"אָלמעקאַ" (טאַקילאַ): QR ען, באריכטן, זאַץ. ווי צו ויסטיילן אַ שווינדל?

"אָלמעקאַ" - טאַקילאַ, וואָס איז רייטלי אנערקענט ווי איינער פון די פינעסט שטימונג אין דער וועלט. פילע עקספּערץ באַטראַכטן עס צו זיין דעם רובֿ ווערט פון דעם העכסטן לויב, און עס איז פֿאַר מעקסיקאַנס - אַ פאַקטיש לאַנדיש שטאָלץ.

א ביסל געשיכטע

דער ערשטער דערמאָנען פון טאַקילאַ געפֿונען פילע סענטשעריז צוריק. לויט צו מאַטאַלאַדזשי, די טעריטאָריע פון מאָדערן מעקסיקא אַפֿילו איידער די אלטע ינקאַס און אַזטעקס אָלמעק שבטים אַמאָל געלעבט. אַז ס ווען מען געלערנט ווי צו מאַכן אַ טרינקען אויס פון די בלוי אַגאַווע, וואָס זענען געקומען צו זייַן געהייסן האָניק וואַסער. עס איז געזאגט אַז דעם ינפוסיאָן לייקט די העכסט געטער, און זיי זענען פאַרבאָטן צו ויסזאָגן דעם סוד פון זייַן פּראָדוצירן פֿרעמדע. זינט דעמאָלט, פילע יאָרן האָבן דורכגעגאנגען, און איצט די "אָלמעקאַ" (טאַקילאַ) האט ווערן נישט בלויז אַ אַטריביוט פון קיין היגע פֿעסטיוואַל, אָבער דעם פאַך קאָרט פון מעקסיקא.

אין אַלגעמיין, די בלוי אַגאַווע - די פאַבריק איז גאַנץ פאָלקס אין צפֿון אַמעריקע. פון עס אין דער אַלט טעג איז געווען יקסטראַקטיד פיבערס, וואָס זענען דעמאָלט געניצט צו מאַכן פּאַפּיר, קליידער און אנדערע הויזגעזינד זאכן. ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ פּראַסעסינג איז יוזשאַוואַלי אַרויסלאָזן גרויס אַמאַונץ פון זאַפט. לאָקאַלס האָבן געלערנט צו צוגרייטן דורך פערמענטאַטיאָן פֿון עס אַ געטראַנק וואָס האט שוין גערופֿן "פּולקווע". אין פאַקט, ער איז געווען די אַנסעסטער פון די צוקונפֿט פון טאַקילאַ.

סאַטאַלטיז פון טעכנאָלאָגיע

"אָלמעקאַ" (טאַקילאַ) געווארן וואָס אַלעמען ווייסט עס איצט, ביז דעם סוף פון די 19 יאָרהונדערט. דורך דעם צייַט מענטשן האָבן געלערנט פילע סיקריץ וועגן די כּללים פון צוגרייטונג פון אַלקאָהאָליקער טרינקען. אין באַזונדער, זיי איינגעזען אַז אַזאַ אַ דיסטאַליישאַן. אין די צפֿון פון די שטאַט פון Jalisco זענען געפֿלאַנצט גאנצע פּלאַנטיישאַנז פון בלוי אַגאַווע. עס טורנס אויס אַז פֿאַר דער נאָרמאַל גראָוט פון די ליליע איז דארף עס איז דעם טרוקן לאַנד. צי האָט ניט ווייַט פֿון די ערטער איז די קליין שטאָט פון טעקווילאַ, וועמענס נאָמען האט געגעבן די נאָמען פון אַ נייַ געטראַנק. דער פּראָצעס פון מאכן דעם פּראָדוקט הייבט זיך אן אין די פעלד. דאָ, פֿאַר אַכט יאר די געוויקסן דערגרייכן די געבעטן גראַד פון צייַטיקייַט. דעמאָלט טוערס קלייַבן פלעשי פרוכט, קאַטינג אַוועק זיי פון די שורש, און ליבערייטינג פֿון לאַנג פלעשי בלעטער. עטלעכע מאָל איז טראַקט פּראָדוקט אין ספּעציעל סטאָרידזש, און דעמאָלט גייט אריין די ספּעציעל שטיין אָווענס פֿאַר קוקינג. אין דעם בינע, די קראָכמאַל קאַנטיינד אין די פּאַפּ איז קאָנווערטעד אין שוגערז דורך דער קאַמף פון היץ. די ריזאַלטינג מאַסע איז געדריקט אויף אינדוסטריעלע דריקט. דעמאָלט זי גייט צו די וואַץ פֿאַר פערמענטאַטיאָן, ווו צוקער איז קאָנווערטעד אין אַלקאָהאָל. דעם אויך צוגעגעבן הייוון און דיסטילד וואַסער. פערמענטעד מאַסע איז די טאָפּל דיסטאַליישאַן, וואָס נעמט אָרט אין אַ ספּעציעל וואַקוום אַפּאַראַט. איצט די פאַרטיק פּראָדוקט ערייווז אין אַ ספּעציעל סטאָרידזש, וואָס געהאלטן די רעכט צייַט.

די גריידינג פון די פּראָדוקט

טעקווילאַ דורך מעקסיקאַן סטאַנדאַרדס, איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס:

1. פּראָדוקט געמאכט בלויז פון אַגאַווע. ער דערציילט צו בעוורידזשיז פּרעמיע.
2. די טרינקען, אין דער פּראָדוקציע פון צוקער וואָס אנדערע געוויקסן האָבן שוין געניצט דורך 49 פּער סענט.

ווי איז באקאנט, קיין שטאַרק אַלקאָהאָליקער געטראַנק איז קעראַקטערייזד דורך זייַן ויסשטעלן. "אָלמעקאַ" (טאַקילאַ) אויך דיפּענדינג אויף דעם ציפער איז צעטיילט אין פיר טייפּס:

1. בלאַנקאָ, פּלאַטאַ און זילבער. די טרינקען איז באַטאַלד גלייַך נאָך זייַן פּראָדוקציע אָדער בעשאַס די חודש נאָך אַז. דעם טאַקילאַ איז גערופֿן "ווייַס" אָדער "זילבער".
2. Joven אָדער גאָלד. די טרינקען איז אויך באטראכט יונג, אָבער צו געבן עס קאָליר, טאַם און אַראָמאַ, פאַרשידן קאָהלער געזאגט.
3. רעפּאָסאַדאָ. די פּראָדוקט איז באטראכט צו זיין "דערקוויקט" ווי 3-12 חדשים אין דעמב באַראַלז. בעשאַס דעם מאָל ער געץ אַ זיכער קאָליר.
4. אַנעדזשאָ. דעם טאַקילאַ איז געהאלטן "אַלט" אָדער "סיזאַנד". זי איז ווארטן אין די פֿליגלען פֿון 9:57 יאָרן. אבער, נאָך דער זיבעטער, אַ קליין קוואַליטעט ביטערניש זאל דערשייַנען אין עס.

וסואַללי, די פאַבריקאַנט טרייז צו ספּעציפיצירן אַלע די פֿעיִקייטן אויף די פירמע, אַזוי אַז די קוינע האט די גאַנץ בילד פון די פּראָדוקט. אין דערצו, דער "אָלמעק" עס זענען דרייַ שורות פון טעם:

1. אָלמעקאַ - פּשוט אָדער איין.
2. אָלמעקאַ Altos.
3. אָלמעקאַ טעזאָן.

יעדער פון זיי קענען זיין געמאכט אין לויט מיט איינער פון די פיר באקאנט טייפּס.

נייטראַל מיינונג

געלערנט די מיינונגען פון בויערס, מיר קענען פאַרענדיקן אַז עס איז זייער פיל ווי טעקווילאַ "אָלמעקאַ". תגובות פון די מערהייַט פון זיי פאַרבינדן צו די ומגעוויינטלעך טעם פון בעוורידזשיז. נעמען, למשל, אָלמעקאַ בלאַנקאָ.

עס איז יידילי קלאָר פליסיק מיט אַ קליין, קוים פּערסעפּטאַבאַל אַראָמאַ פון אַגאַווע. אָנגענעם זיסקייַט מאכט זיי ווייך און ווייך. דער הויפּט צופרידן מיט די פאַקט אַז עס איז גאָר קיין ענין וואָס אַנדערש עראָומאַז אָדער פלאַוואָרס פון פוסעל אָילס. נאָך, עס טוט נישט פאַרגלייַכן מיט אָלמעקאַ גאָלד. בלאַס גילדענע פּראָדוקט יגזודז אַרום איר Fruity גערוך פון גרייפּפרוט מיט אַ ריר פון רויך. רייַך טאַם קאַמפּלאַמענטיד טערפּקע מיט פעפער און האָניק זיסקייַט. ווי אַ הערשן, די פעסטונג פון דעם טרינקען איז 38 פּראָצענט, אָבער די וואס האָבן פּרובירן עס, טייַנען אַז עס איז ניט פּעלץ. נאָך 2-3 שאַץ אין די קאָפּ אויס אַ אָנגענעם ינטאַקסאַקיישאַן, אָבער די כאַנגאָוווער וועט ניט, אויב איר טאָן ניט גיין דורך מיט די נומער. אבער עס זענען די וואס בעסער אָלמעקאַ אַנעדזשאָ. דאס איז דער הויפּט טאַקילאַ קאַנאַסערז וואס אָפּשאַצן זייַן מידות פון קיין פּראָדוקט מיט אַ לאַנג ויסשטעלן.

דער זאַץ פון די פּראָדוקט

ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין טייל פון טעקווילאַ "אָלמעקאַ". ערשטער, עס איז נייטיק צו טאָן אַז די פּראָדוקט איז מער ווי אַ ברו.

פֿון רוסיש מאַשקע עס דיפפערס דורך די בייַזייַן פון פאַרשידן עסטערס און העכער אַלקאָהאָלס. באַסיקאַללי, צווישן זיי זענען די אַסאַטייט. די ליטער פון די לעצט פּראָדוקט קאַנטיינד וועגן 50 מג. עס וואָלט ויסקומען גאָרנישט ספּעציעל. אבער עס איז ווערט רימעמברינג אַז עס איז אַ כעמיש קאַמפּאַונד - ניט אַז אנדערע, ווי די סאַלוואַנט, וואָס, אגב, איז אויך באקאנט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו ע1504. עס איז קלאָר אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן דעם טרינקען אין גרויס קוואַנטאַטיז. כאַנגאָוווער אין דעם פאַל וועט זיין שווער צו ויסמייַדן. דו זאלסט נישט אויך פאַרגעסן וועגן די פוסעל בוימל. אבער סיזאַנד טאַקילאַ זיי פיל ווייניקער. די סיבה איז אַז די ווודאַן וואַנט פון דעמב באַראַלז אַרייַנציען די קאַמפּאָונאַנץ, רייניקונג ניט בלויז די כעמיש זאַץ אָבער אויך דער טעם פון די פּראָדוקט. אדער זאָל מיר איגנאָרירן די פאַקט אַז אַלע פון די ינגרידיאַנץ האָבן זייער נעגאַטיוו ווירקונג אויף מענטשלעך לעבער. דעם זאָל שטענדיק געדענקען איידער איר מאַכן אַ לעצט באַשלוס וועגן די ברירה פון טרינקען.

שפּאַס פּרייס

דער זעלביקער נומער איז טעקווילאַ "אָלמעקאַ"? QR ען קענען מאל פּינטלעך ענטפֿערן צו דעם קשיא.

קאָנסידערינג די סכוירע אויף די טאָמבאַנק, עס זאָל זיין פֿאַרשטיין אַז די בעוועראַגע טיפּ בלאַנקאָ אָדער זילבער וועט קאָסטן ווייניקער ווי די אנדערע. די סיבה איז אַז עס איז אַ יונג פּראָדוקט. עס איז באַטאַלד מיד נאָך פּראָדוקציע, און דעמאָלט מיד געשיקט צו די פאַרקויף. מעקסיקאַן געטראַנק פלאַש אַזאַ פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט פון 0.7 ליטער אין רוסיש סטאָרז וועט קאָסטן וועגן 1500 רובל. גאָלד טעקווילאַ טיפּ וועט קאָסטן אַ ביסל מער טייַער, אָבער איז אויך אַ פּראָדוקט פון אַנריסטריינד. דאָ די קשיא פון טעכנאָלאָגיע. די פאַקט אַז די לעצטע בינע פון פּראָדוקציע פון די ינדזשעקטיד עסנוואַרג קאָלעראַ צו געבן די טרינקען פון גאלדענער קאָליר. אין טייל, דעם אויך משפּיע די געשמאַק. פֿאַר אַזאַ אַ פלאַש וועט דאַרפֿן צו צאָלן פֿאַר וועגן 2,000 רובל. פֿאַר די וואס ווילן צו אַנטדעקן די טעם פון דעם סוסטאַינעד טאַקילאַ, די טרינקען זאָל קויפן טיפּ אַנעדזשאָ. אָבער, אין דעם פאַל, די קויפן פּרייַז וועט ניט זיין ווייניקער ווי 3000 רובל. אבער עקספּערץ זאָגן מיט בטחון אַז די פּראָדוקט איז טאַקע ווערט די געלט.

באַטייַטיק חילוק

מען אָפֿט פּרובירן צו קריגן די אָדער אנדערע פּראָדוקטן, ווייַטערדיק דעם שניט און עפנטלעך מיינונג. דעם ינייבאַלז Manufacturers צו פאַרשטיין זייער קלאַנדעסטין סכוירע. זייַן ווערט איז יוזשאַוואַלי פיל נידעריקער ווי די נאַטירלעך פּראָדוקט, אָבער פילע בויערס טשייסינג ביליק שטימען צו אַזאַ טנאָים. מאל עס טורנס אין דער רובֿ אומגעריכט קאַנסאַקווענסאַז.

ערשטער, די קוואַליטעט און אָרגאַנאָלעפּטיק טשאַראַקטעריסטיקס פון פאַלש סכוירע טאָן ניט קאָנפאָרם צו די נאַטירלעך פּראָדוקט. עס טורנס אויס אַז דער מענטש פּרובירן, אָבער האט ניט געפינען אויס דער עמעס טעם פון די טרינקען. דעמאָלט וואָס קויפן עס בייַ אַלע? רגע, די טעכנאָלאָגיע איז אומבאַקאַנט און סאַספּישאַס פון פּראָדוקציע באדינגונגען קענען פירן צו די פאַקט אַז די פּראָדוקט וואָלט זיין זייער אַנסייף פֿאַר געזונט. אזוי וואָס טאַקע איז אַ טעקווילאַ "אָלמעקאַ"? ווי צו ויסטיילן עכט פּראָדוקט פון אַ שווינדל? צו באַשטימען די אָטאַנטיסיטי, עס זענען דרייַ הויפּט פֿעיִקייטן:

1. די ייבערפלאַך פון די פלאַש אין ערטער פון אַוועק פּאַטערנז האָבן צו זיין פּראָסט.
2. דער אויבערשטער טייל פון די שרויף היטל, אויף די פאַרקערט, זאָל זיין גלאַט.
3. אונטער די פלאַש פּלייצעס מוסטער איז אין די פאָרעם פון אַ קערווד שורה, די בענדס צווישן וואָס צוויי קליין קרייזן ליגן. מיר פאַקעס אַנשטאָט, עס איז אַ מיטל סייזד אָוואַל.

ווייסן אַלע די דעטאַילס, איר קענען לייכט ויסמייַדן טשיטינג.

פּערזענלעך קאָנטראָל

פילע בויערס טאָן ניט אַפֿילו פאַרשטיין אַז, למשל, קאָונטערפעיטינג פון טעקווילאַ "אָלמעקאַ" קענען טרעפן זיי אין קיין צייַט. דעריבער מיר מוזן שטענדיק זיין אויף די פלינק און צו געדענקען אַלע די יגזיסטינג כּללים.

ערשטער איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן זייער Carefully די פלאַש. עס זאָל האָבן אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם און די קאָראַספּאַנדינג באַנד. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר ינגרייווינג אַ קאָראַגייטאַד מוסטער אין די אויבערשטער טייל פון די פירמע. עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז דאָס איז ניט נאָר אַ באַפּוצונג, אָבער דער עמעס אותיות פון אלטע אָלמעק מאל. זיי זאָגן אַז די אותיות זענען עפּעס ווירקן די טעם פון די טרינקען. נאָך וואָס, טשעק די צאַפּן, און דעמאָלט קוק ענג אין די פּרייַז. מאל איר קענען געפֿינען אין די פאַרקויף פון אַ פלאַש פון טאַקילאַ, קומענדיק צו וואָס עס איז אַ פּרייַז קוויטל פון 400 רובל. עס איז פֿאַרשטאַנען אַז וועגן קיין מעקסיקאַן געטראַנק אין דעם פאַל און קענען זיין קיין קשיא. איר קענען ניט אַריבערפירן געלט פֿאַר גאָרנישט, ווי עס וועט זייַן דערט פּראָצענט שווינדל. אויב די טרינקען איז געווען גאָר טעסטעד, איר קענען בעשאָלעם פאַרשפּרייטן די סומע געבעטן דורך די טרעגער. אבער עס איז בעסער נאָך צו טאָן אין אַ ספּעציאַליטעט קראָם.