ווו און ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס?

פּאַנגאַסיוס, אָדער הייַפיש סאָם, ריזיק אַמאַונץ ארויס אויף די שעלוועס צען יאר צוריק און מיד געווארן גאָר פאָלקס רעכט צו זייַן טשיפּנאַס. זיין פילעט צוגעגרייט אין שטוב, עסן אין קאַפעטעריאַס, געדינט אַפֿילו אין בודזשעט קאַפעס און רעסטראַנץ. עס איז געווען בלויז נאָך אַ בשעת אנגעהויבן צו ווונדער: איז עס אַ מאַוסטראַפּ אונטער דעם געשמאַק און כּמעט פּאָטער "שטיק פון קעז"? וואָס אַזאַ אַ פּרייַז? ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס ווי עס איז געפֿיטערט און איז ניט שעדלעך אויב געגעסן קיילים פון דעם פיש?

און געגנט מעקאָנג

אַזוי, וואָס מין פון כייַע און וואָס עס עסט, די לייענער זאָל זיין אַווער. און אַז ס ווו עס פאָראַגעד? ווי צו וואַקסן? פּאַנגאַסיוס אין וויעטנאַם - כּמעט די הויפּט פיש פּראָדוקט. די מעקאָנג טייך - זייַן נאַטירלעך וווין - ערידזשאַנייץ אין טיבעט און Feeds די העאַדוואַטערס פון די גליישערז, און אין די לאָולאַנדז - רעגן. דעלטאַ פון די גרעסטן אין ינדאָטשינאַ וואָטערוויי איז היים צו הונדערטער פון מינים פון קרעאַטורעס און קאָרמען מיליאַנז פון מענטשן.

שאַרק סאָם איז אַנפּריטענשאַס, וואקסט ראַפּאַדלי און ממש פופצן יאר איז געווארן אַ מיינסטיי פון די עקאנאמיע פון די דרום מקומות פון וויעטנאַם. אין איין פון די Villages ער אַפֿילו ערעקטעד אַ דענקמאָל. פילע לעבן רעכט אויף די טייַך און די פיש זענען ברעד פֿאַר אייגן עסנוואַרג (אין די נעץ אָדער קערב אונטער די כאַץ אויף פּאַנטונז - אין די נאַטירלעך סוויווע) ,. דעם אופֿן איז זייער אַנדערש פון ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס עקספּאָרץ. צו נאָכקומען מיט די רעקווירעמענץ פֿאַר ריינקייַט און קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן, Manufacturers האָבן צו מאַכן מערקווירדיק השתדלות.

דינער און פרעמד מאַרקעץ

ברידינג פּאַנגאַסיוס פֿאַר פאַרקויף זענען פאַרקנאַסט און קליין Farms און גרויס אינדוסטריעלע ענטערפּרייזיז. דאס כאַפּאַנז אין די קינסטלעך פּאָנדס, און נישט אין די טייַך. כאָטש די וואַסער אין די פּאָנדס נאָך געץ פֿון די מעקאָנג, זאַץ און ריינקייַט, עס קענען זיין זייער אַנדערש פון דער אָריגינעל.

פון די סיבות (ווו און ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס פיש) דעפּענדס אויף צי עס איז צו ינסטרומענט די וועט פון די לאַנד 'ס דינער קאַנסאַמשאַן און פּאַסיק צו שיקן אין אויסלאנד. אבער די אַרויספירן ווערסיע איז ניט דער זעלביקער: צו European קאָנסומערס פיללעט געץ גאָר קלינד פון וידעפדיק פעט, ניטלי פּאַקידזשד און קוקט זייער אַטראַקטיוו. מיר אָפֿט זען אויף די שעלוועס פון ייַז קלאַד אין Layers פון ינדיטערמיניט קאָליר, מאל אַפֿילו אָן פּאַקקאַגינג. די חילוק, פון קורס, דער פּרייַז, און עס איז היפּש.

ווו איז דער אמת?

אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו דערוואַקסן פיש פּאַנגאַסיוס אין וויעטנאַם, אלא קאַנטראַדיקטערי: עס אַוצפּאָוקאַן קעגנערס און פאַרברענט Defenders פון דעם פּראָדוקט. אויך אַנדערש אין מיינונגען וועגן די פּראָס עסן פלייש פּאַנגאַסיוס.

צווישן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס איז גערופֿן אַ הויך פּראָטעין, נידעריק קאַלאָריק צופרידן און זעטיקונג פון פאַטטי אַסאַדז און אָרגאַניק. אין דער זעלביקער צייַט, די פול נוץ קענען נולליפי ברידינג פּראָצעס זיך, אָדער מער דווקא, די באדינגונגען אין וועלכע דעם פּראָצעס אַקערז. אַזוי, וואָס זענען די טשאַראַקטעריסטיקס פון דעם געשעפט? וואָס דעם פיש איז אַזוי פיל סיכסעך? אונטער וואָס טנאָים ברעד איר? ווי צו וואַקסן?

פּאַנגאַסיוס, וועמענס וווין - די מעקאָנג טייך, ווי שוין דערמאנט, איז דער אונטער פון האַנדל און ענדזשויז היפּש מאָנען. איר געוועט! פיש געשמאַק, צוגעגרייט געשווינד, ברענגט Benefits צו דעם גוף ... האַלטן! די לעצטע פונט איז פילע עטלעכע דאָובץ. וואָס? יא, ווייַל פּויזאַנד דורך כעמיש און אָרגאַניק ווייסץ טייַך וואַסער קענען מאַכן קיין פּראָדוקט סם. זיי טייַנען קעגנערס: אָבער סייַדן די מעקאָנג גראָב? ווייַל "דער אמת איז שטענדיק ערגעץ נירביי," פּרובירן צו גראָבן עס.

מיינונג "קעגן"

מעקאָנג - די טייַך באַדלי ליטערד. באַזונדער פון די ניט צו גלייבן נומער פון דינער און אינדוסטריעלע וויסט און וויסט וואַסער, עס איז פול פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, וואָס זענען אין זעט זענען ספּרייד איבער וויעטנאַם בעשאַס די מלחמה. ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס אין אַזאַ שמוץ?

ווי דער שאַרק סאָם איז אָמניוואָראָוס, קאָרמען עס ווי איז נייטיק, ביז די פעסעס. צו פאַרגיכערן די גראָוט פון די פיש ווייל געפֿיטערט אַנטיביאַטיקס, כאָרמאָונז, און עס איז נישט קלאָר וואָס מין פון טאַקסיק מאַק. צו פאַרגרעסערן די וואָג פון די קאַרקאַסיז איז געוואשן מיט פּאָליפאָספאַטעס אַז העכערן אַבזאָרפּשאַן פון נעץ. ווייַל פון דעם, רובֿ פון די לעצט פּראָדוקט איז וואַסער פֿון דער זעלביקער מעקאָנג. בעשאַס די צייַט פון עקספּרעס צו דער אָרט פון פּראָדוצירן צו פונט פון פאַרקויף פיללעט קענען ריפּיטידלי טאָד און רעפראָזען, עס טוט נישט לייגן צו עס פריש. ביי פּראַסעסינג פאַקטאָריעס ריינז שרעקלעך אַנסאַנאַטערי באדינגונגען, די פיש איז ינפעסטעד מיט פּעראַסייץ.

מיינונג "פֿאַר"

אויב די מעקאָנג אַזאַ פאַרפּעסטיקונג, ווי עס סערווייווז און Feels גרויס ריזיק נומער פון חיות, בירדס און ינסעקץ? זינט די מלחמה גענוג צייַט האט דורכגעגאנגען צו דער נאַטור פון צייַט צו צוריקקריגן, און די אָפּפאַל גענומען אויס איבער דער אָקעאַן. אין נאך, די פיש נאָר וואָלט האָבן געשטארבן אין די גראָב וואַסער. וועגן אָמניוואָראָוס: פּיגס אויך עסן אַלץ. א באַליבט דורך פילע קאַנסערס וואָס זענען אַזוי געשמאַק מיט ביר, זענען סקאַווענגערס. אַזוי וואָס? און דעמאָלט, אין וויעטנאַם Produced טויזנטער פון טאָנס פון פּאַנגאַסיוס. ווו צו נעמען אַזוי פיל צומ עסן מיסט? פּאַראַסיטעס קענען זיין אין קיין פיש. צו טאָן דאָס, און עס איז היץ באַהאַנדלונג. אַנטיביאַטיקס שטעכן און טשיקאַנז, אויך, אָבער מיר טאָן ניט האַלטן עסן זיי.

פאַקט

פּאַנגאַסיוס איז יקספּאָרטאַד צו פילע לענדער, כולל אין אייראָפּע, אין וואָס Carefully מאָניטאָר די קוואַליטעט פאַקטאָר פון ימפּאָרטיד פּראָדוקטן. אין רוסלאַנד עס האט שוין ראָססעלכאָזנאַדזאָר. פּיריאַדיקלי אַרייַנפיר פאַרבאָט רעכט צו דער ניט גענוגיק קוואַליטעט פון די סכוירע. ופּדאַטעד רשימה פון פירמס אַז זענען ערלויבט צו זייַן ימפּאָרטיד אין די רוסישע מאַרק אַזאַ פיש ווי פּאַנגאַסיוס. ווו עס איז דערוואַקסן פֿאַר אַרויספירן? ווי אַ הערשן, עס איז גאַנץ גרויס Manufacturers מיט לייסאַנסיז האַקקפּ (אינטערנאַציאָנאַלע סיסטעם פון עסנוואַרג זיכערקייַט פאַרוואַלטונג). די וואַסער אין די פּאָנדס און פּאָאָלס זענען קעסיידער קלינד מיט שטאַרק Filters און אָקסיגענאַטעד מיט ספּעציעל אַעראַטאָרס. היגיעניש צושטאַנד פון די ענטערפּרייזיז - אין דער מדרגה פון וועלט סטאַנדאַרדס, אַנדערש עס איז געווען נאָר אוממעגלעך צו זען די פיש אויף די שעלוועס אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן.

עס Feeds ספּעציעל גראַניאַלז געמאכט דער הויפּט פון פיש וויסט (קעפּ, ביינער, פּסוילעס), ענריטשט מיט וויטאַמין און מינעראַל ביילאגעס. פון קורס, ניט אַלעמען האט די געלעגנהייט צו קויפן קוואַליטעט עקוויפּמענט און עסנוואַרג, אַזוי עס איז דערוואַקסן אויף קליין Farms פון פּאַנגאַסיוס, מאל שאַקינג. אין די קראַמפּט און ינאַדאַקוואַט ריין סוויווע פיש געץ קראַנק, און עס זענען שוין אין די לויף פון אַנטיביאַטיקס. אבער דעם פּראָדוקט האט כמעט קיין געלעגנהייַט צו באַקומען אין פרעמד מאַרקעץ - עס איז קאַנסומד דאַמעסטיקלי.

נעמען אָדער ניט נעמען

פּאַנגאַסיוס, טראָץ אַלע די מיטס אַרומיק אים - די געוויינטלעך פיש, דערוואַקסן אויף די פאַרם. אויף פון ענלעך Farms אין אנדערע לענדער זענען ברעד פאָרעל, קאַרפּ און סטערדזשאַן. עסן עס, פון קורס, מעגלעך. אַנלייקלי צו שאַטן אים מער ווי אויף דער זעלביקער לעגס, Stuffed מיט דרוגס.

אָבער אין דער זעלביקער צייַט ווען איר קויפן זייַן זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עטלעכע סיבות:

1. קאָליר. פיללעט פון געל - די מערסט נידעריק-מיינונג ינדיקייץ אַז די פיש געוואקסן אַרויף אין נעבעך באדינגונגען; רויט - עס לאַקקעד זויערשטאָף פיללעץ אָדער אונטערטעניק צו קאַלערינג פון; ליכט ראָזעווע און די ווייַס - די פֿאַרבן, וואָס קענען זיין מער אָדער ווייניקער צוטרוי.

2. אויב עס איז אַ ברירה, עס איז בעסער צו נעמען די קאַרקאַס, אלא ווי פיללעץ, זינט אַלע די פיללעץ ימפּאָרטיד אין רוסלאַנד, פּאָליפאָספאַטעס באהאנדלט פֿאַר וואָג געווינען. ווענדאָרס פאָדערן אַז עס איז לעגאַמרע ומשעדלעך און צונעמען די פיש פון אַ ספּעציפיש "טייַך" שמעקן, אָבער וואס וועט געבן אַ גאַראַנטירן?

3. די גלייזינג אָדער גלייזינג. ייַז קאַלט שיכטע פון וואַסער - אַ טעכניק געניצט דורך Manufacturers צו באַשיצן די פּראָדוקט פון זאַוועטריוואַנייאַ, אָבער עס זאָל זיין אַ דין סקאָרינקע, נישט אַ ריזיק בלאָק פון ייַז.

4. די סומע פון פעט. די ווייניקער - די בעסער: אַ גרויס סומע פון פעט פאָרשטעלן אין די טשיפּאַסט, און דעריבער נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט.

5. פּרייס. פּאַנגאַסיוס פּרייַז און אַזוי איז גאַנץ נידעריק. דעריבער, ווען לעגאַמרע אַנריליסטיק נידעריק פּרייַז פון די קויפן איז בעסער צו ייַנהאַלטנ זיך - איז מסתּמא צו קויפן אַלט-געבאַקן פּראָדוקט, איבערגעגעבן צו די פונט פון פאַרקויף אין הילעל פון סטאָרידזש סטאַנדאַרדס.

איז עס לעגאַל צו שטעלן אויף די טיש?

טראָץ אַלע די רעדן וועגן ווו און ווי צו וואַקסן פּאַנגאַסיוס, באריכטן וועגן די טעם פון די פיש מערסטנס positive. ביידע רוסישע און בירגערס פון אנדערע לענדער, צוזאַמען מיט מיטל קאַנסטריינץ פאָרזעצן צו זיין גליקלעך צו קויפן די נידעריק-פּרייַז פּראָדוקט. באַטייַטיק בודזשעט סייווינגז - איינער פון די הויפּט טענות אין זייַן טויווע.

אבער, עס איז נאָך עפּעס צו טאָן פּונקט וואָס איז ניט:

1. קוקינג פון פּאַנגאַסיוס כע, סושי און אנדערע קיילים אין וואָס רוי פיש איז געניצט.

2. גער עס אין די יסוד פון אייער דיעטע - די ריזיקירן צו קויפן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט איז ניט גענוג נאָך דאָרט, און שעדלעך סאַבסטאַנסיז טענד צו אָנקלייַבן אין דעם גוף. ניט קיין ווונדער עס סוספּענדעד ימפּאָרץ פֿאַר די לעצטע מאָל לעצטנס - אין 2014.

3. עסן פּאַנגאַסיוס בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברוסט - נידעריק צופרידן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, וואָס פאָרן אַננאָוטיסט דורך די דערוואַקסן, דער קינד זאל גרונט באַטייַטיק שעדיקן.