טשאָאָסינג געשמאַק סושי

הייַנט, פילע בעסער יאַפּאַניש קוויזין, דער סוד ליגט אין רעכט אויסגעקליבן צווישן זיך פּראָדוקטן. די מערסט פּראָסט און פאָלקס שיסל איז סושי, באָוגהט אים זייער אָפֿט. בייסיקלי אַלע יאַפּאַניש קיילים ניצן רייַז, וואָס איז צוגעגרייט דורך אַ ספּעציעל רעצעפּט. צו דעם איז צוגעגעבן דעם פאַרשידן ינגרידיאַנץ פון SEAFOOD, וועדזשטאַבאַלז, סאַלאַט, סוי סאָוס און פילע אנדערע. סושי איז צוגעגרייט אויסשליסלעך מיט דער פרעשעסט ינגרידיאַנץ, ווי געפֿונען אין פילע טייפּס אַרייַננעמען רוי SEAFOOD. זיי אויך האָבן אַ זייער שיין אויסזען, סטאַנינג געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט. דעריבער, עס זאל זיין אַ צירונג צו קיין טיש, דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרווייַלונג אויף אַ פאַרשיידנקייַט פון אַקטיוויטעטן, זיין עס אַ חתונה, דיין געבורסטאָג אָדער קיין אנדערע סימכע.

אין מאָדערן מאל, צו עסן סושי איז ניט נייטיק צו גיין צו אַ יאַפּאַניש רעסטאָראַן אָדער פּרובירן צו גרייטן זיך. איצט אין יעדער שטאָט עס זענען באַדינונגען פֿאַר די עקספּרעס פון קיין יאַפּאַניש קיילים. סושי עקספּרעס איז געמאכט צו אייער רופן אָדער בייַ די בקשה פון די אינטערנעט, דער סדר אין דער מייַלע פון די אינטערנעט איז אַז איר קענען קלייַבן דיין מאָלצייַט, וויוינג בילדער. נו, אויב איר זענט אַ קענער פון יאַפּאַניש קוויזין און פילן זיכער אין די סעלעקציע קייט, נוצן איינער טעלעפאָנירן רופן.

עס זענען אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע טייפּס פון סושי און מאל שווער צו באַשליסן אויף זייער ברירה. ווי דיסקאַסט אויבן, אין אַלע טייפּס פון פאָרשטעלן פיגור, עס קענען זיין ביידע יאַפּאַניש און ווילד אָדער ברוין קאַשע, צוגעגעבן טהערעטאָ און פאַרשידן סאָוס ינגרידיאַנץ - די און זיי אַנדערש פון יעדער אנדערער. די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ אין סושי זענען ינגרידיאַנץ ווי - טונפיש, לאַקס, קראַב, שרימפּ, ים ערטשאַן סאַרנע, לאַקס סאַרנע, קאַוויאַר, סקאַלאַפּס און פילע אנדערע. אין דער צוגרייטונג אויך נוצן פאַרשידן סאָסיז און סיזאַנינגז. דעריבער, ווען טשוזינג גוידעד דורך די זאַץ און קלייַבן אַזאַ לאַנד, וואָס אַרייַננעמען די ינגרידיאַנץ אַז איר ווי און ינדיווידזשואַלי.

די מערסט באַליבט אין דעם לאַנד פון רוסישע זענען, למשל:

ניגירי סושי, צונויפשטעלנ זיך פון רייַז, וועמענס פאָרעם גיט די שעף האַנט, יאַפּאַניש כריין און וואַסאַבי. אַלע דעם איז רעכט צו אַ פּאַס פון נאָרי;

סושי אַקס אין די סושי רייַז איז געגרינדעט אין די פאָרעם פון ווודאַן באָקסעס, ינגרידיאַנץ דאָ אין דער קונה ס ברירה;

טיראַס סושי, רייַז, געמישט סאַלאַט;

Ft פון לאַנד, די גרייס פון דרייַ סענטימעטער, די ינגרידיאַנץ זענען אַנדערש, אָבער דער שאָל בלויז נאָרי;

סושי טעמאַקי אַזאַ לאַנד האָבן אַ הויך האַכלאָטע אַרויף צו צוועלף סענטימעטער, עסן מיט זייער הענט;

ינאַרי סושי, אָבער רייַז איז נאָך דאָרט, און פיש אַזאַ סטופפינג אלנגעוויקלט אין געפּרעגלט Tofu.

דער טעם איז זייער אָפענגיק אויף די סאָוס מיט וואָס זיי זענען געניצט, די רובֿ פּראָסט און געשמאַק סאָוס:

סוי סאָוס;

וואַסאַבי סאָוס;

סאָוס ברענען.

וועלכער סאָרט פון סושי איר קלייַבן, די הויפּט זאַך אַז זיי זענען פריש און דאַרפֿן צו נוצן זיי ין אַ שעה נאָך עקספּרעס. יאַפּאַניש קוויזין איז זייער נוצלעך צו די גוף, נאָך באקומען איר וועט מיד פילן אַ ריזיק פּלאַצן פון ענערגיע.