וואָס איז די פריש דזשוסאַז? די נוצן פון פריש זאַפט

די פאַקט אַז אַזאַ פריש דזשוסאַז און ווי זיי זענען נוציק, געהערט, טאָמער, אַלץ. דעם נאָמען ערידזשאַנייץ פון די ענגליש וואָרט פריש (פריש) און פרוכט זאַפט מיטל. א גלאז פון דעם טרינקען פייַן צו שטילן זייער דאָרשט אויף אַ וואַרעם נאָכמיטאָג, גאַנץ פרישטיק אָדער נאָר צו עסן צווישן מילז. רעכט צו דער קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ פריש וועג צו פֿאַרבעסערן אונדזער געזונט, הייבן דיין שטימונג און ענערדזשייז.

ווי האט דער שניט פֿאַר פריש דזשוסאַז?

זייַן פאַרשפּרייטן אין די טעריטאָריע פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד, די טרינקען גאַט צוריק אין די 90 ס פון די twentieth יאָרהונדערט. אין דעם צייַט די מערב געקומען צו אונדז קרייז פֿאַר קלענזינג די גוף פון טאַקסאַנז אַז האבן געהאלטן די גרונט פון פילע חולאתן. אַזוי, עסן רוי פאַבריק עסנוואַרג, כולל אין די פאָרעם פון דזשוסאַז, עס איז געווען איינער פון די הויפּט טענעץ פון דעטאָקסיפיקאַטיאָן. אָבער, בשעת ווייניק פון די יונגערמאַן געוואוסט וואָס פריש, - זיי זענען יוזשאַוואַלי גערופֿן, אָדער פרעשלי סקוויזד נאַטירלעך דזשוסאַז. זינט דעמאָלט, פילע פון אונדז האט צייַט צו אָפּשאַצן און ליבע אַ געשמאַק Refreshing טרינקען, ענדאַוד מיט אַ מאַסע פון היילונג פּראַפּערטיז.

לעצטנס, אין די אַקאַדעמיק וועלט, דער דאַרפֿן צו קאַמבאַט "סלאַגגינג" איז ווייל קוועסטשאַנד, און די זאַפט איז ניט מער אַסיינד צו די לאָראַלז פון אַ פּאַנאַסיאַ. דאך, פילע גורוז דערנערונג, דיעטע ספּעשאַלאַסץ, גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ און אנדערע דאקטוירים דערקענען אַז פריש - אַ טרינקען וואָס, ווען געניצט ריכטיק, קענען ברענגען היפּש נוץ צו דעם גוף.

א פאָלקס געזונט טרינקען

הייַנט, דער גאַנג פון אַ געזונט סטיל, און פריש דזשוסאַז זענען נישט פאַרפאַלן זייַן שייכות. מיט די אַדווענט פון אונדזער מאָדערן אַפּלייאַנסיז אין שטוב, זייער נוצן האט באקומען אַ נייַ אָטעם. נאַטירלעך טרינקען זענען אויף די מעניו פון פילע קאַפעס און רעסטראַנץ, און שאַפּינג סענטערס זענען אָרגאַניזירט אינזלען, ווו איר קענען ווערן באהאנדלט מיט זיי. עטלעכע יאר צוריק, עס איז געווען אַפֿילו אַ נייַ טיפּ פון עפנטלעך קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ גערופֿן "פריש באַר" גיינינג מאָמענטום צווישן די סופּפּאָרטערס פון געהעריק דערנערונג. דאָ איר קענען מוסטער געשמאַק קאַקטיילז מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ ווי ווויל ווי אנדערע געזונט קיילים, אָפֿט וועגעטאַריער.

וואָס טאָן?

צוגרייטן דזשוסאַז פון Fruits ניט בלויז - אין דעם קורס זענען בעריז, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, רוץ און הערבס. בעוועראַגע קען צונויפשטעלנ זיך פון איינער קאָמפּאָנענט אָדער אַ געמיש פון עטלעכע - פאָרמולאַטיאָן באגרענעצט בלויז דורך די פאַנטאַזיע פון דער מחבר. פֿאַר אַזאַ אַ העל פריש טאַם קאַקטיילז זענען אָפֿט קאַמפּלאַמענטשי סיזאַנינגז און בשמים, און פרוכט טרינקען סוויטאַנד מיט האָניק.

די פירער צווישן די זיס פריש דזשוסאַז זענען די סיטרוס Fruits, ווי די Fruits - די מערסט זאַפטיק. אויך, ווי אַ ינגרידיאַנט אָפֿט געפֿונען פריש דזשוסאַז פון פּיינאַפּאַלז, apples און אַ פאַרשיידנקייַט פון בעריז. פון גרינס רובֿ פאָלקס פּאָמידאָר, מער, וגערקע און סעלדעריי זאַפט. ויסגעצייכנט דיווערסיפי זייער געשמאַק געהאַקט גרינז - שפּינאַט, סאַלאַט, סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, קראָפּ.

וואָס זענען די Benefits?

נוציק פּראָפּערטיעס פון נאַטירלעך דזשוסאַז זענען גלייַך אָפענגיק אויף דעם זאַץ פון די פּראָדוקטן, וואָס זענען געניצט פֿאַר זייער פּראָדוצירן. נאָך אַלע, אין פאַקט, אַז אַזאַ פריש דזשוסאַז? עס איז די קווינטעססענסע פון די סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז און Fruits. דעם וויטאַמינס א, C, ק, פּפּ און גרופּע ב, און ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן פּעקטינס און סעליאַלאָוס (אין די זאַפט מיט פּאַפּ). אין דערצו, פאַבריק עסנוואַרג, ספּעציעל לעאַפי וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען רייַך אין עטלעכע שפּור יסודות - פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, צינק, פּרעסן און אנדערע. טרינקט אַ גלאז פון פרעשלי צוגעגרייט געטראַנק, אַ מענטש אַמאָל געץ פילע פון די יקערדיק סאַבסטאַנסיז. לעמאָשל, מאַראַנץ זאַפט קענען צושטעלן אונדז די טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין C, וויטאַמין א באַטייַטיק סומע, און אויך טייל דעקן די נויט פֿאַר וויטאַמינס ד, ק, E, קאַלסיום, און זיכער אַמינאָ אַסאַדז.

אין דערצו, נאַטירלעך דזשוסאַז - אַ נאַש וואָס וועט אָפּשאַצן קיין פאָכער פון אַ נידעריק קאַלאָריע דיעטע. אָבער, אין דעם פאַל, די ייבערהאַנט איז נאָך נייטיק צו געבן גרינס טרינקען, פרוכט זינט אין אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייט.

און צי עס איז שאָדן?

טראָץ דער פיייקייַט צו דורכויס השפּעה אויף דעם גוף, עס איז ווערט רימעמברינג אַז נאָך אַלע די פריש - זאַפט, אַז איז אַ עסנוואַרג פּראָדוקט, נישט אַ מעדיצין וואָס קענען באַקומען באַפרייַען פון זייער יילמאַנץ. אין פריש עופאָריאַ וועגן די ומבאַדינגט נוצן פון דעם טרינקען אַ ביסל אַבייטיד. הייַנט עס איז בכלל אנגענומען אַז די אַנקאַנטראָולד נוצן פון נאַטירלעך דזשוסאַז קענען גרונט אַדווערס ווירקונג. זייער שעדיקן איז פֿאַרבונדן מיט יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, גאַסטרייטאַס צו פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס קענען אַנטוויקלען רעכט צו ינקריסינג אַסידאַטי פון די מאָגן. פֿאַר דער זעלביקער סיבה - ווייַל פון ויסשטעלן צו אַסאַדז - קענען לייַדן און ציין. עס סופפערס פריש מאַראַנץ זאַפט - עס ראַדוסאַז די כאַרדנאַס פון די ינאַמאַל און קענען אָנמאַכן קאַוויטיז. אין נאך, די זיס פרוכט דזשוסאַז אַנטהאַלטן צו פיל גלוקאָוס, וואָס איז מיד אַבזאָרבד דורך די סיבות צוקער לעוועלס אין די בלוט און פאַרגרעסערן די מעלדונג פון ינסאַלאַן, וואָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק.

אָבער, אַז איז קיין סיבה צו פאַרלאָזן די נוצן פון פריש דזשוסאַז. די הויפּט זאַך - טאָן עס ווייזלי!

קוקינג כּללים

אויב אַנשטאָט פון פריש באַזוכן די באַר און מייַכל זיך צו אַ שמעקנדיק קאָקטייל, איר באַשליסן צו טאָן עס זיך, געדענקען אַ ביסל כּללים. פריש זאַפט מוזן זיין צוגעגרייט מיט קוואַליטעט פון צייַטיק Fruits און וועדזשטאַבאַלז, דיפּרייווד פון פוילן, "אַלט-געבאַקן" זייטן, ברוזאַז און אנדערע חסרונות. זיי מוזן זיין ונ דורך וואַשן און אַראָפּנעמען די שפּרייַזן, זאמען און זאמען. ידעאַללי, עס איז גוט צו מאַכן זיכער אַז די אויסגעקליבן רוי מאַטעריאַל טוט ניט אַנטהאַלטן שעדלעך קעמיקאַלז אַז קען זיין געניצט פֿאַר גראָוינג אָדער סטאָרידזש. אַנדערש, איר ריזיקירן אַנשטאָט פון וויטאַמינס צו נעמען אַ חלק פון נייטרייץ און פּעסטאַסיידז.

פריש קוקינג איז שטרענג נייטיק איידער נוצן, ווי עס כּולל וווילטויק סאַבסטאַנסיז אונטער דער השפּעה פון זויערשטאָף צעלייגנ ראַפּאַדלי. אבער באַקטיריאַ, אויף די פאַרקערט, מערן! איר אויך דאַרפֿן צו מינאַמייז די צייַט פון קאָנטאַקט מיט די מעטאַל טיילן פון די פרוכט דזשויסער - דעם דיסטרויז פילע וויטאַמינס.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן

אַזוי, מיר פיגורעד אויס וואָס פריש, וואָס זענען זייער אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז. צו ויסמייַדן שאָדן און באַקומען דעם רובֿ אויס פון זייער נוצן, עס זאָל זיין געטאן רעכט.

אַרייַנטרעטן נאַטירלעך זאַפט איז בעסער צו אָנהייבן מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז, און דעמאָלט ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די באַנד. טרינקען פריש דזשוסאַז זאָל זיין 30-40 מינוט איידער דיין ווייַטער מאָלצייַט, אָבער ניט אויף אַ ליידיק מאָגן. דו זאלסט נישט טאָן עס געזונט, און בעשאַס די מאָלצייַט, ווי די פול מאָגן וועט ביישטייערן צו די דיטיריעריישאַן פון טרינקען ינטייק, ריזאַלטינג אין בלאָוטינג זאל פּאַסירן. דזשויסעס בישליימעס פּאַסיק צו מישן, כולל פרוכט און גרינס זאַפט מיט און צעפירן מיט וואַסער. אין סדר צו ויסמייַדן פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו זויער אויף ינאַמאַל בעסער פריש טרינקט דורך אַ שטרוי, און נאָך נוצן צו שווענקען די מויל מיט וואַסער. אויב איר האָבן אַ כראָניש קרענק פון די דיגעסטיווע סיסטעם, עס איז בעסער נישט צו אָנהייבן ריסיווינג נאַטירלעך דזשוסאַז אָן קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער. אויך, טאָן ניט געבן די טרינקען צו קינדער אונטער איין יאָר.

טאָמער דאָס איז אַלע איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז. איצט איר קענען בעשאָלעם גיין צו די קראָם פֿאַר ינגרידיאַנץ צו קאָכן געשמאַק, געזונט און Refreshing נאַטירלעך טרינקען.