קאָניאַק קסאָ, ווס, ווסאָפּ. דעסיפערינג די מיסטעריעז אותיות

יעדער מענטש קומט צו דער סעלעקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין אַלגעמיין און קאָניאַק אין באַזונדער גענומען אין חשבון זייער פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. אין דערצו צו זייער אייגן געשמאַק, יוזשאַוואַלי דראָז ופמערקזאַמקייַט צו די פאַבריקאַנט, די סאָרט און גיכקייַט.

אַלעמען איז באַקאַנט מיט די שטערן אַדאָרנינג די לאַבעלס פון קאָניאַק Produced דאַמעסטיקלי. אָבער, אויף די לאגלען פון פרעמד פּראָדוצירן זענען אנגעוויזן מיסטעריעז אותיות קסאָ, ווס, ווסאָפּ. די ינטערפּריטיישאַן פון די אַבריווייישאַנז ז שוועריקייטן פֿאַר פילע איז נישט צו sophisticated קאַנאַסערז פון הויך-סוף געטראַנק.

עס איז קלאָר אין דעם ענין.

פראנצויזיש רוץ

צו נעמען, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאָניאַק איז אַ פּראָדוקט וואָס איז געמאכט אויסשליסלעך אין France. אַלע אנדערע טרינקען, לויט צו די אינטערנאַציאָנאַלע עקאָנאָמיש אַגרימאַנץ, האָבן די רעכט צו טראָגן דעם נאָמען. ווייַל דיקאָודינג ווס, ווסאָפּ, קסאָ און אנדערע אַבריווייישאַנז האָבן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין אַרמעניאַ און דזשאָרדזשאַ איז ניט required. אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע פון די ויסשטעלן צייַט און סאָף מיט באַטלינג דעם אָרט אנגעוויזן אויף די פירמע און איז לעגאַמרע קלאָר צו אַלעמען.

דורך דעם וועג, די טעכנאָלאָגיע פון פּראָדוקציע געהאלטן ווערייאַטיז פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז איז לעגאַמרע יידעניקאַל. ווייַל צי עס איז אַן אַסטעריסק אָדער ווסאָפּ, טראַנסקריפּט ווייזט איין זאַך - ווי אַלט קאָניאַק גייסט אַלט אין ספּעציעל באַראַלז.

דער בלויז זאַך איך ווילן צו דערמאָנען עקסטרע - מילד און רעווערענט שטעלונג פון די פראנצויזיש צו דעם נאציאנאלע טרינקען. זיי Carefully מאָניטאָר העסקעם מיט אַלע סטאַנדאַרדס פון קוואַליטעט, ראַגאַרדלאַס פון די קסאָ קלאַוויאַטור, ווס, ווסאָפּ. דעקריפּטיאָן איז ניט required, איר קענען נאָר געניסן די אַנסערפּאַסט געשמאַק.

פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע

ווי איז באקאנט, די יקער פון ווייַנטרויב קאָניאַק אַלקאָהאָל. אָבער, אמת טאַם און בוקיי עס ריטשאַז בלויז נאָך אַ זיכער צייַט פאַרהאַלטן אַז אַקערז אין ספּעציעל דעמב קאַסקס.

בעת דעם פּראָצעס, די סטאַרטינג מאַטעריאַל אַנדערגאָוז אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע טראַנספאָרמאַטיאָנס. פון עס וואָלאַטיליזע זיכער סאַבסטאַנסיז אַדווערסלי ווירקן דער טעם פון די לעצט געטראַנק. די אָרגאַניק מאַטעריאַל איז געווען אַטאַטשט צו די פאַס ווענט פון די בעוועראַגע טעם וואַליוד דורך אַלע.

די נאַטירלעך פּראַסעסאַז גיינ ווייַטער מיט אַ זייער פּאַמעלעך טעמפּאָ. ווייַל דער פּראָצעס פון קריייטינג אַ באמת עליט טרינקען קענען נעמען פילע יאָרן. מינימום צייַט דארף צו אַלקאָהאָל אויסגעגאסן אין די באַראַלז קען נעמען אויף זיך די שטאָלץ נאָמען פון קאָניאַק, איז ניט ווייניקער ווי איין און אַ האַלב יאר. בלויז נאָך וואָס עס געץ ווייך וועלוואַטי הערות מיט אַ קליין אַראָמאַ פון דעמב און מאַכאַגאַני קאָליר.

מיין יאָרן - מיין עשירות

ביז אַהער יעדער פאַבריקאַנט Created זייַן אייגן לייבלינג סיסטעם, וואָס ווייזט צו אַ פלאַש פון קאָניאַק. ווייַל צו פעסטשטעלן ווי פילע יאָרן איינער אָדער די אנדערע טרינקען איז געהאלטן אין ספּעציעל דעמב באַראַלז, עס האט שוין זייער שווער.

בלויז נאָך דעם פאַרלייגן פון די נאַשאַנאַל פראנצויזיש ביוראָ פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער פּראָדוקציע פון קאָניאַק אין דעם לאַנד, עס איז געווען ינווענטאַד קאָמבינאַציע קסאָ, ווסאָפּ, ווס, טראַנסקריפּט פון וואָס האט קיין איינער טוט נישט גרונט פּראָבלעמס און ווייזט צו די עלטער פון די טרינקען.

קלאַסיפֿיקאַציע

קיין מומחה קענען צו ויסטיילן די טעם פון אַלע די ענדערונגען גענומען אָרט אין דער קאָניאַק שטימונג אין די אָנהייב פון זייַן מאַטשוריישאַן. ווייַל די קאָמבינאַציע פון ווס אָדער ווסאָפּ, דעסיפערינג וואָס אַזוי אינטערעסירט יניקספּיריאַנסט בויערס זענען נישט אויך וויכטיק צו אים. די הויפּט אָביעקטיוו פון די אַקראַנימז - ויסטיילן טרינקען טערמין ויסשטעלן וואָס איז נאָענט צו 10 יאר.

דעם איז ספּעציעל אמת פֿאַר די פּראָצעס קאָנטראָל און פּראָדוקט קוואַליטעט.

אַזוי, זענען ווייַטערדיק די פּאַסינג צייַט:

• קסאָ - טערמין ויסשטעלן קאָניאַק אַלקאָהאָל אין אַ פאַס געמאכט פון דעמב צו יקסיד 6 יאר;

• ווווסאָפּ - פּראָדוקציע פּראָצעס פון די טרינקען איז נישט ווייניקער ווי 5 יאר;

• ווסאָפּ - טרינקען היץ די פלאַש נאָך 4 יאר פון יידזשינג;

• ווס - די מינימום צייַט פון סטאָרידזש אין דעמב באַראַלז פֿאַר 2 יאר.

סאָף

צום סוף, מיר טאָן אַז די ויסשטעלן צייַט פון קאָניאַק קאַלקיאַלייטיד פון דער ערשטער טאָג פון אפריל פון דעם יאָר ווייַטערדיק די שפּיל. ווייַל אין רובֿ קאַסעס דערגייונג די לענג פון די בעוועראַגע אין באַראַלז עפּעס גרעסער אויף די פירמע, וואָס בענעפיסיאַללי משפּיע זייַן געשמאַק.