סאַלאַט "די ציג." סאַלאַט אין די פאָרעם פון אַ ציג. ניטל סאַלאַדס

כּמעט אַלע די ניו יאר סאַלאַדס האָבן אַ באַזונדער פּלאַן. דעם יאָר - די יאָר פון די ציג. אַז איז וואָס די שיסל איז דערלאנגט, מיר באַשלאָסן צו אַרויסגעבן אַקאָרדינגלי.

געשמאַק סאַלאַט "ציג": די רעצעפּט מיט אַ photo of די פאַרטיק שיסל

דאס איז טאָמער די מערסט ליכט סאַלאַט ווי אַ ליבלינג. צו טאָן עס זיך, מיר דאַרפֿן:

• מיטל פּאַטייטאָוז - וועגן 2 פּקס.;
• זויער קיוקאַמערז שאַרף - 3 מיטל ברעקלעך.;
• קאָלי קראַב - וועגן 200 ג;
• גרין apples און זויער-זיס - קליין 2 פּקס.;
• שווער קעז - 60 ג;
• פריש עגגס - 2 פּקס.;
• קליין פעט מייַאָנעז - נוצן צו טעם;
• בלומענקרויט בוילד - 100 ג;
• קאַנד הזיתים (פֿאַר באַפּוצונג) - 3 פּקס.;
• זאַפטיק רויט פעפער (פֿאַר באַפּוצונג) - 1/8 שטיק.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

ניו "ציג" סאַלאַט זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן צו שעפּן אַלע די אַפאָרעמענטיאָנעד קאַמפּאָונאַנץ. דעם ריקווייערז אַ מיטל קאָכן פּאַטייטאָוז און עגגס, און דעמאָלט קיל זיי, שיילן און רייַבן (ווייץ סעפּעראַטלי פון די יאָוקס). ווייַטער, צעהאַקן אין קיובז פון זויער וגערקע און קראַב סטיקס. ווי פֿאַר די האַרט קעז און גרין זויער-זיס apples, זיי אויך זאָל רייַבן אויף גרויס כאַבאַרניק.

דורך דעם וועג, צו די סאַלאַט, "ציג" צו זייַן נאָמען, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די דעטאַילס פון די אויגן און נאָז פון קאַנד הזיתים און רויט פעפער מויל.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

נאָך פּראַסעסינג די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, עס איז נייטיק צו מישן קראַב סטיקס, יי יאָוק, פּיקאַלז, בוילד פּאַטייטאָוז, גרייטיד קעז און גרין עפּל. טאַק אין מייַאָנעז פּראָדוקטן, זיי דאַרפֿן צו ונ דורך מישן אַ גרויס לעפל און שטעלן אויף אַ פלאַך טעלער אין די פאָרעם פון אַ ציג ס קאָפּ. שפּעטער אין די אויבערשטער טייל פון די שיסל איר מוזן צאַפּן אין שטייַגן בוילד בלומענקרויט, וואָס וועט שפּילן ווי אַ געגרייַזלט פוטער. ווי פֿאַר די מנוחה פון די סאַלאַט, דעמאָלט עס זאָל זייַן באדעקט מיט אַ ייגל פון מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד ווייַס. אין די סוף פון "ציג" איז נייטיק צו מאַכן די אויגן, נאָז און מויל.

רעכט געדינט צו די טיש

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט אין די פאָרעם פון אַ ציג. נאָך דינער שיסל וועט זיין גרייט פֿאַר די ניו יאר ס טיש, עס מוזן זיין געשטעלט אין די קאַלט און שטיין פֿאַר עטלעכע שעה. דאס וועט מאַכן די סאַלאַט מער סאָוקט און ווייך.

מיר טאָן פיש סאַלאַט ווי אַ ציג

סאַלאַט «ציג" זאל אַרייַננעמען גאנצן אַנדערש ינגרידיאַנץ. די הויפּט זאַך וואָס קוקט דעם שיסל זענען מאַקסימאַללי ענלעך צו די געזאגט ליבלינג.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• קאַנד פיש ייל (למשל, טונפיש אָדער סאַורי) - 1 נאָרמאַל סלוי;
• קליין פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.;
• מער מיטל - 2 פּקס.;
• גרעסטע ציבעלע - 1 פּיסי.;
• שווער קעז - וועגן 150 ג;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 200 ג;
• פריש הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• פעננעל, הזיתים און בוילד קעראַץ - געניצט צו באַצירן קיילים.

באַהאַנדלונג ינגרידיאַנץ

זאָל ווערן באהאנדלט מיט אַלע די ינגרידיאַנץ צו קאָכן און צולייגן שיין סאַלאַט "ציג." קאַנד פיש מוזן ווערן אַוועקגענומען פון דעם סלוי און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל צוזאַמען מיט די ייל ביז גלאַטיק. אויך required סעפּעראַטלי קאָכן די פּאַטייטאָוז, קעראַץ און עגגס. שפּעטער געהייסן פּראָדוקטן מוזן ווערן קיל און ריין. נאָך אַז, זיי זאָל רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק (יאָוקס און ווייץ סעפּעראַטלי). אין פּונקט דער זעלביקער וועג איר ווילן צו טאָן און שווער קעז. ווי פֿאַר אַניאַנז, עס זאָל זיין גרינג צו צעהאַקן.

פאָרמירונג פון סאַלאַט

סנאַקק קיילים ווי ציג רעקאַמענדיד צו פאָרעם Layers. צו טאָן דאָס, נעמען אַ פלאַך טעלער, און דעריבער לייגן עס אויף פּאַטייטאָוז אין די פאָרעם פון געזאגט כייַע. אין דער צוקונפֿט מיר דאַרפֿן אין פּונקט דער זעלביקער אָרט און די דאָזיקע פּראָדוקטן: קאַנד פיש, געהאַקט אַניאַנז, קעראַץ און גרייטיד קעז. כל די Layers מוזן זיין ליבעראַלי פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז, סאַלאַט נישט אַזוי אויסגעדרייט אויס טרוקן.

אין מסקנא, די קאָפּ פון די ציג איז required שפּריצן גרייטיד יי יאָוק, און דער גוף - פּראָטעין. נאָך וואס, די כייַע זאָל מאַכן די הערנער און לעגס פון בוילד קעראַץ און אויג פון הזיתים. שיינקייט קענען זיין פּאַזישאַנד אין די דנאָ פון די סאַלאַט פון פריש קראָפּ ספּריגס. ווי אַ רעזולטאַט, דער רושם איז Created אַז די ניטל ציג ווי אויב גיין אויף אַ גרין לאָנקע.

מיר דינען פֿאַר די יום טוּב מיטאָג

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן ניטל סאַלאַדס אין די פאָרעם פון אַ ציג. נאָך אַ מאָלצייַט פון קאַנד פיש וועט זיין גאָר געגרינדעט, עס איז נייטיק צו שיקן די קעלט. אין דעם שטאַט, עס איז דיזייראַבאַל סאַלאַט שטיין פֿאַר עטלעכע שעה. דאס וועט לאָזן אַ גוט ווייקן אין אַלע סעגמאַנץ פון די קיילים וואָס וועט מאַכן עס מער ווייך און זאַפטיק. דינען עס צו די ניו יאר ס מיטאָג איז רעקאַמענדיד פריערדיק צו אַ הייס לאָנטש.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, טאָן עס זיך עס איז נישט אַזוי שווער אַ געשמאַק סאַלאַט פון 2015 אותיות. די הויפּט זאַך מיט דעם - האָבן עטלעכע קולינאַריש סקילז און צו געניטונג רעכט שעפעריש פאַנטאַזיע.

ווי פֿאַר די ינגרידיאַנץ, דעריבער צו סעלעקטירן זיי איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ ספּעציפיש רשימה. נאָך די סאַלאַט ווי אַ ציג קענען אַרייַננעמען גאָר אַנדערש קאַמפּאָונאַנץ זיך. דערצו, איר קענען מאַכן דעם שיסל, אַפֿילו ניצן לאַנג באַקאַנט צו איר רעסאַפּיז. למשל, אַ סאַלאַט "אָליוויער". גענומען עס פון די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ נייטיק צו נעמען אַ פלאַך טעלער, און דעריבער צו שטעלן אַלע געמישט מיט מייַאָנעז פּראָדוקטן (פּאַטייטאָוז, סאָסידזשיז, קיוקאַמערז, קעראַץ, אַניאַנז, אאז"ו ו ד). ווייַטער, פון "אָליוויער" required פאָרעם אָדער ציג, למשל, זייַן קאָפּ. דערנאָכדעם, די פאָרעם זאָל שפּריצן מיט גרייטיד יי ווייַס און קיין אופֿן צו ציען איר אויגן, מויל, הערנער, און אַזוי אויף. ד ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען די געוויינטלעך שיסל פון ומגעוויינטלעך פּלאַן. באָן אַפּפּעטיט!