דאַנילאָוו מאַרק - עסנוואַרג פּלאַץ. וויעטנאַמעזיש דינער. דאַגעסטאַן קראָם

דער דאַנילאָוו מאַרק איז אַ לעדזשאַנדערי אָרט אין מאָסקווע, ווו איר קענען קויפן פריש און קוואַליטעט פּראָדוקטן אין קיין צייַט פון די יאָר. די אָולדאַסט אין דער הויפּטשטאָט, ער האלט מיט די צייט. הייַנט עס איז אַ אינטערנעט פּלאַץ אויף וואָס די גאנצע קייט איז יקספּאָוזד. דעם מאכט עס מעגלעך צו סדר ויסגעצייכנט פּראָדוקטן אין שטוב בייַ פערלי דעמאָקראַטיש פּרייסיז. אָבער, דאָס איז בלויז איין סיבה וואָס מענטשן קומען צו די דאַנילאָוו מאַרק.

פוד קאָורט, וואָס אנגעהויבן צו אַנטוויקלען ראַפּאַדלי און ריטשט אַ באמת ימפּרעסיוו וואָג, אָפפערס וויזאַטערז די געלעגנהייט צו עסן געשמאַק און נאָר פֿאַרבייַסן בייַ קיין צייַט פון דעם טאָג. הייַנט מיר וועט זאָגן איר וועגן די בעסטער קאַפעס און שאַפּס וואָס זענען ליגן אין דעם טייל פון די שאַפּינג צענטער.

גאַס עסנוואַרג: ווי וועגן קוואַליטעט?

דאָס איז אַ וויכטיק אַרויסגעבן, ווייַל אַ ביסל יאר צוריק, דאָס, אין פאַקט, דער קאָלעקטיוו פאַרם מאַרק, איז געווען אָנגעפילט מיט בענטשעס און סטאָלז, ווו סיימאַלטייניאַסלי געשאפן, סטאָרד און פארקויפט פאַרשידן מינים פון עסנוואַרג. די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן איז פארבונדן, אָבער רעכט צו דער היגיעניש סיטואַציע, עס איז געווען ניט מעגלעך צו זאָגן אַז דאָס איז ווערט דיינינג דאָ. אבער לעצטנס די דאַנילאָוו מאַרק זיך געווארן פיל בעסער. פוד פּלאַץ אויך געביטן קוואַלאַטייטיוולי.

די ערשטע דאָרף באַזאַר האט פארוואנדלען אין אַ אַטראַקטיוו שטאָט צענטער פֿאַר געשמאַק עסנוואַרג. דאָס איז אַטריביאַטאַד צו דעם פאַקט אַז די היגע אויטאריטעטן טראַנספערד די מאַרק צו די פאַרוואַלטונג פון דעם רעסטאָראַן האלטן גינזאַ פּראָיעקט, אַזוי זיי דעוועלאָפּעד אַ נייַ פֿאָרמאַט פון דינסט. עס איז צייַט פֿאַר טוישן. דעם געצויגן גאַסטראַנאַמיק אָנהייב-אַפּס, סעלערז זענען געגעבן יונאַפאָרמז און געוויינט זיי צו זיין גראָב צו קאַסטאַמערז, זיי אנגעהויבן צו קעסיידער האַלטן טימז און בעל קלאַס.

די סיטואַציע הייַנט

מוסקאָוויטעס זענען קאַליע גענוג אין טערמינען פון פאַרטיק מילז, אַזוי די פירערשאַפט האט צו פּרובירן צו מאַכן דעם פאָרשלאָג ווי. און הייַנט עס געווארן מעגלעך. פונקטן פון גאַס עסנוואַרג מיט טשיקאַווע, מאל אפילו ויסגעצייכנט עסנוואַרג, אַרומרינגלען די שאַפּינג אַרקייד צוזאמען די גאנצע פּערימעטער פון די בנין. דעם רינג פשוט נישט געבן אַ געלעגנהייַט צו לאָזן די דאַנילאָוו מאַרק אָן אַ פול פּעקל פון עסנוואַרג. פוד קאָורט ינוואַלווז די געלעגנהייט צו זיצן בייַ אַ טיש און עסן געשמאַק. בעערעך 200 מענטשן קענען זיין אַקאַמאַדייטאַד אין דער זעלביקער צייַט. אין דערצו, איר קענען נעמען עסנוואַרג מיט איר. ווי אַ רעזולטאַט, די דורכשניטלעך צייַט אַ קונה ספּענדז דאָ האט דערוואַקסן פון צוואַנציק מינוט צו צוויי שעה. זייער ימפּרעסיוו!

סיבות פֿאַר הצלחה

וואָס איז אַזוי אַטראַקטיוו צו די קאַנסומער דאַנילאָווסקי מאַרק? פוד הויף הייַנט איז נישט אַ נודנע שאַוואַרמאַ געדינט אויף אַ שטיק פון קאַרדבאָרד. אַלץ איז געדאַנק אויס דאָ, סטאַרטינג מיט די ווונדערלעך טעם פון די פּראָדוקטן און ענדיקן מיט די אויגן ס דעקעריישאַנז. אין פאַקט, עס איז אַ רעסטאָראַן פּאַטיאָ מיט אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז, עסנוואַרג אַזוי דייווערס און געשמאַק אַז די טאַונזפּיפּאַל קומען דאָ פֿאַר מיטאָג.

די ברירה מיינט כּמעט לימאַטלאַס, אַפֿילו אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון פּראָדוקטן אַז איר קענען קויפן דורך באזוכן די דאַנילאָוו מאַרק. שפּייַז הויף דאָ האט דעוועלאָפּעד אין אַ פאַקטיש רעסטאָראַן נעץ, און אין יעדער סעפּראַטלי פאַנגקשאַנינג קאַפע די ברירה פון עסנוואַרג וועט זיין אַנדערש. ערגעץ עס ס פאַנטאַסטיש סוויץ, ערגעץ פלייש דילייץ. די דורכשניטלעך טשעק אין די אינסטיטוציעס איז 250-250 רובל, וואָס איז געהאלטן אַ פייַן באַשיידן סומע פֿאַר די הויפּטשטאָט.

קלייַבן און טאָן נישט קאַמיש

אויב איר האָבן גענוג פֿרייַ צייַט, דעמאָלט קומען נאָר צו נעמען אַ גיין. דאס וועט לאָזן איר צו קוקן אַרום די גאנצע קייט, צו וויסן אין דער צוקונפֿט ווו עס איז בעסער צו קומען און עסן. נו, פון קורס, אין שטייַגן, דאָק דיין פּלאַן מיט ווי די וויזאַטערז פון די דאַנילאָוו מאַרק. עפן שעה זענען גאַנץ באַקוועם - 8: 00-21: 00. אויב איר האָט קיינמאָל געווען דאָ איידער, דעמאָלט באַגריסן צו די אַדרעס פון Mytnaya Street, 74 (אויב גרינגער צו נאַוויגירן, דעמאָלט Serpukhovsky Val Street). позвонить и узнать о новинках, которые готов предложить Даниловский рынок. דאָ איר קענען רופן און געפֿינען אויס וועגן נייַ פּראָדוקטן, וואָס זענען גרייט צו פאָרשלאָגן די דאַנילאָווסקי מאַרק. די דינסט שעה זענען 8: 00-21: 00. דערצו, איר קענען מאַכן אַ סדר פֿאַר אַ הויז דורך טעלעפאָנירן. עס איז זייער באַקוועם.

ווו צו קויפן די מערסט געשמאַק כינקאַלי

נאָר פינף מינוט גיין פון די מאַרק איז די דאַגעסטאַן קראָם. דאָס איז אַ זייער אַטראַקטיוו קאַפע פֿאַר מוסקאָוויטעס, וווּ צו פאַרדרייען געלט איר וועט באַקומען אַ געלעגנהייט צו געשמאַק די סטאַנינג קיילים, צוגעגרייט דורך די הארן. אָוונערס פון דעם פאַרלייגן שוין האָבן דערפאַרונג ווי רעסטראַנץ, ווייַל דאָס איז נישט דער ערשטער פּרויעקט זיי איינגעזען.

ווער איז אין אָפּצאָל פון די קאַפע און רעסטאָראַן? פון קורס, דער שעף! "די דאָגעסטאַן קראָם" וואָלט ניט ווערן וואָס עס איז הייַנט אָן אַונטי סאַנוראַ, ווי עס איז אַלע גערופן דאָ. זי איז ביכולת צו קאָכן פּרעכטיק קהינקאַלי, וואָס איז געדינט מיט אַ שטיק פון פלייש, יויך און סאָוס. אַלע דעם ספּלענדער קאָס בלויז 250 רובל. און ווי נישט צו ביטע זיך מיט ראַוויאָולי מיט פלייש, הייַזקע קעז און גרינז? איין געדינט וועט זיין 150 רובל. קאַוקאַסיאַן נס מיט קירבעס, וועלשענער נוס און קעז איז אנדערן שלאָגן פון פארקויפונג. אַמאָל איר זענט דאָ, איר וועט קיינמאָל פאַרגעסן די סטאַנינג טעם פון די קיילים און וועט באַלד ווינטשן צו צוריקקומען ווידער.

פֿאַר זיך און פֿאַר די משפּחה

"דאַגעסטאַן קראָם" Offers זייַן וויזאַטערז באַזונדער פון דער טראדיציאנעלער קאַוקאַסיאַן קיילים אויך פּראָדוקטן צוגעגרייט לויט צו אלטע רעסאַפּיז. די קענען זיין ינדזשויד בלויז אין די באזוכן היגהלאַנדערס: ורבעטש, דאַר פלייש, ווורשט און ציג קעז. פילע כאַוסווייווז בעסער צו קויפן בשמים און הערבס דאָ. עצות שעפס וועט געבן אַ יינציק געלעגנהייט צו לערנען צו שאָטן דעם שיסל אין אַ נייַע וועג.

און ווי דאָ אויף די וויקענדז? דאַגעסטאַני בראַנטש - אַ יינציק געשעעניש אין וואָס געסט זענען באהאנדלט צו די קאַלמיק טיי מיט פּוטער, קעז און טשורעק. נאָך דעם און טאָן נישט וועלן צו עסן לאָנטש.

Vietnamese Cafe

צי איר געדענקען ווי מיט די עפן פון די ערשטער McDonald's, ריזיק שורות פון הונגעריק רוסישע הונגער פֿאַר אים, הונגער פֿאַר אמעריקאנער עסנוואַרג? דעמאָלט מיר האבן נישט וויסן אַז עס איז געווען שעדלעך. נאָר געזען די כייפּ און אָבעדידערלי געשטאנען הינטער די האַמבורגערס. סאַפּרייזינגלי, די וויעטנאַמעזיש קאַפע "וואָו" קאַלעקץ קיוז ניט ווייניקער. עס וואָלט ויסקומען אַז מענטשן זאָל ניט זיין אַזוי פאַנד פון נייַקייַט. וואָס איז די סיבה? פונקט דאָ זיי דינען סאַמפּטשואַס, געשמאַק קיילים בייַ פערלי אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז.

די וויעטנאַמעזיש קאַפע "וואַו" געעפנט צוויי ענטוזיאַסץ פון די גאַסטאָומאַנאַטיק מסורה פון די אַסיאַן לאַנד. זייער דעוויז איז גאָרנישט יבעריק און פאַלש, נאָר וואָס איז טאַקע דארף צו מאַכן געשמאַק עסנוואַרג. אין די מעניו, קלאַסיש סופּס פֿאַר 350 רובל, ראָללס מיט שרימפּס און הינדל, גרינז און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 150 רובל. און נעמאַס, פֿאַר-ביי, וואָס טאָן ניט זאָגן עפּעס צו אַ רוסיש מענטש - איר נאָר דאַרפֿן צו פּרובירן. מילז זענען געדינט אויף אַ ווודאַן טאַץ, אין אַ ליים שיסל און אויף דלאָניע בלעטער.

טרינקען

אויב איר זענט אַ קענער און אַ ליבהאָבער פון טיי, דעמאָלט באַגריסן צו די עסנוואַרג פּלאַץ אין די דאַנילאָוו מאַרק. די וויעטנאַמעזיש קוויזין פון די קאַווע "Voe" איז אַ גאנץ שאָטן פון די מאַסטערפאַלי ברוד גרין טיי מיט לאָטוס און יינציק קאַווע מיט קאַנדענסט מילך. פּרובירן קאָקאָסנוס וואַסער, ווי געזונט ווי טייַלענדיש נעקטאַרס מיט ליטשעע, מאַנגאָ און גוואַוואַ.

וויעטנאַמעזיש פֿאַרבייַסן אויף די אָפּרוטעג קאַלעקץ אַ פּלאַץ פון וויזאַטערז, אַזוי אויב איר ווילן צו זיצן שטיל, דעמאָלט פּרובירן צו קלייַבן אַ וויקדיי. דאָ איר קענען קויפן טיי, קאַווע און אנדערע טרינקען אין טרוקן פאָרעם פֿאַר קוקינג אין שטוב.

די ידעאַל דאָלאַר

אויב איר זענט אַ פאָכער פון דעם שיסל פון ווייך פלייש און אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, דאַן זיין זיכער צו באַזוכן דאָלמאַסטער. דער הויפּט פון די פּרויעקט ליליאַ אַראַוטיוניאַן איז אַ פייַן קאָכן, קענער און ליבהאָבער פון זייַן אַרבעט. עפענען אַ קאַפע אויף די דאַנילאָוו מאַרק, זי ערשטער געהאלטן אַ פּרעזענטירונג, וואָס האט פאסטעכער די קרוין שיסל פון אַלע וויזאַטערז. דער זייער ווייַטער טאָג זיי געבעטן די אַדמיניסטראַטאָרס ווען די עפן פון די קאַפע וואָלט זיין. די מעניו איז געבויט אַרום דאָלמאַ און זייַן דעריוואַטיווז מיט פאַרשידן פילינגז. למשל, מיט בולגור, קאָכן אין די בלעטער פון סאַוערקראַוט, האַלב אין אַ כעמפּ סאָוס, מיט אַ נוס און מינץ אויף די ווייַנטרויב בלעטער און פילע אנדערע מינים.

א כיינעוודיק אַראָמאַ פון קאַווע

גיין אַרום די מאַרק, עס איז אוממעגלעך ניט צו באַמערקן זייַן שוואַך בייַזייַן. אבער עס איז נייטיק צו ווענדן צו די מקור פון די גערוך, ווי עס ווערט מער קלאָר ווי דער טאָג און באַלד זאַט אַלץ אַרום. מאָדערן קאַווע קראָם "מענטש און דאַמפער" איז לויפן דורך צוויי יונגע מענטשן וואָס זענען אמת עקספּערץ אין קאַווע. זיי וועלן זאָגן איר אַלע וועגן די גראַדעס און וועגן פון ראָוסטינג. דער מעניו פֿעיִקייטן קלאַסיש און שעפעריש טרינקען באזירט אויף קאַווע.

ווילן צו פּרובירן די בעסטער אין דער וועלט פון עספּרעסאָ, אמעריקאנער, קאַפּוטשינאָ, לאַטיי - דעמאָלט גיין צו די קאַווע קראָם "מענטש און די דאַמפער." не заканчиваются. אבער די מיראַקאַלז האט נישט סוף דאָרט. עקספּערץ אין דיין געשעפט וועט פאָרשלאָגן איר טרינקען ברוד מיט אָלטערנאַטיוו מעטהאָדס, ווי געזונט ווי קאַקאַאָ און טיי. און, פון קורס, די סטאַנינג פּייסטריז פון די ינירז קאַנפעקשאַנערי און פּאָרטוגעזיש קייקס מיט אַ יידל קרעם דערגאַנג די רושם פון באזוכן די קאַווע קראָם.

פֿאַר ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד

א פאַקטיש מעדיטערראַנעאַן סעודה קענען וואַרטן אין די געוויינטלעך קאפיטאל מאַרק. אויב איר האָבן קיינמאָל געפרוווט עקספּערטלי האַלב סקאַלאַפּס און מאַסאַלז, ויסטערז און טינטפיש, דעמאָלט אַלע דעם קענען זיין פאַרפעסטיקט רעכט איצט. אויף דאַנילאָווסקי מאַרק, אַ נייַ פּרויעקט איז געעפנט פון די באַזיצער פון די אָנליין קראָם פון פריש סעאַפאָאָד, דמיטרי שענגערסקי.

אין ערשטער בליק, גאָרנישט מערקווירדיק. די סעאַפאָאָד איז געלייגט אויף די גליישער, ריינקייַט און סדר אַרום. אָבער, עס איז ווערט פּוינטינג צו איינער פון די טייפּס פון פיש, ווי מיראַקאַלז אָנהייבן. איר וועט זיין געפֿינט דאַזאַנז פון וועגן צו צוגרייטן די אויסדערוויילטע נאַש אין אַ ענין פון מינוט. די דורכשניטלעך טשעק איז 700 רובל, און איר קענען הנאה אַ יינציק שיסל לויט אַ ספּעציעל רעצעפּט פון דער שעף.

פֿאַר ליבהאבערס פון איטאַליעניש קוויזין

פֿאַר זיכער אין דיין משפּחה עס זענען די וואס זענען פשוט דילייטיד מיט מאַקאַראָנען מיט פאַרשידענע סאָסיז. ניט יעדער באַלעבאָסטע ווייסט ווי צו קאָכן אַ פאַקטיש געשמאַק מאַקאַראָנען. אין דערצו, זי פשוט טוט נישט האָבן גענוג צייַט צו באַקומען אַ פעסט טייג, לאָזן עס צו ליגן אַראָפּ, דעמאָלט שנייַדן, דאַר, בוילד און געדינט צו ליב געהאט הויזגעזינד מיטגלידער. דעריבער, זיי זענען פיל סימפּלער. איר גיין אין די קאַפע פיאָרעללאַ מאַקאַראָנען פרעסקאַ, קויפן מאַקאַראָנען און ראַוויאָלי, וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן. די סאָרטירונג כולל וועגן 20 מינים פון פּראָדוקטן פון אונדזער אייגן פּראָדוקציע. דער פּרייַז איז 170 רובל פּער 100 ג זעקס וועריאַנץ פון סאָסיז זענען געפֿינט צו אים, די קאָסטן פון וואָס איז 170 רובל פּער געדינט.

בייקערי קאַפע און בייקערי

דאס איז די אָולדאַסט קראָם אַז געעפנט דאָ איידער די באַאַמטער קאַטער פון די עסנוואַרג פּלאַץ. אין ערשטער בליק, וואָס קענען דער פּראָסט בעקערייַ יבערראַשן? דער פאַקט פון דער ענין איז אַז עס איז יינציק. מחברים פון די פּרויעקט זענען ספּאַוסיז ינפאַנאַטלי אין ליבע מיט זייער געשעפט. דאָ איר וועט נישט געפינען מאָדערן נייַקייַט פון לופט אָדער בלאָז געבעקס. כל די טעקנאַלאַדזשיז וואָס זענען געניצט זענען אַ לעגאַט פון סאָוויעט צייטן. פויגל מילך, עקקלאַירס און רוימער פרויען זענען אַלע ווי זיי זענען דעמאָלט.

אין דערצו, דאָ זענען בייקט ברויט. מיט יאַמ - גראָז און זאַלץ, מיט האָניק ... און וואָס זענען די קוואַסאַנץ! פֿאַר די וואס ווילן צו עסן אַ שטיקל רעכט דאָ, קאַווע איז ברוד.

מיר פאָרזעצן די נסיעה צו זיס ערטער

דו זאלסט נישט גיין ווייַט. לעבן די "באַטאָן" עס איז אַ קאַמער קאַפע "פּאַנקייקס און וואַפאַלז". אויף מאַסלעניצאַ, עס איז פשוט נישט פּושט דורך, די מנוחה פון די צייַט איז קאַמער, אָבער עס זענען שטענדיק מענטשן וואס ווילן צו קויפן פּייסטריז פֿאַר טיי. די מערסט פאָלקס צוקער קאַנסאַנז זענען 70 רובל יעדער. א ענלעך פּראָדוקט מיט אַ קאַסטערד פארקויפט פֿאַר 100 רובל. בעלגיאַן וואַפאַלז מיט פּודער, טרוסקאַווקע אָדער קאַנדענסט מילך - עס איז נאָר דער שפּיץ פון פאַרגעניגן!

אַנשטאָט פון קאַנקלודינג

אין פאַקט די עסנוואַרג פּלאַץ אין די דאַנילאָוו מאַרק אָפפערס אַזוי פילע טשיקאַווע זאכן וואָס מיר קען נישט אַפֿילו דעקן טייל פון די קאַפע. עס איז אַ אַמייזינג ינסטיטושאַן גערופן "סליווער", ווו פאַנטאַסטיש סמאָוקט מיץ זענען געדינט. דאַק און קיניגל, מאַרבאַלד רינדערנס און כאָוממייד סאָסידזשיז - בלויז דראָאָלינג.

נעאַרבי איז די דעפּאַרטמענט פון "ציפּטיפּאַ", ווו שאַוואַרמאַ מיט אַ פויגל און גרילד הינדל זענען געדינט.

"Pirogov's Love" איז אַ בעקערייַ-קאַפע, וואָס סמעללס פון פריש בייקט פלייווערז. עס זענען שטענדיק מער ווי 20 מינים פון פּיעס דאָ. דער פּרייַז פון די גאנצע פון 600-900 רובל, און אַ לייַטיש שטיק קענען זיין געקויפט פֿאַר 100 רובל און עסן אויף דעם אָרט.

קומען דאָ און געפֿינען צווישן די פאַרשידן פּראַפּאָוזאַלז די וואס זענען אינטערעסירט אין איר.