ייַז קרעם רעסאַפּיז אין שטוב

יעדער פּראָדוקט פון מאַסע פּראָדוקציע אנגעהויבן מיט די צוגרייטונג אין שטוב פון דער אָריגינעל רעצעפּט. אין די פּרעזענט צייַט, ווען זייַן טעכנאָלאָגיע פּראָדוקטן האָבן פילע רעסאַפּיז פון כעמיש ינגרידיאַנץ, נאָר אין צייַט געקומען די שניט פֿאַר דער צוגרייטונג פון געבוירן פאָלק רעסאַפּיז ניצן נאַטירלעך פּראָדוקטן אין שטוב. גרויס געדאַנק פֿאַר אַזאַ אַן עקספּערימענט וועט זיין ריפּראַדוסט ייַז קרעם רעסאַפּיז אין שטוב. אָפּפּאָרטוניטיעס פֿאַר דעם מאַסע דאָרט. מאָדערן Manufacturers פֿאַר די צוועקן אַפֿילו רעלעאַסעד עלעקטריש פרעעזער, ווערין פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פאַרטיק פאַרבייַסן ריקווייערז בלויז 20 מינוט. אבער אַפֿילו אָן אַזאַ טעכנאָלאָגיע, און מיט בלויז די פרידזשידער פרעעזער צו צוגרייטן ייַז קרעם אין שטוב איז גאַנץ פּשוט. ניט ענלעך היים גודיז פון די קראָם מיט די פּראָדוקט איר קענען ניט זיין זיכער פון זייַן קוואַליטעט און זיכערקייַט. מיט קיין פּראָדוקט דעם זאַץ פון וואָס איז ספּעסיפיעד דורך די פאַבריקאַנט אָדער מיט דער דאַטע פון פּראָדוקציע און מיט געהעריק סטאָרידזש באדינגונגען. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - פֿאַר די ערשטער מאָל צו פּרובירן דעם פאַרבייַסן אין שטוב פּלאַן, איר וויסן זייַן אמת טעם.

נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם און אַ פאַרשיידנקייַט וועט באַפרידיקן קיין זיס צאָן. טכילעס, דעם ייַז קרעם צוגעגרייט פֿון מילך און קרעם. פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון מילך אין די ווינטער עס איז געווען פאַרפרוירן. דער טעם פון דעם פּראָדוקט פיל לייקט. אין סדר צו פֿאַרבעסערן זייַן פּראָפּערטיעס און טאַם, מילך באַשלאָסן צו פרירן קאָכן און לייגן צוקער. איבער צייַט, דעם רעצעפּט מוסיף אַלע נייַ און נייַ ינגרידיאַנץ ווי די פּראָדוקט האט נישט באקומען אַ מאָדערן קוקן.

די יזיאַסט און כעלטייסט וועג צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב - אַ פּאָונד פון פריש בעריז מיט צוקער, שטעלן זיי אין קאַנטיינערז און שטעלן אין די פרעעזער פֿאַר 3-4 שעה. PRE-דאַרפֿן צו געדענקען אין יעדער קאַנטיינער צו אַרייַנלייגן אַ שטעקן אָדער אַ פּשוט לעפל. צו דעם ייַז פאַרבייַסן איר קענען קויפן אַ ספּעציעל פאָרעם פון פּלאַסטיק אָדער סיליקאָנע, וואָס איז זייער באַקוועם צו פרירן אַ פרוכט פּאָפּסיקלע.

געפינען רעסאַפּיז פֿאַר ייַז קרעם אין שטוב אין קיין קוקבוק, בלאַט מיט דיזערץ, אָדער דורך ניצן אינטערנעט רעסורסן. א אָפּשיידנדיק שטריך פון די דינער פּראָדוקט איז זייַן פיייקייַט צו קראָם קורץ-געלעבט, ווי אַלע זייַן קאַמפּאָונאַנץ זענען אָפֿט פּערישאַבאַל און לעבן. דאס זענען באטראכט צו זיין די עגגס און מילך. פאַרפרוירן פרוכט און יאַגדע מיקסעס האָבן אַ גרעסערע פּאָליצע לעבן ווי די מילך-קרעם אין די פרעעזער. אָבער כמעט אַלע פון די אייז קרעם רעסאַפּיז אין שטוב ריפּראַדוסט, כּמעט מער ווי זיי זענען דעמאָלט געגעסן. אַזוי וואָס וועגן די פּאָליצע לעבן עס איז מעגלעך צו רעדן קאַנדישנאַלי. ניט קיין ער וועט נישט ליגן אַרום, אין דער בעסטער זינען פון דעם וואָרט.

די יקער פון קיין מילכיק ייַז קרעם מאַכן אַרויף די קרעם, מילך, עגגס, אָדער גאַנץ זייער יאָוקס, צוקער און וואַניל אָדער וואַניל צוקער. טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג איז ענלעך צו דער צוגרייטונג פון קאַסטערד. ערשטער, קאָכן די מילך און קרעם. בשעת זיי קיל, מישן די יי יאָוקס מיט צוקער און וואַניל. דעמאָלט דער געמיש איז גרייט קאָננעקטעד צו די מילך קולד אַראָפּ, געמישט געזונט און ערלויבט צו קאָכן איבער נידעריק היץ. זי איז געווען ערלויבט צו קיל און קאָך אין די פרעעזער. פֿאַר גרעסערע מונדיר, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אַראָפּנעמען די מאַסע און קלאַפּן עס מיט אַ מיקסער אין אַ פּאָר פון שעה. איבערחזרן עטלעכע מאל ביטינג. עטלעכע ייַז קרעם רעסאַפּיז אין שטוב זענען אַדווייזד קרעם וויפּינג סעפּעראַטלי און צוגעגעבן נאָך די בוילינג מאַסע מיט די יאָוקס. דאס וועט געבן די פאַרבייַסן 170 גראַמז פון צוקער און אַ ביסל וואַניל.

ספּעציעל אָפּשאַצן אַזאַ אַ מייַכל קינדער, ווייַל זיי זענען אמת קאַנאַסערז פון אַלע זיס. בלויז דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט צו עסן אין אַ ביסל און סלאָולי, צו באַשיצן די האַלדז.