"דאַיקווירי" - אַ באַר אין הייליקער-Petersburg: QR ען, באריכטן, אַדרעס

אין סט Petersburg, אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע קאַנסעפּטשואַל און טימאַטיק אינסטיטוציעס. אבער עס איז אַ לעדזשאַנדערי פּלאַץ צו גיין פֿאַר אַז ספּעציעל אַטמאָספער און חוש פון בילאָנגינג צו עפּעס טאַקע ווערטיק און ינדיספּיוטאַבאַל אַז מיינט צו עקסיסטירן און וועט שטענדיק עקסיסטירן.

אָרט פון דינען

די זייער ערשטער קאָקטייל ינסטיטושאַן אין סט Petersburg גערופֿן לעדזשאַנדערי - אַ "דאַיקווירי". באַר אַלע פּעטערסבורגערס גוט באקאנט. פֿאַר כּמעט צען יאר, קיין איינער ינסטיטושאַן קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט אים אין די נומער פון פאַרשידן קאַקטיילז אויס דאָרט וואס זענען צוגעגרייט. רעגולער קאַסטאַמערז פון די באַר דאָ פירן וויזאַטערז צו דער שטאָט. נאָך אַלע, די גרייס פון קאָקטייל מעניו איז סטאַנינג אין יעדער 300 טיטלען. אבער וואָס איז אַ הונדערט טרינקען אויב באַרטענדערז זענען קעסיידער קומען אַרויף מיט נייַ רעסאַפּיז. פילע פון זיי זענען דעמאָלט ינקלודעד אין די באַר מעניו.

קאָקטייל באַרס סאָרט "דאַיקווירי" אָפּענעד אין אנדערע שטעט פון דער מדינה. זיי אַרבעטן אויף דעם פּרינציפּ פון די לעדזשאַנדערי אינסטיטוציעס אין אייראָפּע און די יו, און זייַן אויסזען וועט פאָרשטעלן אַ נייַ חשבון אין רוסיש קונסט פון די קאָקטייל. דער ערשטער "דאַיקווירי" (באַר) אָפּענעד אין 2008. ער מיד וואַן סך אַוואַרדס און פּרייזאַז ווי דער בעסטער קאָקטייל ערטער פון די שטאָט פון סט Petersburg.

אגדות פון באַרטענדינג קונסט

פּריסעס פֿאַר טרינקען אין דעם ינסטיטושאַן, ווי אַ "דאַיקווירי" אין די סטאַבלעס באַר, גאַנץ פּאַסיק. כאָטש עס איז חידוש פֿאַר אַזאַ אַ קולט אָרט. אָבער, זייַן פּאָליטיק אויף פּרייסינג איז אַז די פּרייַז פון קאַקטיילז מוזן זיין דעמאָקראַטיש. סטרייקס און די פאַקט אַז "דאַיקווירי" אַרבעט בעסטער professionals אין זייער פעלד, ניימלי - געקומען פון די אַססאָסיאַטיאָן פון באַרטענדערס פון סט Petersburg. פילע פון זיי האָבן וואַן פּרייזאַז אין פאַרשידן קאַמפּאַטישאַנז אין באַרטענדינג קונסט, און עטלעכע האָבן גענומען טייל אין פאַרשידן אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז. דעריבער, זייער נעמען און וויסן יעדער גאַסט. באַר פאַרוואַלטער ינסטיטושאַן (און קאַנקעראַנטלי דער בעסטער באַרשענקער אין 2014) זענען געקומען זיך מיט רעסאַפּיז טרינקען מערסט שלאָגן "דאַיקווירי". איינער פון זייַן קאָקטייל איז געווארן פאָלקס אַפֿילו אין באָסטאָן.

ספּאַנינג ספּעקטאַקל

די אַטמאָספער פון טרייסט און גאַנץ אָפּרו אַווייץ געסט "דאַיקווירי". איר קענען קומען דאָ צו אָפּרוען נאָך אַ אַרבעט וואָך אָדער "אָנצינדן" נאָך שווער וואָכעדיק לעבן מיט דיין Friends. אין אַלגעמיין, איר וועט זיין באַקוועם דאָ סייַ ווי סייַ. אַפֿילו עלנט וויזאַטערז דאָרט ווי צו פאַרווייַלן זיך, ווייַל די באַר מאל נעמט אָרט אויף אַ ווייַזן. ווער וואָלט האָבן געדאַנק אַז די בעוועראַגע צוגרייטונג קענען זיין אַזוי יקסייטינג, אַדיקטיוו ספּעקטאַקל!

עטלעכע קאַקטיילז זענען ומגעוויינטלעך און אָריגינעל. אַזוי איר וועט קיינמאָל באַדויערן אַז פאַרברענגען דיין אָוונט איז אין "דאַיקווירי". דורך דעם וועג, פילע פון די קונסט פון מיקסינג קאַקטיילז אינטערעס די מאָס אַז זיי ווילן צו ווערן באַרטענדערז צו לערנען צו טאָן די זאכן. פֿאַר אַזאַ ענטוזיאַסץ "דאַיקווירי" אָנפירן פאַרשידן וואַרשטאַטן, וואָס קענען אָנטייל נעמען ווער עס יז.

אַדרעס באַר

"דאַיקווירי" - באַר סטאַבלעס, וועמענס אַדרעס איז: Bolshaya קאָניושעננייַאַ, 1 (מעטראָ סטאַנציע "נעווסקי פּראָספּעקט" און מעטראָ סטאַנציע "גאָסטיני דוואָר"). עפענען יעדער טאָג פון פיר אין די נאָכמיטאָג ביז פיר אין דער מאָרגן. פון קורס, דער שטריך פון דער רעסטאָראַן זענען קאַקטיילז, פילע פון וואָס קענען נאָר פּרובירן דאָ. אויך טעמע נעכט אויף וויקענדז און פרידייַס בייַ די באַר. די פּראָגראַם פון אַזאַ פּאַרטיעס ליסטעד אין די אַפיש פון די פּלאַץ "דאַיקווירי". אַפֿילו אין אַ שולע געזונט הינטערגרונט מוזיק און האָבן פּלאַזמע סקרינז ווו זיי ווייַזן קינאָ און בראָדקאַסט קליפּס. א זייער וויכטיק צושטאַנד - צו באַקומען דאָ קענען נאָר זיין אַ מענטש וואס איז שוין 21 יאר אַלט.

אין "דאַיקווירי" דורכשניטלעך רעכענונג וועט זיין גלייַך צו 1000 רובל, און דאָס טוט נישט אַרייַננעמען קיין טרינקען. פּריסעס פֿאַר טרינקען אָפענגען אויף די ינגרידיאַנץ ינקלודעד אין זייער זאַץ. צום באַדויערן, איינער פון די אינסטיטוציעס פון די סאָרט "דאַיקווירי" - באַר אויף גאָראָכאָווייַאַ, 49 (מעטראָ סטאַנציע "Sadovaya", "סעננייַאַ פּלאָשטשאַד", "גואל") - איז איצט טעמפּערעראַלי פֿאַרמאַכט. כאָטש עס איז מעגלעך אַז און פֿאַר אַלע. וואָס וועט פּאַסירן אין 2017, נאָך קיין איינער ווייסט ...

ינלענדיש

"דאַיקווירי" - אַ באַר, וועמענס ינלענדיש שלי קענען זיין וויוד אויף די וועבזייַטל ערטער אין דעטאַל. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ קלאַסיש פּלאַן אין שוואַרץ און רויט פֿאַרבן. די ווענט זענען דעקערייטאַד מיט שוואַרץ-און-ווייַס photo of אַ גרויס פֿאָרמאַט, דיפּיקטינג דער פּאַרטיי. באַקוועם סאָפאַס, אָנווינקען לייטינג און אַ ריזיק באַר - דעם איז וואָס מאכט דעם רעסטאָראַן באמת יינציק. אין "דאַיקווירי" אַלע געמאכט צו פילן שפּאַס און גרינג!

באַנקוועט אָפּציע

אין דעם ווונדערלעך באַר אויך מחנות באַנגקוואַץ. דאָ איר קענען סדר קיין יום טוּב - פֿון פֿירמע פּאַרטיעס צו וועדינגז. די זאַל קענען אַקאַמאַדייט אַרויף צו 80 געסט. פון פאַרווייַלונג זענען געפֿינט צו אָנטייל נעמען אין בעל קלאסן פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַקטיילז, באַר, ומגעוויינטלעך צושטעלן פון טרינקען און פיל מער. דעם באַנקעט וועט קאָסטן 1200 רובל פּער מענטש (אָן אַלקאָהאָל). דער באַר האט די נייטיק טעכניש ויסריכט אין סדר צו זינגען קאַראַאָקע. אין דערצו, עס זענען אויך האָאָקאַהס.

מעניו

וואָס קיילים קענען זייַן טייסטאַד אין "דאַיקווירי"? בר, וועמענס מעניו כולל מערסטנס טרינקען, סנאַקס קענען פאָרשלאָגן וויזאַטערז. זיי זענען געשטעלט אין די סוף פון די קאָקטייל קאָרט. עס זענען עטלעכע שטעלעס פּרידאַמאַנאַנטלי European קוויזין קיילים. לעמאָשל, עס איז ברוסטשעטטאַ מיט פּאָמידאָר פֿאַר 150 רובל, "קיש לאָראַן" פֿאַר 280. די מערסט טייַער סנאַקס - קעז סטיקס פֿאַר 340 רובל. און בראָטן פֿאַר 330. סטאַרטערס מעניו דיזיינד אויסשליסלעך פֿאַר "דאַיקווירי", אַזוי זיי זענען בישליימעס קאַמביינד מיט קאַקטיילז אָן אָווערשאַדאָווינג זייער געשמאַק.

די מעניו אויך האט אַ קלאַסיש שנייַדן פון פלייש, קעז אָדער וועדזשטאַבאַלז. פאָרשטעלן און דיזערץ: ייַז קרעם מיט סעראַפּס צו קלייַבן פון, אַ סאַלאַט פון באַרנע, מחבר פאַרשפּייַז מיט באַנאַנע און שאָקאָלאַד פאָנדאַנט. סוויץ, ווי געזונט ווי סנאַקס, זענען בלויז דארף אין סדר צו פּראָפיטאַבלי שטעלן אַוועק די טעם פון קאַקטיילז.

טרינקען רשימה

עס איז אוממעגלעך צו נישט אָפּשאַצן אַזאַ אַ ברייט טרינקען מעניו, וואָס איז בנימצא אין דער "דאַיקווירי". ונימאַגינאַבלי גרויס סעלעקציע פון דיזיינער און קלאַסיש קאַקטיילז, שאַץ, מיקסעס, לאַנג טרינקען, אַלקאָהאָליקער גודיז מיט דער אָריגינעל איינגעבן, ווי געזונט ווי זיס, מיט ביילאגעס, סעראַפּס, טשעריז ... די רשימה גייט אויף און אויף, און פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין אַלגעמיין, די באַר מעניו בייַ 26 בלעטער אָן סנאַקס בישליימעס דעמאַנסטרייץ אַ ברייט ברירה פון אויף וואָס ינסטיטושאַן ספּעשאַלייזיז.

דער ערשטער בלאַט איז דעדאַקייטאַד צו די עפּאָנימאָוס קאָקטייל. ווערייאַטיז פון די טרינקען "דאַיקווירי" רעפּריזענטיד דורך אַ טוץ (אויב נישט מער): קלאַסיש, באַנאַנע, באַסיל, "Hemingway" (אַלעמען ווייסט אַז ער איז געווען אַ באַליבט פון די באַרימט שרייַבער). אין דערצו, בנימצא צו סדר טרוסקאַווקע, ינגבער, האַרבסט, ראָמאַנטיש און אנדערע ווערייאַטיז פון "דאַיקווירי". יעדער קאָקטייל קאָס נאָר 300 רובל.

ווייַטער מעניו בלאַט - עס טרינקען פון די ווינערז פון די פאַרמעסט צווישן באַרטענדערז. דאָ זענען די קאַקטיילז, וואָס, דאַנק צו זייַן קריייטערז, איז געווארן באַרימט ניט בלויז אין שטוב. למשל, דער "קאַפּטאַן אַמעריקע" און "נאמען פון די רויז" גריגאָרייאַ גריגאָרעוואַ ( "דאַיקווירי" סאָרט פאַרוואַלטער), "עללי בלעק" דעניס גריגאָריעוו, און אנדערע. ביי קאַמפּעטיטיוו פּרייַז אָפּציעס בייַטן צווישן 400 רובל.

די ווייַטערדיק בלעטער - איז דער מחבר 'ס טרינקען זענען גיינינג פּאָפּולאַריטעט צווישן קאַנאַסערז פון אַלקאָהאָליקער דילייץ און קאַקטיילז פון די באַרימט באַרמען אין דער וועלט. די מאַפּע קענען זיין געפֿונען אין כּמעט יעדער נאָוטאַבאַל אַלקאָהאָליקער ווערסיע, וואָס באגעגנט ווו קיין באַר ערגעץ אין די וועלט. בעסצעללערס ווי "מאָדזשיטאָ", דאָ, פון קורס, אויך. אָבער, וויזאַטערז זענען אינטערעסירט אין נאַוואַלטיז און אָריגינעל אַלט רעסאַפּיז. נאָך אַלע, "דאַיקווירי" - באַר, סט Petersburg קענען זיין שטאָלץ פון. דעם איז דער אָרט ווו איר קענען טעם יינציק טרינקען, וואָס קענען ניט זיין געפֿונען ערגעץ אַנדערש.

באַניצער באריכטן

דאַנק צו זייַן באַגריף, די באַר קעסיידער אַקווייערז שטענדיק קאַסטאַמערז, וואָס, דורך דעם וועג, עס זענען דיסקאַונץ און אַרבעטן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַפּס. אויך, "דאַיקווירי" (באַר, סט Petersburg) - אַ אָרט פון פּילגרימ-נעסיע פֿאַר טוריס. טאקע, פילע האָבן געהערט וועגן וואָס איז ומגעוויינטלעך קאַקטיילז. פילע באריכטן פון דער באַר ינדיקייץ אַז די ינסטיטושאַן איז זייער פאָלקס מיט לאָוקאַלז. וויסיטאָרס זענען יוזשאַוואַלי דילייטיד דורך קאַקטיילז און פאַכמאַן סקילז פון די באַרטענדערז וואס אַרבעט דאָ. אָפֿט קומען דאָ אויף ציל, געוואוסט וואָס צו דערוואַרטן פון די ינסטיטושאַן. כאָטש די רעגיאַלערז זאָגן אַז די סיטואַציע זאָל פונדעסטוועגן זייַן ופּדאַטעד ווייַל די טישן גאָר לוסאַנד איבער צייַט.

א ביסל מער מיינונגען

דיסקוטירן די פאַרלייגן און נוקאַמערז און טוריס וואס באזוכט די "דאַיקווירי". באַר באריכטן זיי געץ גוואַלדעווען. מענטשן שרייַבן אַז ערגעץ אַנדערש זיי האט קיינמאָל געזען אַזאַ אַ וועריד קאָקטייל מעניו און באַרטענדערז ווי אין אמעריקאנער קינאָ, גרייט צו העלפן מיט עצה, מיקסינג קאַזשוואַלי פּאַסיק טרינקען. עטלעכע זאָגן אַז עס איז כּמעט ניט עסנוואַרג. אבער פילע מענטשן דאָ און עס איז נישט באָוגהט, באגרענעצט קאַקטיילז, וואָס זענען אַנלייקלי צו פּרובירן ערגעץ אַנדערש. אין דערצו, וויזאַטערז הנאה פּאַרטיעס און ווייזט, וואָס אנערקענט באַרטענדערז באַווייַזן זייער מאַסטערלי קונסט.

די וואס האָבן ניט גיין פֿאַר אַ לאַנג צייַט דעם אָרט, ווייל קומען דאָ, געפֿינען זיך אין אַ באַקאַנט סוויווע, אַוואַקענינג בענקשאַפט. עס ז פרייד און אַז איבער צייַט די קוואַליטעט פון קאַקטיילז בלייבט די זעלבע. וואָס וואָלט די מדינה קיין ענין וואָס כאַפּאַנז, קיין ענין וואָס די קריזיס אַדוואַנסינג אין "דאַיקווירי" איר קענען טעם אַלע די זעלבע געשמאַק בעוורידזשיז בייַ אַפפאָרדאַבלע פּרייסיז. עטלעכע וויזאַטערז טאָן ניט ווי אַז די באַר קלאָוזיז פרי - אין פיר אין דער מאָרגן. אבער דאָס איז נישט אַ נייטקלאַב. עס זענען אויך באריכטן פון רעגיאַלערז אינסטיטוציעס, וואָס ריקאָלד ווי געגאנגען צו די "דאַיקווירי", ווי צו אַרבעטן, אָבער איצט אַלע די זעלבע באַר - באַקוועם, מאָדערן און מיט דיין באַליבט קאַקטיילז.

כיינעוודיק באַרטענדערז

פילע מענטשן ווי שנעל דינסט, פרייַנדלעך שטעקן. וויסיטאָרס זאָגן אַז אַלע באַרטענדערז - כיינעוודיק און אַב מענטשן. אויך געלויבט דער אָרגאַניזאַציע פון פּערזענלעך סעלאַבריישאַנז "דאַיקווירי". די סימכע איז באגלייט דורך אַ ספּעקטאַקיאַלער ווייַזן פון די באַרטענדערז, און אַלע די געסט גליקלעך ריזיק סומע פון קאָקטייל טרינקען, וואָס קענען ניט פּרובירן. פּאַסיק פֿאַר אָרגאַנייזינג הירש און הון פּאַרטיעס "דאַיקווירי" - בר (אַדרעס אין דעם אַרטיקל). אַזאַ סימכע געהאלטן דאָ אָפט. אַלקאָהאָל, ווי איר וויסן - דאָס איז אַ זייער וויכטיק עלעמענט אין דער פּאַרטיעס פון דעם מין, און דער "דאַיקווירי" Offers אַ ריזיק סעלעקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

דאָ איר קענען אַנטדעקן אַ טרינקען, אַפֿילו אויב איידער קיין קאָקטייל איר האָבן ניט פּרובירן. דער באַר רשימה עס איז אַן אָפּציע פֿאַר אַלעמען. אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קלייַבן, זיין זיכער צו העלפן די באַרשענקער, פאָקוסינג אויף דיין טעם פּרעפֿערענצן און שטימונג. עטלעכע וויזאַטערז באַדויערן אַז פֿאַרמאַכט אן אנדער ינסטיטושאַן "דאַיקווירי". באַר גאָראָכאָווייַאַ גאַס איז איצט טוט ניט אַרבעט, אַזוי איר דאַרפֿן צו גיין צו Bolshaya קאָניושעננייַאַ.

א מאַדזשיקאַל אָרט

גאַסט תגובות "דאַיקווירי" זאָגן אַז דאָס אָרט איז דער בעסטער קאָקטייל באַר אין די שטאָט. אַמאָל ין, איך ווילן צו סדר נאָר וועגן עפּעס! נו, עס זענען באַרטענדערז professionals. זיי זענען פּינטלעך, וואָס איר טאַקע דאַרפֿן. קלייאַנץ אָפֿט באַמערקן אַז אויף וויקענדז און פרייטאג איז בעסער צו בוך אַ טיש. נאָך אַלע, אין די טעג פון קלעם-פּאַקט באַר. דעריבער, אָן אַ רעזערוואַציע עס איז גאָרנישט צו טאָן. א כיסאָרן פון עטלעכע קאַסטאַמערז באַטראַכטן עס אוממעגלעך צו בוך אַ טיש אויף די טעלעפאָנירן און אויסגעדריקט די האָפענונג אַז די סיטואַציע וואָלט באַלד זיין קערעקטאַד, ספּעציעל זינט אַזאַ אַ דינסט איז בנימצא אין די ערשטע באַר אויף גאָראָכאָווייַאַ.

וועגן "דאַיקווירי" זאָגן עס איז אַ מאַדזשיקאַל אָרט. אַפֿילו יענע וואס ליבע ריין אַלקאָהאָל, אַזאַ ווי שנאַפּס אָדער ראַם מיט קיין ימפּיוראַטיז, אויף דער עצה פון אַ באַרשענקער טריינג קאַקטיילז, ווו די הויפּט ינגרידיאַנט - אַ באַליבט טרינקען. נאָך וואָס, מענטשן פאַלן אין ליבע אויף אייביק, ביידע אין די באַר און אין די קאָקטייל זיך. קומען דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל, אַמאָל איר באַמערקן אַ ומגעוויינטלעך סיטואַציע. עס מיינט אַז איר באַקומען אין אַן אַלט פֿילם. און ווען איר עפענען אַ קאָקטייל מעניו, פרייד איז אַפֿילו גרעסער. פילע אָנהייבן מיט "דאַיקווירי", ווייַל זיי מיינען אַ פּלאַץ צו די באַר. לאַנג באקאנט פֿאַר אַ טרינקען, אַפֿילו אַ באַליבט אמעריקאנער פּרעזידענט קעננעדי, זי האָט געגעבן דעם נאָמען פון די באַר.

עמפּלויעעס פון דעם ינסטיטושאַן עטלעכע וויזאַטערז אַפֿילו גערופֿן גורוז. נאָך אַלע, די מענטשן זענען אַזוי געזונט ווערסט אין די קונסט פון די קאָקטייל, עס מאכט אַ רושם אויף קיין גאַסט. די שליימעסדיק אָרט האָט גערופֿן דעם אָרט אין די באַר. דאָ איר קענען היטן די אַרבעט פון די באַרטענדערז. וויסיטאָרס זען די מאַסטערי מיט וואָס זיי צוגרייטן אַ באַזונדער געטראַנק. באַרטענדערז, דורך דעם וועג, די שמועס שטענדיק שטיצן, העלפן מיט די ברירה, זאָגן איר ווי צו טרינקען אַ קאָקטייל. אויך וויזאַטערז סטרייקינג איז אַז די שטעקן אַפֿילו ווייסט די אָריגינס פון פאַרשידענע טרינקען און קענען טיילן זייער וויסן מיט יענע וואס פרעגן. פילע מענטשן קומען צו אַ פּלאַץ, ווייסט וואָס די שטערן באַרשענקער קונסט ווערק דאָ. מאל איר קענען באַקומען צו אַ ווייַזן.

דער בעסטער קאָקטייל באַר אין שטאָט

"דאַיקווירי" - אַ באַר אויף די גאַס סטאַבלעס - אַ באַליבט וואַקאַציע אָרט פון פילע טוריס און פּעטערסבורגערס. אַזאַ אַ אַטמאָספער איז אָנ אַ שאַץ, און די מסורה פון די לעדזשאַנדערי ערטער כאַבאַר זייער פירמנעסס. עס מיינט אַז עס מוזן זיין זאכן ווי אַ גוט שנאַפּס, נישט טוישן מיט צייַט. אַזאַ איז "דאַיקווירי" (באַר). גלויבן מיר, עס איז יינציק!