טערמאַסטאַט קרעם: וואָס עס איז, זייַן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז

צווישן די ריזיק פאַרשיידנקייַט פון מילכיק פּראָדוקטן אויף די שעלוועס דאָרט טערמאַסטאַט זויער לעצטנס. וואָס איז עס, טאָן ניט וויסן אַלץ, אַזוי רילאַקטאַנט צו קויפן עס נאָך. אבער די וואס האָבן פּרובירן צו פונט אויס אַז עס טייסץ בעסער די געוויינטלעך זויער קרעם. אין דערצו, עס איז אויך נוצלעך.

וואָס איז זויער קרעם

עס איז אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט וואָס איז געמאכט פון קרעם און סאָורדאָוגה. פעט עס וועריז 10-58%. אין אונדזער צייַט, צו באַקומען די קרעם האט ווערן אַזוי פּשוט אַז עס איז גאַנץ פּראָסט אין פילע לענדער. זויער קרעם קענען ווערן געניצט ניט בלויז אין קוקינג אָבער אויך פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן.

אַמאָל, איידער די סעפּאַראַטאָר, די קרעם איז געווען צוגעגרייט ווי גייט: מילך איז ערלויבט צו אַסידיפי, און אַ פּאָר פון טעג די סופּערנאַטאַנט אויבערשטער שיכטע איז אַוועקגענומען און געשטעלט אין אַ קיל פּלאַץ. אַפֿילו אונדזער גרויס-באָבע געניצט דעם אופֿן פון פּראָדוקציע פון זויער קרעם. פון קורס, אַזאַ אַ פּראָדוקט טוט ניט האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. אבער דעם פּראָדוקציע טוט נישט גרונט קיין פּראָבלעמס. איבער צייַט, דעם אופֿן געגאנגען דורך די וועג.

סמעטאַנאַ אנגעהויבן צו געווינען פּאָפּולאַריטעט און געגאנגען אין מאַסע פּראָדוקציע. אין עטלעכע ערטער עס איז נאָך גערופֿן "רוסיש קרעם." איצט די מילך איז צעשיידט, דעמאָלט פּאַסטשערייזד און צוגעגעבן צו ברויצונג. נאָך דיילינג דער געוואלט אַסידאַטי פון די קרעם איז לינקס צו ריפּען אין אַ קיל פּלאַץ. נאָך דעם, די קרעם איז באקומען אין צוויי וועגן: דורך די טעמפּעראַטור און די רעזערוווואַר.

טערמאַסטאַט קרעם: וואָס עס איז

אין דעם אופֿן פון פּריפּערינג די קרעם איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער אין וואָס עס וועט גיין צו די קראָם. טהערעטאָ איז מוסיף אַ ספּעציעל סטאַרטער מייקראָואָרגאַניזאַמז און געשיקט צו אַ טהערמאָסטאַטיק קאַמער אין אַ זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר רייפּאַנינג. מיט דעם פּראָדוקציע דיק קרעם איז באקומען. א אופֿן פון צוגרייטונג טאַנק גיט קאָנסיסטענסי, עס ווערט אַ פליסיק.

טערמאַסטאַט קרעם - וואָס איז עס? פילע געחידושט נאָר וואס געזען עס אויף די שעלוועס פון די מענטשן. ווי עפּעס באַקאַנט, שורלי דעם איז נוצלעך. און אויב איר לייענען אַרויף, קיין ומזין, קרעם און סאָורדאָוגה.

עס איז דעם אופֿן פון קוקינג ריטיינז די וווילטויק פּראָפּערטיעס, דער טעם איז אַ מער לעבעדיק, און די פּראָדוקט זיך איז זאַפטיק און שמעקנדיק.

אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז

פילע וואס פֿאַרשטיין וואָס עס מיטל צו "טערמאַסטאַט זויער" טאָן זייַן אַדוואַנידזשיז איבער קאַנווענשאַנאַל:

• צוגעגרייט אין דעם וועג קרעם איז מער וויסקאַס, עס קענען זיין געגעסן מיט אַ לעפל;
• יעדער פּאַרטיי איז ווי קיין אנדערע, אַז איז צו טערמאַסטאַט פּראָדוקטן טענדז צו טוישן רעכט צו פונדרויסנדיק סיבות (געדויער פון פילונג, סטאַרטער, טעמפּעראַטור סטאָרידזש) ..;
• לעבן הייוון העלפּס צו פעסטשטעלן די ריכטיק פונקטיאָנינג פון ינערלעך אָרגאַנס, ימפּרוווז די ימיון סיסטעם, כּולל די וווילטויק מיקראָפלאָראַ פון פּראָביאָטיק קאַלטשערז.

צווישן די שאָרטקאָמינגס טהערמאָסטאַטיק זויער צעטל אין מערסטנס קליין פּאָליצע לעבן און לעפיערעך הויך פּרייַז קאַמפּערד מיט נאָרמאַל.

ווי צו באַשליסן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט

מענטשן האָבן אַ וועג צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון זויער קרעם. בעשאַס רעפיללינג עס פון איין באַנק צו אן אנדער זאָל זיין געגרינדעט "בערגל", דורך וואָס דיווערדזש "כוואַליע" ביסלעכווייַז פאַלן. אויב דער פּראָדוקט כּולל טהיקקענערס און סטייבאַלייזערז, בשעת shifting קרעם וועט נאָר וועלקן.

ווי ווויל ווי קענען זיין געמשפּט דורך זייער אויסזען. גוט ווייַס קרעם, מיט אַ גלאָסי ייבערפלאַך. עס זאָל זיין קיין לאַמפּס אָדער ירעגיאַלעראַטיז. נאַטירלעך קרעם איז כּמעט ריין פערמענטעד טעם קענען מאל זיין אַ קליין ביסל זיס און אַ טעם פון בייקט מילך.

אַלע פון די קרייטיריאַ זענען באגעגנט דורך די בעסטער, לויט צו קאַנסומער, פּראָדוקט פאַרשיידנקייַט.

דער בעסטער מינים פון טהערמאָסטאַטיק קרעם

די פאַרקויף נאָך אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון דעם טיפּ פון פּראָדוקט. רובֿ אָפֿט מיץ מיט עטלעכע ווערייאַטיז:

• זויער קרעם "בוטטערמילק" טערמאַסטאַט איז געהאלטן איינער פון די בעסטער רעכט צו דער פאַקט אַז "קומט" אין אַ סלוי אין אַ פּאָר פון שעה. דורך זיך, די באַנק איז באַקוועם, וויזשוואַלי שטייט אויס פון די מנוחה. שטער איז אונטער אַ ענג דעקל. די קאָנסיסטענסי איז גאַנץ דיק.
• אויך, גאָרנישט ערגער צו איר טערמאַסטאַט קרעם "בריסק". זייער דיק, וועגן אַזאַ רעדן "לעפל 'ווערט עס."
• טעמאָסטאַטנייַאַ זויער "קאָראָווקאַ קאָרענאָווקי פֿון" 20% פון באריכטן אויף פּלאָנאָסטי זעלבע ווי אַ קאַנווענשאַנאַל 30%. אבער עס איז זייער ווייך און געשמאַק.

די פּראָדוסערס זענען באטראכט צו זיין די מערסט באַרימט. עס זענען "פּערשינסקייַאַ זויער", "אַזאָוו פּראָדוקט" און עטלעכע אנדערע.

זויער טערמאַסטאַט: באריכטן

אַלע לויב זייַן ויסגעצייכנט טעם, געדיכטקייַט און קאַמפּערד מיט די פּראָדוקטן פון קינדשאַפט. פילע גראַנדמאַדערז געמאכט זויער קרעם דיין היים צו די דערפרייען פון Friends און בייקט פּאַנקייקס, טרעאַטינג די גראַנטשילדראַן. אויך, רובֿ בויערס זאָגן ניט זייער דעמאָקראַטיש פּרייַז פּער סלוי. אין דעם אַכטונג, פון קורס, טשיפּער צו קויפן אַ קרעם טאַנק אופֿן פון צוגרייטונג. אבער פילע זאָגן אַז אין אַזאַ אַ העל געשמאַק און איר קענען באַצאָלן.

צווישן אַלע פירמס אַלאַקייט קרעם "בוטטערמילק", צו באמערקן זייַן קרימי אַ ביסל זיס געשמאַק. עס איז געהאלטן אַ גראדן פון נאַטוראַלנעסס.

עס טורנס אויס אַז עס ווערט ינקריסינגלי פאָלקס זויער טערמאַסטאַט. וואס איז עס, איך לערן מער און מער מענטשן. עס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַל סאַבסטאַנסיז וואָס פאַוואָראַבלי ווירקן דער גאנצער גוף.