קאַקטיילז מיט קאָניאַק: דער סוד פון די איידעלע טעם

קאַקטיילז, ווי אַ מין פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, זענען געווען וועגן צוויי הונדערט יאר צוריק, און אַמעריקע, און טכילעס זענען געווען גאַנץ אַ געמיש פון שטימונג. די מערסט באַרימט זענען די קאַקטיילז מיט ראַם און קאָניאַק. אמת קאַנאַסערז פון אַזאַ געמישט אַלקאָהאָליקער טרינקען קאָניאַק גלויבן איינער פון די מערסט איידעלע יסוד פֿאַר צוגרייטונג פון קאַקטיילז. דעם איידעלע טרינקען הייבט זייַן געשיכטע אין איין פון די פראנצויזיש מדינות - קאָניאַק, עס איז די געבוירער פון די טשאַרענטאַיס ווייַן, וואָס אנגעהויבן צו דיסטילל צוויי מאָל, אַז איז, אונטערטעניק צו טאָפּל דיסטאַליישאַן. דער רעזולטאַט איז אַ ריין, שטאַרק, ווייך ווייַנטרויב גייסט. זייַן זעמל אין דעמב באַראַלז און אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד ויסשטעלן, לפּחות 5 יאָרן.

קאַקטיילז מיט קאָניאַק זענען דיגעסטיוועס גרופּע, דאס הייסט, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אַז קענען זיין שיקער אין קיין צייַט פון דעם טאָג. אבער צו נוצן זיי איז ניט רעקאַמענדיד איידער אַ מאָלצייַט אָדער בעשאַס דער פעאַסץ, ווי זיי האָבן אַ זיס געשמאַק און נודנע אַפּעטיט. קאָננאָיססעורס פון קאַקטיילז, וואָס איז קאַמפּאָוזד פון קאָניאַק, געדינט זיי אין די טיש נאָך מיטאָג אָדער, מער אָפֿט, מיטאָג, גלייַך צו פאַרבייַסן. קאַקטיילז מיט קאָניאַק דערלאנגט אין קליין שישקע ברילן מיט שיין גראַציעז שפּרייַזן קאַפּאַציטעט פון נישט מער ווי 100 מל. די גלאז איז יוזשאַוואַלי שטעלן ייַז און שטרוי איז ינסערטאַד אָדער אַ קאָקטייל שטרוי.

גאנץ גאַסטראַנאַמיק אַקסענץ צו די אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און קאָניאַק, ווי אַ זעלבשטענדיק עלעמענט, וועט זיין קאַווע, שאָקאָלאַד, פרוכט, האַרט פועלס, אַזאַ ווי מעלאַנז, apples, פּערז. גאנץ ניסלעך און טשיזיז, זיס קרוכלע געבעקס, ביסקאַט, בלאָז קייקס.

קאַקטיילז מיט קאָניאַק צוגעגרייט אין צוויי וועגן: גיסן זייַן הויפּט וויילער Layers אָדער געמישט אין אַ קאָקטייל שייקער. ווען פּריפּערינג בלאָז קאָקטייל ינגרידיאַנץ זענען אויסגעקליבן אַזוי אַז אַלע פון זיי זענען געווען קאַנטראַסטינג קאָליר. דער סוד צו אַ מצליח צוגרייטונג פון טרינקען פון דעם מין איז די רעכט ברירה פון קאַמפּאָונאַנץ און געהעריק אָלטערניישאַן פון Layers. דעריבער, דער נידעריקער שיכטע פון קאָקטייל צו זיין רובֿ טעמפּ און רובֿ זיס. רובֿ אָפֿט דעם צוועק נוצן אַ פאַרבייַסן ליקערז, סעראַפּס, ליקערז און זיס ליקערז. די יזיאַסט ינגרידיאַנץ זענען שנאַפּס, מאַשקע, מילך, דזשין, זאַפט און וואַסער.

איצט, די באַרס פאָרשלאָגן וויזאַטערז צו פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז און קאָניאַק, מיט פילע פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ. אבער צו קאָכן אַ געשמאַק און Refreshing טרינקען, איר קענען אין שטוב. עס ס גרינג, נאָר דאַרפֿן צו קלייַבן זיך אַ גוט יקער - קאָניאַק. רעסיפּעס געשמאַק קאַקטיילז קענען זיין לייכט געפֿונען אויף די וועב בלאַט. צומ גליק, אַז איז איצט אויף דער אינטערנעץ מאַסע פון רעסורסן אַז ביסט ספּעסיפיקאַללי געטרייַ צו די קונסט פון מאכן די אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. איך פאָרשלאָגן צו פּרובירן צו קאָכן די סימפּלאַסט קאַקטיילז מיט קאָניאַק, וואָס קענען נישט פּאַסירן.

"אלעקסאנדער"

דאַרפֿן: 1 שטיק פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט קאָניאַק, 1 טייל פון נידעריק-פעט קרעם, 1 טייל מאַשקע קרים דע קאַקאַאָ, גרייטיד פּאַודערד מושקאַט.

צוגרייטונג: פּלאָמבירן די שייקער שפּיץ פון קליין ייַז קיובז, לייגן די קאָניאַק, קרעם און ליקער. שייק שייקער מיט אַ קראַפט פון וועגן 10 סעקונדעס, דעמאָלט גיסן די אינהאַלט אין אַ קאָקטייל גלאז, פֿאַר-סטריינינג דורך באַרנויע זייַער. שפּריצן טרינקען מיט גרייטיד מושקאַט, וואָס גיט עס אַ גוואַלדיק טאַם.

"קאָניאַק פלוי"

דאַרפן: 50 מל קוואַליטעט קאָניאַק, 40 מל פון נידעריק-פעט קרעם, 10 מל פון זיס צוקער סירעפּ, יי יאָוק.

צוגרייטונג: אין אַ שייקער לייגן אַלע ינגרידיאַנץ, קאָך, גיסן אין אַ גלאז, שפּריצן מיט גרייטיד מושקאַט אין פּודער.

"האָניימאָאָן"

דאַרפן: 1 טייל פון קאָניאַק, 1/4 טייל פון ונסוועעטענעד ווייַס ווייַן, 1/4 פון די ליקער קאָינטרעאַו, אַ קרייַז פון מאַראַנץ שאָלעכץ.

צוגרייטונג: אין אַ מיקסינג גלאז גיסן אין אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן ייַז, קאָך פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, גיסן די טרינקען אין אַ גלאז און גאַרניש מיט אַ קאַלט, סטראַנג זיי אויף דעם ברעג פון אַ גלאז פון מאַראַנץ קרייַז.

"פּיטש האַזע"

דאַרפן: 1 צייַטיק פערשקע, 50 מל שאַמפּאַניער קוואַליטעט קאָניאַק 25 מל, 25 מל פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט

צוגרייטונג: אין אַ מיקסינג גלאז גיסן אין די קאָניאַק און זאַפט, שנייַדן די פלייש פון אַ פערשקע, בייַטש די געמיש, גיסן אין אַ גלאז פון באַטטשעד, און דזשענטלי לייגן די שאַמפּאַניער.

"קאַרש מילך"

איר דאַרפֿן: 1 שטיק פון הויך-קוואַליטעט קאָניאַק, 1 טייל מילך, 1/2 פון די נאַטירלעך קאַרש זאַפט.

צוגרייטונג: מיקס די קאָניאַק און זאַפט אין אַ גלאז, גיסן די געמיש אין אַ קאַניקאַל גלאז און שפּיץ אַרויף מיט קאַלט מילך אין עס. טרינקען דורך אַ שטרוי.