אַלקאָהאָליקער געטראַנק "בעליס" - מאַשקע אַז אַלעמען ליב

א געזונט-באקאנט אַלקאָהאָליקער געטראַנק "בעליס" - ליקער Produced אין ירעלאַנד, מיט די 70-יעס פון די לעצטע יאָרהונדערט - האט ווערן פאָלקס נישט אַזוי לאַנג צוריק. דעם געמיש פון שנאַפּס און קאַווע ליקער נאָך רעכט זייַן גערופֿן "איריש קרעם" (איריש קרעם), ווייַל "באַילייס" (באַילייס) - איז נאָר די מערסט פאָלקס סאָרט נאָמען, וואָס אָונז וועגן האַלב פון מאַרק סאַלעס פון די טרינקען און פּראַדוסינג די פּראָדוקט זינט 1974 יאָר. דער פּראָצענט פון אַלקאָהאָל אין עס איז קליין גענוג - 17%, אַזוי עס איז פּאַסיק פֿאַר נוצן אין זייַן ריין פאָרעם, און פֿאַר מיקסינג קאַקטיילז. פילע מענטשן אויך ווי צו לייגן אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון שמעקנדיק פליסיק די קאָליר פון די ווייַס שאָקאָלאַד אין קאַווע. דער פּראָדוקט יגזיסץ אין אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַם ווערייישאַנז אַז ארויס שפּעטער דער קלאַסיש טרינקען. אַזוי, הייַנט איר קענען געפֿינען מינץ, שאָקאָלאַד און קאַווע בייַליסס מינים.

אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז מיט די דערצו פון "בעיליס"

אָן ליקער "באַילייס" קענען נישט טאָן פילע פון די פאָלקס אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז: די מערסט באַרימט פון די דנאָ - "ווייסע רוסישע", די רעצעפּט פון וואָס איז געגעבן ווייטער, "שאָט B-52", "איריש חלום" און אנדערע קאַמבאַניישאַנז. טראַדיטיאָנאַללי, איריש קרעם איז געמישט מיט אַ שטאַרק מאַשקע אָדער אַז איז ספּעציעל סוטאַד פֿאַר ליידיז, נאָר וויפּט ייַז קרעם און באַצירן מיט שאָקאָלאַד, מאל מיט די דערצו פון קרעם אָדער, למשל, באַנאַנע. זאל ס צוגרייטן די מערסט באַרימט קאָקטייל באזירט אויף מאַשקע - "ווייסע רוסישע", וואָס איר קענען געפינען אויף די מעניו באַרס און נייטקלאַבז פֿון טאָקיאָ צו ניו יארק. צו פילן די אַטמאָספער פון די נייטלייף קאַפּיטאַלז, מיר דאַרפֿן:

- 60 מל מאַשקע "ביילי";
- 60 מל פון מאַשקע;
- 100-120 מל מילך.

מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ שייקער און טרייסלען געזונט, פּלאָמבירן נידעריק גלאז (בר קאַמאַנלי גערופֿן זייַן "ראַקס") אַפנ האַלבנ וועג ייַז און גיסן די ריזאַלטינג געמיש. א פּאָר פון מינוט, און די "ווייסע רוסישע" גרייט. לאַדיעס, געדענקען אַז דאָס קאָקטייל כאָטש האט אַ זייער הויך געשמאַק, אָבער עס איז זייער נערעוודיק. אין איין חלק זאל אַנטהאַלטן אַרויף צו 450 קייקאַל. דעריבער עס איז בעסער ניט זידלען עס.

קוקינג "בעליס": היים-געמאכט מאַשקע

דורך דעם וועג, איר קענען מייַכל זיך אין שטוב, ניט נאָר געשמאַק קאַקטיילז, אָבער אויך צו טרינקען, עס איז ניט נייטיק צו קויפן עס אין די קראָם. אַז ס רעכט - איר קענען גאַנץ צוגרייטן "בייַליס 'היים. פֿאַר דעם זאָק נייטיק קאַמפּאָונאַנץ. מיר דאַרפֿן:

- 1 גלעזל פון קרעם - פעט אָדער נישט, עס דעפּענדס אויף אייער פּרעפֿערענצן;
- 400 גר. קאַנדענסט מילך (וועגן 1 באַנקס);
- 1.5 טעפּלעך פון איריש שנאַפּס (טאָן אַז פילע טאָן ניט פילאָסאָפיזע, און לייגן שנאַפּס אַנשטאָט פון מאַשקע);
- 1 לעפעלע פון רעגע קאַווע;
- 2 טייבאַלספּונז שאָקאָלאַד סירעפּ;
- 1 לעפעלע פון וואַניל צוקער אָדער וואַניל פּודער אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

אויב איר מאַכן אַ היים פון די ינגרידיאַנץ "בעליס", מאַשקע באַקומען ניט ערגער ווי דער אָריגינעל. אזוי, פאַרשפּרייטן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און צונויפגיסן אין מאַקסימום גיכקייַט פֿאַר 30 סעקונדעס. גיסן אין אַ פלאַש אָדער קאַראַפע, סטאָפּפּערעד און שטעלן אין די פרידזשידער. מאַשקע קענען זיין סטאָרד פֿאַר 2 חדשים. אָבער דער טעם און די אָנ אַ סאָף פּאַסאַבילאַטיז פון פּריפּערינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז וועט ניט לאָזן די באליבטע געוווינהייטן תהום. זיין אַ פאַנטאַזיע: אין אַ הויך גלאז שנייַדן פרוכט, אַזאַ ווי bananas, און לייגן אַ פּאָר פון טיי ספּונז "בעליס". מאַשקע וועט נאָר העלפן צו שטעלן אַוועק די געשמאַק. שפּיץ איר קענען שפּריצן מיט ניסלעך. איר קענען אויך לייגן ייַז קרעם. נאָר טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די מעסיק נוצן פון אַלקאָהאָל.