ווי צו מאַכן פּיצע פֿאַר די משפּחה און פֿאַר געסט

עטלעכע מענטשן נאָך קומען אַרויף מיט אַ פּיצאַ? צו ענטפֿערן דעם קשיא, מיר מוזן באַשליסן וואָס קענען ווערן באטראכט ווי אַ פּיצאַ. אויב אַ דין קייקס פון טייג מיט פאַרשידן פיללינגס פֿון די שפּיץ - די פּיצאַז באוויזן אין פאַרצייַטיק מצרים, עס איז געווען וויידלי באקאנט אין אלטע גריכנלאנד און פּערסיע. אבער אויב איר זענט אָן פּאָמידאָר סאָוס פּיצאַ איז ניט געהאלטן - אין דעם פאָרעם עס ערידזשאַנייטאַד פיל שפּעטער - אין איטאליע, אין די 17 יאָרהונדערט.

ווי צו מאַכן פּיצע די אַלט-איטאַליעניש?

ניד גומע טייג פון 300 ג מעל, 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, אַ גלאז פון וואַסער פון וואַסער און 20 גראַמז פון הייוון, זעמל דין קייַלעכיק קייקס, שטעלן טאַמאַטאָוז, ווייך ווייַס קעז, רעגנדל מיט מאַסלינע ייל, שטעלן אויף 1/4 פון אַ שעה אין אַ הייס ויוון .

דעם שיסל האט ווערן אַזוי פאָלקס אַז באַלד ארויס פאַכמאַן "פּיזזאַיאָלאָ", און אָפּענעד דער ערשטער פּיצעריאַ. איצט פּיצע האט ווערן אַ מין פון "שנעל עסנוואַרג" מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז און ינגרידיאַנץ.

פון וואָס פּרובירן טאָן פּיצאַ?

איצט איר קענען געפינען כמעט קיין טייג אין די פּיצאַ, און פלאַקי, און סאָדע, און אָפּאַרנאָע הייוון. כאָטש, פון קורס, דער רובֿ "איטאַליעניש" טעם וועט נאָך האָבן פּיצאַ, וואָס איז צוגעגרייט לויט צו אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט אַז כולל מעל פון דוראַם ווייץ, מאַסלינע ייל, הייוון, וואַסער, זאַלץ און צוקער.

ווי צו מאַכן פּיצע אין שטוב?

עס איז גאַנץ פּשוט און זייער יקסייטינג פּראָצעס, ספּעציעל אין דער בינע פון פילונג די זאַמלונג. זאל ס זען וואָס די מערסט געשמאַק און אַפפאָרדאַבלע אָפּציעס פֿאַר פּיצאַ קענען קאָכן פֿאַר דיין משפּחה און פֿאַר דיין באַליבט געסט.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט קעז און ווורשט

ניד הייוון טייג: אין האַלב אַ ליטער פון וואַרעם מילך צעלאָזן טרוקן אָדער לעבן הייוון, לייגן אַ פאַרבייַסן לעפל פון צוקער און העלפט פון די מעל (250 גראַמז). פֿאַר אַ ביסל שעה, לאָזן אַפּראָוטשט, נאָך אַדינג צוויי עגגס, אַ קניפּ פון זאַלץ, מעל רעזאַדוז (אן אנדער 250 גראַמז) און דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. די טייג איז געזונט געמישט, אַז עס איז גלאַט און גומע.

זעמל אויס אַ דין פלאַך שטיקל און שטעלן אויף באַקינג בלאַט.

מילך ווורשט שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז, טאַמאַטאָוז - דין סלייסיז, צעהאַקן די קנאָבל, קעז Cheddar, מאָזזאַרעללאַ און Emmental - רייַבן קאָאַרסעלי.

שטעלן די טייג אויף אַ ווורשט בייַ איר - גרייטיד מאָזזאַרעללאַ. שפּיץ - טאַמייטאָוז און עממענטאַלער. שפּריצן גרייטיד קנאָבל, דעמאָלט אן אנדער שיכטע פון טאַמאַטאָוז און שפּיץ - טשעדער שיכטע.

דעם פּיצאַ איז בייקט 25 מינוט בייַ 220 דיגריז.

ווי צו מאַכן פּיצע מילאַנעסע

די שרייטל פון הייוון טייג 10 מינוט באַקן אין ויוון (ביז האַלב). דעמאָלט שטעלן איר מאַשרומז, געפּרעגלט בייקאָן, סלייסיז פון שוואַרץ הזיתים און טאַמאַטאָוז, גיסן די זויער קרעם. שטעלן אן אנדער 7 מינוט אין די ויוון.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט סמאָוקט סאָסידזשיז

אויף דין שטיקל פון הייוון טייג לייגן געפּרעגלט מאַשרומז און דין סמאָוקט ווורשט, סלייסט אין סלייסיז. לייג צו עטלעכע שוואַרץ הזיתים, רעגנדל מיט מאַסלינע ייל, שפּריצן מיט קעז. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אין 210 גראַדומאַה.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט פּאַטלעזשאַן

שטיקל פון הייוון טייג צו באַקן ביז האַלב. דעריבער לייגן עס אויף די פּאָמידאָר סאָוס, מאַשרומז און טעלער ראָוסטיד אַובערגינעס, שנייַדן אין סטריפּס און געפּרעגלט. שפּריצן קעז און באַקן פֿאַר 15-17 מינוט אין אַ הייס ויוון.

ווי צו מאַכן פּיצע נעאַפּאָליטאַן

אין אַ דין טייג שטיקל איז שטעלן מייַאָנעז געמישט מיט אַ רוי יי, שפּיץ - מעראַנייטיד סלייסיז מאַשרומז און טאַמאַטאָוז אָן הויט. אַלע איז געזונט באדעקט מיט אַ שיכטע פון קעז, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט הינדל

דעקן די שטיקל פון די טייג מיט פּאָמידאָר סאָוס. דעקן מיט רוי הינדל, שנייַדן אין דין סטריפּס, מעראַנייטיד ציבעלע האַלב רינגס, סלייסיז פון שוואַרץ הזיתים. באַקן פֿאַר 25 מינוט.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט SEAFOOD

גרייטיד קעז געמישט מיט פּאָמידאָר סאָוס און מייַאָנעז. לייג צו פּילד שרימפּ. שטעלן אויף די טייג דעם געמיש. באַקן פֿאַר 20 מינוט.

ווי צו מאַכן אַ פּיצאַ מיט מאַסאַלז

פאַרפרוירן מוססעל גיסן הייס זאַלץ וואַסער אַזוי אַז זיי זענען טאָד. פליסן, מאַסאַלז באַקומען. מישן די מאַסאַלז מיט פּאָמידאָר סאָוס, שטעלן אויף די טייג, שפּריצן מיט אַ ביסל אָרעגאַנאָ. באַקן - ווי געוויינטלעך פֿאַר וועגן 15 מינוט אין אַ הייס ויוון.

רעכט צו דער פאַרשידענע פיללינגס, פּיצאַ טעם איז קיינמאָל באָרד, און די שמעקן פון פריש באַקינג מאכט קיין היים באמת באַקוועם.