הייס פּעפּערז: פאַרשיידנקייַט (Photo)

צווישן וועדזשטאַבאַלז ספּעציעל פאָלקס פּעפּערז. דעם ווייך אַנואַלז אָדער פּערענניאַלס וואָס געהערן צו די נייטשייד משפּחה. בראַנטשט בושעס פּעפּערז זענען אַפּרייט סטעם. די גרויס בלעטער זענען אָוואַל אין פאָרעם. געוויקסן בכלל דערגרייכן אַ הייך פון 60 סענטימעטער. די איין בלומען פון די גרינס קאַלטשערז האָבן אַן אַסטעריסק פאָרעם. בלום קאָליר וועריז אין פאַרשידענע ווערייאַטיז. זיי קענען זיין ווייַס, לילאַ אָדער גרוי. די ווערט פון דעם געוויקס זענען זייַן Fruits - די פּאָדס. זיי אַנדערש אין קאָליר און געשמאַק. גרינס קולטור כולל צוויי גרופּעס - אַ זיס און הייס פּעפּערז. ווערייאַטיז זענען גרופּט אין אָפּשיידנדיק קוואַליטעט פֿעיִקייטן און פּיקיוליעראַטיז.

די הויפּט טייפּס פון הייס פּעפּערז

געשיכטע פון קאַלטיוויישאַן פון די אַמייזינג גרינס קולטור הייבט ווייַט אין די פאַרגאַנגענהייַט. עס איז געגלויבט אַז די בערטפּלייס פון פּעפּערז איז סענטראַל און דרום אַמעריקע. איצט, ער איז גאַנץ פאָלקס און זענען דערוואַקסן אַלע איבער די וועלט. פעפער חידוש פאַרשיידנקייַט. עס זענען מער ווי 3000 ווערייאַטיז פון דעם גערעטעניש. געוויקסן זענען גרופּט לויט צו קוואַליטעט פֿעיִקייטן. פֿאַר הייס פּעפּערז דעם פּאַראַמעטער איז די קוואַליטעט פון די פרוכט. ווען איר נעמען אין חשבון די גריידינג פון קאָלירן, פאָרעם, אַראָמאַ און געשמאַק. די טעסץ זענען באזירט אויף דיטערמאַנינג די בייַזייַן פון קאַפּסאַיסין אין די פרוכט, דער אינהאלט פון וואָס איז משפּיע די שאַרפּנאַס פון די גרינס. די מעזשערמאַנט פון דעם פּאַראַמעטער איז געטאן דורך סקאָוויללע. אַלע הייס פּעפּערז זענען אויך באקאנט ווי טשילי. זיי זענען פאַרייניקט אין די מין קאַפּסיקום. די געוויקס, וואָס "ביטעס" - דעם איז די הויפּט קוואַליטעט פון אַלע טשילי ינקלודעד דערין. די מין איז אַ מיטגליד פון דער משפּחה סאָלאַנאַסעאַע. עס באשטייט פון פינף דאָמעסטיקאַטעד מינים. קענען זיין ידענטיפיעד ווי גייט:

• קאַפּסיקום אַננוום.
• קאַפּסיקום טשינענסע.
• קאַפּסיקום באַקקאַטום.
• קאַפּסיקום פרוטעססענס.
• קאַפּסיקום פּובעססענסע.

אין דערצו, 26 באקאנט ווילד מינים.

רובֿ הייס פּעפּערז

ווערייאַטיז בילאָנגינג צו קאַפּסיקום טשינענסע גייַסט זענען די מערסט ברענען. די טייַטש פון דעם מינים - אַ געוויקס "אין טשיינאַ." אָבער, דעם דעפֿיניציע איז באטראכט צו זיין ניט געראָטן. פּעפּפּערס פון דעם מין צו טשיינאַ האָבן גאָרנישט צו טאָן. פאַבריק איז היים צו די געגנט, ליגן אין דער אַמאַזאָן בעקן. אַלע ווערייאַטיז פון דעם מינים זענען טהערמאָפיליק און היגראָפילאָוס. זיי האָבן דעם העכסטן ינדאַקייטערז פון קאַפּסאַיצינאָוויע סקאָוויללע. די גרופּע איז גאַנץ סך. אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון די פאַבריק זענען העכסט פּראַנאַונסט ברענען טעם און אַ אָפּשיידנדיק Fruity אַראָמאַ. די מידות דעפינירן זייַן פּאָפּולאַריטעט צווישן קוקס. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַלע מינים פון דרעסינגז ניצן אַזאַ הייס פּעפּערז. ווערייאַטיז פון די מינים קענען זיין צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס.

פאָלקס האַבאַנעראַ

הייס פּעפּערז האָבן שוין געפֿונען אין מעקסיקא. די שאַרפּנאַס פון ווערייאַטיז פון דעם גרופּע ריינדזשאַז 100,000-1,000,000 וניץ אויף די סקאָוויללע וואָג. זיי זענען געהאלטן טשאַמפּיאָנס פון ברענען מידות צווישן טשילי פּעפּערז. אין 2000, די רעד סאַווינאַ האַבאַנעראָ פאַרשיידנקייַט איז געווען באַקענענ אין די גויננעסס בוך פון רעקאָרדס. פֿעיִקייטן גוסטאַטאָרי קוואַלאַטיז פון דעם גרופּע פון געוויקסן איז אַ סיטרוס טאַם. איבער די יאָרן ווי אַ רעזולטאַט פון ברידינג פאַרשידענע ווערייאַטיז האָבן שוין באקומען אַז האָבן שוין הצלחה דערוואַקסן אין פילע לענדער אַרום די וועלט. ווען געלאזן, ביטע טאָן אַז דער פאַבריק היץ-לאַווינג און ליכט-ריקוויירינג. דערוואַקסן ווערייאַטיז פון דעם משפּחה סידלינג אופֿן. דאַטעס פון סאָוינג זאמען פֿאַר פּלאַנטינג מאַטעריאַל פאַלן אין פעברואר-מאַרץ. סעעדלינגס זענען געפֿלאַנצט אין עפענען ערד אין געזונט-ליט געביטן מיט טויגן באָדן גיביקייַט. אין די זאָרגן דאַרף רעגולער וואָטערינג און פערטיליזינג.

מיינונג האַבאַנעראַ שאָקאָלאַד (קאָנגאָ שווארצע)

שטאַרק סילנאָוועטוויסטאָע פאַבריק האט גרויס אָוואַל בלעטער און ריטשאַז אַ הייך פון 120 סענטימעטער. ומצייַטיק פרוכט האָבן אַ טונקל גרין קאָליר. ביסלעכווייַז, ווי די רייפּאַנינג, די קאָליר ענדערונגען. פּעפּפּערס ווערן שאָקאָלאַד ברוין שאָטן. זייער דימענשאַנז זענען: ברייט - 3 סענטימעטער; לענג - 6 סענטימעטער.

די צייַט פון אַטשיווינג די טעכניש צייַטיקייַט פון Fruits איז 100 טעג. צייַטיק פרוכט איז גאַנץ פלעשי. זיי זענען ספּעציעל Fruity טאַם און אַ הויך גענוג שאַרפּנאַס. עס איז 425,000 וניץ פון סקאָוויללע.

מיינונג האַבאַנעראָ מאַראַנץ

גרויס בראַנטשינג שראַבז דערגרייכן אַ הייך פון 90 סענטימעטער. אָבער, דער מאַראַנץ פרוכט איז גאַנץ קליין און דין-וואָלד. זיי וואַקסן צו אַ לענג פון 4 סענטימעטער אין ברייט און 3 סענטימעטער. רינגקאַלד פּאַד האט אַן אָוואַל פאָרעם. קעראַקטערייזד דורך פרי רייפּאַנינג. צו די טעכניש צייַטיקייַט פון די פרוכט מוזן זיין 85-95 טעג. עס האט אַ ברענען געשמאַק. די אַקוטענעסס פון סקאָוויללע איז 325.000 וניץ.

פייַן שמעקנדיק טשילי

אָנגענעם שאַרפּנאַס און אָריגינעל קוקן האָבן הייס פּעפּערז, ווערייאַטיז פון וואָס זענען פֿאַראייניקטע דורך אַ משפּחה פון טרינידאַד. אַלע געוויקסן יבערראַשן ומגעוויינטלעך פאָרעם פון די פּאַד. טשילע דעם משפּחה האָבן אַ קוואַליטעט בייַסיק טעם און פּערסיסטענט Fruity אַראָמאַ. דערוואַקסן סידלינג אופֿן. פּעפּפּערס זענען זייער דימאַנדינג אויף די ליכט באדינגונגען. זיכער ווערייאַטיז פון דעם סעריע זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי. אין דעם פאַל, נוצן קינסטלעך באַשטויבונג.

טרינידאַד קליין קאַרש

די פאַרשיידנקייַט איז פרי מאַטשורינג. צו די טעכניש צייַטיקייַט פון Fruits איז required 70-80 טעג. אָוטוואַרדלי גאַנץ שיין פאַבריק. שטאַרק סילנאָוועטוויסטי קשאַק ריטשאַז אַ הייך 50 צו 90 סענטימעטער. עס איז סטאַדיד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון העל מאַראַנץ אָדער רויט Fruits. זייער נומער טוט ניט יקסיד 2.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער. אָבער, דעם שטריך טוט ניט פאַרמינערן די כשיוועס פון די פאַרשיידנקייַט. פּאַד גאַנץ זאַפטיק און ווייך. דער הויכפּונקט פון ווערייאַטיז איז אַ אָפּשיידנדיק קאַרש טאַם. קליין פרוכט גרייס און פאָרעם ענלעך צו אַ קאַרש. די שאַרפּנאַס פון פעפער סקאָוויללע איז 160.000 וניץ.

נאָוטווערדי שפּעט-רייפּנינג ווערייאַטיז פון דעם סעריע טרינידאַד מאָרוגאַ סקאָרפּיאָן רויט, טרינידאַד מאָרוגאַ סקאָרפּיאָן געל.

משפּחה פון 7 פּאָט

דעם סעריע באשטייט דער הויפּט פון טשילי שפּעט-רייפּנינג ווערייאַטיז. צייַט טעכניש צייַטיקייַט פון די פרוכט איז 120 טעג.

זייער אַלאַקייץ גענוג ומגעוויינטלעך פאָרעם פון פרוכט, ווי געזונט ווי אַ הויך צופרידן פון קאַפּסאַיסין. גאַנץ אַ ברענען געשמאַק פאַרשידענע דאַטן הייס פּעפּערז. ווערייאַטיז פון דעם משפּחה זענען נאָענט קרובים פון די טרינידאַד סקאָרפּיאַנז. די הויפּט ענלעכקייַט איז די ומגעוויינטלעך פאָרעם פון די פרוכט און די קוואַליטעט Fruity אַראָמאַ.

ווי מיט אַלע געוויקסן פון די מינים פון דעם משפּחה טשיללי דערוואַקסן סידלינג אופֿן. ווען טראַנספּלאַנטינג אין די עפענען ערד זאָל געגעבן ווערן צו באָדן גיביקייַט. פֿאַר נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון געוויקסן זאָל זיין וואַרעם, געזונט-ליט און רעגולער מאָיסטוריזינג פון באָדן, בייַצייַטיק פערטיליזאַטיאָן.

7 פּעפּער פּאָט פּרימאָ

דעם פאַרשיידנקייַט איז גערופֿן "די פייַער שעד." די ומגעוויינטלעך פאָרעם פון די פרוכט ריזעמבאַלז אַ סקאָרפּיאָן. העל Fruits זענען רויט. אין די סוף פון יעדער פּאַד איז ליגן אַפּענדידזש ריזעמבאַלינג אַ סקאָרפּיאָן שטעכן. עקזאָטיש פונדרויסנדיק דאַטן קאַמביינד מיט אַ אָנגענעם Fruity אַראָמאַ. דעם פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן צו ווערן די רעקאָרד פֿאַר די פּונגענסי. אינהאַלט פון קאַפּסאַיסין אויף די סקאָוויללע ריינדזשאַז 800,000-1,000,000 וניץ. הויך סילנאָוועטוויסטאָע שטאַרק פאַבריק קענען דערגרייכן אַ הייך פון 1.3 מעטער.

גראַדע 7 פּאָט Gigantic (גיאַנט)

פעפער וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד ניט בלויז די ברענען געשמאַק, אָבער די גרויס גרייס פון די פרוכט. רויט פּאָדס גרייס ניט ערגער גלאָק פּעפּערז. אונטער די באדינגונגען פון עפענען ערד בושעס דערגרייכן אַ הייך פון 15 צו 30 סענטימעטער. די שטרענגקייַט פון סקאָוויללע ריינדזשאַז 800,000-1,000,000 וניץ.

ווערייאַטיז מינים קאַפּסיקום אַננוום

יערלעך געוויקסן - די טייַטש פון אַ געגעבן מינים. אבער דעם דעפֿיניציע איז ניט אין גאנצן אמת. טשילע דעם מינים - איז אַ דוירעסדיק געוויקס פון די משפּחה סאָלאַנאַסעאַע. אָבער, אין אַלגעמיין זיי זענען דערוואַקסן ווי יערלעך אָדער בייעניאַל. טשילע - אַ טראַפּיקאַל פאַבריק. דוירעסדיק קאַלטיוויישאַן מעגלעך אין פּאַסיק גראָוינג באדינגונגען אָדער אין טנאָים פון די פֿאַרמאַכט ערד.

פּעפּפּערס גרינס מינים קאַפּסיקום אַננוום -. עס בראַנטשט בושעס, ריטשינג אַ הייך איז 30 צו 50 סענטימעטער די פרוכט פון די טשילי איז גאַנץ פלעשי, האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק. אין קאַנטראַסט צו די פֿריִערדיקע מינים, זיי זענען ווייניקער שאַרף און האָבן אַ אַנדערש פאָרעם און קאָלירן. ווערייאַטיז פון דעם טיפּ זענען אונטערשיידן דורך פרי רייפּאַנינג. די צייַט פון טעכניש צייַטיקייַט פון די פרוכט וועריז 70-80 טעג.

דערוואַקסן דער הויפּט סידלינג אופֿן. באַסיק רעקווירעמענץ - עס 'ס גיביקייַט און פריאַביליטי פון דעם באָדן. פּאַסיק פֿאַר דער קאַלטיוויישאַן פון געזונט-ליט, פּראָטעקטעד פון סקיצעס געביטן. אין אַ צייַט פון גראָוט און רייפּנינג דאַרפֿן רעגולער וואָטערינג און פערטיליזינג. עס איז גאַנץ פּראָסט אַז ביסט פאָלקס הייס פּעפּערז. טיפּ קאַפּסיקום אַננוום רעפּריזענטיד דורך פינף דאָמעסטיקאַטעד גרופּעס אַזאַ ווי:

• קאַרש פעפער - סעראַסיפאָרמע;
• קאַניקאַל פּעפּערז - קאָנאָידעס;
• רויט קאַניקאַל פּעפּערז - פאַססיקולאַטום;
• גלאָק אָדער זיס פּעפּערז - גראָססום;
• טשיללי אָדער קייען פעפער - לאָנגום.

סך גרופּע פון געוויקסן דערלאנגט הייס פּעפּערז. ווערייאַטיז געהערן צו משפּחות אַזאַ ווי דזשאַלאַפּענאָ און קייען פעפער.

מעקסיקאַן דזשאַלאַפּענאָ טשילי

היץ-לאַווינג גרינס פּעפּערז דערוואַקסן ווי אַ דוירעסדיק גערעטעניש אין מעקסיקא און די דרום פאַרייניקטע שטאַטן. אין לענדער מיט אַ קאָולדער קלימאַט אָפֿט די געוויקסן זענען דערוואַקסן אין אַ אָראַנזשעריי. צו דעם סוף, פּאַסיק אָראַנזשעריי אָדער קאָנסערוואַטאָרי. גוט פילן טשילי דאַטן אויף די פֿענצטער פון שטאָט אַפּאַרטמאַנץ. פֿרוכטן פֿון ווערייאַטיז פון דעם משפּחה - ילאָנגגייטאַד פּאָדס.

זיי האָבן אַ גרין קאָליר וואָס איז ריפּלייסט בעשאַס רייפּאַנינג צו רויט אָדער געל. די שאַרפּנאַס פון די פרוכט איז ניט אַנדערש שטאַרק פּונגענסי. flowering צייַט לאַסץ פון פרילינג צו קלאָוזשער יאָר צייַט. עס פּראַמאָוץ די מאַטשוריישאַן פון די פרוכט קאַנווייער. דעם יינציק שטריך מאכט די פאַבריק גאַנץ אַטראַקטיוו ווען דערוואַקסן ינעווייניק. שיין flowering און סך ברענען הייס פעפער Fruits פרייד צימער. ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין דער היים קענען זיין געפֿונען אין די דזשאַלאַפּענאָ משפּחה.

די פאַרשיידנקייַט פון מעקסיקאַן פּעפּערז דזשאַלאַפּענאָ געל

פרי צייַטיק שיין פאַבריק האט קליין אַבלאָנג געל פרוכט. זיי האָבן אַ אָנגענעם, אַ ביסל זויער, געווירציק טעם.

עס איז געניצט פריש. אויך, דעם פעפער איז געניצט פֿאַר קוקינג סאָסיז און מאַריניידז.

קייען פעפער

ניט ענלעך גרופּע דזשאַלאַפּענאָ, עס איז גאַנץ הייס פּעפּערז. פֿאַר פרוכט פון דעם משפּחה זענען קעראַקטערייזד דורך הויך צופרידן פון קאַפּסאַיסין. אַנדערסייזד בושעס פּאָדס זענען ילאָנגגייטאַד, ריטשינג אַ לענג of 8 צו 15 סענטימעטער. זיי זענען בונט אין רויט אָדער געל. גראַדעס זענען קעראַקטערייזד דורך הויך ייעלדס. דער בעסטער ווערייאַטיז פון הייס פּעפּערז צושטעלן אַ רייפּנינג פֿאַר די סעזאָן צו 40 Fruits. צווישן זיי, נאָוטווערדי זענען די טשילי, ווי די קייען ליכט-געל, קליין געל קאַרש, גאָלדען קייען, קייען רעד.

טשילע קאַפּסיקום באַקקאַטום

היים צו ומגעוויינטלעך דאַטן פּעפּערז זענען געהאלטן טראַפּיקאַל וועלדער פון בראזיל. דעם "יאַגדע-ווי" גענוג מאַכט געוויקסן. זיי דערגרייכן אַ הייך פון אַרויף צו 1.5 מעטער. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם טיפּ איז אַ ומגעוויינטלעך קאָליר פון בלומען, וואָס ווהיסקס זענען געל אָדער ברוין ספּאַץ. פרוכט געשמאַק ומגעוויינטלעך שאַפּעס קענען זייַן סלאַבאָאָסטרים אָדער ברענען. עס איז אַ אָנגענעם Fruity טאַם. צווישן די געוויקסן זענען נאָוטווערדי ווערייאַטיז פון הייס פּעפּערז אַדזשי אָרטשיד. אויך, ניט ווייניקער פאָלקס פּעפּערז גערופֿן קרוין און בישאָפּ באַקקאַטום. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין דער היים.

פּעפּפּערס מינים קאַפּסיקום פרוטעססענס

שראַבז - איז די גרונט טייַטש פון דעם נאָמען פון דעם גרופּע. עס איז ווייניקער פאָלקס ווי די פֿריִערדיקע אָנעס. דאס מינים איז רעפּריזענטיד דורך געזונט-באקאנט ווערייאַטיז טאַבאַסקאָ און מאַלאַגאַ. פּעפּפּערס וואַקסן סאָליד בושעס. די Fruits זענען ילאָנגגייטאַד און רויט. זיי זענען קליין אין גרייס. פאָלליקלע לענג טוט נישט יקסיד 4 סענטימעטער. טאַבאַסקאָ מייַלע מאַניפעסץ דזשויסינעסס פעטוס וואָס האט מעסיק שאַרפּנאַס. דורך סקאָוויללע עס וועריז אין די קייט 30-50,000 וניץ. ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין קאַנטיינערז.

פּובעססענט פּעפּערז

קאַפּסיקום פּובעססענס - אַ טיפּ פון טשילי, וואָס האט קיין ספּעציעל פּאָפּולאַריטעט. ער איז רעפּריזענטיד דורך מינים, און די ברום פון מאַנזאַנאָ.