"בעעפעאַטער" - איז אַ קלאַסיש טרוקן דזשין

"בעעפעאַטער" - דעם איז אַ טרוקן דזשין, וואָס איז היים צו די וק, אָדער אלא זייַן הויפּטשטאָט - לאָנדאָן. דעם שטאַרק טרינקען איז אַ פירער אין אַלע רייטינגז פֿאַר קימאַט 150 יאר. עס איז דערקענט די בעסטער דערט לענדער אַרום די וועלט. אַזוי עס איז זיכער צו זאָגן אַז דזשין "בעעפעאַטער" - 1 אין דער וועלט.

קאַלאָריע און שטאַרקייַט פון די טרינקען

דעם ינאָרמאַסלי פאָלקס דזשין האט אַ שטאַרקייַט פון 40 דיגריז אויב עס זענען געווען געמאכט פֿאַר ענגליש. אבער אַרויספירן-טרינקען גייט פֿון 47 דיגריז ווי די סטאַנדאַרט דזשין. די פאַקט אַז פֿאַר די רעזידאַנץ פון אַלביאָן 47 דיגריז - איז אויך הויך פעסטונג. זיי בעסער וועלן וויקער טרינקען.

גינני מיט ווייניקער אַלקאָהאָל און קאַלאָריע צופרידן אונטן. די פערציק דיגריז דזשין 217 קאַלאָריעס פּער 100 מל. אַז איז דזשין "בעעפעאַטער" 1 ליטער כּולל 2170 קאַלאָריעס.

די רוץ פון די "בעעפעאַטער"

פילע טרינקען אין דעם סאָרט זענען רעפעררעד צו ווי "לאָנדאָן טרוקן". אבער באָוס פון זייַן געשיכטע נאָר "בעעפעאַטער". דעם דזשין, וואָס איז שטוב צו נאָר ענגלאַנד. דער ערשטער דערמאָנען פון עס איז דייטיד 1876. די געבוירער פון דעם פאָלקס טרינקען איז געהאלטן אַ אַפּטייקער פון דעוואָנשירע. דעם ענגלישמאַן געלעבט אַ לאַנג צייַט אין קאַנאַדע. זיין נאָמען - דזשיימס באַרראָו.

אין 1863 ער אומגעקערט היים און באגאנגען די מערסט מצליח אַקוואַזישאַן אין זיין לעבן. פֿאַר אַלע זייַן פֿיר הונדערט מנים ער באָוגהט טשעלסי פֿאַר אַלקאָהאָל פּראָדוקציע פאַבריק.

דעם ענערפּרייזינג מענטש איז ניט נאָר געניצט צו האַלטן די עק פון גליק, אָבער אלא נערטשערד אַמביציעס פּלאַנז. נאָך אַזאַ אַ מצליח אַקוואַזישאַן, ער האט גענוג דערפאַרונג, מיקסינג אַלע מינים פון הערבס, וואָס איז געווען נאָר מעגלעך צו באַקומען. דער הויפּט ציל פון יעקב איז געווען צו שאַפֿן אַ געטראַנק וואָס איז באַרימט אַלע איבער די וועלט, נאָך קיין איינער יאָרצענדלינג.

ער ריטשט זייַן ציל, ווייַל איצט "בעעפעאַטער" - אַ דזשין און נומער איינער אין דער וועלט.

אויף די פלאַש דיפּיקטיד היטן טורעם פון לאָנדאָן. מיר האָבן זייער ווייניק מענטשן וויסן פּונקט וואָס די ביסט גערופֿן בעעפעאַטערס בריטיש קאַסטאַדי. בכן די נאָמען.

די פּראָדוקציע פון דעם לעדזשאַנדערי דזשין געהערט באַראָו דינאַסטי מער ווי אַ הונדערט יאר. אָבער, אין די סוף פון די לעצטע יאָרהונדערט, די סאָרט באָוגהט דורך טיטאַניום פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָל, די וועלט-באַרימט קאַמפּיין פּערנאָד ריקאַרד. אבער די פּראָדוקציע אָרט האט ניט געביטן, די בערטפּלייס פון דזשין און סטייד לאָנדאָן.

פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע

משמעות, באַראָו איז געווען ניט בלויז אַ אַפּטייקער, זיין וויסן פון באַטאַני, אויך, עס איז געווען ברייט גענוג. דעם גלייַך קאָנפירמס דזשין "בעעפעאַטער". עס כולל וועגן 10 געוויקסן. אַזוי כאַרמאָוניאַסלי פאַרבינדן בוקיי קען נאָר אמת מומכע. די ביניען פון דעם שטאַרק טרינקען דאַווקע כולל דזשוניפּער - אָדער גאַנץ, זייַן בעריז. אבער דאָ עס זענען אויך לימענע שאָלעכץ, אַנדזשעליקאַ, אַלמאַנדז, קאָריאַנדער און סעוויללע מאַראַנץ. מעהודערדיק ערבאַל טאַם דזשין גיט זאמען, אַנדזשעליקאַ און קאָריאַנדער און אַלמאַנדז. פון דער זעלביקער פאַבריק, און די קוואַליטעט ביטערניש. בלויז די "בעעפעאַטער" האָבן די אָפּשיידנדיק מידות.

אין דער פּראָדוקציע פון דזשין געניצט בלויז הויך-קוואַליטעט ווייץ און גערשטן אַלקאָהאָל. זיי גיסן גרינס ינגרידיאַנץ און באַשטיין 24 שעה. דעמאָלט דער פליסיק איז געשיקט צו די ווערטיקאַל דיסטיללער און דיסטילד זייער סלאָולי. דעם פּראָצעס לאַסץ לפּחות זיבן שעה. נאָך אַלע דעם געטראַנק איז דיילוטאַד צו 40 אָדער 47 דיגריז. פֿאַר דעם צוועק, בלויז די קריסטאַל קלאָר וואַסער. נאָך וואָס עס גייט באַטלינג.

"בעעפעאַטער" - עס איז גאַנץ אַ ויסשליסיק טרינקען, אַזוי טאָן ניט פּרובירן צו קאָכן עס אין שטוב. עס וועט נישט אַרבעטן. רעצעפּט "בעעפעאַטער" פֿאַר פילע יאָרן געהאלטן אַ ענג גאַרדאַד סוד. ניט גענוג צו וויסן אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ (אַ וויידלי בנימצא, ניט אַלע), איר מוזן אויך שטרענג אָבסערווירן פּראַפּאָרשאַנז, אָבער זיי זיכער איר קיין איינער וועט זאָגן. דער אָריגינעל רעצעפּט איז געהאלטן אונטער שלאָס און שליסל, און צוטריט צו עס האט אַ גאַנץ פון 6 מענטשן.

אַרבעט אויף די "בעעפעאַטער"

עס איז ווערט אַדינג אַז די אַרבעט אויף די רעצעפּט איז איצט. די איצטיקע אָונערז זענען טריינג אַלע די צייַט צו פֿאַרבעסערן מיין ענגליש דזשין.

דער רעזולטאַט פון דעם ווערק זענען נייַ מינים פון טרינקען. זיי דערשייַנען כּמעט יעדער יאָר. אבער זייער מעלדונג איז שטרענג באגרענעצט. עס איז אַ דזשין ווי "בעעפעאַטער 24". ער איז געווען רעלעאַסעד אין 2009.

דער קלאַסיש ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו שיילן די גרייפּפרוט און די Far Eastern טיי. אבער אין דער זומער פון 2010 עס איז געווען דזשין, וואָס ינקלודעד, צווישן אנדערע, אַטענדאַד די בעריז פון שוואַרץ קורראַנט, היביסקוס און עלדערבעררי.

עס אַנדערליינז די פּאָפּולאַריטעט פון דזשין "בעעפעאַטער" שלי, וואָס קענען זיין געזען אין די מערסט פאָלקס שניט מאַגאַזינז. עס איז אַנלייקלי אַז איר וועט געפֿינען אין מינדסטער איינער זשורנאַל פֿאַר מענטשן וואס לפּחות אַמאָל האט ניט געשטעלט אַ photo of די טרינקען אויף זייער בלעטער.

ווי צו מאַכן אַ דזשין?

דאס טרינקען איז בנימצא אין פאַרשידן קאַפּאַסיטיעס. אבער דערפאַרונג האט געוויזן אַז די רובֿ פאָלקס קאַנטיינער פֿאַר דזשין "בעעפעאַטער" - 1 ליטער.

אַזוי, צו נעמען מיט קיל טרינקען. איר קענען אָדער לייגן עס אין די פרידגע, אָדער צעפירן אַ ביסל ייַז קיובז. פּרובירן די דזשין אין זייַן פּיוראַסט פאָרעם. אַפֿילו איין קליין זופּן מיד אָנגענעם פאַרברענען די מויל.

באַמערקונג אַז דזשין רעפערס צו די איידעלע טרינקען, און עס האט זייַן אייגן טראדיציעס. דעם אַפּלייז ניט נאָר צו נוצן. אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט, איר וועט באַמערקן אַז די פירמע עס טוט נישט פונדאַמענטאַללי געביטן פֿאַר פילע יאָרן. דעם אַנדערליינז די ספּעציעל שייכות צו מסורה.

קיין הויך-קוואַליטעט דזשין האט העל דזשוניפּער טאַם. אָבער נאָר די "בעעפעאַטער" זאגט אַ אָנגענעם אָנצוהערעניש פון קאָריאַנדער און סיטרוס פרעשנעסס. די אַפטערטאַסטע איז קלאר געהערט אַ אָנגענעם ביטערניש, וואָס גיט די אַלמאַנדז, און די אַסידאַטי פון די לימענע.

אויב איר טאָן ניט ווי שאַרף אַלקאָהאָל, דעריבער לייגן די דזשין איבער ייַז, צו פאַרווייכערן עס.

גענע קאַמביינד נישט מיט אַלע די דזשוסאַז. עס איז בעסטער צו מישן עס מיט ווייַנטרויב, עפּל, מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט טרינקען. די שליימעסדיק דערגאַנג צו עס וועט זיין מאַסלינע.

צו נוצן הויך דזשין ברילן קוואַדראַט פאָרעם. אין דער ערשטער אָרט זיי פאַרשפּרייטן די אייז. עס האט אויך געשיקט א רעפטל פון לימענע, און בלויז דעמאָלט גיסן די דזשין, אָבער זייער סלאָולי, אין אַ דין טייַך צו ביסלעכווייַז צעלאָזן ייַז.

ווי צו טרינקען שטאַרק טרינקען?

ווי די טרינקען האט אַ הויך פעסטונג, און אַ געשמאַק פון זייַן ברענט, עס איז בעסער צו טרינקען קליין סיפּס. איין גלאז פון דזשין קענען ווערן אויסגעשטרעקט פֿאַר די גאנצע אָוונט.

אויב איר נאָך באַשליסן צו צעפירן די דזשין, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שפּיץ אַרויף אן אנדער טרינקען נאָך די דזשין זיך איז שוין אין די גלאז. רובֿ אָפֿט, דעם טרינקען איז דיילוטאַד 1: 2. אבער דאָס איז אַ ריין פּריוואַט ענין.

ווי געניצט אין בעקאַבאָלעדיק מעדיצין?

1. מייַכל בראָנטשיטיס. טרינקען העלפן באַקומען באַפרייַען פון הוסט, זינט עס האט אַ ויסגעצייכנט טינינג ווירקונג. עס אויך האט יקספּעקטעראַנט ווירקונג. צו מייַכל דעם "בעעפעאַטער" חולאתן איז געמישט מיט ראָמאַשקע יויך אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2. גענומען אַ טרינקען איז נייטיק ווי געזונט ווי הוסט סירעפּ דרייַ מאל אַ טאָג איידער מילז פֿאַר 15 מל פֿאַר פינף טעג.
2. דזשין און העלפן פון ססיאַטיקאַ. עס זאָל זיין אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז צו מישן דזשין, זאַפט פון ווייַס רעטעך און אַניאַנז. דעם לייזונג איז געווען שטעלן אויף אַ גאָז אָדער וואַטע וואָל און צוטשעפּען דער טאַליע האַלב אַ שעה. די ווירקונג וועט זייַן פיל בעסער אויב שפּיץ צו קאָמפּרעס ייַנוויקלען פּאַליעטאַלין און אַ וואַרעם שטאָף.
3. ראטעוועט פון די האַלדז און ליגאַמאַנץ. 400 מל פון וואַסער געמישט מיט אַ לעפל צוקער און ברענגען צו קאָכן. עס אויך שיקן די ציבעלע און קאָכן ביז די שורש איז ווייך. נאָך דער געמיש האט קולד, גיסן עס אין 50 מל "בעעפעאַטער". נעמען אַ לעפעלע אַ טאָג.