רעסטאָראַן "מאַרטשעלליס" (מיטינאָ), אָדער ווי צו עסן מיטאָג ווי אַ משפּחה

משפּחה רעסטאָראַן אין מיטינאָ "מאַרטשעלליס" - איז אַ נעץ פון אינסטיטוציעס פון איטאַליעניש קוויזין, ניט נאָר אין מאָסקווע אָבער אויך אין סט Petersburg. עס איז שטענדיק אַ פּלאַץ פון מענטשן. מענטשן קומען דאָ ניט בלויז פֿאַר די געשמאַק מאָלצייַט. פילע מענטשן גיין צו דעם רעסטאָראַן פֿאַר ספּעציעל געשעענישן און טשיקאַווע קוקינג קלאסן.

א ביסל געשיכטע

דער ערשטער רעסטאָראַן פון דעם נעץ איז געווען אָפּענעד אין סט Petersburg צוריק אין 2006. הייַנט, ער איז אויף די גאַס רעבעלליאָן. זינט דעמאָלט, זייער נומער האט געשטארקט באטייטיק. איצט דער נעץ כולל 11 אינסטיטוציעס. איין "מאַרטשעלליס" אַרבעט אין מיטינאָ. יעדער טאָג, דאָ קומט אַ ביסל הונדערט געסט. ספּעציעל פֿאַר זיי, פּריפּערינג פּאַפּ קילאָמעטערס, הונדערטער פון פּיצאַז, אַ פּלאַץ פון עפענען ווייַן לאגלען.

יעדער גאַסט וואס קומט דאָ, סטייז צופרידן. און זיין זיכער צו קוקן אין דאָ ווייַטער צייַט, און אפֿשר אַפֿילו ווערן אַ רעגולער קונה.

רעסטאָראַן "מאַרטשעלליס" (מיטינאָ): מעניו

וואָס איז באהאנדלט דאָ? "מאַרטשעלליס" (מיטינאָ) שטעלעס זיך ווי אַ איטאַליעניש רעסטאָראַן. דעריבער, דער מעניו דאָ איז צונעמען. עס איז דייווערס און באשטייט פון אָריגינעל רעסאַפּיז פון דער שעף.

פֿאַר יעדער שיסל אין "מאַרטשעלליס" ניצט נאָר הויך קוואַליטעט, פריש און נאַטירלעך פּראָדוקטן. קיין האַלב-פאַרטיק אָדער שעדלעך אַדאַטיווז אין די פאָרמולאַטיאָן ניט.

פון קורס, אַ איטאַליעניש רעסטאָראַן קענען ניט טאָן אָן ציינפּאַסטע. די מעניו אַפֿילו האט אַ גאַנץ אָפּטיילונג טייטאַלד "ספּאַגעטטערייאַ". עס יגזיסס אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַסטאַז אויסשליסלעך כאַנמייד, צוגעגרייט לויט צו אָריגינעל רעצעפּט. אין דערצו צו דער קלאַסיש ווערסיע, עס איז אויך אַ יינציק קיילים.

ווהאָלעמעאַל מאַקאַראָנען איז געמאכט פון אַ ספּעציעל מעל, וואָס איז געמאכט דורך גרינדינג ווייץ צוזאַמען מיט די שאָל. דעם שיסל איז אָנגעפילט מיט וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. עס איז ידעאַל פֿאַר די וואס בעסער געזונט עסנוואַרג און וואַטשינג זייער געשטאַלט.

מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט - קאָרפּאָראַטע רעצעפּט פון דער שעף. דאַנק צו די נוציק פּראָפּערטיעס פון שפּינאַט, דעם שיסל איז גרינג צו קיצער, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און אַפֿילו העלפּס צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם.

באַקוויט מאַקאַראָנען איז צוגעגרייט ניצן באַקוויט מעל. עס איז אונטערשיידן דורך זייַן נערישינג און וווילטויק ביידע צו די Figures, און פֿאַר די אָרגאַניזם ווי אַ גאַנץ.

שוואַרץ מאַקאַראָנען - אַ שיסל מיט אַ "סוד". זייַן שוואַרץ קאָליר עס אָוז קוטטלעפיש טינט. רעכט צו זיי עס ווערט בראַקקיש. דעם פּאַפּ בלענדז בישליימעס מיט SEAFOOD סאָוס.

וואַיטערס רעסטאָראַן "מאַרטשעלליס" (מיטינאָ) זענען גרייט צו העלפן איר געפֿינען די גאנץ סאָוס פֿאַר קיין סאָרט פון מאַקאַראָנען, אַזוי עס איז פּונקט ווי די קליענט.

ספּעציעל פֿאַר קינדער

אין "מאַרטשעלליס" (מיטינאָ) גיין מיט די גאנצע משפּחה. עס ס אַפֿילו אַ ספּעציעל מעניו פֿאַר די קידס, ווי געזונט ווי אַ קינדער 'ס צימער, וואָס מחנות אַ פאַרשיידנקייַט פון וואַרשטאַטן. יעדער אָפּרוטעג, די קידס דאָ זענען וויסן צו קאָכן מיט פאַכמאַן קוקס וואס טיילן זייער סיקריץ און יקספּיריאַנסיז.

יעדער בעל קלאַס קענען אָנטייל נעמען ניט מער ווי 10 מענטשן. ווען טייפּינג מער גרייט צו איבערחזרן די לעקציע. זינט קינדער לערנען אַ פּלאַץ פון נייַ אינפֿאָרמאַציע און וויסן צו קאָכן.

קלאסן זענען געהאלטן אין די רעסטאָראַן פֿאַר קינדער פון אַלע צייטן פון 4 יאר. אין שטייַגן איר קענען אַפֿילו באַקומען באַקאַנט מיט די אַפיש פון אַקטיוויטעטן צו ברענגען די קינד צו אַ ספּעציפיש פאַך.

דיין געבורסטאָג אין "מאַרטשעלליס"

די משפּחה-לויפן איטאַליעניש רעסטאָראַן איז אָפֿן ניט בלויז פֿאַר דערוואַקסן בערטדייז. דאס קענען ווערן געטאן אין קיין געגעבן טאָג צו בוך אַ טיש און דיסקוטירן די מעניו. דעמאָלט פאַרברענגען קינדער 'ס בערטדייז. זיי קענען זיין עריינדזשד אין די פאָרעם פון יקסייטינג קוקינג ווייַזן. קאַמפּאַטישאַנז, בעל קלאסן, פּרעכטיק שטיקל און אַ פּלאַץ פון קינדער 'ס סמיילז זענען געראַנטיד.

"מאַרטשעלליס" (מיטינאָ) - דאָס איז אַ רעסטאָראַן אַז קענען פאַרגינענ זיך יעדער. דעמאָלט אַ היימיש אַטמאָספער, באַרוט באַשטעטיקן, גרויס עסנוואַרג און אָנגענעם שטעקן. דאָ טאַקע ווילן צו קומען ווידער און ווידער. און אַלע דעם איז באשטעטיקט דורך די סך קונה באריכטן פון דעם אָרט.