0.5 צפּ ;.
- צוקער (איר קענען נעמען אַ גרינס פאַרטרעטער) - צו טעם.
ווי פיל פּראָטעין אין מילך, מיר געלערנט פריער, דעם פאַן בלעטער אים ווייַט הינטער, געבן איר 17 גראַמז פון פּראָטעין פּער 100 גראַמז.
צו צוגרייטן עס, היץ די ויוון צו 180 סי באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. וויסק פּראָטעינס צו האַרט זאַלץ שפּיץ. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן אַלע אנדערע פּראָדוקטן ביז גלאַטיק. דזשענטלי קאָך די מאַסע פון פּראָטעינס אין די קורד. לייגן אויס דעם טייג באקומען זיך אַ פורעם און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה.
געבן די פאַרטיק פאַן צו קילן פֿאַר 10 מינוט, אַנדערש עס וועט ייַנבראָך. דינען מיט פיללינגס און סאָסיז צו טעם.
האָמעמאַדע יאָגורט מיט מילך פּודער
מיר שוין וויסן ווי פיל פון די פּראָטעין אין מילך איז 100 גראַמז - 3.6. די יאָגהורט אויף איינער ס מילך וועגן דער זעלביקער.
באַרייַכערן זייַן פּראָטעין קען זיין געמאכט זיך אין שטוב, און אין דעם פּראָצעס פון אַדינג אַלע פון דער זעלביקער טרוקן אָפּשעפּן מילך. באַטראַכטן אַ רעצעפּט פֿאַר יאָגורט:
- דאַר מילך - 1 ליטער;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 200 ג;
- אָפּגעשעפּטע מילך - 4 טבספּ. לעפל מיט אַ רוק.
מישן יאָגורט, מילך פּודער און 200 מל פון נאָרמאַל מילך ביז מונדיר. קאָך די ריזאַלטינג זויערטייג אין די רוען 800 מל פון מילך. גיסן די ריזאַלטינג ליידיק פֿאַר דזשאַרז פֿאַר יאָגורט און גיינ ווייַטער ווייַטער לויט צו די ינסטראַקשאַנז אַז געקומען מיט די.
דעם רעצעפּט איז קעראַקטערייזד דורך דעם פאַקט אַז מיר, אין דערצו צו די ענריטשמענט פון יאָגורט נאָך פּראָטעין, מאכן עס מער טעמפּ.
דעם אַרטיקל מאכט עס קלאָר אַז, טראָץ זייַן נישט זייער רייַך אין טערמינען פון פּראָטעין זאַץ (ווי פיל פון די פּראָטעין אין מילך, זען אויבן), דעם פּראָדוקט איז אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר קעז, קעז און אַזוי אויף, אין וואָס די פּראָטעין צופרידן איז מער בייַ מאל.
Similar articles
Trending Now