שפּינאַט: גראָוינג און נוצלעך מידות

שפּינאַט - אַ געוויקס פון די משפּחה טשענאָפּאָדיאַסעאַע, גאָאָסעפאָאָט קאָרעוו. אין דער קולטור ערשטער ארויס אין יראַן. אין קסווי אין שפּינאַט עס איז שוין באקאנט אין אייראָפּע, און אין די קסיקס יאָרהונדערט פאַרשפּרייטן אין רוסלאַנד. הייַנט, עס איז דערוואַקסן אומעטום, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

שפּינאַט - אַ פּראַמאַסינג קולטור, גאָר נוצלעך און פּאַסיק פֿאַר די דיעטע. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּרעסן און קאַלסיום. קאַראָטענע אין שפּינאַט אַפֿילו גרעסער ווי קעראַץ, די קעלט סטאָרידזש סומע דערפון איז געוואקסן. אויך, שפּינאַט איז רייַך אין ייאַדיין, עס כּולל אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס. רעכט צו דעם נוצן פון שפּינאַט געוויזן אין חולאתן פֿאַרבונדן מיט ייאַדיין דעפיסיענסי. שפּינאַט איז זייער נוצלעך פֿאַר די בלוט ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון טשלאָראָפילל. אין די היץ באַהאַנדלונג, טשלאָראָפילל איז קאָנווערטעד אין פעאָפיטין, אַ מאַטעריע ענלעך אין זאַץ צו בלוט העמאָגלאָבין. עס גיט פעאָפיטין בוילד שפּינאַט בראַוניש כיו. לויט צו עטלעכע דאַטן, אין שפּינאַט ביסל זויער, אַזוי עס איז פּאַסיק פֿאַר חולאתן פון די מאָגן. כאָטש עס כּולל אַסקאָרביק זויער, פאָליק, מאַליק, סיטריק, אָקסאַליק און אנדערע אַסאַדז, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז, אַזוי געזונט איז ניט אַ כינדראַנס. אין דערצו, עס איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, אַזוי עס איז גוט פֿאַר די האַרץ. שפּינאַט קלעאַנסעס די געדערעם, סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן און פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.

די עסנוואַרג נוצן שפּינאַט בלעטער אין דער פריש אָדער נאָך היץ באַהאַנדלונג. Stow עס ווען די געוויקסן וועט זיין 5-6 בלעטער, אָבער שטענדיק איידער די בלום אַראָוז, זינט דעמאָלט די בלעטער דרייַ מאַלאָסעדאָבנימי. די סיבה פֿאַר די נויט פון פּאָפּולאַריטעט פון שפּינאַט איז אַז עס טוט נישט האָבן זייַן אייגן פּראַנאַונסט טעם, אַזוי עס איז בעסטער צו קאָכן מיט עס מאַלטי-קיילים. שפּינאַט קענען זיין האַלב אַ גרויס אָמלעט, זופּ, איר קענען לייגן עס צו די פּיצאַ, פּיעס, זייַט קיילים ...

דעם פאַבריק - קאַלט-קעגנשטעליק, די זאמען דזשערמאַנייט בעסטער אין אַ טעמפּעראַטור פון + 4-5 דיגריז. א דערוואַקסן ינסטאַנסיז (ווען די כאָלעל איז געגרינדעט) קענען וויטסטאַנד אַ טעמפּעראַטור פון 10-15 (אונטער שניי און -20). דעם שטריך אַלאַוז איר צו פאַבריק עס אונטער אַ ווינטער צו באַקומען אין פרי פרילינג בעיבי שפּינאַט. די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש איז נישט צו קאָמפּליצירט, אָבער עס האט עטלעכע ספּעציפיש פֿעיִקייטן.

ווי צו וואַקסן שפּינאַט? איר זאָל וויסן אַז די אָפּטימום טעמפּעראַטור פון גראָוט פון די געוויקסן 15-18, אין העכער טעמפּעראַטורעס עס ראַפּאַדלי פייַל. פרילינג און האַרבסט - די מערסט פּאַסיק צייַט צו וואַקסן שפּינאַט. קולטיוואַטיאָן הייבט זיך אן אין פרי פרילינג און פאָרזעצן פּאָדסעיוואַט ביז די זומער, כאָופּינג אַז די צייַט פון דזשערמאַניישאַן צו שניט שפּינאַט איז 30-40 טעג (דיפּענדינג אויף פאַרשיידנקייַט). וואַקסן סידלינגז, אויך, קענען באַקומען אַ זייער פרי שניט. זייען אין דער האַרבסט אָדער שפּעט זומער אָנהייבן ווען דער טעמפּעראַטור Falls אונטן 23. דער באָדן דאַרף אַ פרוכטבאַר, געזונט-קאַלטאַווייטאַד. עס איז דיזייראַבאַל אַז אַלע Fertilizers זענען געווענדט אונטער די פֿריִערדיקע קולטור, אָדער אין די פאַל. אַדינג נאָר אַ שפּינאַט פאָספאָרוס-פּאַטאַסיאַם פערטיליזער ז פרי באָולטינג.

שפּינאַט קענען זיין געפֿיטערט דורך מינעראַל ניטראָגען Fertilizers, אָבער ספּערינגלי, ווי עס קענען אָנקלייַבן נייטרייץ (ווי אַלע גרין קראַפּס). די אָרגאַניק פערטיליזינג (סלערי, פויגל דראַפּינגז) זענען אַנדיזייראַבאַל, זיי פאַרשעדיקן די געשמאַק. אַסידאַטי פון דעם באָדן זאָל זיין נייטראַל, אַ ביסל זויער צו אַ ביסל אַלקאַליין, בלויז דעמאָלט קענען איר וואַקסן אַ גוט שפּינאַט. די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש אין די אַסידיק אָדער אַלקאַליין סוילז, און אַפֿילו אוממעגלעך. שפּינאַט ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל, אָבער ביסלעכווייַז, אַוווידינג דריינג. דעסיראַבלי מולטשעד באָדן צווישן די געוויקסן. שפּינאַט איז נייטיק צו מאַכן די מערסט גינציק טנאָים, קיין דרוק (אַניוואַן וואָטערינג, טעמפּעראַטור סווינגס, מאַנגל אָדער וידעפדיק פון נוטריאַנץ און ספּעציעל היץ) ז די מעלדונג פון זייַן פייַל.

לאַנדינג

שפּינאַט סאָון אין ראָוז, די דיסטאַנסע צווישן זיי זאָל זייַן בייַ 15-20 סענטימעטער, צו אַ טיפקייַט פון 1-2 סענטימעטער. ווען עס וועט זיין שוץ טינד אויס אַזוי אַז די דיסטאַנסע צווישן געוויקסן איז געווען 5-7 סענטימעטער. ווען די שפּינאַט Forms 3-4 בלעטער, עס אַמאָל ווידער טינד (פּלאַקט די געוויקסן געניצט ווי עסנוואַרג), געלאזן אַ דיסטאַנסע פון 15 סענטימעטער. עס איז מעגלעך צו "פּלאָמבע" שפּינאַט בעדז מיט אנדערע שפּעט-מאַטשורינג געוויקסן, אַזאַ ווי קרויט. דאס וועט ראַטעווען פּלאַץ און פאַרגרעסערן טראָגן. איידער די הויפּט גערעטעניש מאַטשוריישאַן איר שוין קלייַבן שפּינאַט. קולטיוואַטיאָן פון שפּינאַט און טאָמער אין די פלאַך (אויף די ווינדאָווסילל אָדער באַלקאָן).