ווי צו עסן אַ ליטשעע. די ליטשעע נוצלעך: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ליטשעע - וואָס און ווי עס איז דערוואַקסן

עקזאָטיש פרוכט גערופֿן "ליטשעע", מער ווי אַ צאַצקע, ביסל באקאנט אין רוסלאַנד. רובֿ מענטשן טאָן ניט וויסן וועגן זייַן עקזיסטענץ. די אָריגינס פון דעם פרוכט האט זייַן רוץ אין אַנטיקוויטי. עס איז באקאנט אַז דער ערשטער דערמאָנען פון די פאַבריק איז ארויס איידער אונדזער טקופע.

בעשאַס זייַן עקזיסטענץ ווי עס זאל רופן "דראַקאָן אויג", "גן עדן ווייַנטרויבן", "פרוכט פון ליבע", "כינעזיש קאַרש". אין רוסלאַנד, די בעריז זענען נישט אין אַזאַ פאָדערונג, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. ליטטשי Fruits - וואָס איז און וואָס עס עסט? הייַנט ס אַרטיקל וועט זיין געטרייַ צו דעם פרוכט און אַ זייער נוציק פאַבריק.

קומען פון?

נאָר זאָגן אַז דאָס איז אַ זייער הויך טראַפּיקאַל בוים, ריטשינג 30 מעטער אין הייך. זייַן Fruits זענען אָוווויד פאָרעם מיט פּופּירטשאַטוי הויט העל רויט שאָטן מיט אַ דיאַמעטער פון נישט מער ווי 3.5 סענטימעטער. Flesh בעריז זענען זייער ווייך, זשעלע-ווי קאָנסיסטענסי פון די קרעם אָדער ווייַס, ונטער ליגט אַ גרויס ברוין זוימען. דער טעם איז אָנגענעם, רעמאַניסאַנט פון טשעריז - זיס און זויער און Refreshing.

קאַלטאַווייטאַד בעריז ליטשעע דער הויפּט אין סובטראָפּיקאַל קאָנטינענץ: דרום אַמעריקע, טשיינאַ, סאָוטהעאַסט אזיע, יאַפּאַן און Africa. עס יקספּאָרטאַד אַרום די וועלט. סאָלד עקזאָטיש פרוכט איז גאַנץ רעוועכדיק, ווי איז אַפּרישיייטיד ניט בלויז הויך געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך פּראַפּערטיז. דאַנק צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש פּראָבלעמס מיט טראַנספּערטיישאַן טוט נישט שטיי אויף.

ווי צו וואַקסן?

מיט אַ שטאַרק פאַרלאַנג, איר קענען וואַקסן אין שטוב איז די שליימעסדיק פאַבריק. נאָר געדענקען אַז דער בוים איז זייער דימאַנדינג אויף דער הומידיטי, טעמפּעראַטור און לייטינג. צו פאַבריק אָנהייב צו טראָגן פרוכט, עס זאָל שטרענג אַדכיר צו אַלע די כּללים. פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון ליטשעע זאמען קענען נוצן, וואָס זאָל ניט זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי צוויי טעג.

אין ערשטער, דער יונג סידלינגז זענען גראָוינג זייער געשווינד, אָבער נאָך די געוויקסן ריטשט 20 סענטימעטער, גראָוט ריטאַרדיישאַן באמערקט - עטלעכע פֿאַר עטלעכע יאר. וואַסער די געוויקסן ווי דער באָדן דרייז, אויך ריקווייערז רעגולער געניטונג פאָליאַר פערטיליזער. אין אַ צייַט פון טיף flowering פון לופט טעמפּעראַטור זאָל זיין ענג מאָניטאָרעד - עס זאָל נישט פאַלן אונטן, + 15 ° ^סי עס איז דיזייראַבאַל צו שטעלן די טאָפּ אויף די מערב זייַט.

די נוצלעך ליטשעע: פּראָפּערטיעס און קאַלאָריק

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די יאַגדע איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט - 100 ג האָבן בלויז 70 קייקאַל. דעריבער, עס איז זיכער צו עסן אַלעמען וואס אַדכירז צו די פּרינציפּן פון ריכטיק און נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג. דיסטינגקשאַנז אָווערסעאַס פרוכט - רייַך בייאָוקעמיקאַל זאַץ און וווילטויק פּראָפּערטיעס אַז צושטעלן טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף דעם גוף.

בעריז אַנטהאַלטן אַ קאָמפּלעקס גרופּע פון וויטאַמינס ב, E, C, ה, קיי אין באַזונדער, זיי אַנטהאַלטן שפּור מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פלואָרינע, ייאַדיין, קלאָרין, פּרעסן, מאַנגגאַניז, סעלעניום, שוועבל, און אנדערע. אַלע די סאַבסטאַנסיז זענען נייטיק פֿאַר די געהעריק פונקטיאָנינג פון אונדזער גוף און לעבן. פרוכט ליטשעע כּולל פילע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואַסער, פיברע, פּראָטעין און אַ מינימום סומע פון פעט. אויך עס האט אַ צוקער פֿון 6 צו 14% - עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט און גראָוינג געגנט.

די הויפּט מייַלע פון בעריז - די אינהאלט אין די זאַץ פון ניקאָטיניק זויער. דאַנק צו די היילונג פּראָפּערטיעס, עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג און פאָלק מעדיצין. און איר וויסן ווי צו עסן אַ ליטשעע? ניצן עס קענען זיין ביידע פריש און האַלב. דער פּאַפּ איז אָפֿט געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, אָבער מער אויף אַז שפּעטער.

אַפּפּליקאַטיאָן פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן

רעסידענץ פון טשיינאַ מיט אַ טיף רעספּעקט און ליבע געהערן צו די ליטשעע. "כינעזיש פלוים", אין זייער מיינונג, קענען אַרבעט מיראַקאַלז און באַקומען באַפרייַען פון ערנסט חולאתן - טעסטעד פיר. מיט טעגלעך עסן קענען רעדוצירן קאַלעסטעראַל, נאָרמאַלייז די פונקטיאָנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און ומקערן דעם זכּרון.

עס איז רעקאַמענדיד ווי אַ אַפראָדיסיאַק, ווי די פרוכט איז ויסגעצייכנט סטימיאַלייץ די לאַבידאָו און ינקריסאַז פּאָוטאַנסי. אין נאך, די פרוכט האָבן אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג, אַזוי זיי זענען געוויזן עסן פֿאַר מענטשן צאָרעס פון כראָניש פאַרשטאָפּונג. און דאַנק צו די וואַסער צופרידן פון די בעריז בישליימעס שטילן דאָרשט און באַפרייַען ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.

נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נוצן "כינעזיש פלוים" בעשאַס אַ דיעטע זינט עס וועט פּלאָמבירן דעם גוף מיט וווילטויק וויטאַמינס און טוט נישט לייגן וואָג. טראַדיציאָנעל כילערז ניצן קאַנקאַקשאַנז (פון די שאָלעכץ פון די פרוכט) זענען באהאנדלט מיט גאַסטרייטאַס, אַנעמיאַ, צוקערקרענק, מאָגן געשוויר, פּאַנקרעאַס און פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אין די קידניז. אויך, דעקאָקטיאָנס און ינפוסיאָנס געניצט ווי אַ דייורעטיק און שטאַרקעכץ.

אין טשיינאַ, למשל, פרוכט פּאַפּ געמישט מיט לימענע גראָז, הערבס און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען געניצט פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן אין מאַליגנאַנסיעס. אין מיזרעכדיק לענדער עס האט שוין געניצט פֿאַר לעבער קרענק, ניר, לונג, טובערקולאָסיס, אַזמאַ און בראָנטשיטיס. היילונג פּראָפּערטיעס זענען פּרעסערוועד אַפֿילו אין דאַר און פּרעסערוועד צושטאַנד. דעריבער, די קשיא פון ווי צו עסן ליטשעעס, זאָל שטיי אויף. פילע דאקטוירים רעקאָמענדירן עס צו אַרייַננעמען אין די מעניו פון קליין קינדער.

שעדיקן צו פרוכט

יבעריק עסן קענען גרונט אַלערדזשיז. די אָפּטימום טעגלעך דאָוסאַדזש זאָל נישט יקסיד דערט גראַמז. די פרוכט איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן אין דער זעלביקער צייַט מיט אנדערע Fruits, ווי דאָס וועט אַרויסרופן פלאַטולענסע און בלאָוטינג. לויט צו כינעזיש כילערז, ליטשעעס סטרענגטאַנז די "ינער פייַער", דאס הייסט. י מיט אָווועריטינג, אַ מענטש זאל דערפאַרונג עקל, ומבאַקוועמקייַט אין די האַלדז, היץ און קאָפּווייטיק. עס רעקאַמענדיד פֿאַר אַ פּאָר פון טעג צו ומקערן ווייטאַלאַטי צו ויסשליסן פרוכט פון די דיעטע און עסן בלויז עסנוואַרג קאַלט. און איצט דערציילן איר וועגן ווי צו עסן אַ ליטשעע.

געניצט אין קוקינג

עקזאָטיש Fruits זענען כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינד מיט אַלע מינים פון פלייש און פיש ספּעשאַלטיז, ווי זיי זענען געדינט מיט פריש סאַלאַדס און פּאַטעס. ווי אַ פילונג פֿאַר פּאַנקייקס, פּיעס און קייקס ניצן די פלייש - אַז ס ווי עסן ליטשעע אין טשיינאַ. אין דערצו צו דעם, זיי זענען מוסיף צו זיס דיזערץ, ייַז קרעם און אַפֿילו אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז (ווייַן און שאַמפּאַניער). מיר באַשרייַבן אַ ביסל געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז.

ראַפינירט שטיקל מיט דערצו ליטשעע

דער זאַץ פון קיילים כולל ליטשעע בעריז אין דער סומע פון דריי הונדערט גראַמז. צו צוגרייטן די קרעם מאַסע וועט דאַרפֿן: פּוטער (איינער הונדערט גראַמז), צוויי עגגס, איין לימענע און צוקער צו טעם. אויך דאַרפֿן צו וואַניללין.

קוקינג קרעם: קוועטשן די זאַפט פון אַ לימענע, שאָלעכץ און רייַבן. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן אין עגגס פּוכיק פּינע מיט צוקער און די פּוטער. קאָך אין די לימענע פּינטעלע און זאַפט. געמיש ברו אין אַ וואַסער וואַנע, אָן סעאַסינג צו גערודער ביז די קאָנסיסטענסי ווערט דיק און גלאַט. אין קליין טינס שטעלן פּילד און געהאַקט ליטשעע. גיסן די קרעם פון זייער וואָג. מיר שיקן אין די ויוון פֿאַר אַ מאַקסימום פון 15 מינוט אין ¹⁸⁰ ° סי

סאָרבעט מיט לייַם און ליטשעע

קאַמפּאָונאַנץ קילאָ טראַפּיקאַל פרוכט, האַלב אַ ליטער פון אַנאַנאַס זאַפט, פיר לייַם דזשעלאַטאַן טעלער און אַ גלעזל פון צוקער.

בעערעך צען מינוט ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער. בעשאַס דעם מאָל, מיר ריין די פרוכט, אַראָפּנעמען זיי פון זוימען, און שנייַדן אין קליין קיובז. העאַטעד לייַם זאַפט, לייגן צוקער צו דזשעלאַטאַן און אַנאַנאַס זאַפט. אויסגעגאסן אין מאָולדז און אָרט אין דער פרעעזער פֿאַר אַ שעה. Refreshing, ליכט און געשמאַק פאַרבייַסן איז גרייט.

מיר זאָגן איר ווי צו עסן ליטשעע. פרוכט מוסיף צו קיין שיסל אַ אָנגענעם אַסידאַטי און אַ זיכער פּיקוואַנסי.

ווי צו קלייַבן די רעכט פרוכט?

סיזאַן פון רייפּאַנינג בעריז הייבט זיך אן אין יולי און אויגוסט, איר קענען בעשאָלעם קויפן בייַ דעם מאָל. כאָטש עס איז ניט בלויז אין די זומער זיי לייגן אַרויף פֿאַר פאַרקויף - זיי זענען קייַלעכיק די סטאָרז. צו ינאַדווערטאַנטלי נישט קויפן דאַמידזשד סכוירע, איר דאַרפֿן צו לערנען צו קלייַבן. Carefully דורכקוקן די הויט פון די פרוכט, זייַן קאָלירן און געוועב. די פריש פּראָדוקט מוזן זיין אָן פלאַווס, דענץ און דאַמידזשיז, אַ העל רויט פֿאַרב.

פינצטער סקינד זאגט אַלט-געבאַקן פּראָדוקט. אָרט נעבן די פּעטיאָלע פֿון פריש בעריז האט קיין בלינד ספּאַץ און פורעם. איידער בייינג פרוכט טרייסלען: פּאַסקודנע פרוכט טוט נישט פּראָדוצירן געזונט. צוקוקנ זיך צו די טאַם: פֿון אָווועררייפּ טערפּקע ליטשעע זיס שמעקן, האָבן אַ פריש - גערוך פון רויזן. אין די אָפפסעאַסאָן, מיר רעקאָמענדירן צו קויפן קאַנד פרוכט.

ווי צו ראַטעווען?

פרוכט איז רעקאַמענדיד צו האַלטן אין די פרידגע, אַזוי זיי וועלן בלייַבן איבער די וואָך. און בעסטער פון אַלע זיי זענען אונטערטעניק פאַרפרוירן, פֿאַר-פּאָליאַנע. צו פאַרגרעסערן דער פּאָליצע לעבן פון די בעריז קענען זייַן דאַר און דעמאָלט קאָכן קאָמפּאָטעס און לייגן מעל פּראָדוקטן.

איצט, ליב לייענער, איר וויסן, פון וואָס זיי עסן ליטשעע, וואָס און ווו די בעריז וואַקסן. דער נוציקייט פון אָווערסעאַס פרוכט - אַ טרויסם און אַן אַלט אַקסיאַם אַז טוט נישט דאַרפן באַשטעטיקונג. זיי זענען ביכולת צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פֿאַרבעסערן קוילעלדיק געזונט און קאָפּע מיט פאַרשידענע פּאַטאַלאַדזשיז.