שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק": באריכטן

איין מאַלץ שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק" איז באקאנט פֿאַר זייַן רייַך און לאַנג געשיכטע. דער ערשטער דיסטילערי איז געווען געבויט אויף די Orkney אינזלען אין 1798. דעם שנאַפּס שטייט אויס צווישן ענלעך טרינקען, און בפֿרט רעכט צו אַ ומגעוויינטלעך טאַם באקומען דורך אַ יינציק פּיט סמאָוקט מאַלץ.

פּראָווענאַנסע

שנאַפּס פּראָדוקציע פון "היגהלאַנד פּאַרק" אנגעהויבן לעבן קירקוואַלל - דער גרעסטער שטאָט אין די Orkney אינזלען. לויט צו די לעגענדע, די רעצעפּט ער געקומען אַרויף מיט אַ שאַמעס - מאַגנוס זשאנסאן. די אויטאריטעטן האָבן לאַנג סאַספּעקטיד וועגן זיין קלאַנדעסטין געשעפט, וואָס איז וואָס קעסיידער גיין אים צו קאָנטראָלירן. אבער די כיטרע וועכטער שטענדיק קלעווערלי באַהאַלטן זייַן געשעפט, אַזוי רוען אַנפּאַנישט.

איין טאָג האט ער געלערנט אַז ער איז געגאנגען צו זוכן דער קירך, און עס וועט ניט זיין אַ רוטין טשעק. מיר האט צו טאָן עפּעס, ווייַל די קהילה קעלער איז געווען גאָר פּאַקט מיט ומלעגאַל טרינקען. דעמאָלט מאַגנוס באווויגן זייַן פּראָדוקציע הויז, באדעקט עס מיט אַ ווייַס שטאָף, געשטעלט ווייַטער צו די אָרן און געבעטן אים צו באַזוכן זיין Friends. אַזוי ער פאַקעד די לעווייַע און ווידער אנטרונען שטראָף. לפּחות דעם מאָל.

אבער באַלד די גליק לינקס דער ענערפּרייזינג ופזעער, און אין 1813, מאַגנוס איז געווען קאַט. אָבער, מיט דער רעזולטאַט אַז געשען צו אים, און עס איז ניט באקאנט. זיי זאָגן ער פאַרשווונדן אָן אַ שפּור, און די נוץ פון די אַלקאָהאָל געשעפט האט גאַט מענטשן צו אַרעסט אים - ראבערט פּרינגלע און יוחנן ראָבערצאָן.

סאָרט אַנטוויקלונג

נאָך וואס, די דיסטילערי געביטן הענט מער ווי אַמאָל. און איצט די פירמע איז ניט מער אַ סוד, און זיין ערשטער באַאַמטער גלויבנס-גרינדערס אין 1818 איז געווען יוחנן ראָבערצאָן און זיין פאָטער אין געזעץ - אַ פּויער ראבערט באָרוויק. און אין 1926 באָרוויק דורך בייינג אַ טיילן קאָרעוו, ער איז געווארן די פּיאַטע באַזיצער פון די סאָרט "היגהלאַנד פּאַרק."

ווען אין 1840 באָרוויק געשטארבן, די דיסטילערי כּמעט אויפֿגעהערט צו עקסיסטירן, ווי זיין זון דזשארזש, וואָס זי האט ינכעראַטיד, קוים פאַרקנאַסט אין זייַן אַנטוויקלונג. ווייַל פון דעם, זייַן פּרייַז האט גענומען אַ ביטינג. און ווייַטערדיק איר בעל, די יינגער ברודער, דזשארזש, איז געווען ניט געגאנגען צו אָנטייל נעמען אין די משפּחה געשעפט. ער איז געווען אַ גייַסטלעכער, אַזוי איך באַשלאָסן צו פאַרקויפן די דיסטילערי. און מיר געפֿונען אַ קוינע פֿאַר עס.

די פירמע באָוגהט די סטואַרט & מאַקיי דיסטילערי. זי געשווינד ריווייווד "היגהלאַנד פּאַרק" פּראָדוקציע פון שנאַפּס, און נאָך אַ בשעת זייַן אַפּסקייל פּראָדוקט איז געווען געניצט ווי די יקער פון פילע געזונט-באקאנט קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי טשיוואַס, באַללאַנטינעס און דעוואַרס. זיי זענען אַלע רעגולער קאַסטאַמערז פון די דיסטילערי. אָבער די וועלט-באַרימט שנאַפּס איז געווען אַ ביסל שפּעטער.

עס אַלע אנגעהויבן מיט דער טאָג ווען איינער מאַטראָס באַשלאָסן צו באַזוכן די דיסטילערי. ער אַזוי לייקט די טרינקען, ער באַשלאָסן צו נעמען אַ יאַזדע אַ ביסל באָקסעס. און מיר געלערנט וועגן די דיסטילערי "היגהלאַנד פּאַרק" אין אנדערע לענדער.

אין 1895, ויליאַם סטיואַרט געשטארבן, אַזוי טייל פון די פּראָדוקציע איז געווען סאָלד צו דער אמעריקאנער פּאָליטיק פון יעקב גראַנט. ער געלאָפֿן די דיסטילערי ביז 1937, ביז עס איז געווען באָוגהט דורך האָלדינג היגהלאַנד דיסטיללערס ', וואָס איז שוין דורך דעם צייַט אָונד עטלעכע דיסטיללעריעס. אמת, די מלחמה האט צו האַלטן פּראָדוקציע, און די צימער זיך אנגעהויבן צו ווערן געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

עס איז געווען בלויז אין 1954, די דיסטילערי צוריק שמעקן פון שנאַפּס. עטלעכע ווערק אויף זייַן יקספּאַנשאַן קעגן דעם הינטערגרונט פון די פאַקט אַז די אָרדערס האָבן שוין סטעדאַלי ינקריסינג, אַפֿילו Produced. און ווי אויב אַלע איז געווען אַדזשאַסטיד, אָבער נאָך 15 יאר פון שנאַפּס ווידער אנגעהויבן צו פאַרשווינדן. די פאַקט אַז די פירמע היגהלאַנד דיסטיללערס ', ווייל באָוגהט אן אנדער פירמע מתיא גלאָאַג & סאָנס, סוויטשט צו די פּראָדוקציע פון אן אנדער טרינקען - באַרימט גראַוס. און ווי אַ מאַטעריאַל געניצט פֿאַר בלענדינג שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק". 10 יאר פון די סאָרט ווי אַ זעלבשטענדיק ניט-עגזיסטאַנט. קומט די פֿאַרגעסן פּראָדוקט איז געווען בלויז עטלעכע כאָולסיילערז. אבער אַז איז געווען גענוג פֿאַר אים צו געדענקען ווידער.

אין 1980, די "היגהלאַנד פּאַרק" שנאַפּס פּראָדוקציע האט געשטארקט אַזוי פיל אַז נאָר איבער 100 באָקסעס זענען סאָלד אין אַ ביסל months. אבער דורך 1990, סאַלעס זענען אַרויף אַ ביסל מער מאל. די הצלחה פון דעם אַלקאָהאָליקער געטראַנק איז לאַרגעלי רעכט צו זייַן רייַך געשיכטע. כאָטש פיל דעפּענדס אויף די יינציק אופֿן פון זייַן פּראָדוקציע.

די פּראָדוקציע פּראָצעס

פֿעיִקייטן אין די פּראָדוצירן פון אַ פּלאַץ פון שנאַפּס. בלויז אַ קליין טייל פון די נייטיק גערשטן איז דערוואַקסן אויף זייער אייגן. די מנוחה פון די מאַלץ איז איבערגעגעבן דורך ים פון אנדערע געביטן פון סקאָטלאַנד. און פֿאַר ימפּאָרטיד מאַלץ דערלאנגט איינער וויכטיק פאָדערונג - עס זאָל ניט זיין פּראָקאָפּטשען פּיט. נאָך אַלע, פֿאַר דעם זיי האָבן זייער אייגן מינעראַל רעסורסן, וואָס איז געזאמלט in April און טרוקן אַלע זומער אונטער אַ פּלאַסט פון כעדער צווייגן. פון קורס, פּיט איז מיינד נישט דורך האַנט, אָבער ספּעציעל ויסריכט אַלאַוז איר צו שאַפֿן אַ פאָרעם פון בלאַקס, וואָס איז דער רעזולטאַט פון מאַנואַל אַרבעט.

דיסטיללערי "היגהלאַנד פּאַרק" האט אַ פאַירלי גרויס סטאָרידזש פּלאַץ אַז קענען אַקאַמאַדייט אַ ביסל הונדערט טאַנז פון גערשטן. מאַלץ טאָן ניט אָנהייבן צו טרוקן מיד, אָבער ערשטער ווייקן עס פֿאַר 48 שעה. דעריבער לאָזן עס פֿאַר אַ וואָך אויף די שטאָק פון די מאַלץ הויז, און בלויז דעמאָלט נעמען דריינג.

דאַר פּיט רויך אין די אַלטמאָדיש וועג אויף די דאַך פון די דיסטילערי, וואָס איז אָרגאַניזירט אין די פאָרעם פון אַ קוימען. דער גאנצער פּראָצעס נעמט צוויי טעג, און דער טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 60 דיגריז. בעשאַס דעם מאָל, די מאַלץ וועט פאַרלירן אַ קליין חלק פון זייער גוף וואָג. נאָך דעם וועט דאָסושיט מאַלץ ביז די פּיט איז נישט גאָר געברענט. די הויפּט זאַך אַז מאַלץ נעץ מדרגה לעסאָף האט ניט יקסיד 25%. דאס איז וויכטיק, ווייַל עס דעפּענדס אויף די באַרימט רייעך פון שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק."

נאָך אַלע די פּראָוסידזשערז איז רעכט ונטערהאַלטן טרינקען. צו טאָן דאָס, צוויי טייפּס פון באַראַלז געניצט: פֿון European און אמעריקאנער דעמב. דורך דעם וועג, האלטן די פּראָדוקט פון די דיסטילערי "היגהלאַנד פּאַרק" לאַסץ 12-40 יאר. מיר געבן אַ באַשרייַבונג פון זיכער טייפּס פון "היגהלאַנד פּאַרק" שנאַפּס. תגובות פון פילע ליבהאבערס פון דעם טרינקען וועט העלפן צו געבן אַ געדאַנק וועגן זיי.

"היגהלאַנד פּאַרק" 12 יאָ

דעם שנאַפּס פאַרשיידנקייַט האט אַ מילד טאַם און בורשטין קאָליר. די גערוך כּולל האָניק, פרוכט און Floral נואַנסיז. דעם קלאַסיש שנאַפּס מיט אַ גלאַט און אַ ביסל שאַרף אַראָמאַ האט הערות אין די טעם פון ניסלעך, מאַראַנץ שאָלעכץ, דעמב און דאַר פרוכט.

אין די אַפטערטאַסטע פון שנאַפּס קאַנאַסערז "היגהלאַנד פּאַרק" 12 יאר פון יידזשינג טאָן ניסלעך און הערבס.

"היגהלאַנד פּאַרק" 18 יאָ

דיסקרייבינג דעם טרינקען ליבהאבערס עס זאָגן וועגן די ווייך און גאָלדען ברוין, וועגן די טאַם, אין וועלכע עס זענען כעדער, סמאָוקט און דעמב טאָנעס פון אַ ייליק און אַ ביסל געזאָלצן טעם, וואָס פּעלץ שיידז פון האָניק, ינגבער און צימערינג, אַ קעסיידערדיק, טרוקן און אַ ביסל געווירציק אַפטערטאַסטע.

דורך דעם וועג, שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק" 18 יאר פון יידזשינג איז באטראכט צו זיין דעם רובֿ פאָלקס אַרום די וועלט.

"היגהלאַנד פּאַרק" 21 יאָ

פּראָדוקציע פון דעם פאַרשיידנקייַט אנגעהויבן אין 2007, און זינט אַז צייַט ער געראטן צו באַקומען אַ פּלאַץ פון positive רייטינגז פון געזונט-באקאנט עקספּערץ. דעם איין מאַלץ שנאַפּס האט אַ טונקל בורשטין קאָליר. זייַן רייַך טאַם כולל, קרעם, פרוכט און שאָקאָלאַד טאָנעס. ניט בלויז עקספּערץ, אָבער אויך קאַנאַסערז פון די טרינקען צייכן זייַן אָנ אַ גלייַכן קוואַליטעט.

אין דעם זינען פון טעם, ביסקאַט און סיטרוס טאָנעס. אין די אַפטערטאַסטע פון שנאַפּס "היגהלאַנד פּאַרק" '21 וודערזשקי באמערקט רויכיק הערות און סוועעטיש.

ווי צו טרינקען?

טראָץ דער פאַקט אַז די מסורה פון שנאַפּס טרינקען פון די ראַקס, עטלעכע ריכטער בעסער וועלן די טרינקען טולפּאַן ברילן. עס איז געגלויבט אַז עס איז בעסער צו טעם דיסקלאָוזד. דערצו, די גלאז מוזן זיין אָנגעפילט דורך 1/5 PRE-אַדינג די ייַז אָדער קאָאָלינג די טרינקען זיך.