ווען און ווי צו קלייַבן ם באַקטאָרן?

כאַרדווערקינג גאַרדנערז צוגרייטן פֿאַר די שניט צייַט אין שטייַגן, טריינג צו געפינען נייע וועגן צו געשווינד קאַנסערוויישאַן און באַשיצן הענט פֿון שטאַרק שטעכיק פאַבריק מינים. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו קלייַבן ם באַקטאָרן איז זיכער און טוט נישט שעדיקן די פרוכט, וויסן גאַנץ אַ ביסל. די פֿרוכטן פֿון דעם בוים, ווי שראַבז זענען אַ פאַקטיש קאַנסאַנטרייט פון פאַרשידן וויטאַמינס און נוטריאַנץ, אָבער צו גרייטן זיי פֿאַר די ווינטער איז נישט אַזוי פּשוט.

גאָר צייַטיק בעריז ווערן אַ העל מאַראַנץ קאָלירן און ווערן ווייך גענוג אין די סוף פון זומער - פרי האַרבסט. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז וויסן ווען צו קלייַבן ם באַקטאָרן אין אַ באַזונדער געגנט, אָבער, אין רובֿ קאַסעס, די טיימינג פון פאַלן אין די רגע האַלב אויגוסט, סעפּטעמבער אָדער פרי אקטאבער. די צווייגן פון דעם געוויקס איז זייער ענג באַהאַלטן בעריז, רילייאַבלי פּראָטעקטעד דורך שאַרף ספּיינז און שטאַרק. איידער די פאַקטיש זאַמלונג איז נייטיק צו באַשליסן די ציל פון די שניט.

אויב פּלאַננעד בוילינג קלעם אָדער זיס סטוד פרוכט, ים באַקטאָרן כאַרוואַסטיד אין אויגוסט, אין עקסטרעם קאַסעס - אין די אָנהייב פון סעפּטעמבער. די ווערטער זאָל זיין באמערקט ווי די בעריז האָבן דעם העכסטן געדיכטקייַט אין דעם צייַט. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו קלייַבן ם באַקטאָרן פֿאַר נוצן אין זייַן רוי פאָרעם - עס 'ס אַרויף צו די קאָטטאַגערס, עס אַלע דעפּענדס אויף די פּערזענלעך טייסץ פון דער באַלעבאָס פאַבריק. אָבער דעם העכסטן צופרידן פון דעם נייטיק פֿאַר אַ מענטש פון אַסקאָרביק זויער אין בעריז אַקערז אין אויגוסט-סעפּטעמבער. אויב דער ציל פון די שניט - פּריפּערינג קלעם אָדער מאַרמעלאַד אַנדערש, באַקטאָרן כאַרוואַסטיד שפּעטער, יוזשאַוואַלי אין סעפּטעמבער אָדער אקטאבער. דזשויסעס זענען כאַרוואַסטיד אין שפּעט סעפּטעמבער, נאָך פול רייפּאַנינג. עס איז געווען בעשאַס דעם פּעריאָד קענען מאַכן ווונד היילונג און באַקטעריסידאַל ם באַקטאָרן ייל.

ווען דאַסיידינג אויף ווי צו רעכט קלייַבן ם באַקטאָרן אָן ניצן ספּעציעל מכשירים, איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון פאַרלאָזלעך שוץ פון די הענט. סטעם פון די בעריז איז זייער קורץ און שאַרף דערנער פאַבריק לאַנג גענוג. אויב די שניט צעקוועטשן, כיילייטיד אַ פּלאַץ פון זאַפט, וואָס קענען אָנמאַכן יריטיישאַן צו די הויט אַנפּראַטעקטיד הענט. דעריבער, דאָרט זענען אַ ביסל פּשוט כּללים פון ווי צו זאַמלען ם באַקטאָרן געשווינד און פּיינלאַסלי:

1. איידער איר אָנהייב, זייַן זיכער צו טראָגן אַ פאַרטעך און דיק גלאַווז. שווער צו פאָרויסזאָגן אין שטייַגן, ווי די הויט וועט רעאַגירן צו די פריש זאַפט. צו וואַשן קליידער גאַט אויף באַקטאָרן איז כּמעט אוממעגלעך, אַזוי אָנטאָן שטייענדיק גרינגער.
2. ווען פלעעסינג בעריז פון צווייגן אַדכיר צו די ריכטונג פון די שפּיץ אַראָפּ.
3. עס איז אַ ביסל קונץ צו ווי צו זאַמלען ם באַקטאָרן זייער געשווינד. עס איז נייטיק צו שטעלן די גאנצע צווייַג אין די פרעעזער, און דעמאָלט נאָר צאַפּן עס אויף די טיש - די בעריז פאַלן אַוועק זיך, און דערנער וועט בלייַבן אין פּלאַץ. אָבער, דעם אופֿן איז פּאַסיק בלויז אויב די Benefits ערידזשנאַלי בדעה צו קראָם אין די פרידזשידער.

עס איז אויך אַ זייער לאַנג, אָבער אַ מער פּינטלעך אופֿן פון צונויפקום פון ים-באַקטאָרן בעריז. פֿאַר אים, געניצט גאָרטן טאָנגז מיט וואָס זיי דריקן פרוכט מאַטאַדיקלי איין דורך איין צו שנייַדן די צווייגן פון דעם געוויקס. די דאַונסייד פון דעם אופֿן, אין דערצו צו לאַנג-צייַט זאַמלונג, איז ערנסט שעדיקן צו די גאנצע בוים קוסט. דער בעסטער וועג איז באטראכט צו זיין אַ מאַנואַל אָפּציע - בעריז טאָן ניט דערשטיקן, און די שניט פון ווייַטער יאָר וועט זיין מער שעפעדיק דורך מיינטיינינג אַ געזונט טוויגז און בילן.