ווייַנטרויבן "מערלאָט": אַפּלאַקיישאַן, כשיוועס, קוואַליטעט מיינונג

ווייַנטרויבן "מערלאָט" - אַ טונקל טעכניש מיינונג, וואָס איז טראַדישאַנאַלי געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון רויט פאַרבייַסן וויינז. דורך די נומער פון אַניואַלי געזאמלט זייַן קראַפּס נאָר פאָרויס פון "קאַבערנעט סאָוויניאַן". זאל ס קוק אין וואָס איז די ווייַנטרויבן, "מערלאָט." באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט און זייַן אַדוואַנטאַגעס - די טעמע פון הייַנט ס אַרטיקל.

שראַבז

ווייַנטרויבן "מערלאָט" האט אַ קראַפטיק קוסט מיט שוץ בראַוניש קאָליר, אויף וואָס פינצטער נאַץ זענען קלאר אונטערשיידן. אַ מיטל-סייזד פינף-בלייד ראַונדיד בלעטער פון פאַרשידענע פאָרעם, האָבן אַ טונקל גרין קאָליר. אין די מיטל פון דער האַרבסט בלעטער זענען סאַטשערייטאַד מיט יעלאָויש כיוז מיט סאַטאַל רויט כיילייץ.

בעריז

ווייַנטרויבן "מערלאָט" גיט ספעריש Fruits אלנגעזאמלט אין קלאַסטערז פון קאַניקאַל פאָרעם. לעצטע לענג אַוורידזשיז 12-17 סענטימעטער, און ברייט -. אַרויף צו 10-12 סענטימעטער גראַפּעס כירין האָבן אַ טונקל בלוי קאָלירן. בעשאַס מאַטשוריישאַן אויף זייער ייבערפלאַך אַנסטייבאַל וואַקסי פילם געגרינדעט. אויף דורכשניטלעך יאַגדע וואָג איז וועגן 1.2 גראַמז.

ווייַנטרויבן "מערלאָט" האט אַ געדיכט שאָלעכץ. ווי פֿאַר די פלייש, עס דיפפערס העכסטן דזשויסינעסס. פליסיק וואָס פלאָווס פֿון די פרוכט ווען ספּיננינג, האט אַ נייטראַל כיו. ין יעדער יאַגדע כּולל 1-3 פון קליין זאמען.

פֿעיִקייטן פון די אַפּלאַקיישאַן

ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "מערלאָט" איז געניצט אויסשליסלעך פֿאַר דער פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז ראַרעלי געניצט ווייַל עס גיט אַ פאַירלי פּריקרע שאָלעכץ טערפּקע טאַם מיט פּראַנאַונסט אַסידיק כיוז.

באקומען פון "מערלאָט" רויט טרוקן וויינז אַז זענען דייווערס פלאַוואָרס. סאָממעליער טייסטינג טאָן אין זייער בייַזייַן טאָנעס פון טשעריז, פּלאַמז, שאָקאָלאַד און אַפֿילו קאַווע. מיט אַזאַ אַ סאַטשערייטאַד בוקיי, די וויינז זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן ווי אַ אַפּעריטיף איידער געדינט קיילים פון אָף, רינדערנס, כאַזער, גרינס און פרוכט סאַלאַדס.

ווייַנטרויבן "מערלאָט": באַשרייַבונג פון נוציק פֿעיִקייטן

ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז גאָר רייַך אין סאָדיום. האט געזאגט שפּור עלעמענט ינוואַלווד אין סך מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, דער הויפּט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מיינטיינינג וואַסער וואָג. נוצן פון ווייַן געמאכט פון ווייַנטרויבן אַזאַ דאַנק סאָדיום צופרידן פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון די ינטערסטיטיאַל פליסיק און אַפּדייטינג די בלוט.

אין בעריז אויך קאַנסאַנטרייטאַד ימפּרעסיוו סומע פון פּאַטאַסיאַם, וואָס סטרענגטאַנז די וואַסקיאַלער וואַנט און איז רעפלעקטעד דורכויס אין די קאַרדיאַק מוסקל. שפּור עלעמענט מאכט עס מעגלעך צו ויסמייַדן די אַנטוויקלונג פון חולאתן ווירקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

ווייַנטרויבן "מערלאָט" איז סאַטשערייטאַד מיט קאַלסיום. לעצטע גוף דאַרף צו טייַנען ביין געדיכטקייַט, גראָוט פון האָר און ניילז.

געפֿונען אין ווייַנטרויב בעריז ווערייאַטיז רעפּריזענטיד און מאַגניזיאַם. די מאַטעריע אַלאַוז די גוף צו טייַנען סטאַביל אָפּעראַציע פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

די קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די ווייַנטרויב בעריז "מערלאָט" קענען נאָר אָנמאַכן שאָדן צו קאָנסומערס, דער גוף פון וואָס האט אַ יחיד ינטאַלעראַנס פון די סאָרט אנגעוויזן.

אַראָמאַ

אין די פאַל פון די קאַלטיוויישאַן פון געוויקסן אין טרוקן, האַלב-טראַפּיקאַל מקומות פון די פרוכט געבן אַ בוקיי פון שטאַרק פלאַוואָרס, רייַך מיט געווירציק ונדערטאָנעס. אין די פּראָדוצירן פון ווייַן פון ווייַנטרויבן רייפּאַנד אין אַזאַ צושטאנדן, עס וועט זיין פּעלץ שטארקער ווי אַלקאָהאָל.

אין קאַנטראַסט, אין קאַלטיווייטינג ווייַנטרויבן אין אַ מאַדעראַטלי קיל קלימאַט, אין די פאַרטיק פּראָדוקט איז דאַמאַנייטאַד דורך Floral סענץ, הערות פון "גרין." אַלקאָהאָל פעדער איז ווייניקער פּראַנאַונסט.

קוואַליטעט וויינז Produced פֿון די פאַרשיידנקייַט "מערלאָט"

פּראָדוצירן פון פּראָדוקטן פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז דערלאנגט קוקט גוט לייזונג פֿאַר אָנהייבער ווינעמאַקערס. יאַגדע וואָג, וואָס איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון ווייַן-באזירט, האט נידעריק ויסשטעלן. אַלקאָהאָליקער פּראָדוקט מאַטיורז שנעלער. דעריבער, ונקאָרק די פלאַש קענען זיין אין די פרי סטאַגעס פון יידזשינג. אַפֿילו אין אַזאַ אַ פאַל עס וואָלט זיין אַ ווייך ווייַן לויט צו די ביניען פון דערוואַקסן געשמאַק.

רעכט צו דער גרויס גרייס פון די פרוכט און שאָלעכץ פון אַ קליין פּראָצענט אין באַציונג צו די פּאַפּ, ווייַן פֿון דעם ווייַנטרויב איז אַנדערש רידוסט צופרידן פון טאַננינס - סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַנדערש פליסיק טיקנינג ווירקונג. דעריבער, דער פאַרטיק פּראָדוקט האט אַ מונדיר סטרוקטור, וואָס טוט ניט בינדן די מויל.

"מערלאָט" איז אָפֿט געניצט צו פאַרבינדן מיט אנדערע ווייַנטרויבן בעשאַס ווייַן געמאכט. די נוצן פון אַזאַ זאַפט אַלאַוז צו פאַרווייכערן די ביניען פון אַלקאָהאָליקער געטראַנק, סאַטשערייטאַד טאַננינס.

מיינונג כשיוועס

די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון ווייַנטרויבן איז כדאי צו באמערקן די ווייַטערדיק:

• מעגלעכקייט פון ביליק ווייַן פּראָדוקציע, וואָס האט אַ רייַך געשמאַק און רייַך אַראָמאַ;
• לעפיערעך גיך רייפּאַנינג פרוכט;
• פאַבריק קעגנשטעל צו טריקעניש און הויך הומידיטי;
• ספּראַוץ און בעריז ימיונאַטי צו די ווירקונג פון נידעריק טעמפּעראַטורעס;
• גוט רוטינג סידלינגז אין כמעט קיין קלימאַט.

אין מסקנא

צום סוף עס איז כדאי צו באמערקן נאָר אַז די פֿעיִקייטן פון די "מערלאָט" ווייַנטרויב קאַלטיוויישאַן אין יעדער יחיד געגנט. עטלעכע ווינעמאַקערס האָבן זייער אייגן סיקריץ בעריז צוגרייטונג פֿאַר פול אַנטפּלעקונג פון פלאַוואָרינג און עראַמאַטיק מידות פון די פאַרטיק פּראָדוקט. אין דער זעלביקער צייַט, "מערלאָט" פאַרשיידנקייַט איז מערסט אָפֿט געניצט פֿאַר מאכן ווייַן די זעלבע סאָרט אַז האלט צו זיין אין הויך מאָנען אין די אינטערנאציאנאלע מאַרק.