שאָקאָלאַד פּודינג: ענגליש פאַרבייַסן רעצעפּט

שאָקאָלאַד קוגל רעצעפּט אַז מיר פאָרשטעלן אין דעם אַרטיקל - איז אַ באַליבט פאַרבייַסן פון באוווינער פון אַלביאָן. טראַדיטיאָנאַללי עס איז האַלב אין אַ וואַסער וואַנע. שאָקאָלאַד דיזערץ אנגעהויבן צו לייגן אין די seventeenth יאָרהונדערט, עס איז געווען דעמאָלט אַז ער איז געקומען צו ענגלאַנד און וואַן ברייט פּאָפּולאַריטעט. פרישטיק קוגל גערופֿן עריסטאַקראַץ. און טאַקע - זייַן מעהודערדיק טעם און צאַרט געוועב טייקעף מאַכן איר אַ פאָכער פון דעם קלאַסיש פאַרבייַסן. זאל ס קוק אין ווי צו קאָכן שאָקאָלאַד קוגל מיט אַ ווייניק ווערייישאַנז.

געשיכטע פון די ענגליש פאַרבייַסן

שאָקאָלאַד קוגל רעצעפּט טורנס פון אַ זיס יום טוּב רעצעפּט קאַשע מיט פּרונז, אַלמאַנדז און רייזאַנז, אין די עכט ווערסיע איז סאַפּלייד שטעלן אויף שטעלע. צו טאָן דאָס עס אַבאַנדאַנטלי וואָטערד קאָניאַק אָדער קאָניאַק. הייַנט, דעם מסורה איז כּמעט ניטאָ אין אַבליוויאַן און איצט שאָקאָלאַד קוגל (רעצעפּט איז ונטן), צוזאמען מיט באַנאַנע, מילך און קעראַמאַל, איז אַ ליכט פאַרבייַסן. עס איז צונעמען ווי די קאַלמאַניישאַן פון כּמעט קיין מאָלצייַט. דעם שיסל איז געווען ריפּיטידלי דערמאנט אין דער אַרבעט פון ענגליש קלאַסיקס (לויס קאַראַל, שאַרלאַט בראָנטע עט על.) מיט קעסיידערדיק היץ.

שאָקאָלאַד קוגל. רעצעפּט קלאַסיש

איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ פֿאַר דיין פאַרבייַסן:

• 1/4 פון אַ פּאַק פון פּוטער;
• גלאז פון פייַן-גריינד ווייַס צוקער;
• 2 טבספּ. ל. ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער (גוט קוואַליטעט - מיינונג "גאָלד פירמע);
• 2 ה. ל ווייַס (ווייַן) עסיק;
• 2 פול טעפּלעך פון ווייַס מעל אָדער ברויט ברעקלעך און די זעלבע סכום פון מילך;
• 2 עגגס;
• 2 ה. ל באַקינג סאָדע.

גלייז דאַרפֿן העלפט אַ גלאז פון מילך און אַ ביסל פון שאָקאָלאַד. צעשמעלצן די פּוטער און לייגן די צוקער. קאָך צו צעלאָזן די קריסטאַלז, גיסן קווענטשעד עסיק סאָדע. קער אַוועק און לאָזן קיל. דרייען דעם מעל געמיש צו וואַרעם ברעקלעך אָדער ווסיפּטע, גיסן מילך, עגגס און לייגן קאַקאַאָ, קאָך ביז צעלאָזן לאַמפּס. באַקן אין אַ גריסט פאָרעם פערציק מינוט אָדער אַ שעה אויף אַ וואַסער וואַנע. געדענקען, דער קוגל איז פיל דאַרקער אין די קוקינג פּראָצעס. פֿאַר די גלייז, צעלאָזן די שאָקאָלאַד אין די מילך.

מאַראַנץ נס

שאָקאָלאַד קוגל מיט אַ פרוכט ין - אַ זייער ספּעציעל מייַכל. ווייל שנייַדן אין סלייסיז, עס איז זייער יום טוּב און אַפּעטיטלעך קוק. עס קאַמביינז אַ ביסל פון אַ modified רעצעפּט קוגל מיט שאָקאָלאַד און זאַפטיק טעם PRE-האַלב מיט די שאָלעכץ פון אַ מאַראַנץ. די ויוון טוט נישט דאַרפֿן צו - ויוון דארף פֿאַר אַ פּאָר. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טאָפּל קעסל, עס וועט פאַרבייַטן די קליין קאַפּאַציטעט אינסטאַלירן אין די טאָפּ אַ ביסל מער, וואָס איז צו קאָכן די וואַסער. עס איז בעסער אויב די פאָרעם איז קייַלעכיק - אַזוי יעדער שטיק פון האַלב קוגל וואָלט זיין אַ ביסל פון מאַראַנץ. די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו נעמען פון די פֿריִערדיקע רעצעפּט, נאָר מעל מוזן זיין אַ לאַטקע, און צו קאַקאַאָ נייטיק צו לייגן העלפט אַ קאַכל פון טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר אַ ריטשער טעם. מאַראַנץ, סעלעקטירן אַ דין שאָלעכץ. באַזונדער פון אים, פֿאַר די פילונג, איר וועט דאַרפֿן 85 גראַמז פון פּוטער און קאַסטער צוקער. מאַראַנץ קאָכן פֿאַר צען מינוט אין אַ פּאַן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט. צוגרייטן שאָקאָלאַד-בוימל געמיש ווי דיסקרייבד אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דעריבער לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און איינער-דריט פון די ריזאַלטינג מאַסע גיסן אין אַ גריסט פאָרעם. עס איז נייטיק צו שטעלן די פאַרטיק מאַראַנץ, פּאַנגקשערד אַ ציינשטעכער עטלעכע מאל. גיסן די רוען געמיש. קלאָוזינג פּאַרמעט צוויי שעה מליען אין אַ וואַסער וואַנע. אויב די וואַסער אין אַ גרויס טאָפּ, קאָכן, לייגן עס, אַזוי אַז עס ריטשאַז צו די מיטל פון קאַנטיינערז פון קוגל.