רייַז פעלד. רייַז קאַלטיוויישאַן טעכנאָלאָגיע

רייַז - איינער פון די ווערטפול קראַפּס אין דער וועלט זענען צווישן די הויפּט עסנוואַרג פֿאַר די מערהייַט פון די באַפעלקערונג פון אונדזער פּלאַנעט. עס איז אַ יערלעך פאַבריק פון די משפּחה קלאַס מאָנאָקאָטילעדאָנאָוס טוווע.

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

דעם קאַשע האט אַ בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס שורש סיסטעם מיט פּנעוומאַטיש קאַוויטיז אַז צושטעלן צוטריט פון לופט אין די Flooded באָדן. ציפער איז אַ קוסט קאַנסיסטינג פון נאַדזשאַלער סטעמס וועמענס גרעב איז וועגן 3-5 מם און הייך - 38 סענטימעטער, איז אויך אַ הייך פון 3-5 מעטער (טיף-פאָרעם). סטעמס מערסטנס בויען, אָבער עס זענען אַסענדינג און סטעליאַסטשיעסיאַ. שיט לאַנסיאַלייט, ינפלאָרעססענסע איז אַ פּאַניקלע, וועמענס לענג איז 10-30 סענטימעטער. פּאַניקלע איז קאַמפּרעסט אָדער ספּרעאַדינג, דרופּינג אָדער בויען דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט פון רייַז. אויף אים און אַ גרויס נומער פון ספּיקעלעץ פלאָווערעד אויף קורץ לעגס. גאַנץ, דורכשניטלעך קערל רייַז באשטייט פון אַ שטרענג שאָל, וואָס אונטער דער בראַוניש קאָליר און סטאָרד קערל. אונטער די הויט - דער ענדאָספּערם, די רובֿ נערעוודיק טייל פון די קערל, וואָס איז וואָס מיר זען אין די פאָרעם פון ווייַס רייַז, באקאנט ווי פּאַלישינג אָדער גרינדינג. וועגן 94% פון עס כּולל קראָכמאַל, וועגן 6-10% פּראָטעין, אָבער ליידער, עס איז כּמעט ניט ב וויטאַמינס און מינעראַל סאַבסטאַנסיז. גרינדינג רייַז איז צוגעגרייט געשווינד, מער לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין הייס פייַכט קליימיץ די פּראָדוקט לאַסץ מער.

רייַז-גראָוינג

עס זענען 3 טייפּס פון fields אויף וואָס קאַלטאַווייטאַד דעם קרייַטעכץ: Upland, טשעקס און עסטשוערי. טשעקס אויף די פֿעלדער פון רייַז קאַלטיוויישאַן טעכניק באשטייט אין קאַלטיווייטינג אַ קעסיידערדיק flooding ביז דעמאָלט, בשעת די גערעטעניש טוט נישט ריפּען, דעמאָלט ויסגעשעפּט די וואַסער און אָנהייבן צו שניט. דעם טיפּ פון כאַרוואַסטינג אַ גערעטעניש איז די מערסט פּראָסט, אַזוי קלייַבן וועגן 90% פון גלאבאלע רייַז פּראָדוקציע. Upland fields ליגן אין געביטן ווו אַ גרויס סומע פון אָפּזאַץ Falls, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפן קינסטלעך יראַגיישאַן. אויף די און אנדערע fields קענען וואַקסן רייַז פון דער זעלביקער ווערייאַטיז, אָבער די טראָגן אויף די טשעקס אויבן fields. לימאַ רייַז פעלד דער הויפּט ליגן אין פלאָאָדפּלאַינס און וואָזדעליוואַוואַעציאַ בעשאַס Floods. אין דעם פאַל, נוצן רייַז ספּעציעל ווערייאַטיז מיט געשווינד גראָוינג שפּרייַזן, וואָס ווהיסקס לאָזנ שווימען אויף וואַסער. קאַמפּערד מיט די קאַלטיוויישאַן פון רייַז אין אנדערע fields, דעם אופֿן גיט אַ פיל קלענערער גערעטעניש, אָבער עס איז אַ מער טראדיציאנעלן פֿאַר די געגנטן ווו קאַשע איז די מערסט וויכטיק עלעמענט אין מענטשלעך דערנערונג, פֿאַר למשל, אין אַסיאַן לענדער.

טייפּס פון רייַז

עס זענען אין די וועלט פון טויזנטער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון רייַז. למשל, אין אזיע יעדער פעלד גיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַלטשערז. עס איז קלאַססיפיעד דורך לענג פון קערל, טיפּ פון באַהאַנדלונג, קאָליר, טאַם. דורך דער גראַד פון קרייַטעכץ פּראַסעסינג איז צעטיילט אין ווייַס רייַז, ברוין און פּאַרבאָילעד.

די ווייַטערדיק טייפּס פון רייַז:

1. פּאַדי: פּאַדי, נאָר געבראכט פון די פעלד, קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע יאָרן.
2. רייַז כאַסקס - רימוווינג עס פון די קערל איז דער ערשטער באַהאַנדלונג שריט, איז געניצט ווי כייַע קאָרמען און ווי פערטיליזער.
3. בראַן שאָל: עס איז באקומען אין די פּראָצעס פון גרינדינג גריינז געניצט פֿאַר פרישטיק טוווע און כייַע פּאַטשן.
4. פּאַלישט ווייַס רייַז: די מערסט פּראָסט. ווענ עס יז, ראָונד סרעדנעזערני און לאַנג-קערל רייַז, די photo of וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל.
5. פּאַרבאָילעד רייַז: פּאַדי ביז אַהער סאָוקט אין וואַסער און דעמאָלט באהאנדלט מיט פּאַרע אונטער דרוק.
6. ברוין אָדער נעשליפאָוואַני. ווענ עס יז סרעדנעזערני און לאַנג-קערל רייַז, די פּרייַז פון וואָס איז ניט אַנדערש פון די מאָדנע פּרייַז פון רייַז מילינג מאשינען, און איז באטראכט צו זיין פיל כעלטיער ווי ווייַס רייַז.
7. געווען בראָקען רייַז: אין די פּראַסעסינג פון רייַז גריינז ברעכן אַראָפּ גרויס ברעקלעך געניצט פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי און פרישטיק, קליין - פֿאַר רייַז מעל.
8. ווי געזונט ווי פּראָסט טייפּס פון רייַז אַזאַ ווי דזשאַסמינע, באַסמאַטי, מצרי און ווילד.

געשיכטע און פאַרשפּרייטונג

בעערעך 7000 יאָרן אַ מענטש קאַנסומז און וואקסט רייַז. Photo ווייַזונג דעם קענען זיין געפֿונען אין אלטע כתובים אין טשיינאַ און ינדיאַ. אַפֿילו דעמאָלט, אין די רייַז fields פון געווענדט סיסטעם פון קאַנאַלז פֿאַר יראַגיישאַן פון די קולטור. ווו ער איז ארויס פֿאַר די ערשטער מאָל - עס איז נישט געגרינדעט, אָבער עטלעכע סייאַנטיס שטימען אַז עס איז געהאלטן די בערטפּלייס פון ינדיאַ. לויט צו אנדערע קוואלן עס איז באקאנט אַז רייַז fields אין טשיינאַ האָבן באוויזן אין די 5 מאַלעניאַם בק און בעערעך צו 500 בק, שוין ליגן אין דרום-מזרח און דרום אזיע, טשיינאַ און ינדיאַ. ספּרעאַדינג דעם קאַשע אַדאַפּט צו פאַרשידענע וועטער באדינגונגען, פֿאַר בייַשפּיל אין דרום אזיע זאָל האָבן אַ גרויס סומע פון וואַסער און היץ די גאַנץ יאָר, און אין יאַפּאַן, קארעע און Central China אנגעהויבן ווערייאַטיז וואָס דערלאָזן קאַלט און וואס דאַרפֿן אַ ביסל וואַסער. אין אזיע, כאַרוואַסטיד און געפֿלאַנצט רייַז נאָך מאַניואַלי, פֿאַר סענטשעריז קאַלטאַווייטאַד אויף באַרג פּלאַטעאַוס, כילסיידז און קליין ברעקלעך פון לאַנד. אין די 13 יאָרהונדערט רייַז fields ארויס אין סיציליע, אין צפֿון אַמעריקע, ער האט באוויזן מיט די פראנצויזיש, די בריטיש און די יאַפּאַניש. אין דרום אַמעריקע ציפער געבראכט די פּאָרטוגעזיש און שפּאַניש. רייַז קאַלטיוויישאַן אין רוסלאַנד אנגעהויבן מער ווי 300 יאר צוריק.

רייַז אין רוסלאַנד

אין די רוסישע Empire, ערשטער די רייַז פעלד ארויס אין די צייטן יוואַנאַ גראָזנאָגאָ. איז געווען געגעבן אַ סדר צו די אַסטראַכאַן גענעראל אויף גראָוינג "סאַראַסען מילאַט", אַז איז ווי זיי געהייסן Fig. דער נידעריקער וואָלגאַ געזעצט פעלד, אָבער די עקספּערימענט רעזולטאַט, ליידער, האט געבליבן אומבאַקאַנט.

בעשאַס די מעמשאָלע פון Peter איך «סאַראַסען מילאַט" ווידער איז אויפֿגעשטאַנען אין רוסלאַנד, עס געזייט אין די דעלטאַ פון די טייַך טערעק, און דער גורל פון די גערעטעניש ווידער פאַרפאַלן צווישן די דרינגלעך דאַרף פון די שטאַט. עס איז געווען בלויז אין 1786 Figure ריאַפּירד אויף רוסיש טעריטאָריע - איז געווען געבראכט צו די קובאַן קאָססאַקקס. רייַז fields זענען ליגן אין די Flooded געביטן פון די קובאַן טייך, און דעמאָלט באַקומען אַ גוט שניט רייַז פעלד און ימערדזשד אין רוסלאַנד.

קאַנסאַמשאַן פון רייַז אין דער וועלט

עס זענען 2 אַפּראָוטשיז צו די קאַנסאַמשאַן פון דעם קאַשע, "מערב" - איז טיפּיש פֿאַר די אמעריקע און אייראָפּע, און "מזרח" - פֿאַר אזיע. אין מזרח לענדער פיגור רעפערס צו די טעגלעך עסנוואַרג, רייַז אין אייראָפּע גאַט זייַן רום שפּעטער, אָבער טכילעס עס געהערט צו עקזאָטיש געוויקסן און צוגעגרייט אויסשליסלעך פֿאַר דער יום טוּב מעניו. איבער צייַט, רייַז האט אויך ווערן איינער פון זייער הויפּט עסנוואַרג, אָבער, אין קאַנטראַסט צו אזיע, אייראָפּע אנגעהויבן צו גרייטן רייַז מיט אָף, פלייש, יאַמ-שפּייַז און געווירץ אַדאַטיווז.

די נויט פֿאַר אַ רייַז גערעטעניש

יעדער יאָר וועגן 350 מלן. טאָנס פון רייַז Produced אין דער וועלט. מער ווי האַלב פון מענטשן אין דער וועלט נוצן עס 3 מאל אַ טאָג. אין יאַפּאַן, 78% פון Farms זענען אַימעד בייַ די קאַלטיוויישאַן פון רייַז, פֿאַר משל, כאָטש די פּרייַז פון רייַז איז באטייטיק העכער. קורס פון קאַנסאַמשאַן פון טוווע פּער מענטש אין אזיע איז 150 קג פּער יאָר, בשעת אין אייראָפּע - 2 קג פּער יאָר. וועגן 12-13 מלן. טאָנס פון יערלעך גלאבאלע ימפּאָרץ און עקספּאָרץ, אַז איז, בעערעך 4% פון די גאַנץ גערעטעניש אין דער וועלט. דרום אַמעריקע און אזיע זענען די הויפּט יקספּאָרטערז פון רייַז, און אייראָפּע - די ימפּאָרטער.

רייַז סאָוינג

פֿאַר זוימען באַהאַנדלונג נוצן ספּעציעל סאָרטינג סעפּאַראַטאָרס, דעמאָלט דער זאמען זענען טעסטעד פֿאַר דזשערמאַניישאַן, מיט ינדאַסיז ווייניקער ווי 90% פון די קערל ווי ונפיט. 5-8 טעג איידער סאָוינג די זאמען זענען דאַר אין דער זון, ווייקן זיי אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 2-3 טעג, נאָך געשווילעכץ דאַר צו פלאָוואַביליטי און אָנהייבן צו זייען אין אַ פֿאַר-כיטיד דעם באָדן צו אַ טיפעניש פון 10 סענטימעטער. דער בעסטער וועג צו רייַז גערעטעניש איז געהאלטן פֿאַרמאַכט דרילז סעעדער פלאַנגעד אָדער קלאָר פּראָסט. עס ברענגט גוט רעזולטאַטן און קרייַז-דיאַגאָנאַל אופֿן פון פּלאַנטינג רייַז. געניצט אין Flooded סוילז ראַזבראָסנוי גערעטעניש פון די פלאַך, אַזוי עס איז מעגלעך צו זייען 150 המגיד אַ טאָג מיט אַ איין AIRCRAFT. רייַז קענען אויך זיין דערוואַקסן פון סידלינגז. אין דעם וועג, זיי זענען אין וויעטנאַם, טשיינאַ, יאַפּאַן און אנדערע לענדער. סידלינג קולטור אין די סיס מיללס געפֿונען אין אַזערביידזשאַן.

יראַגיישאַן און וישאַלט פון די רייַז גערעטעניש

עס זענען 3 וועגן צו יראַגייט רייַז קראַפּס:

• קעסיידערדיק flooding - די וואַסער איז אויף די פעלד בעשאַס די גראָוינג צייַט;
• טראַנגקייטיד flooding - בייַ דעם אָנהייב און סוף פון וועדזשאַטיישאַן וואַסער שיכטע איז ניטאָ;
• ינטערמיטאַנט flooding - די וואַסער שטאַפּל איז מיינטיינד אַ זיכער צייַט.

סיס מיללס ביסט דער הויפּט געניצט פאַרקירצט flooding. אויף סוילז אַז ביסט נישט סאַלין שטארק און לעפיערעך ריין פון ווידז, פאַרברענגען וואָטערינג נאָך פּלאַנטינג און איידער דזשערמאַניישאַן. נאָך רייַז סידלינג קעסטל איז אָנגעפילט, און איז נישט פיל גרויס וואַסער שיכטע איז געווען ערלויבט בעשאַס די טיללערינג -. וועגן 5 סענטימעטער שיכטע פון וואַסער איז דעמאָלט ביסלעכווייַז געוואקסן צו 15 סענטימעטער, און אין דעם מדרגה די וואַסער איז צו פאַבריק וואַקס ריפּענעסס. איבער צייַט, די וואַסער צושטעלן איז אַ ביסל רידוסט צו אַ מאַטשוריישאַן פון די ערד דאַר אַרויף, און עס איז געווען מעגלעך צו אָנהייבן כאַרוואַסטינג. פֿאַר דער צעשטערונג פון אַלדזשי, כעמיש וויד קאָנטראָל אָדער אַעראַטיאָן פון דעם באָדן דאַר רייַז פעלד. QR ען פון דעם פּראָצעדור קענען ווערן געפֿונען אין פילע פון די רעקאַמאַנדיישאַנז פון יראַגיישאַן פֿאַר רייַז און זאָרג.

טעכנאָלאָגיע פון רייַז קאַלטיוויישאַן

אַלע-פֿאַרבאַנד פֿאָרש אינסטיטוט פון רייַז רייַז קאַלטיוויישאַן טעכנאָלאָגיע איז געווען דעוועלאָפּעד, דורך וואָס קענען זיין באקומען 4-6 טאָנס פון פּאַפּשוי פּער 1 המגיד. די טעכנאָלאָגיע איז דיזיינד גענומען אין חשבון די ספּעסיפיקס פון באָדן, קלימאַט פּיקיוליעראַטיז, ווערייאַטיז.

פֿאַר די דרום מקומות און די קראַסנאָדאַר טערריטאָרי דעוועלאָפּעד 8 אַנדערש פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע פון רייַז קולטור:

1. יקערדיק טעכנאָלאָגיע, וואָס כולל אַפּעריישאַנז 66, באגלייט דורך הויך ייעלדס פון רייַז, אַ גרויס ברענוואַרג קאַנסאַמשאַן און הויך קאַמפּלעקסיטי.
2. טעכניק אין וואָס די זאמען סאָון צו אַ טיפקייַט פון 4 אָדער 5 סענטימעטער, און כולל 49 אַפּעריישאַנז. עס ניצט פֿאַר-באַהאַנדלונג פון די באָדן: האַרבסט אויסלייג און פרי פּלאַוינג.
3. טעכנאָלאָגיע אין וואָס די קאַמביינד אָפּעראַציע פון דעם באָדן פּראַסעסינג: אַליינמאַנט פון מיקראָ-רעליעף, די נוצן פון Fertilizers און הערביסידעס, סידינג, און ראָולינג די ייבערפלאַך.
4. די טעכנאָלאָגיע, וואָס גיט פֿאַר מינימום טיללאַגע: עס טוט נישט אַרייַננעמען אַפּעריישאַנז אַזאַ ווי פּלאַוינג, דיסקינג, טשיזעלעוואַניע, אַפּעריישאַנאַל פּלאַנירונג, פּלאַוינג.
5. טעכנאָלאָגיע, ספּעשאַלייזד אויף טשעקס, אָנגעפילט מיט וואַסער, דאס הייסט ווו די רייַז פעלד איז ניט מעגלעך צו טרוקן אין פרילינג און האַרבסט, ווי ווויל ווי אין די רעגנדיק צייַט אין די סאָוינג צייַט און באָדן צוגרייטונג.
6. בעזגערביצידנייַאַ טעכנאָלאָגיע אַז אַלאַוז לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז צו קאַמבאַט ווידז, חולאתן און פּעסץ.
7. טעכנאָלאָגיע אָן די נוצן פון פּעסטאַסיידז פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון רייַז דיעטע.
8. טעכנאָלאָגיע ווו אַלע מאַכט-קאַנסומינג און אַרבעטן-אינטענסיווע פּראַסעסאַז אַרבעטן אַגראַגיץ קפס-3,6 און 3,6-קקף און די דריי אַקערן-אָל 2.4. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם אופֿן איז גלאַט פּלאַוינג.