וואָס טרינקען אַבסינטהע? די צעפירן עס און אין וואָס פּראָפּאָרציע?

לויט צו איין ווערסיע, די בערטפּלייס פון אַבסינטהע - שווייץ, כאָטש ווערמוווד ינסיסטיד אויף אַלקאָהאָל אין אוראלט מצרים. דאס טרינקען קאַמפּאָוז אגדות, זייַן מורא פאַרבאָטן אין עטלעכע לענדער. רעכט צו דער נאָטאָריעטי פון טהודזשאָנע עמעצער גלויבט אַז זייַן נוצן לידז צו דימענשיאַ און אַפֿילו סטשיזאָפרעניאַ. אַז בלויז איז די קאָליר, אָבער מער אָפֿט עס איז די שמאַראַגד. דאס איז באמת "גרין שלאַנג", כאָטש רובֿ אַבסינטהע גערופֿן "גרין פייע". די קשיא פון וואָס אַבסינטהע טרינקען, פילע זענען אינטערעסירט. עס איז ווערט צו הויכפּונקט די הויפּט פּוינץ שייך צו די טרינקען.

טרינקען פֿאַר באָוכימיאַן

זייער ליב זייַן טרינקען באָהעמיאַנס: שרייבערס, פּיינערז, דיכטערס. עס איז געווען געגלויבט אַז ינטאַקסאַקיישאַן פון אַבסינטהע פּראַמאָוץ שעפֿערישקייט. די טרינקען איז זייער שטאַרק, יוזשאַוואַלי כּולל וועגן 75% אַלקאָהאָל. אין איין צייַט געדאַנק פון אַבסינטהע צאָרעס פּסיכיק, און אַ מענטש אין אַ שטאַט פון ינטאַקסאַקיישאַן אַבסינטהע ווערט גאָר אַגרעסיוו, טויגעוודיק פון מאָרד. שפּעטער די טרינקען איז געווען אַקוויטאַד.

אין די קסיקס יאָרהונדערט, אַבסינטהע איז געווען זייער פאָלקס אין France. מיר געטרונקען עס נאָר אין ריזיק נומערן. אַלקאָהאָל קוואַליטעט איז געווען גאָר נידעריק. א סורפעיט פון קאַנסאַמשאַן טוט פירן צו פּערזענלעכקייט דיסאָרדערס. הייַנט, אַבסינטהע איז גאָר רעהאַביליטאַטעד, אָבער די אָפּזאַץ איז געבליבן. טרונק איז נאָך סעראַונדאַד דורך מיסטעריע. אזוי וואָס אַבסינטהע טרינקען? צו ענטפֿערן דעם קשיא, עס איז נייטיק צו דיסקוטירן די מעטהאָדס אַז האָבן שוין דיווייזד פֿאַר זייַן נוצן.

א גרויס פאַרשיידנקייַט פון מעטהאָדס פון געטראַנק קאַנסאַמשאַן

עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן פון געטרונקען אַבסינטהע. עס זענען פאַקטיש קאַנאַסערז וואס קלייַבן טרינקען רעסאַפּיז, קאַקטיילז אויס פון עס. זיי זענען ביכולת צו ויסטיילן אַ שווינדל, וויסן ווי צו טרינקען אַבסינטהע אַזוי ווי צו בעסטער אַנטדעקן די אַראָמאַ פון הערבס, וואָס ער ינסיסטיד. די ליבהאבערס פון אַבסינטהע גערופֿן זיך "אַבסינטהע." אַזוי, ווי צו נוצן אַבסינטהע?

טשעכיש, פראנצויזיש און רוסיש מעטהאָדס: די נוצן פון צוקער

לעמאָשל, די טשעכישע אופֿן. אויף דעם ברעג פון די גלאז מיט אַ דיק, שטעלן די לעפל פֿאַר אַבסינטהע. עס שטעלן אַ שטיק פון ראַפינירט צוקער. סלאָולי גיסן אַ חלק פון אַבסינטהע איבער די צוקער און דעריבער באַשטימט פייַער ראַפינירט. עס איז נייטיק צו וואַרטן ביז די קעראַמאַל איז ויסגעשעפּט אין אַ גלאז. נאָך אַדינג דרייַ פּאָרשאַנז פון קאַלט וואַסער.

פראנצויזיש אופֿן. דעם אופֿן איז אויך באקאנט ווי "צוקער." גיסן אין אַ גלאז פון אַבסינטהע אין איין חלק. אויף דעם ברעג פון די גלאז צו שטעלן די לעפל פֿאַר אַבסינטהע. עס שטעלן אַ שטיק פון ראַפינירט צוקער. גיסן אין אַ גלאז פון צוקער דורך די דרייַ פּאָרשאַנז פון וואַסער. די וואַסער אין דעם פאַל מוזן זיין זייער קאַלט, כּמעט ייַזיק. אַבסינטהע לעפל האט אַ פּלוראַליטעט פון אָופּאַנינגז צו די צוקער סירעפּ פליסן פרעעלי אין די גלאז. א גלאז פון אַבסינטהע און אַ לעפל - אַ זייער פייַן טאַלאַנט פֿאַר ליבהאבערס פון אַלע מינים פון קולינאַריש ווירקונג.

וואָס אַבסינטהע טרינקען רוסיש אופֿן? אַלע די זעלבע מיט צוקער. דעם אופֿן איז עפעקטיוו געטראַנק קאַנסאַמשאַן ווייניקער ווי פראנצויזיש. די צוקער איז געמישט מיט וואַסער אין אן אנדער ביקער, און דעמאָלט צוגעגעבן צו אַבסינטהע. ווערט אַבסינטהע און וואַסער 1: 3.

מיקסינג מיט די וואַסער און די נוצן פון ריין

אופֿן צוויי ברילן איז באזירט אויף דיילושאַן פון די געטראַנק. וואָס דיילוטאַד אַבסינטהע לויט צו דעם אופֿן? פון קורס, וואַסער. קליין ליקער גלאז מיט אַבסינטהע איז געשטעלט אין אַ ביקער. דעמאָלט סלאָולי אָנהייבן צו גיסן וואַסער אין די גלאז. וואַסער מיט אַבסינטהע איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז, ביז דער געמיש ווערט אַ מונדיר קאָליר.

איר טאָן ניט וויסן וואָס טרינקען אַבסינטהע? איר קענען טרינקען עס אין זייַן ריין פאָרעם, אויב איר זענט אַ העלדיש מענטש. PRE-קיל עס מוזן זיין שטארק און טרינקען אין פּאָרשאַנז פון 30 ג שלעכט בייַסן אַ פּענעץ פון לימענע צו טייטן די ביטער טעם. אַבסינטהע דיסדיין דעם אופֿן. אַזוי זיי געטרונקען פראנצויזיש טוערס אין די קסיקס יאָרהונדערט. דעמאָלט אַלקאַכאָליזאַם האט ריטשט עפּידעמיע פּראַפּאָרשאַנז. און ווי ווייַנטרויב וויינז בייַ אַז צייַט זענען געווען זייער טייַער, די טוערס שיקער ביליק נידעריק-קוואַליטעט אַבסינטהע. פון קורס, די נוצן פון אַבסינטהע אויב ניט באגלייט דורך קיין ריטואַל, אַזוי דעם אופֿן איז עפּעס Offensive צו אַבסינטהע, וואס זענען געניצט צו מייַכל אַ טרינקען מיט גרויס רעספּעקט.

געטראַנק נוצן אַ אופֿן וואָס פּרעפערס יוגנט

"סיטרוס" אופֿן. וואָס קענען טרינקען אַבסינטהע אין דעם פאַל? מיט לימענע אָדער מאַראַנץ. דעם אופֿן האט לעצטנס ווערן זייער פאָלקס צווישן יונג מענטשן. ער איז באטראכט צו זיין טייל פון קלוב קולטור. PRE-דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געמיש פון צימערינג און צוקער. א רעפטל פון לימענע אָדער מאַראַנץ (בעסער מאַראַנץ) זעמל אין צוקער-צימערינג געמיש. גיסן אין אַ גלאז אַבסינטהע מיט דיק ווענט און ברענען. אין דעם פאַל, די וואַנט גרעב איז פונדאַמענטאַללי וויכטיק. מאַראַנץ סלייסיז דאַרפֿן צו נעמען די טאָנגז און האַלטן איבער די פייַער צו זאַפט מיט קעראַמאַל דריפּינג אין אַ גלאז. צו שטיין אויס זאַפט שעפעדיק רעפטל לייטלי קאָמפּרעס. דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו שטעלן אויס דעם אַבסינטהע. קוים וואַרטן פֿאַר קיל אַראָפּ צו ויסמייַדן סקאָלדינג, דעמאָלט טרינקען. קייַען צוקער קריסטאַלז און צימערינג.

האַרב און ווילדן מעטהאָדס

האַרב אופֿן. נעמען די פיר טיילן אין אַ ביקער קולד אַבסינטהע מיט דיק ווענט. אָנצינדן. אויף אַבסינטהע לעפל שטעלן אַ שטיק פון ראַפינירט צוקער. מיר האַלטן אַ לעפל איבער די פייַער. צעלאָזן, און דעמאָלט קריסטאַלייזד צוקער אויף די דנאָ זאָל פאַרנעמען אַ באַנד פון איין טייל. עס איז נייטיק צו פאַרלעשן די פייַער געשווינד און טרינקען דורך אַ קאָקטייל שטרוי. די דנאָ שורה איז די יבערגאַנג פון די בעוועראַגע פון די דנאָ פון די ייַז צו די סקאָלדינג-הייס ייבערפלאַך. דער באַנד פון גלאז איז באגרענעצט בלויז דורך די מוט פון די קאַנסומער. אבער מיר רעקאָמענדירן ניט מער ווי 100 גראַמז פון דעם אופֿן איז וויכטיק פֿאַר די גרעב פון די גלאז וואַנט, אַזוי אַז עס טוט נישט פּלאַצן, און די קוואַליטעט פון די קאָקטייל טובולעס, אַזוי עס טוט נישט צעשמעלצן. און, פון קורס, מאַדעריישאַן איז אין נוצן.

"פּראָגראַממינג" אופֿן. דעם אופֿן איז אַ ביסל ווילדן. אַבסינטהע אין די גלאז יגנייטיד. איר זאָל וואַרטן ביז עס געברענט. וואַרטן אַ ביסל צו קיל אַראָפּ. טשוג, בייטינג עפּעס, טרינקען וואַסער.

"פּאַראַשוט" אופֿן. דעם אופֿן ריפּיץ די וועג פון די נוצן פון סאַמבוקאַ, ווו נאָך כיטיד שיקער טרינקען, איר נאָך אָטעמען די ווייפּערז פון אַלקאָהאָל און יקערדיק אָילס.

טוט טרינקען כאַלוסאַניישאַנז?

בכלל גערעדט, די האַללוסינאָגעניק ווירקונג פון טהודזשאָנע איז נישט פּראָווען. נאָך אַבסינטהע גלויבן אַז אַבסינטהע קאַנסאַמשאַן אַ ביסל יבערבייַטן דער מערקונג פון פאַקט, קאָזינג יקסייטמאַנט, און עטלעכע, און כאַלוסאַניישאַנז. טהודזשאָנע זיך אין הויך דאָסעס קענען גרונט סיזשערז. אָבער, זייַן צופרידן אין אַבסינטהע איז אַזוי קליין אַז מאכט אַזאַ אַ פּראַל אַנריליסטיק. אַבסינטהע - אַ זייער שטאַרק טרינקען, און די יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין עס אין גרויס נומערן, מאַסקע דער טעם פון אַלקאָהאָל. אזוי, אַלע איז ווידער רידוסט צו מעסיק נוצן. אין אנדערע ווערטער, אַלע פון די אויבן מעטהאָדס זאָל זיין געהאלטן גוט.

טרינקען אַבסינטהע אָדער נישט? אַז אויף דעם חשבון טראַכטן אין France

אין 2000, די פראנצויזיש פירמע לאַ אָפּצאָל ביטנייַ אַ גאַנץ פּעקל פון דאקומענטן צו די סענאַט, וואָס איז שטאַרק זאָגן פון האַרמלעססנעסס פון אַבסינטהע האבן דערלאנגט. די אַרויסגעבן איז געהאלטן בעשאַס די יאָר, נאָך וואָס די פאַרבאָט אויף די פּראָדוקציע, פאַרקויף און קאַנסאַמשאַן אין France איז געווען וויטדראָן. איידער צו אַז אַבסינטהע איז באַנד פֿאַר אַ הונדערט יאר. איצט עס איז אַפֿילו אַ מסורה צו ברענגען פֿון אַ יאַזדע צו France, אַ פלאַש פון די "גרין פייע".

איצט אַז איר וויסן ווי צו טרינקען אַבסינטהע. איך האָפֿן אַז דעם אָפּשאַצונג האט געהאָלפֿן צו פֿאַרשטיין דעם קשיא. אַלעמען וועט קענען צו באַשליסן אויף זייער אייגן, מיט גאָרנישט בעסער צו טרינקען אַבסינטהע, גיידיד דורך די אויבן מעטהאָדס.