הייס זופּ און קיניגל - געשמאַק און געזונט אָפּציעס

קיניגל פלייש - אַ געשמאַק און דייאַטערי פּראָדוקט. לויט צו זייַן נוטרישאַנאַל קוואַליטעט און קוואַנטיטי פון פּראָטעין איז באטייטיק העכער צו קאַלבפלייש, כאַזער, הינדל און לאַם. אבער דאָ ס דער פעט אין עס פיל קלענערער. עס איז פֿאַר דעם סיבה יידילי קיניגל גייט צו מענטשן וואס לייַדן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווי געזונט ווי קינדער. מיר פאָרשלאָגן איר אַ שיסל פון קיניגל מיט שלי און דיטיילד רעסאַפּיז פון קוקינג.

פון דעם ויסגעצייכנט פלייש טורנס הייס, וואס וועט דאַנקבאַר זייַן אַפֿילו די מערסט קאַפּריזיק גורמיי.

קיניגל, ברייזד אין ביר

קליין קאַרקאַס שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס. אין אַ פּלאַסטיק זעקל שטעלן זאַלץ, פעפער און האַלב אַ גלעזל פון מעל.

שטעלן די קיניגל און ינטענסיוולי געמישט אין עס.

דעמאָלט "ברעדיד" ברעקלעך פון פּרעגלען אין אַ טיף סקילאַט (אין גרינס בוימל מיט דייסט אַניאַנז), אַז עס איז געווען אַ גאָלדען סקאָרינקע. נאָך פינף מינוט, לייגן די מאַשרומז טעלער (100 גראַמז), דרייַ קראַשט קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט פריש הערבס (באַסיל, טיים, ראָוזמערי), און יאַם בלאַט.

אין אַ פאַן מיט אַ קיניגל צו גיסן צוויי ברילן פון ביר און איינער - הינדל יויך. ברענגען צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר אַ שעה אונטער די דעקל.

פלייש זאָל זיין ווייך גענוג.

ווייַטער, פליסן די יויך אין די פּאַן. לייגן צו עס צוויי גרויס טייבאַלספּונז פון פּוטער און האַלב אַ גלעזל פון מעל (PRE-צעפירן עס מיט בוילד וואַסער). ברענגען די סאָוס ביז דיק און גיסן איבער די פלייש. דינען מיט רייַז.

קיילים פון דעם קיניגל פֿאַר קינדער זאָל זיין ליכטיק און זאַפטיק. מיר פאָרשלאָגן אַ דישן רעצעפּט מיט קאָקאָסנוס קרעם.

קיניגל קאַרקאַס שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און פּרעגלען צו ווערן ברוין. שטעלן זיי אין אַ פאַן. די רוען פעט פּרעגלען ציבעלע קיובז, דרייַ קראַשט קנאָבל קלאָוועס, פעפער צוויי (רויט און גרין), שנייַדן סקווערז. קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 09:55 מינוט, און יבעררוק אין די פּאַן.

צעהאַקן צוויי טאַמאַטאָוז (גרין און רויט) אין סלייסיז און לייגן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. גיסן צוויי ליטער סאָלטאַד הינדל יויך, ברענגען צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר צוויי שעה אונטער די דעקל. די סומע פון פליסיק מוזן זיין רידוסט דורך האַלב. דעריבער לייגן די מילך פון קאָקאָסנוס, ברענגען צו אַ קאָכן און דינען מיט רייַז.

מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פון דער ערשטער קיילים.

קרימי זופּ מיט קיניגל

פיללעט (300 ג) שנייַדן אין גרויס שטיקער און שטעלן אין אַ פאַן. לייגן געהאַקט סילאַנטראָו שטראַל, פיר קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל, געהאַקט רויט ציבעלע קיובז. שטעלן אויס ין העלפט אַ שעה צו קאָכן די פלייש גאָר. ווייַטער קאָכן אַ ליטער פון יויך מוסיף צו עס 250 גראַמז פון קעז "פֿילאַדעלפֿיע", פּאָלסטאַקאַנאַ קרעם און פלייש. קיניגל זופּ זאָל זיין האַלב פֿאַר אן אנדער צען מינוט. דינען מיט קראָוטאָנס פון ווייַס ברויט.

קיניגל זופּ מיט לענטילס

ברעקלעך פון קאַרקאַס שטעלן אין אַ פּאַן און גיסן אַ ליטער פון הינדל יויך. לייג צו האַלב טעפּל פון לענטילס, פינעלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז (מער און ציבעלע), פעפער, זאַלץ. ווען די פליסיק סטאַרץ צו קאָכן - גיסן אַ ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט. זופּ קיניגל צוגרייטן פֿאַר צוויי שעה איבער נידעריק היץ. דאַווקע עס איז נייטיק צו קעסיידער קאָך. אויב געבעטן, איר קענען לייגן אַ קניפּ פון רויט הייס פעפער. דינען מיט ראָללס פון שוואַרץ ברויט מיט קנאָבל.

באָן אַפּפּעטיט!