פּאַפּשוי גראָאַץ: וווילטויק פּראָפּערטיעס, רעסאַפּיז

פּאַפּשוי גריץ, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס מיר באַשרייַבן אונטן, זענען אָפֿט געניצט אין קוקינג. דורך זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז נישט ערגער צו אנדערע טייפּס פון ענלעך פּראָדוקטן.

הייַנט מיר וועלן דערציילן איר וועגן וואָס די פּראָפּערטיעס פון דעם ינגרידיאַנט אַז פון עס מיר קענען קאָכן, און אַזוי אויף.

היסטארישע אינפֿאָרמאַציע

וואָס איז פּאַפּשוי גריץ? נוציק פֿעיִקייטן פון דעם פּראָדוקט זענען באקאנט צו פילע. אבער ניט אַלעמען וועט קענען צו רעדן וועגן ווו ערידזשאַנייץ דעם פרוכט, ווי קוקורוזע.

אמעריקאנער ריסערטשערז האָבן אָרגאַניזירט אַ נומער פון עקספּאַדישאַנז, וואָס ריזאַלטאַד אין זיי אַלע פון דרום אַמעריקע איז געווען יגזאַמאַנד. אָבער עס האט נישט געבן קיין וויסן וועגן וואס איז די ווילד אַנסעסטער פון די דערלאנגט פּראָדוקטן. עס איז געווען בלויז אין 1948 בעשאַס אַ לאַנג פאָרשונג פון קאַוועס און אַרבעט-אינטענסיווע עקסקאַוויישאַנז אין דאָרעמדיק מעקסיקא סייאַנטיס האָבן שוין קענען צו געפינען אַ פּריכיסטאָריק קאָבס. עס איז נאָוטווערדי אַז זיי זענען כמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון מאָדערן Forms פון קוקורוזע.

פּאַפּשוי גריץ: נוציק פּראָפּערטיעס

איידער איך דערציילן איר וועגן וואָס קענען זיין געמאכט פון ינגרידיאַנץ דערלאנגט עס זאָל דערציילן וואָס פּראָפּערטיעס עס האט אין אַלגעמיין.

פּאַפּשוי גריץ - עס איז אַ זייער ווערטפול און נערעוודיק פּראָדוקט. עס כּולל וויטאַמינס ב 2, ב 1 און פּפּ, און 75% קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי פּראָוויטאַמין א און קעראַטין. אַז איז וואָס דעם ינגרידיאַנט איז אָפֿט רעקאַמענדיד צו נוצן עלטערע מענטשן ווי געזונט ווי די וואס האָבן שוין זיציק.

די ספּעציעל פּראָפּערטיעס פון פּאַפּשוי גריץ לאָזן צו נוצן עס כּמעט יעדער טאָג. נאָך אַלע, די דערלאנגט פּראָדוקטן זענען לייכט דיידזשעסטאַבאַל.

קאַלאָריע עסנוואַרג

קוקינג פּאַפּשוי גריץ איז נישט צייַט קאַנסומינג. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פילע פון די שיין געשלעכט זענען דערשראָקן צו עסן קיילים מיט דעם ינגרידיאַנט. וואָס איז די סיבה? די פאַקט אַז די 100 ג פון קוקורוזע גריץ כּולל וועגן 325 קאַלאָריעס. אבער, טראָץ די הויך קאַלאָריק ווערט, דעם פּראָדוקט איז נאָך געקענט צו נעגאַטיוולי ווירקן דיין ידעאַל פאָרעם. ווייַל קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד דערין זענען קאָמפּלעקס. אַז איז וואָס זייער דיידזשעסטשאַן פון דיין גוף וועט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ענערגיע.

מיר קענען נישט זאָגן אַז מיט רעגולער נוצן פון פּאַפּשוי קאַשע איר זענען ביכולת צו ריין אייער גוף פון טאַקסאַנז און פּעסטאַסיידז.

דער זאַץ פון טוווע

פּאַפּשוי גריץ, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען ומלייקנדלעך, כּולל אַ פּלאַץ פון שפּור עלעמענטן. צווישן זיי, איך ווילן צו ספּעציעל הויכפּונקט די סיליציום, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף האָר גראָוט און ציין פעסטונג.

קאַשע פון אַזאַ גריינז קענען פאַרשטיקן אַלע פּוטרעפאַקטיווע פּראַסעסאַז געשעעניש אין די געדערעם. דעם פאַקט איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז די שיסל כּולל אַ גרויס סומע פון דייאַטערי פיברע.

ווי איז גוט באקאנט, עס כולל פּאַפּשוי גריץ 8.3% פּראָטעין. אבער, זיי זענען דערענדיקט און גאַנץ שוואַך אַבזאָרבד. דעם מיטל אַז מענטשן וואס קעסיידער פאַרנוצן די פּראָדוקט איידער אונדז, קיינמאָל וועט צוריקקריגן און וואַקסן פעט.

ווי דערמאנט אויבן, פּאַפּשוי גריץ כּולל אַ פּלאַץ פון מינעראַלס און וויטאַמינס. אַז איז וואָס אין יענע לענדער ווו פאַירלי פּראָסט קיילים פון דעם ינגרידיאַנט, מענטשן זענען ווייניקער מסתּמא צו לייַדן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

פּאַפּשוי גריץ: שעדלעך

ווי מיט קיין פּראָדוקט, רייַך אין שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, פּאַפּשוי גריץ, אויך, האט זייַן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. די שאָדן עס קענען אָנמאַכן צו מענטש, צו נוצן עס אין אַקוטע געשוויר 12 טיפּערסטנאָדזש געדערעם און מאָגן, ווי געזונט ווי אויב איר זענען היפּערסענסיטיווע.

מיר קענען ניט זאָגן אַז די דאקטוירים עס איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן קיילים געמאכט באזירט אויף פּאַפּשוי אָדער פּאַפּשוי גריץ, מענטשן מיט נידעריק געבורט וואָג. דעם איז רעכט בפֿרט צו די פאַקט אַז דעם פּראָדוקט האט אַ דירעקט פּראַל אויף אַפּעטיט, באטייטיק רידוסינג עס.

מעדיציניש פאָרשונג

קיילים געמאכט פון פּאַפּשוי גריץ, די רעסאַפּיז פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער, טאָן ניט פאַרלירן די אויבן פּראָפּערטיעס אַפֿילו נאָך היץ באַהאַנדלונג. אַז איז וואָס דעם פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר די וואס ווילן צו ריין דיין געדערעם און די גאנצע אָרגאַניזם פון ראַדיאָנוקלידעס און טאַקסאַנז.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז בעקאַבאָלעדיק מעדיצין רעקאַמענדז יעדער טאָג צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון פּאַפּשוי גריץ אין פאַרשידן חולאתן פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, די באַהאַנדלונג פון ינפערטיליטי, ווייטיקדיק פּיריאַדז, דיקריסט לאַבידאָו און מענאַפּאַוז.

דורך דעם וועג, קיילים פון פּאַפּשוי גריץ, רעסאַפּיז וואָס איר וועט זען פֿאַר זיך, טאָן ניט אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון טייַער ינגרידיאַנץ, טויגעוודיק פון רידוסינג די דעלעטעריאָוס ווירקונג פון געפּרעגלט פאַטטי FOODS און אַלקאָהאָל אויף די מענטשלעך גוף.

מיר טאָן האָמיני

דערלאנגט שיסל איז זייער פאָלקס אין Moldova, רומעניע און מערב אוקריינא. דערצו, עס קעסיידער קאָכן און די קאַוקאַסוס.

קאַשע געמאכט פון קאָרנמעאַל אָדער גריץ זענען זייער נוצלעך און נערעוודיק. פֿאַר אַלע וואָס איר רעצעפּט איז ינקרעדאַבלי פּשוט.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• פּאַפּשוי גריץ - אַ גאַנץ גלאז;
• געטרונקען וואַסער איז פילטערעד - 3 טעפּלעך (קענען נוצן מילך);
• יאָדיזעד זאַלץ, זאַמד-סאַהאַר- נוצן דיסקרעשאַן.

קוקינג פּרינציפּ

וסואַללי קאַשע געמאכט פון פּאַפּשוי גריץ ווערט גאַנץ שווער און דיק, מיט אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ. ברוד אַקטיוו פּראָדוקט וועגן האַלב אַ שעה, ינקריסינג אין באַנד אין 3 אָדער 4 מאל.

קולינאַריש רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז סאַפּרייזינגלי פּשוט. נאָך בוילינג וואַסער אָדער מילך אין דער זעלביקער קאַנטיינער געלייגט-צוקער זאַמד, ים זאַלץ און קוקורוזע גריץ. נאָך שייַעך-קאָכן די פייַער דיקריסאַז צו אַ מינימום. קאָכן דעם שיסל זאָל זיין צו פאַרענדיקן די סאָפטענינג פון פּאַפּשוי גריינז. אין דעם באַלאַגאַן דאַרפֿן צו קאָך קעסיידער. אין מסקנא, קאַנטיינער מוזן זייַן טייטלי אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן און לאָזן ווי אַזאַ פֿאַר אַ ¼ שעה. נאָך דעם מאָל די קאַשע זאָל טאַם מיט פּוטער און דינען נאָך וואַרעם.

דורך דעם וועג, זייער געשמאַק און נערעוודיק שיסל איז באקומען מיט די דערצו פון פּאַמקאַנז און דאַר פרוכט (רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ).

וואָס אַנדערש צו טאָן פון פּאַפּשוי?

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַפּשוי גריץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די אויפֿפֿירונג פון די פּראָדוקט - דער רעזולטאַט פון אַ גרונטיק פּראַסעסינג פון פּאַפּשוי קאָבס. אבער, איינער קענען ניט פאַרגעסן און אַז די פרוכט פון אַזאַ פּראָדוצירן און אנדערע פּראָדוקטן (אַזאַ ווי קאָקאָשעס און קוקורוזע שנייעלעך). די דאזיקע פּראָדוקטן זענען זייער אָנגענעם געשמאַק און קיצער בעסער ווי פּראָסט פּאַפּשוי גריץ. זיי זענען ידעאַל פֿאַר פילונג פאַרשידן סופּס. דערצו, זיי קענען זיין לייכט געפֿיטערט צו די טיש מיט טיי, מילך און אנדערע טרינקען. און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איידער ניצן זיי איר האָבן ניט דאַרפֿן צו ווייַטער פּראָצעס זיי.

סטאָרידזש באדינגונגען

ווי איר קענען זען, קאָכן קאַשע געמאכט פון פּאַפּשוי גריץ איז נישט אַזוי שווער. אבער צו דעם שיסל עס אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, עס איז וויכטיק צו האַלטן די הויפּט ינגרידיאַנט. ווי פּונקט? דעם וועט זיין דיסקאַסט איצט.

די הויפּט טנאָים פון סטאָרידזש פּאַפּשוי גריץ זענען געהעריק נעץ און טעמפּעראַטור באדינגונגען. אין דער צימער ווו די פּראָדוקט איז קאַנטיינד, די לופט הומידיטי זאָל זיין וועגן 60-70%, און טעמפּעראַטור - וועגן 5 ...- 5 ° סי

דעם מאָדע פון סטאָרידזש איז גאַנץ שווער צו מאַכן אין שטוב. דאס איז וואָס לאַגער אַרויף אויף די טוווע איז רעקאַמענדיד ניט מער ווי איין חודש. אַנדערש, אין די פּראָדוקט קענען לייכט זיין גאַט מייץ אָדער ינסעקט לאַרווי.

מיט די אָרט מיר האָבן פֿאַרשטאַנען. אבער וואָס וועגן די פּאַקקאַגינג, ווו די טוווע וועט זיין געשטעלט? קראָם פּאַפּשוי גריץ זאָל זיין אין גלאז דזשאַרז, וואָס זענען פֿאַרמאַכט מיט פּאַליעטאַלין קאַפּס.

עס מוזן זיין האט געזאגט אַז אויב דער הומידיטי אין די צימער איז אויך הויך, די פּראָדוקט קענען ווערן יעלקע, מאַסטי שמעקן און קויפן אַפֿילו פאַרשימלט. אין דעם פאַל, די קאַשע איז האַלב איר וועט נישט האָבן די געהעריק טאַם און אַראָמאַ.

אויב פּעסץ אין די פּראָדוקט נאָך ווונד אַרויף, די שאַפע ווו עס איז געווען געהאלטן, עס זאָל זיין געזונט געוואשן מיט הייס וואַסער און דעמאָלט טרוקן און לופטערן. ווי פֿאַר די אַפפעקטעד טוווע, עס מוזן זיין דיסקאַרדיד.