באַרנע ווייַן אין שטוב - פּשוט און געשמאַק

צו צוגרייטן באַרנע ווייַן אין שטוב, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 10 קג פון פרוכט, 5 קג פון צוקער און 10 ליטער פון וואַסער. ערשטער פון פּערז. Fruits קענען געהערן צו איינער אָדער צו פאַרשידענע קלאסן. דעם, פון קורס, ווירקן די טעם פון דער צוקונפֿט פון די בעוועראַגע, ווייַל עס ייַנגעמאַכץ די אַראָמאַ פון די פרוכט. דעריבער, אַדלי גענוג, פילע ווינעמאַקערס בעסער צו נוצן ווי רוי מאַטעריאַל ווילד באַרנע. זיי זענען זייער זיס, מיט אַ רייַך אַראָמאַ, וואָס גיט אַ ויסגעצייכנט ווייַן שמעקן און געשמאַק. Fruits דאַרפֿן צו שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער, אַראָפּנעמען די האַרץ און פּעדונקלע.

א באַזונדער טעמע - די וואַסער. ווונדערלעך, אויב עס פון אַ געזונט אָדער קוואַל. ראַרעלי עטלעכע צאַפּן וואַסער איז פּאַסיק צו מאַכן די באַרנע ווייַן אין שטוב. דעריבער, דער צאַפּן וואַסער מוזן זיין פֿאַר-קלינד. איר קענען געטרויען די מאָדערן Filters. און עס איז מעגלעך צו ברענגען צאַפּן וואַסער ייַז קאַלט עס און ריין וועג.

קיילים, וואָס וועט "שפּיל" באַרנע ווייַן, זאָל זיין אָדער גלאז אָדער ווודאַן. אויב די גלאז, עס איז יוזשאַוואַלי די פלאַש (לפּחות 20 ליטער), אויב דער בוים - די פאַס. איר קענען אויך נוצן פּלאַסטיק קאַנטיינערז, נאָר מאַכן זיכער אַז עס איז געווען בדעה פֿאַר עסנוואַרג.

איצט וועגן דעם פּראָצעס. צוקער זאָל זיין גאָר צעלאָזן אין וואַסער. טינלי סלייסט באַרנע גיסן אין אַ שיסל מיט אונדזער זיס פליסיק, וואָס וועט באַלד קער אין אַ באַרנע ווייַן געמאכט אין שטוב. אויב די פלאַש איז נישט גאָר אָנגעפילט, עס איז ערלויבט צו Refill עס מיט ריין וואַסער.

ווייַטער, מיר לאָזן די צוקונפֿט פון די ווייַן צו "שפּיל" אין אַ טונקל וואַרעם אָרט. איידער וואָס, די קיילים האָבן צו נאָענט טייטלי, אַזוי אַז קיין לופט געץ. אַנדערש, אַנשטאָט פון די געשמאַק זיס ווייַן מיר ריזיקירן זויער עסיק. פֿאַר סילינג קענען ווערן געניצט גומע הענטשקע, וואָס איז וואָרן למשל אין די האַלדז פון די קענען. אבער עס איז בעסער (סאַפער) - וואַסער פּלאָמבע. דאס איז אַ ספּעציעל קאָריק געמאכט פון פּלאַסטיק אָדער האָלץ, פֿון וואָס עס קומט אויס פון די רער. עס זאָל זיין דיפּט אין אַ קאַנטיינער מיט וואַסער. ווען עס וועט ניט מער זיין דזשענערייטאַד באַבאַלז - ווייַן אויפֿגעהערט צו אַרומוואַנדערן, וואָס מיטל - איז גרייט פֿאַר נוצן. די פאַקט אַז די באַרנע ווייַן אין שטוב איז גרייט, זאָגן און הענטשקע - עס דעפלאַטע.

גרייט טרינקען Carefully אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די אָפּזאַץ באַטאַלד. זיי מוזן זיין פֿאַר-סטעראַלייזד. סטאָפּפּערעד און שיקן עס צו די קעלער, קעלער אָדער קיין אנדערע קיל פּלאַץ. איר קענען נוצן די פרידזשידער און אין שטאָטיש ינווייראַנמאַנץ. נאָר מאַכן זיכער אַז די טעמפּעראַטור אַראָפאַקן צו מינוס אין עס. לאגלען זאָל זייַן אין אַ האָריזאָנטאַל שטעלע פֿאַר לפּחות אַ חודש. בעסער - צוויי. אין אַלגעמיין, צו צוגרייטן אַ הויך קוואַליטעט ווייַן אין שטוב, איר דאַרפֿן צו געבן אים אַ גוט ברו. דעמאָלט עס געץ טאַקע טיף און וואַרעם געשמאַק.

באַרנע ווייַן טייסץ ווי עפּל, אָבער עס איז מער זיס און האָניק. עס איז מעגלעך צו לייגן די לימענע זאַפט, צימערינג, מינץ און אנדערע ינגרידיאַנץ. זיי לאָזן פֿאַר אַ פריש קוק אין זייַן טעם און אַראָמאַ. און באַרנע ווייַן - אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר אַלקאָהאָליקער טרינקען, וואָס קענען אויך זיין לייכט געמאכט אין שטוב. אבער אַז ס אן אנדער געשיכטע.